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不过即便是这样，那么今天赚的盆满体钵绝对是跑不掉的，所以今天是绝对成功的一次盈利的运作。
所以也就难怪潘红兵会嫉妒了，毕竟就像他说的，当初自己兑下这家店的时候，虽然可以勉强支撑，但那绝对是赚不到什么的，甚至于到最后没准连老本都会赔进去。
可是袁达一接手呢，将餐厅改了个名字，然后重新装修了一下，非但提升了餐厅的品味和档次，竟然还真的赚钱了。
当然了，这些其实还是要归功于袁达的各种炒作和运作，因为单凭之前那些，其实根本不足以改变现状。
人比人气死人，这就是最好的例子。
此时潘红兵确实是在高兴，是在兴奋，可是坐在他身边的袁达这边很明显有些不太给他面子，只见袁达当即给潘红兵泼了一记冷水。
“别高兴的太早，今天的情况是不错，可不代表明后天也会这样，别到时候心里的落差太大，让你承受不了……”
“明后天？为什么？明后天都不是除夕夜了，难道人还会少？”
听到袁达的话，潘红兵似乎有些奇怪，急忙追问道。
而袁达呢，他也没有给潘红兵卖关子，在丢掉手中的烟卷后，直接说道。
“今天是除夕夜不假，可是明天是初一，后天是初二，除夕夜是家人团聚的日子，大家出来吃一顿饭，聚个会什么的是正常事，可是初一初二呢，这两天可都是回娘家，回婆家的日子，那些老人可不会像现在的年轻人一样到外面来吃饭……”
“这点，等过两天你从餐厅的销售上面就能够看得出来了……”
“三天的豪华年夜饭预定，一共预售出去五百多单，可是今天就来了三百六十多，换做话说，明后两天的时间，最多也就只有那一百多人会过来吃饭……”
“就算会有一些零散的客人过来，但平均下来，一天能有七八十个人就不错了……”
今天一天卖了三百六十多单，而明后两天一共才能卖出去一百多单，这可真的是不小的落差啊，而且是一个天一个地嘛。
一天几十人来吃饭，这几乎就是接近于之前自己在经营餐厅时候的状况嘛，就算都是两个人过来吃饭，一天也就才一百多桌的客人而已，这还真的不是特别的多啊。
“那照你这么说，明后天岂不是要亏本了？这点客人的话，还赶不上之前我开店的时候呢……这可怎么办啊……”
此时此刻，袁达既然敢这么说，那么也就代表着这种事袁达肯定已经早就预见到了，而他之所以这样说，其实也是为了让潘红兵不要上火罢了。
可谁知袁达这根本不是在宽慰潘红兵，而是让潘红兵提早上火罢了，只见听到袁达的话，潘红兵原本的兴奋神色当即消失，甚至是还有些面色凝重，似乎是在担心一样。
见到如此，袁达这边反倒不禁笑了起来，拍了拍潘红兵的肩膀，对他说道。
“怎么？觉得赚的少了？可是你别忘了，就算来的客人少了，但是单价可比以前高啊……”
“现在咱们餐厅卖的可是超级豪华的年夜饭自助餐，要想进门吃饭，最少也得花488，就算一天只有五六十人，那么一天下来，也还能赚将近三万块呢，这也不少了，足够这些天的收支平衡了……”
“而且……我也不指着这两天来赚钱，因为这两天……”
“因为什么？你还有什么事瞒着我？赶紧说啦……”
见到袁达说到这里突然停了下来，潘红兵急忙追问着，而袁达呢，他则是面上一笑，随后继续说道。
“我这样做主要就是为餐厅树立一个良好的口碑罢了，要知道，一个良好的企业，一个有钱途，能发展的企业，有一个良好的口碑是非常重要的。”
“要让老百姓接受我们，要让他们相信咱们的能力，要让他们觉得花销物有所值，这才是最重要的……”
“只有这样，那么日后咱们餐厅举行同样类似的活动，才会更加让他们去接受……”
“别忘了，现在人所过的节日可不光春节一个……”
“接下来马上要到的就是情人节，紧接着就是妇女节，然后还有国庆节，外加年末的圣诞节，总之这些最重要的节日，都是咱们可以利用的特殊活动……”
“我是这样想的，过段时间的情人节，餐厅可以特别推出情侣的套餐，当天只接受情侣预定，只有两个人的，价格可以定在双人520元，数字吉利，又符合品味，到时候可以推出特制的蛋糕和心形牛扒什么的，反正牛肉也不怕lang费，切割心形剩下的牛肉，直接放到烤牛肉里面就行……”
“妇女节，咱们可以推出主妇套餐，还可以为男生准备鲜花预定之类的服务……”
“圣诞节，可以弄一些小礼品，再在餐厅中间弄个圣诞树，每个人都有巧克力和免费的鲜花，主打lang漫牌……至于价格，核算上巧克力和鲜花，都加在餐饮费里面，总之羊毛出在羊身上嘛……”
“总之有了好的口碑，只要咱们餐厅举办什么活动，都会有人来参加，这样既能提高当天的营业额，又能够体现咱们餐厅的独特性，这样做，绝对在全国都是独树旗帜的……”
“怎么样？你有什么看法？别光我一个人在这里说啊，嘴巴都干了……”
袁达说了这么多，转头看向身边的潘红兵，见到他似乎有些愣神，急忙对他问道。
可谁知听到袁达的话，潘红兵这边竟然一时间没有回过来神，直到愣了足足两秒钟后，潘红兵这才如梦初醒一般，一边连连摇头，一边苦笑着对袁达说道。
“我靠了，你……你真是tm的天才，真tm的奸商啊……无奸不商，无商不奸，你不做买卖，都可惜了你这大脑袋了，弄了半天，你这大脑袋里面装的都是这些玩意，太nb了……真tm的佩服死你了……”
此时此刻，潘红兵可不是在恭维袁达，而是在由心的佩服，弄了半天，袁达要弄这一次的重点不是在今天，而是在今后的各种重大的节日里面，毕竟今天只是一天，以后的日子还长着呢，要长远的打算才是一个决策者所应该考虑的事情……
所以也就难怪潘红兵会这样又纠结又苦笑了，毕竟光从袁达说的这些事情上，潘红兵就从来没有考虑过，而这，可能就是为什么自己会觉得不如袁达的原因了吧。
潘红兵这是在夸袁达，可是袁达呢，他虽然接受，但他却强忍着笑意，随即拿出手机对潘红兵继续说道。
“另外，我还要告诉你一件事，还记得我说过准备三天的年夜饭吗？知道这是为什么吗？”
“为什么？赶紧说啦，别跟我卖关子了行不行？你这一天天折腾我的折腾的，就快把我弄成神经病了……”
“哈哈……我有这么厉害吗？好了，你自己看吧……”
说着，袁达将手机递给潘红兵，随后继续说道。
“从初三开始，餐厅要准备接下来的另一个活动了……”
“这是……新春特价活动和元宵佳节的活动，从初三开始，一直到正月十五为止，之后才会恢复到正常的价格里面，这是接下来的团购页面，你自己看吧……”
一个最新的团购活动，因为潘红兵昨天去看这个团购网站的时候，上面还没有这个预售的选项，这绝对是袁达新弄的，绝对是。
这不看还好，一看潘红兵又吓了一大跳，只见网站的页面上显示这每位188的价钱，而预购人数，已经突破了六百多人，远比之前的那个年夜饭的预订人数还要高出一些。
刷新了一下，竟然飞速的又多了三个预订，这可是大半夜，而且是眼看着就要零点钟声了，竟然还有人在买自家店铺的团购卷，这绝对是更让潘红兵惊奇的地方。
“怎么样？从这个活动就能够看得出来我的策略很成功了吧……”
“188元，光是现在，就卖出去了十万多块钱了，你高兴了没？”
“呵呵……呵呵……高兴，高兴……真没想到，这么快你又有新点子了，厉害，厉害……”
潘红兵这边傻傻的看着手机上面显示的购买人数，在那里傻笑了起来，可是笑着笑着，潘红兵就觉得有些不太对劲了起来，急忙收起笑容，对袁达问道。
“不……不对啊，袁达，这个价格如果做下来的话，餐厅肯定是不赚钱的啊……这才188一位，这个价格是不是太低了？”
第616章 要对的起自己
第616章要对的起自己
188一位的价格，按照平时的价格，其实已经高出很多了，差不多已经接近正常团购的一倍的价格了，可是此时潘红兵却说不赚钱，这当然也有潘红兵的道理。
可孰不知这完全就是潘红兵误会了，因为此时的潘红兵还在用今天年夜饭的成本去计算，那么肯定不一样的啊。
毕竟年夜饭的价钱是按照488来计算的，而这价格才188，当然不一样了，只见明白潘红兵说什么的袁达当即笑道，随即说道。
“你又没看下面的介绍，对不对？你自己看吧……”
袁达说着，将手机的页面向下滑动，罗列出了一份与年夜饭决然不同的菜品菜单。
这份菜单基本上保留了平时餐厅里面的绝大部分菜品，而最大的不同就是增加了一些看似高档，实际上却并不是非常昂贵的菜品。
就比如那个所谓的鲍鱼，其实像潘红兵他们这些餐厅去进货的话，一个鲍鱼与一个苹果的价钱差不了多少，而至于什么海参之类的，其实虽然看起来价格高，但实际上用水泡过之后，再加上一些配菜，一盘下来也没有多少钱。
而至于那些什么冰虾和生鱼片之类，这些本身餐厅里面就有所提供，所以无所谓是不是高档货，只不过单独罗列出来，相对还是会提升不少档次。
当然了，更重要的是这份菜单里面取消了特别设置的烤全羊和龙虾之类，这样看的话，成本上绝对会低很多。
“服了，真tm服死你了……你啊……没想到你学的还真快，自己都能弄菜单了……”
看着上面所写的那些菜单，潘红兵不禁再次摇头苦笑道。
“切……你当我真的什么都不知道呢？真的是个甩手掌柜？餐厅里面的菜，就那么多，原材料翻来覆去也就那点东西，我要是真的甩手不管，那肯定不知道，但是我在这里都吃了多少次了，我还能不知道？再说了，上次你跟邓师傅商量菜品的时候，我就在旁边，虽然我没在意，可是不代表我没听到啊……”
袁达说着，看了看时间，也不等潘红兵再说什么，再次掏出一根烟递给潘红兵，而潘红兵呢，他刚想说自己不抽了，可谁知远大却开口说道。
“接着，没看到快到点了？难道你想用打火机去放烟花吗？赶紧的……我去叫婉晴他们出来看看烟花……”
说罢，袁达将烟卷丢给潘红兵，随后起身走向餐厅内。
午夜的钟声敲响，而也就是在这个时候，苏里市天空中的烟花也变得更加密集起来，整个天空中似乎都笼罩在各种彩色的烟花中，而这其中，当然也少不了袁达他们餐厅的参与。
虽说时下流行保护环境，流行减少pm2。5的排放，鼓励减少烟火的燃放，可是即便是这样说，那么还是难免去完全杜绝，毕竟如果过年不放烟花的话，那就总感觉少些什么。
当然了，袁达他们也不是不环保不减排，因为他们并没有弄那种非常污染环境的上万响的鞭炮，而是弄得全都是那种相对昂贵的礼花。
这其中非但是为了好看，当然也是为了环保了，而这也是袁达的主意。
站在餐厅的门口，看着门前摆放的十几个礼花盘，同一时间，全部点燃，整个天空中瞬间明亮了起来。
而前来看烟花的当然不单单只有唐婉晴他们，许多仍旧在餐厅用餐的顾客也出来观望了起来，毕竟这么多的烟花同一时刻点燃，也算是绝对壮观的事情。
放完了烟花，钟声也准时敲响，而餐厅里面也算到了最**的时候了，几乎所有人都站在那里，转头看向餐厅的最前方，而顺着他们的视线前方，潘红兵就站在那里。
只见他站在一张餐桌前，高举一杯啤酒，高声对餐厅里面的顾客说着早就准备好的新年祝福。
作为餐厅的经理，仅仅是经理而已，潘红兵说的很清楚，但这些并没有引起任何人的注意，或许能够听明白这段话的，只有袁达和那些工作人员了，毕竟只有他们才知道餐厅的经理和老板，其实并不是同一人。
而这其中，当然也包括了袁达的父亲袁建国。
只见在潘红兵说完新年贺词，在举杯一饮而尽后，餐厅再次恢复到了之前的状态，而早已经吃饱的袁建国这边，他却是不禁连连点头，似乎很满意什么一样。
“叔叔，吃饱了吗？还需要些什么？想吃什么的话，我再让他们给您去弄……”
潘红兵走到袁达他们的餐桌前，对袁建国说道。
“不了，不了，我早就吃饱了，这要不是袁达他一定要我们等在这里看烟花的话，我们早就回去了……”
袁建国说着，看了看时间，随即继续说道。
“时间也不早了，袁达，要不咱们先回去吧……怎么样？”
“嗯，好……你跟婉晴先上车，我马上就过来……”
袁达说着，给袁建国暗示了一个眼神，随后袁建国和唐婉晴这才站起身离开，准备先行上车等待袁达。
而在潘红兵送袁建国出门之后，潘红兵这才转头看向袁达，似乎有些担心，对他十分谨慎的问道。
“怎么了？出什么事了吗？怎么还单独要找我谈话？”
刚刚袁达说要等会再离开，潘红兵还以为袁达是突然有什么事要交代呢，可是事实上，这根本就是潘红兵误会了，只见袁达这边看到潘红兵如此，不禁哈哈大笑起来，随后这才解释说道。
“没啥事，就是等一会罢了，要不然跟我老爸那边不好交代……”
“什么意思？交代什么？”
“还不是吃饭给钱的事情？我刚刚这要是跟他们一起走的话，那岂不是成了吃霸王餐了？怎么我也得在这待一会，到时候就跟他说你开始不收我钱，我跟你抢了好一阵，这才好不容易让你收下的，这样不就完事了？省着他回去再责怪我占便宜……”
好理由，可是听到潘红兵的耳中，他却显得有些无语，甚至于潘红兵这边根本就没有理会袁达，当即转身离开去做事了，只留下袁达一个人在门口这边等着。
几十秒钟过去了，估摸着时间差不多的袁达这才走出餐厅坐上汽车，而坐到汽车里面，还没等袁达发动汽车，袁建国这边便无可置疑的对袁达询问起吃饭花钱的问题。
而袁达呢，他当然是按照之前所想的去应付自己的父亲，而至于价钱嘛，他当然不能说是一位488的价钱，直说是按照正常的价钱收取的，也就是每位一百多块钱，三个人三百块罢了。
三百块，吃了这么多的东西，而且还是在这种时候，说起来是绝对划算的，所以袁建国这边当然也就放心了下来。
原本袁达以为自己的父亲说完这件事也就没别的事情了，可谁知在说完这件事后，袁建国却又说起了一件让袁达意想不到的事情，只见袁建国这边竟然对袁达这样问道。
“那个……袁达啊，红兵的这个餐厅，应该挺赚钱的吧……”
“啊？还可以吧，我也不太清楚……怎么了？怎么突然问起这个事了？”
见到自己的老爸如此问自己，袁达当然不敢说的太详细，只好这样回答说到。
“没什么，刚刚吃饭的时候我看了一下，如果按照他这个餐厅的营业情况来看，一天怎么也能赚上几万块吧，这还是过年，如果是平时，没准还会更好，这样的话，一年岂不是能赚好几百万？”
“差……差不多吧，应该差不多，可是他也有成本啊，房租水电都是要花钱的……”
“可就算花钱，那也花不了多少，再说了，咱们苏里市的房租可不算很贵，他的那个房子，一年也就三十万左右的房租吧……”
此时此刻，袁建国竟然在这里分析起餐厅的营业状况，这可是完全出乎袁达预料的，一时间袁达也不知道自己该怎么样去回答，毕竟万一自己说出了什么事情让自己的父亲怀疑的话，那可就不好玩了。
所以袁达这边只是在那里“嗯嗯啊啊”的点头应声罢了，可是袁建国呢，他却没有要停下的意思，反而在那里继续说道。
“一个餐厅能让他开成现在这种样子，说起来真的很不错了，特别他这个餐厅才刚开不久，如果时间长一点的话，没准能有更大的作为……”
“这么多年我们也去吃过不少地方，他的这个餐厅档次还真的不错，只不过似乎更加适合