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幸福的小农民-第71部分

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周老根,孙刚儿时玩伴周辉和周强的爸爸。他家里条件不是很好,而且没有棒劳力。

孙刚不行来到周老根大门口,院子外面堆的都是黄灰『色』的石灰石、摆放得整整齐齐的红砖、盖着雨布的堆垛是水泥、还有一捆捆的钢筋等建筑材料。

“刚娃,谢谢你啊,来帮忙”周老根和孙爸年纪差不多,不过看起来比孙爸老多了,常年的辛勤劳作在他的脸上留下了岁月的划痕。头上镶嵌了春秋打造的风霜。

“叔,说啥话呢,都是自家人。”孙刚小时候不少在他家吃饭,“对啦,叔,现在盖房子?”

“呵呵,腊月间大娃要带媳『妇』儿回来结婚。”周老根笑容满面。

“哇,周辉都准备结婚啦”孙刚还不知道这事呢。

“恩啦,你今年不打算结?”

“可能是明年吧。”孙刚也不太确定,明年应该会结。

这会儿还早。孙刚家里的饭一般比其他家庭要早,其他来帮忙的,还有建筑队都还没来。

孙刚在院子里打量着周家的房子,坐北朝南的三间瓦屋,瓦屋有些年份了,显得有些老旧。就像一位步履蹒跚的老人,屋后头的大槐树就像是它从不离身的拐杖。

度过长长寂寞时光的屋檐下再次热闹起来。一溜儿排开的是长而尖的红辣椒、金黄饱满的玉米棒子,编得粗粗的长辫蒜,加上扁豆、豇豆之类的种子,挨挨挤挤地占去了屋檐下最外端的杆子。

杆子上的这道风景。可不是仅仅为满足人的视觉供欣赏的,它们的实用价值远远超过它们外表的绚丽。从挂上去的那天起,它们就开始在农村生活的每一个日子里扮演着重要的角『色』,从秋到冬。再从冬到春。

屋檐下垛的都是连秧花生捆,还有麻袋装的玉米,垛的满满当当的。

东边是两间厨房和杂物间,西边的两间房子可有些年头了,是他家的牛屋,以前用来栓牛的。这两间房子应该是有好几十年了,墙体的下半是土墙,上半部是土坯砌成的。

由于年代久远,土基已经松动了,墙面上出现了大的裂缝。每当遇到下大雨打炸雷时,常有土基被震落下来,让人提心吊胆的,房顶漏雨也很厉害。瓦沟上长出了很多细密的象山草一样的杂草。

周辉的爷爷年轻的时候就是住在这个屋里,老人今年80多了,虽然现在没住里面了,也一直舍不得扒了。

现在没办法了,这是危房,保不准哪天就塌了。再说了,孙子要结媳『妇』儿了,他家也没有多余的宅基地。还有一块是给小的留着呢。

院子一处背阴墙旮旯里,孙刚看到一辆架子车。饱尝风吹日晒雨淋,木架已经松散。它像一个苍老的暮年之人。逐渐被人们遗忘。

架子车,曾经是这里农民主要的运输工具之一,每个村都有好多架,就像现在的拖拉机、三轮农用车一样,农民对它情有独钟。

架子车都是木制的,有榆木、柳木、杨木、洋槐木、材木、松木,最好的是材木和松木。材木质地瓷实,松木细腻无比。

做架子车都是用山上现成的树木,砍倒几棵,锯开晾干,其中直流的、粗实的两棵用来当车干。村里的木匠叮叮当当,凿几个眼,锯几块板,一安『插』,装上两个车帮,固定上带轴的两轮能打气的车角,架子车就算制作成了。

春耕夏收秋种冬修以及日常生活,都和架子车保持着密切联系。拉粪、运粮、修路、筑坝,样样都离不开它。使用它可以省很多力气。

架子车,载着一代又一代庄稼人的汗水和希望,一路吱吱扭扭缓缓走来,那沉重的或是欢快的『吟』唱,现在农村人已经很少用到它了,不然也不会在角落里慢慢腐朽。

周老根家原来条件还是不错的,这瓦屋是二十年前盖的。后来小儿子周强掉进石灰坑里后,家里就发生了翻天覆地的变化。为了给儿子治伤,他们花光了所有积蓄,还欠了不少债。伤好了之后又带着他去省里、市里打官司,钱花出去不少,结果赔偿一分没捞到。

为了偿还债务,周老根只好拼命的种地,他家有三四十亩地,家里只有两个人干活。两个孩子早早就辍学出去打工,老人家的年纪大了,只能做一些力所能及的事。比如,做做饭,喂喂猪。地里的活是没办法。

这几年条件稍微好一点,债务都还完了,周辉、周强两兄弟在外打工一年能拿个一两万回家。

孙刚在院子里转悠了一会儿,村子里帮忙的人陆续到来。

“海生叔,来啦。”“正海叔”,孙刚赶紧一一上前打招呼,这些都是村子里的长辈。

“刚娃来的挺早啊。”

“我也刚到一会儿。”

几人抽了根烟,请的建筑队也来了,就开始干起活来。

先是放了一挂鞭炮,驱除邪气。讨个好彩头,有个好开始。

一时间,震耳欲聋的鞭炮声响起,也就预示着,动工仪式结束,开始进入了建设期。

建筑队的师傅们开始打桩吊线、挖地基。已经用石灰划上了横平竖直的白线,大家就将会沿着白线往下挖,挖出平整的地基。

这些都是纯体力活,没有什么技巧,只要地基沿着师傅们吊好的线挖。就不会挖歪。

孙刚拿着䦆头,戴着草帽,“呼哧呼哧”就刨开了。周老根在后面拿着铁锨往外面铲土。

沉重的䦆头在空中翻飞,大块的泥土被挖了起来。然后就被铁铲铲走,扔在地基外面。

虽然是秋天了,太阳不再毒辣了,但是孙刚干起活来,很快就感觉身上燥热了,他很快把上衣一脱,光着膀子在沟里开挖起来。

听着耳边有节奏的呼喝声,感受一股股热力从体内冒出,孙刚越发觉得身上干劲十足,有点喜欢这种热火朝天的劳动场面。

孙刚像头小老虎似的。闷头往前冲,很快周老根就跟不上孙刚的速度了。身后堆积了不少挖下来的浮土,孙刚只好拿着铁锨帮着往外面铲土。

挖地基虽然看起来像是一项粗活,但其实技术含量也是不低。一栋房子最关键的因素就是地基。地基不稳就意味着房子不牢靠,一旦有点风吹雨打,很容易就发生倾斜、墙体开裂等等质量事故。

挖地基的时候不能总低头挖,还得跟着线走,千万不能挖歪了。

混在人群中干得起劲的孙刚,虽然双手有些酸痛,掌心也有点火辣辣的,但是他内心却有点喜欢这种热闹的场面。

干了半天活。汗就滋滋直冒,孙刚端起凉茶就灌了一肚子。边干活肚子感觉直咣当。

回头看过一条条平整划一的地基沟,还有堆积在旁边如同小山头一般的土石方。孙刚还真的有点被吓到。

另外,地基沟挖得差不多之后,还得拿着小铲子慢慢地把一些棱角铲平,为的就是接下来打地基的时候能够更牢固稳当。

三间平房的地基,十来个人挖,不到一天时间久能搞定。

在挖地基的过程中,既没有挖到古董玩物,也没有挖到抗战时期的地雷炸弹。

到了晚上,大伙儿劳累了一天,周老根为表示自己的感谢,留下所有帮忙的村民,专程做了饭菜款待众人。

建筑队一般只管中午一顿饭,他们是有钱可拿的,像孙刚这些帮忙的村民,只是来帮忙的,不可能去拿那钱。

周老根准备好的就是寻常的农家菜,割的肉、买的鱼,蔬菜都是自己家菜园子的,鱼还是在孙刚那买的。原本寻常的农家菜透着不一样的香味,而当周婶将做好的红烧鱼端上来的时候,酒桌的气氛真个是热闹到了极点。

“嫂子,你这手艺不去不错啊,街上饭店也没你做的好吃啊。”三两酒入肚,脸膛变得紫红的周海生朝着周婶一挑大拇指,赞不绝口。周海生按辈分来算是周老根的堂弟。

大伙儿也是频频点头,一来是吃人嘴短,如果不夸赞主人家几句,大伙儿心里过意不去。二来,周老根家里的手艺实在让大伙儿品尝到迥异于家常菜的美妙滋味。

其实是孙刚家的鱼,经过空间水的滋养,没有其他鱼那种土腥味,身上的小『毛』刺也几乎没有了。

“你们过奖了,大家喜欢的话,以后常来,千万别跟我客套。”周老根也喝了几杯酒。

众人推杯换盏,好不热闹。酒是十几块钱一瓶的劣质白酒。味道辛辣刺鼻,极易上头,欠缺绵软馥郁的滋味,却很受乡亲们欢迎。究其原因。无他,便宜而已。

有酒有菜,众人吃得是有滋有味。酒酣耳热之际,大伙儿扯开嗓门家长里短的聊开了,就有人不无羡慕的道:“老根,你也算熬到头了,你们两口子也快抱孙子了。”

周老根也是心花怒放,笑得见牙不见眼,嘴上忙谦虚着:“都好都好。”

想起前几年家庭的遭遇,周老根真是感慨万千。小儿子出事后。他的家庭几乎没了笑容。后来一年四季都忙着干活,挣钱。现在大儿子要结婚了,总算完成了一个任务,等小儿子的任务完成了,他们老两口就可以真正的松一口气了。

众人从晚霞满天,喝到月上柳梢,孙刚带着微微的醉意回家。

现在的夜晚没有了夏夜的嘈杂,虫蛙的鸣叫渐渐隐去。

刚过完八月十五没两天,浩瀚的天空,挂着那轮就要圆了边的月。那皎洁的月光。穿过裹在身上的厚厚的云层,闪烁着诱人的光芒。月的周围,悠然而缓慢的飘过一簇又一簇的,不同形状的云团。在月光的映照下,一层层橘黄的晕,形成一个个美丽的圈。

月光柔和的洒在树上,落下参差斑驳的黑影。

一阵风儿拂过,树在招手,影在移动,阵阵风涛,沙沙不绝。

风略带着些微的寒意,孙刚紧了紧衬衣,沿着村中小路。伴着月光,慢慢的回家。

“刚娃,喝酒了吧,来把这杯茶喝了。醒醒酒。”孙刚回到家,爸妈还没睡,等着他回来呢。

孙刚接过妈妈手里的茶水,一口喝掉,擦擦嘴,说道:“妈,没事,我没喝多少。”

“干活还累吧?”孙爸说道。

“还行”

“明天再帮他干一天就行了。”

农村就是这样。帮忙一般帮个一两天就可以了,不可能一直帮着干完。

“洗洗弄弄去睡吧。时候也不早了。”孙妈对儿子说道。

孙刚独自一人回到果园里,劳累了一天。微醺之后,正好睡觉。

早晨醒来时,比平时要晚半个小时,孙刚感觉嗓子嘶哑,还伴随着微微头疼,看来是喝酒的原因。从空间里调了一杯蜂蜜水喝下去之后,感觉好多了。

外面天已经大亮了,孙刚就在门口活动一下身子骨,身上舒服多了,宿醉后的不适已经消失了。

早上的空气很新鲜,孙刚贪婪的呼吸着,空气中带着一丝特有的香味,那是山坡上的野菊花传来的香味。

孙刚今天又在周老根家帮忙干了一天活,主要是做一些小活,和石灰水泥,搬搬砖头之类的,不是太累。砌墙之类的活他也干不了,也不会干。

晚上走的时候,周老根拉着孙刚的手说:“刚娃,真谢谢你啊。”

“叔,客气啥呢,都不是外人,再说了,我也没干什么活。”

“你这娃子,比你叔强多,绝对的棒小伙。”

“呵呵”孙刚『摸』着后脑勺笑了。

“等小辉回来了,你要来家里好好喝两杯。”周老根知道孙刚还年轻,吃饭的时候桌上都属于长辈,有点儿放不开,他儿子与孙刚是发小,到时候让儿子好好陪他喝几杯。

“嗯,一定一定。”孙刚说完就告辞回家了。

翌日,孙刚想起了前些天赵涵要求的事情,就是采摘野菊花,做枕头。

正好在家闲着,去摘吧。说干就干,早上起床,穿戴整齐,找出剪刀,看看外头大太阳又找了顶帽子,全副武装的出发。

孙刚到山脚下的山坡上去采摘野菊花,山上去采摘野菊花,一到山边,满眼都是野菊花,路边田埂地头山坡上金灿灿的野菊花迎风舞动,似在向人们招呼问好。

一阵风吹来,带来了淡淡的花香,那黄茸茸的成筑成筑的迎风开放的一大片不是野菊花是什么,一步三滑的下到花儿身边,先深深的吸上一口气,嗯,真香。那小小的绿『色』叶片衬托着它那小小的黄『色』花朵,好看极了。

开得正灿烂的,含苞欲放的,孙刚都摘下来,说实话,看着这金黄金黄鲜艳欲滴的花儿,孙刚有点舍不得摘下它们。可是一想到野菊花对人类的种种好处,就又摘起来。

野菊花,『性』味苦、辛、微寒,归肝、心经,主要功效是清热解毒。主治痈肿、疗疮、目赤、瘰疬、天疱疮、湿疹等。由于清热解毒之力盛于菊花,它擅长治疗各类疔疮痈肿之疾。此外,野菊花与菊花一样,也具有抗炎、抗病毒、降压、降脂等作用。

自古以来有多少文人墨客赞美过野菊花。陶渊明的《饮酒》:“采菊东篱下,悠然见南山”描绘了一幅多么恬静多么自由的生活画面。菊花是诗人高洁与世不俗的象征。李清照的《醉花阴》中有这样的句子:“莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦。”黄花就是指菊花,词人用菊花来言自己的离别愁苦,极富创意。

孙刚属于热的体质,摘点晒干泡茶喝吧,祛毒散火呢,比市场上卖的强多啦。

忙活了半天,看着手里拎着的袋子,抬头看看明晃晃的太阳,捶捶酸痛的腰腿,孙刚再回头瞧瞧自己扫『荡』过的战场,呵呵,大概辣手摧花指的就是这样的吧。

将一部分准备晒干泡茶喝;一部分用晒干做枕心,可以起到明目醒脑促进血『液』循环的作用。摘了野菊花,一整天孙刚的手都留有野菊花的清香味,他还是非常喜欢这种味道的。

171。野菊花茶和枕头

村子道路的两边,一直到渠埂上、沟坡上、田地头,好像全都长满了野菊花。细密的橙黄『色』的花朵,在秋天里的微风中轻摇着,还有并不太多的蜜蜂在花间轻悠的采着花蜜。

每年深秋时节,野菊花在万物肃杀的刹那,攻陷所有的沟沟坎坎;野菊花开放在山坡呆板停滞的面庞上,装点摇曳生命的多姿;深秋的寂寞被遍地的金『色』点燃,释放生命的内涵。

这个时候,万物萧瑟,世界仿佛是疲惫了,都失去了春日的可爱、夏日的活力。

野菊花不像花园里种的菊花那么大,那么雍容,太阳花似的形状,只是没有太阳花那么亮。

野菊花的花瓣是细长细长的,花朵很单薄,如果单独长在一个地方,自然是很不显眼的。然而野菊花一般都是一簇簇地生长,单薄的花朵挤在一块,甚是热闹,甚是亮眼。

不论是草或者是花,但凡带了一个野字,不仅仅是适应能力的超强和对生长环境的不甚讲究,更重要的是它们那异常平易的个『性』,像普通人家的孩子,从小就培养出了与人结交的能力。野草,野花,还有普通人家的孩子们,都会有着广阔的发展天地。

孙刚对野菊花再熟悉不过了,包括是从上一年的干枯草丛中发出嫩芽,长出互生的叶片,再起出新莛,一直到再开出浅黄的小花,极似某一些人群,透『露』着低调的风格,一点儿也不事张扬。

野菊花的植株和花朵都有着明显的苦辛味道,即使是那些嫩叶,牛羊也不会轻易去张口品尝的呢。到冬天的时候,那些已经变干了的野菊花茎叶可以割了当柴烧的,在噼噼叭叭的燃烧过程中,会散发出苦中带香的氛围。成了一种最终的物化状态的转换。

孙刚采野菊花的时候,开始是一朵一朵的用剪子剪下来,后来嫌这样太慢,抓住几朵,直接用手往下捋。自然里面会有不少烂花、花蒂、花梗、叶片、碎片及其它杂质。

因为野生山菊花太难摘了,花太小啦,这么小的花,一朵一朵的摘,太艰巨的工程了。孙刚真的不相信,市场上超市『药』店的是野生菊花。试想下,现在人工费多贵了,要是去山边找野菊花,再一朵一朵摘,成本有多高。

回家后,就把这些杂质一一剔除,还有把花骨朵和花分开,这都是细活,只有慢慢来,急不得。

收拾干净后。就把菊花摊开,不能堆放到一起,不然会发热烧坏花朵。

将剔干净的野菊花在晒单上薄薄的摊上一层,用来做茶叶的就只晒半天。减少花朵的水分,晒到花朵发蔫。这样一来蒸花时容易蒸透,蒸后易于干燥。用来塞枕头芯的就直接晒到干透。

蒸花前先将锅中水烧开,蒸花时,首先将晾晒后的花朵松散地摊放在蒸笼里,不能过厚。然后开始大火蒸,蒸花时间不能过长或过短,蒸花时间过长,花过熟,成湿腐状。都烂成一团糟,不易干燥,而且会使花『色』成死『色』。时间过短,花未蒸熟。干燥后易成黄褐『色』,滋味过于浓烈,影响茶叶的口感和质量。

因此,蒸花时间以刚出笼时花朵呈不贴状也不呈湿腐状为宜。蒸花时锅内要保持一定水分,不宜过多亦不宜过少,水过多,沸水易溅着花,使花成汤花。质量不佳;水过少,蒸花不足。蒸花时间长,花『色』差。因此要及时添水,保持锅中水位。蒸花时,还应保持火力均匀,使笼内温度恒定。

将蒸好的花朵置于清洗干净的晒单上,至6成—7成干时轻轻翻动一次,然后晒至全干。花未干透时,切忌用手捏、叠压
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