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简介:吃什么能阻止视力减退随着年龄的增加,人的视力逐渐衰退,有的人会出现白内障。人们通常认为,这是身体机能衰老引起的。但最新的研究表明,视力减退还与体内维生素缺乏有关。 视力减退的两个原因 1.长期接受紫外线照射。眼睛的晶状体细胞主要是由结晶的蛋白质组成的。这些蛋白质像光学纤维一样,能让光线通过并到达视网膜形成视觉。紫外线和任何一种可见光都能通过透明的晶状体。晶状体长期接受紫外线照射,其中的脂类、蛋白质等成分就会受到损伤。受损伤的蛋白质聚积,就会逐渐从透明变混浊,形成白内障,损伤视力。 2.缺乏维生素。在晶状体内,有高浓度的抗氧化剂维生素C和维生素E,还有一些胡萝卜素类的叶黄素和玉米黄素。它们能有效阻止紫外线和自由基引起的损伤。据美国农业部老年人营养研究中心的专家报告,晶状体中受损伤的蛋白质越多,起到保护作用的蛋白酶类和抗氧化剂越少,晶状体就越容易出现白内障和黄斑变性。...
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