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这个卤鸭脖的辣干，不同于常辣，可谓百转千回，回味无穷。
明明是吃得你舌头发麻，大汗淋漓，双唇鲜红，可又有种欲罢不能，大喊痛快的感觉。
真是难以言说的奇怪味道啊……！
江厂长等人，尝遍世上不知道多少菜色，但是从来没有一种会有眼前这卤鸭脖，这么回味无穷。
“来来，苏老师，我们能不能在做一缸这个鸭脖？”
“是啊，再做给我们看一遍。”
食品厂的众专家，此刻已经感觉自己食品认知已经被彻底打破了，这卤菜实在太令人惊艳了，都想学习一下这个制作工艺。
“苏老师，你能不能在旁讲解，我来亲自试一下搅拌。”老周此时也有些手痒，带着几分忸怩之色对苏怀问道。
作为食品的研制专家，见到如此出神入化的技艺，岂有不眼馋之理。
可他心里不确定苏怀愿意不愿意把这套技术交给他们这些外人，毕竟这卤菜的制作方式，可是价值千金的。
“当然，原本我就是打算与贵厂合作这制作这卤鸭脖的。”苏怀微微笑道：
“如果江厂长同意的话，周老师可以当我们这个卤鸭脖合作计划的技术总监。”
这话一说，江厂长就在旁边神色挣扎地道：“这事还不能急，我们还要通过仪器检测一下，这里面有害物质超标不超标，食品安全还是要摆在第一位的。”
第二百四十章 苏黑鸭诞生！
虽然江厂长已经动心了，但是这卤菜还有太多的未确定性，不能光凭味道就同意合作。
“这个自然。”苏怀点头道：“今天我们就留下来，与贵厂的技术人员，探讨一下技术，你们现在就可以拿这些鸭脖去通过所有检测。”
整个鸭脖熬制的过程与诀窍，苏怀没有任何隐瞒，原原本本地都交给了老周他们。
制作中也遇到一些预料不到的困难，老周等人也是不知道该怎么处理，还好有苏怀。
接下来他又决定吸收了一些食品厂的骨干，一起学习卤鸭脖的制作。
仁娜对此表示的担心，觉得这样很可能让商业机密外泄，一开始要尽量在小范围内制作。
但是苏怀却有他的道理，卤菜不是一般的炒菜那么简单，这卤菜有两个关键，一个是制作工艺，一个是卤水的配方，缺一不可。
卤水的配方当然是最大的商业秘密，苏怀学习了可口可乐的方式，之让杜老板父子与胖姐三人掌握，由他们亲自来控制卤味香料的配比制作。
而在卤鸭脖制作的工艺上，自然得需要金陵食品厂的人来控制了。
所以，就算鸭脖制作方式外传出去，别人也绝对做不出，与他卤鸭脖一样的味道来。
这就本恶少卖卤菜的最大依仗，那些老外一辈子都学不会！
第二天，检测结果完毕，加入了几十调味料与韩药的卤鸭脖，竟然令人惊讶全部通过食品安全标准，这个消息也是让众人精神大震！
这也就意味着卤鸭脖，完全可以上市。
江厂长与老周得到这个消息也是啧啧称奇，他们完全没想到这个结果，这么多韩药用进去，竟然没有产生负面影响？
老周也是疑惑道：“这苏老师究竟是用的什么韩药与香料啊……真是神奇，会不是根本没加韩药，故弄玄虚的？”
“他不说谁知道。”江厂长也觉得极为神奇道：
“说来也奇怪了，平时我这胃不行，吃点辣椒都会就拉肚子，可昨天吃了那么多鸭脖子，竟然一点事都没有，我看他还真是在调味料里加了一些韩药的……只是不知道，他到底是加了什么呢？”
老周咂舌不以道：“这次我真是服气了，竟然这么重口味，还能不刺激胃，这苏老师这民间配方真是太神奇了。”
“确实是了不起啊。”江厂长依然有些犹豫：“看来这个卤菜确实有希望打开市场，只是我有些担心……”
老周也若有所思道：“您是担心里面包含韩药……配方又苏老师又严格保密，只怕朝鲜那边的道家韩医会，会来找麻烦，到时候我们厂恐怕前途难料……”
江厂长顾虑的就是这点，与苏怀合作是机会也是麻烦，到底接受不接受呢？
突然听到有人冲进来，那名工作人员气喘吁吁道：
“江厂，你快去看看我们那狗腿……狗腿……”
江厂长皱眉道：“什么狗腿，我们厂里又不做狗肉。”
“不是，是昨天您让我们在火腿缸里加的狗腿，那些火腿变得不一样了。”
想起来，是苏怀要在火腿缸里加条狗腿的。
“什么不一样？老周，跟我去看看~”江厂长与老周连忙穿上外套赶去，
到了现场工作人员把一条火腿切开，递给了江厂长与老周，一闻之下，都是一惊，互相看了一眼。
怎么会这么香？
两人再尝了一口之后，江厂长突然一拍大腿道：“好狗腿！好狗腿啊~！！！”
旁边的工人都看傻了，江厂长拍着自己的腿，大喊“好狗腿”这是虾米意思……
老周这时候也是真的心情激动不以：“唉，我们之前怎么就不知道加这狗腿呢！？一条狗腿加进去，比那新欧洲的香肠都还要香多了。”
一条狗腿加入腌缸里，竟然大大提升了火腿的香气，真是太令人不可思议了。
江厂长与老周都是心情激动不以，原本他们厂长经营非常吃力，有了这种新的腌制方式，他们的火腿销量一定会有巨大的涨幅的。
江厂长这时也下定了决定，合作！一定要与苏怀合作！
下午，在仁娜主持下双方的合作会议就开起来了。
双方决定合作卖这卤鸭脖了，现在就是要确定卤鸭脖的名字，与初步产量了。
“就叫西北鸭脖吧？”苏怀提议道，既然是与别人合作，品牌还是用别人的好，对方也会上心一些。
“不行，不行。”江厂长连连摇头：“我们品牌知名度不足，市场份额太低，如果用我们公司的名字，会拉低这卤鸭脖的形象分，我看还是换一个全新的，既响亮，且好听，好记，有广告效应的。”
这时仁娜眼睛一亮，望着苏怀道：“苏呆子，你记得不记得你跟我讲过那个什么苏东坡的故事，后来他的东坡肉就流传到民间了，你名气这么大，我看这鸭脖就叫你的名字好了……苏怀鸭脖怎么样？”
胖姐连忙赞同：“好好！这名字好~！”
江厂长却摇摇头：“这不可行，依照商标法，是不可以用人名来命名商品的，不直接用苏老师的名字。”
“那就叫苏鸭脖……”
“不好听啊。”
“这鸭脖色泽黝黑非常特，我们就叫苏黑鸭脖吧？”
“鸭脖一听怕别人吓到了，鸭脖什么的，就限定了我们产品种类了，我觉得还是叫苏黑鸭比较好，”
“好好~~！这名字好！”
“我也觉得苏黑鸭不错！。”
众人你一句我一句，最终都异口同声的觉得“苏黑鸭”好。
苏怀在旁边听着也是心里暗叫乖乖的，本恶少这山寨周黑鸭，竟然还是背取名为了苏黑呀，虽然不同时空，但是华夏人取名的方式还是一脉相承啊！
结果现在取名也取成了苏黑鸭了……虽然我卖相这么英俊，可你们也不该看到我，就和鸭联系到一起啊。
可既然大家对这个名字没有争议，苏怀也只能答应了……没想到人家苏东坡因为东坡肉变成饮食届巨星，我苏怀也要因为这鸭脖流放百世吧……
来吧，肯德基上校，麦当劳叔叔！我华夏代表苏怀来跟你们一决胜负了！
第二百四十一章 华夏最强文化！
双方合作会议上，胖嫂在提到第一批鸭脖在制造量时，苏怀毫不犹豫地说出了：“十万斤。”
整个会议室，都因此沉默了许久，最后，还是胖嫂张着嘴巴开口道：
“这鸭脖虽然不贵，一斤批量收购只要3毛钱，但是制作的香料非常昂贵，一斤的成本算下来要5块钱，成本就50万。”
仁娜在旁边摆手道：“不仅仅是这50万，还我们厂子的人工，房租，水电，器材损耗，我们起码也要投入50万以上，这加起来就是100万……可能成本还要高，第一批就投入这么多，是不是太过冒险了？”
苏怀向四周看了看，道：“你们说得对，鸭脖的成本确实很高，所以我们必须快速把量搞上去，以目前十万斤产量下，算下来，意味着一斤鸭脖的成本是10块钱左右，我们卖15块一斤，扣税之后，每斤利润是4块钱左右，如果我们产量少了，就连4块钱都赚不到了。”
至此，准备苏黑鸭准备工作基本完成了，会议之后，金陵食品厂，就开始全线动工，开始制作苏黑鸭。
在这个时空，各个快餐食品几乎被，日朝欧洲三国垄断，利润是相当高的。
同样是快餐，主要是米与紫菜制成的寿司一小盒就可以卖到7，8元，汉堡更是可以卖到10几块，可以说国外的快餐在华夏都算是一种超出大众日常消费的产品。
而由于联合国教科文组织的食品专利法存在，华夏厂商必须交高昂的专利费，才能制作这些国外食品，也无法遍地山寨了。
而在快餐行业里，西北人烤肉的就是以廉价取胜，一串烤肉才能卖到1块钱，所以苏黑鸭的15元一斤也绝不算便宜。
由于有成熟的供货送货渠道，又有现成的店面，仁娜只用了三天左右的时间，就让金陵市区里的西北人烤肉设立了专门的柜台，挂上招牌开始销售苏黑鸭，而另外一方面周星星的最新的《评书故事》，也加入了苏黑鸭的广告。
销售的第一天，苏怀与仁娜一起，亲自押车把制作好的苏黑鸭运输到了，各个门店，甚至到了市中心金陵商场下的门店亲自观察。
金陵厂商一楼外的那条街，是市里的黄金地段，速食店非常地多，各个店面门口都挂着琳琅满目的小吃。
苏怀看到，西北人烤肉店人气冷清，而旁边的樱花日料，与阿里郎烤肉却是排着长长的队伍。
“樱花日料”的门口挂着半人高的广告，上面写着“世界第一速食，营养健康，口味丰富。”“无油无添加高档料理。”一系列高档的宣传语。
仁娜不由骂道：“这帮小鬼子，就喜欢恶性竞争，总是宣传我们用地沟油，不健康，还有什么热量大，长胖什么的。”
苏怀不以为然道：“什么健康，绿色环保的，都是狗屁，速食卖得好不好，就看是好吃不好吃，只要好吃，就算再不健康也能卖得好~”
正说着，就看到有人来买苏黑鸭了，几个年轻人过来凑嘀咕道：“这长得黑黑鸭脖子看着好恶心啊。”
“这东西真的能吃吗？”
“尝尝再说吧，毕竟是苏老师亲自制作的，据说是华夏古方。”
几个人争论了一下，只买了两根鸭脖，令仁娜大失所望，嘀咕道：“太小气了。”
可没过一会，那几个年轻人就匆匆回来，脸上都辣得油光满面的，嚷着“老板给我称一斤”。又买了整整一袋子，脸上都辣得油光满面的。
“好样的，这么快就有回头客了。”仁娜兴奋地挥舞拍了苏怀胸口一拳。
“母夜叉……你再来这招黑虎掏心！我就还手了……！”苏怀捂着胸口痛苦道。
“庆祝懂吗，庆祝~！哟~兄弟~”仁娜笑眯眯地搂着他的肩膀。
两人打闹间，苏黑鸭窗口也开始聚集越来越多的人，很多人都是嘀咕着：“这就是苏老师做的哪个苏黑鸭吧？”“好像是，昨天《评书故事》广告说只要是西北人烤肉外面都有销售点~”
小吃的人气就是这样的，人们只要看到一个窗口排队，就会莫名地跟上去排队。
“给我来三根尝尝~”“我先来的。”“别挤别挤啊~”
坐在对面仁娜小声道：“真是不错啊，都是冲着你的名气来的啊。”
苏怀在泰山酒亭上用东坡肉击败朝鲜与日本的名菜，令很多观众留下了深刻的印象，一听到苏怀做了个什么苏黑鸭，虽然觉得很奇怪，但是还是有不少人愿意来尝尝的。
泰山诗会才刚刚结束，苏怀的名人效应还是非常强大的，看着这间小店人越来越多，苏怀把帽子压低，低声道：“人这么多啊！”
“这里是市中心商业区啊”仁娜正兴头高涨呢，指着旁边樱花日料店道：“我还想再看一会，看咱们队伍能不能超过这些小鬼子。”
“放心吧。”苏怀淡然道：“肯定会超过的，小鬼子的寿司以后就卖不动了。”
“你这么有自信？”仁娜咂舌道。
苏怀当然不是盲目自信，而是这种卤鸭脖，是味蕾终结者，除非你不吃，一但你吃了，那么你的舌头就只会麻辣甜的回味占领，会不断想着这种味道。
如果短时间内，你再吃寿司那种原味没佐料的东西，就会觉得……淡得鸟味都没有！
寿司能在这个时代风靡，那就是不喜欢油炸食品的人，没有什么别的选择，一旦有了选择，那么情况就会截然不同的。
重口味对清淡口味，原本就是不公平的较量，两家店并排开，随着时间推移，结果是显而易见的。
苏怀心头不由冷笑一声，东山策你想堵死我的资金，你丫从一开始就错选了战场了。
你根本不明白，在美食文化领域，是我们华夏最强的文化，就算在原本时空里，中国国际影响力那么弱的时候，中餐在世界各地都是无孔不入的存在啊……
第二百四十二章 千年底蕴
苏怀与仁娜下午一直观察，人越来越多，队伍越来越长，都排到对面了，很多人都在聊着这个苏黑鸭。
“哎呀，这鸭脖味道真是太过瘾了。”
“我舌头都麻了，就是停不下来。”
“这究竟是哪位神人想出来的啊？竟然把鸭脖这种东西做出了这种味道？”
“是苏怀？这菜是苏怀发明，不是那个泰山诗会上咱们的诗圣苏怀吧？”
“怎么他还会发明菜色呢？”
“听他说之前朝鲜曰本菜都是乡野村夫做的东西，我还以为是吹牛呢，没想到还真有道理，这世上谁能把鸭脖做出这种味道啊？这就是苏老师说的咱们华夏的传统配方吧？”
“哈哈，朝鲜人日本人还天天吹他们怎么有饮食传统，我就不信他们能做出这样的鸭脖来~！”
热闹的队伍，旁边樱花日料店，与卖肉串的阿里郎窗口里的工作人员，却满脸茫然，他们不知道究竟发生了什么。
仁娜心里唯一担心地是：“现在我们只能祈祷曰本朝鲜那些食品专家，无法山寨出你的卤水配方了？”
“山寨？”苏怀冷笑了笑：“那他们要研究两千年。”华夏2000多年卤菜历史，岂是他们那些所谓专家能研究出来的？
第二天早上，樱花公司金陵分公司，一汇总数据，突然发现了今天一天，各个樱花日料店的小窗口寿司销量猛得下降了百分35！顿时都有些措手不及！
一调查之下，很快得知了事情的原有，樱花公司的食品专家们，赶紧在让工作人员买了苏黑鸭回来，想品尝看看，这喂猪的鸭脖子到底有是什么味道。
他们很多人都知道苏怀，主要是都听过苏怀在泰山诗会上大骂他们寿司的言论。
都带着愤怒的心情尝了尝这苏黑鸭。
可一尝之下，顿时都震惊后，叫绝不以。
“这味道……是怎么做出来的，这么香？”
“好麻，但是很过瘾，真是令人回味无穷，还想再吃啊。”
“樱木老师，您尝尝。”
“我的天，这鸭脖究竟是这么做出来，肉这么嫩？”
“难以置信，难以置信。”
“他们用了多少种调味料，竟然能调配出这么复杂的口感来。”
“搞不懂，有种奇怪的酱香与酒味，但是与世面上所有的酒味道都不相同。”
“这个小壳子是什么？花椒？”
“真的是花椒？这里面加了韩药的？”
“不可能吧，加了韩药？这花椒不是杀虫药吗！？完了我刚才吃了很多。”
“你们的肚子有没有不舒服的？”
“没有啊，虽然很辣，很麻，但是好像一点都不刺激胃。”
“嗯，我刚才吃了很多，都没有任何不适感，真是奇怪，他究竟是怎么做到的？”
短短两天时间之后，整个食品商业圈，都在议论这个突然冒出来的苏黑鸭。
外行看热闹，内行看门道。
普通人都觉得这鸭脖很好吃，很过瘾，说不出个所以然来。
但是业内却真正轰动了。
商业快消饮食圈，全球四大巨头，樱花公司，阿里郎饮食，德州快餐，高卢牛排在这几十年里，相互竞争，推陈出新了各式各样的东西。
各种快消饮食互相竞争，最终�