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一顿中国饭
马里奥断定：如果切斯特吃两美元的钞票，那么，平常喂给他吃的东西一定不合他胃口。他一直把自己喜欢吃的各种东西拿来喂蟋蟀，现在才想到：男孩子爱吃的东西对蟋蟀不见得适合。因此，他打定主意去请教专家。
一天下午，已经相当晚了。马里奥做完了照管报摊的工作，把蟋蟀笼子收拾得干干净净，用一张纸手绢掸掉切斯特身上的灰尘，带他到唐人街去拜访方赛。到唐人街的时候差不多七点了，方赛的店子已经关门。马里奥从窗口望进去，隐隐约约看见通向里屋的一扇一门下漏出的一线灯光。他也听到两个声音断断续续地喃喃低语，说的是中国话。
马里奥敲敲玻璃。说话的声音停止了。他又敲了一次，敲得更响。店子里面的门打开了，方赛走进店子，在朦胧的光线中眯起眼睛望着。他看到马里奥后，下巴松弛下来，说：〃啊！是小蟋蟀孩子〃。他打开了店门。
〃您好，方先生，〃马里奥说：〃我本不想来打扰您，可是我有一个和蟋蟀有关的问题〃。
〃请进，请进，〃方赛随手把门关上，说：〃我有个老朋友在这儿蟋蟀的事情，他都知道〃。
他把马里奥领进第二间房，那是一间厨房。黑色的铸铁炉子上有六口锅子冒着热气，锅里扑腾扑腾响着。桌上摆着彩绘精美的瓷盘。盘上面的绅士淑女，身着长袍，色彩鲜艳，在小桥上缓步徐行，桥下潮水如镜，蓝湛湛的。盘子旁边，摆着两双分别用纸包着的筷子。
一位年纪很老的中国先生坐在窗户旁的一把摇椅上，稀疏的灰白胡须乩他的下巴上口怫下垂。他身穿江色与金色交错的长袍，就像瓷盘上的画中人一样。当马里奥走进房间的时候，这位老人慢慢站起，两手交迭，弯腰鞠躬。马里奥以前从来没有遇到过一位向他鞠躬的中国老先生，不知道怎么办才好。不过，他想最好也向对方鞠躬。接着，那位老先生又鞠了一躬，马里奥也再一次鞠躬。＿
要不是方塞对他的朋友说了一句中国话，马里奥和那位老先生整中夜晚也泖金一这不断地掬著来蜴。那句中日活昕起来好像是这样〃zhei shi you sishuci deertong〃，意思是说：〃这是有蟋蟀的儿童〃。这时，马里奥和切斯特偷偷地互相对望了一眼，但是他俩都不懂中国话。
然而，那位老人却非常激动。他从蟋蟀笼的栅条中望过去，快活地叫喊起来。然后，他挺直身子，再低低地弯下腰，非常庄重地鞠了一躬。切斯特也向老人鞠躬，同时发出一声最有礼貌的叫声。这使得老人高兴极了，他和方赛开始又笑又说。那声音就好像几百双筷子敲出愉快的嘀嗒嘀嗒的响声。
他们互相告诉对方，切斯特是一只多好的蟋蟀。谈完以后，方赛问马里奥说：〃你喜欢吃中国饭菜吗？〃
〃是的，我喜欢，〃马里奥回答说：〃我想我是喜欢的〃。除了炒杂碎，他没有吃过别的中国菜，但是他挺喜欢吃炒杂碎。
〃请等一等，〃方赛说。他走进店子里，不一会儿拿来了两件长袍，〃这一件给你，〃他说，帮助马里奥穿上，这是一件紫红和淡紫两色的袍子，上面缀满了日月星辰的图案。方赛自己穿上另一件。〃这件是我的〃。方赛说。那是蓝绿两色的长袍，上面绣着游鱼、芦苇和睡莲。
那位中国老先生悄悄地对方赛耳语，方赛也用中国话对他耳语。〃很遗憾，〃方赛对马里奥说：〃没有给蟋蟀穿的小袍子〃。
〃哦，没有关系〃。马里奥说。
〃请坐，〃方塞说，又拿来一把椅子，放在桌子旁。
马里奥坐下来，那位中国老先生坐在他对面。方赛把蟋蟀笼放在桌子中央，在火炉和饭桌之间来来往往，端上一碗又一碗热气腾腾的中国莱。切斯特非常好奇，很想知道那些菜味道如何，因为他甚至连炒杂碎都还没有尝过呢。
〃这是是中国青菜炒鸡丁，〃，方赛说，放下第一碗菜，里面有各种青菜、菜豆和豌豆角，跟鸡丁炒在一起。第二碗是油炸米粉猪肉，炸得黄橙橙的，散发着果仁味和肉味，香气扑鼻。接着是板栗炒面，但却不像马里奥在自助餐馆里看过的那种炒面，不像那样连汤带水的。光是这碗炒面，就够马里奥饱饱吃一顿了。最后一碗是菠萝红烧鸭块，红烧鸭块都泡在又甜又香的酱汁里。到末了，方赛还提来一大壶东西。
〃你知道这是什么呀？〃方赛揭开壶盖，问马里奥说。
马里奥看看壶里，回答说：〃茶！〃
〃咦嘿嘿！〃方赛笑起来：〃你成了道地的中国人啦〃。他说，朝着马里奥微笑。
马里奥学习使用筷子，很吃了一点苦头。筷子老是从他的手里溜出去。〃就把筷子当作你自己两个非常长的手指头吧〃。方赛说。
〃两个非常长的指头两个非常长的指头，〃马里奥反复地对自己说。于是，他得心应手了。他熟练到了这种程度：当他把菜夹进嘴里的时候，几乎好像是用手摸到了筷子那头夹着的菜。
切斯特也吃到了自己的一份。方赛从碗柜里取出一个小小的碟子，每样菜都夹一点点，放在碟子上招待蟋蟀。蟋蟀从来没有尝过这样好吃的佳肴美味！他特别喜欢青莱炒鸡丁，因为青菜是他最爱吃的东西。他常常情不自禁地停止吃东西，发出快乐的鸣声。每当他叫起来的时候，那位中国先生和方赛就微笑着，用中国话交谈。马里奥像蟋蟀一样感到快乐，可是不能像蟋蟀那样叫。方赛每次问他要不要再吃一点时，他都回答说：〃好，谢谢，〃他只能用这种方法来表示他多么喜欢这一切。
他们四个吃够了青菜炒鸡丁、炒面、油炸米粉猪肉和红烧菠萝鸭块，方赛又端来蜜饯金桔，作为正餐后的甜食。马里奥吃了两枚蜜饯金桔，喝了好几杯茶。切斯特吃得太饱了，只轻轻地啃了一口金桔。
大家吃完以后，方赛对马里奥说：〃好啦，关于蟋蟀的问题是什么呢〃。他点燃自己的白瓷烟管，那位老先生也点燃自己的烟管。他们坐着抽烟，缕缕轻烟围绕着他们的下巴盘旋缭绕。马里奥认为，他们的样子显得很有智慧。
〃问题是这样，〃马里奥开口说：〃我的蟋蟀吃钱呢。〃他把那张两元美金钞票的事都告诉了他们。方赛不得不一句句译成中国话，说给自己的朋友听。每说一句，那位老先生就点点头，用一种严肃的语调说：〃啊〃，〃哦〃，或〃嗯〃。
〃因此，我想蟋蟀吃的东西一定不合他的胃口〃。马里奥说完了他要说的事。
〃这个结论很好，〃方赛说。他开始用中国话说起来，说得很快，然后站起来说：〃请等一等〃。方赛走进店子里去了。一会儿，他又转回来，胳膊下夹着一本很大的书。当这两位中国人一起读这本书的时候，时时停下来，咕咕哝哝地谈论着。
马里奥走到他们背后去。他当然不懂中文，但是那本书上也有图画。有一幅画，画着一位公主坐在象牙宝座上。在她旁边的架子上有一个蟋蟀笼，跟切斯特的笼子一模一样。
突然，那位中国老先生激动得尖声叫喊着：〃you le！you le ！〃他一边说，一边用烟管杆子敲着书上的那一页。
〃有了！有了！〃方赛也对马里奥叫喊着：〃中国古代一位公主的故事！她养了心爱的蟋蟀，用桑叶喂蟋蟀。书上说：'正像蚕吃了桑叶能够吐出美丽的丝一样，蟋蟀吃了桑叶就能唱出美丽的歌。'〃
〃那么，我们就得去找一株桑树，〃马里奥说。他目前知道的唯一的一棵桑树是在纽约布鲁克林区的植物园内，那株桑树周围还有篱笆围着呢。
〃但是，我有桑树！〃方赛说，笑得合不拢嘴，就像万圣节前夕的南瓜：〃就在窗外〃。他走向窗口，扯起窗帘。窗外的院子里长着一株桑树，有一根树枝差一点伸进了厨房。方赛摘下了大约十二片桑叶，把一片放进蟋蟀笼。可是，切斯特碰也不碰这片桑叶。
马里奥的情绪低落下来了。〃蟋蟀不喜欢桑叶啊〃。他说。
〃他喜欢的！〃方赛说：〃他现在吃吃中国饭。嘻，嘻，嘻！〃
事实确实是这样。要是别的任何时候，切斯特会狼吞虎咽地把这片桑叶吃得精光，可是现在实在吃得太饱了。不过，为了表示桑叶正是他要吃的东西，他还是设法咬了一口。
〃你看见了吗？〃方赛说：〃蟋蟀肚子饿的时候会吃桑叶的〃。
切斯特满心欢喜，情不自禁地唱了一会儿。大家都非常安静地听他唱，只有摇椅还在吱嘎吱嘎响，可是那响声的蟋蟀的歌声配合得非常和谐。这场音乐会深深地感动了方赛和他的朋友。他们闭着眼睛坐在那儿，脸上流露出完全平静的神色。蟋蟀结束了歌唱后，那位老先生从袖子里掏出一条绸子手帕，擤着鼻子。他的眼睛里闪烁着泪花。他用手帕揩揩眼睛，对方赛低声耳语。
〃他说这就像在宫殿的花园里听蟋蟀唱歌，〃方赛把老人的话译给马里奥听。
马里奥谢谢方赛招待他吃中国饭，并且说自己该走啦，因为时间不早了。
〃你随便什么时候来都行，〃方赛说。他把十一片桑叶装进一个小盒子里，递给马里奥。〃树上的桑叶多的是，我都给蟋蟀留着〃。
马里奥再一次谢谢他。那位中国老先生站起来鞠躬。马里奥也向他鞠躬。方赛鞠躬，马里奥也向方赛鞠躬。笼子里的切斯特向所有的人鞠躬。马里奥一边朝门口退去，一边鞠着躬走出去。那是一中非常美好的夜晚。从所有的鞠躬中，他和生了规规矩矩和彬彬有礼的感觉。他的蟋蟀能够使两位中国先生这样快乐，他感到高兴。
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宴会
一天深夜，蟋蟀切斯特在报摊里忙得不亦乐乎。贝利尼一家刚刚离开报摊，他就从火柴盒里跳出来，开始做清洁。他首先把拉开的火柴盒推进去，使它两头对齐，然后把它推到闹钟旁边。接着，他从装纸手绢的盒子里拖出一张纸手绢，在架子上来回拖动。他把架子打扫得一尘不染，又用两条前腿抱住这张纸手绢，把蟋蟀笼的每根栅条擦得闪亮。他把闹钟的玻璃镜面和收音机擦得干干净净，直到能够照见自己才罢手。这口钟的钟面是夜光的，它发出非常柔和的绿光。在这个不平常的夜晚，切斯特要使周围的一切都变得完美无瑕。今晚要在这儿举行一场宴会啊。
切斯特到达纽约后，到今晚为止，恰巧整整两个月，三个动物要庆祝两周月纪念。你知道，这种庆祝不拘形式，只不过给他们每一个准备一次小小的宴会。老鼠塔克主动提议，让他们用排水管作宴会地点，但是切斯特不愿意在他的朋友搜集的那些废纸破布堆中吃吃喝喝。所以，经过多次商量，他们还是决定在报摊里举行宴会。报摊既与外界隔绝，又很宽敞，收音机还能提供美好的配乐。
老鼠塔克跳到切斯特身边，切斯特问他说：〃塔克，吃的东西准备得怎么样了？〃塔克是大家推举出来照管点心的。
〃嘻嘻嘻，〃老鼠塔克笑起来了，一边搓着自己的一双前脚，一边说：〃等一等，让我告诉你。〃他举起一只脚：〃我有两块碎肝灌的香肠，一片火腿，三片
咸肉，一些莴苣和蕃茄，那是从咸肉、莴苣和蕃茄夹心面包中取出来的。还有保麦面包屑，有黑面包的，也有白面包的。还有一大条卷心菜丝，两块巧克力，一根带核桃的棒糖。最精彩的是〃塔克停了一下，说：〃冰镇软饮料！〃
〃你怎么弄到了冰呢？〃切斯特向他说。
〃等一等，我会告诉你的，〃塔克说：〃我整天都躲在便餐柜台那儿。当冷饮柜台的店员调制可口可乐的时候，我赶紧抓住他们泼出来的冰块，送回排水管里，在那儿，〃塔克特别洋洋得意，接着说：〃我恰好有个保温袋，就是留下来准备对付这种事的。我把冰放进去，把袋口封好于是，我们就有冰啦！妙吧，呃？〃
塔克蹲下来，笑眯眯地望着切斯特。
〃妙透啦，〃切斯特说：〃你把饮料放在哪儿呢？〃
〃放在纸杯里，〃塔克说：〃而且还不是混合在一起的，每一种软饮料都有一个单独的纸杯。〃
〃那太好了，〃蟋蟀赞赏地说。
〃这其实算不了什么，〃塔克挥动着一只脚说：〃我的意思是说，这一切还不错，但也不是很了不起。〃他四面张望，看了看架子、闹钟和每一样东西。〃一切都这么干净，真该祝贺你。当然，做清洁赶不上把食物搞到手那么重要，但是一切都干干净净也是挺好的。〃
他们正在谈话的时候，猫儿哈里从报摊侧面的裂口里走进来了。切斯特跳下架子，像一个好东道主一样去迎接他的新来的客人。
〃音乐会开得怎么样？〃他问道。哈里到华盛顿广场去听了露天的室内音乐会。怎么能在露天里演奏室内音乐呢？切斯特不明白这一点可是，这是在纽约啊，什么事都可能发生的。（译者按：室内音乐是指少数人演奏的音乐，例如四重奏等，室外也可演奏。这里故意提出室内与露天的矛盾，以描写从乡下来到纽约的这只蟋蟀的〃心理状态〃，说明他是〃乡下人〃。）
〃很不错，〃哈里回答说：〃不过，我觉得小提琴手的演奏还赶不上你。
切斯特听了哈里这样说，非常高兴，但不得不掉转头去，免得哈里看到他红了脸。
〃哈里，帮我去把吃的东西拿来，〃塔克说。他跳到地板上，飞快地跑向排水管。
老鼠和猫儿把各道不同的菜和软饮料都摆在架子的一边，好让他们三个都能跳上来，自己想怎么吃就怎么吃。这是一种自助型的宴会。塔克和切斯特坐在架子上，个子比他们高的哈里坐在凳子上，他的脑袋刚好跟他们一般高。
对于软饮料的冷却，老鼠塔克感到得意非凡。有四只杯子，一只盛可口可乐，一只盛百事可乐，一只盛由植物根酿造的啤酒，还有一只盛桔子汽水。塔克在每只杯子里搁了一大块冰，用一根当天下午找到的稻草在杯子里搅过来，拌过去，大大炫耀了一番。
〃啊，〃他叹了一口气说：〃除了纽约，还有什么地方的老鼠能够把冰搁在自己的可口可乐里呢？〃
〃我们还应该听听音乐，〃哈里说。他探身过去，啪的一声打开了收音机。
他们最初听到的是新闻报道，这可跟宴会配合不上。哈里重新调台，碰上了问答比赛节目、业余活动节目和南方戏剧节目，最后才调到了他需要的节目。对于宴会来说，音乐是非常理想的，因为它使你有时间痛快地吃个饱，用不着互相交谈。
猫儿哈里正在吃第二块亨利牌棒糖，突然停止嚼动，静静地听着收音机播送的乐曲，脑袋开始摇来晃去。
〃这是我心爱的歌，〃他说，开始跟着收音机哼起来。
〃唱吧，哈里，〃蟋蟀切斯特说。
〃不知道你这样会惹出什么样的麻烦啊，〃老鼠塔克嘴里塞满了咸肉，莴苣和蕃茄夹心面包，顺口冒出这一句。
但是，哈里此刻正沉浸在宴会的欢乐心情中，他清了清嗓子就唱起来：
〃当我呼唤着你你
噢噢噢
噢噢噢〃
哈里这种使人听了高兴的叫声跟歌词配合得恰到好处。
〃你看我不是跟你说过吗？〃塔克哼哼唧唧地地。
然而，哈里却接着唱下去：
〃你会不会回答答
噢噢噢
噢噢噢？〃
〃我们也许还不如把收音机重新调到业余活动节目上去，〃老鼠塔克一边吃巧克力，一边说。
〃我觉得哈里唱得很好，〃切斯特说。
〃你唱吧，切斯特，〃猫儿哈里说。
切斯特心里非常想为他们演奏，但是他必须先得到他们的鼓励。他活动着自己的翅膀，对他们说：〃你们知道，我那一套其实不能说是歌唱〃
〃唱也好，演奏也好谁会管那些呢，只要不像哈里那样唱就行啦，〃老鼠塔克说。他把桔子汽水咕噜咕噜地喝光，他仍都安静下来了。
现在正是八月下旬，也正是全世界的蟋蟀都特别喜欢的季节。这个夏季，因为他正住在纽约，切斯特不像往年唱得那么欢，但今晚却尽情演奏。他想起了自己的草地、树墩、小溪和那株老柳树。歌声从他的翅膀里漫出来，弥漫在整个报摊里。
演奏结束后，塔克和哈里鼓掌喝彩，向切斯特祝贺。猫儿哈里提议说：〃现在，请你给我们演奏我们熟悉的乐曲吧。〃
〃哦，我不知道自己能不能办得到，〃切斯特说：〃我的歌全部是我自己的作品。〃
〃听听收音机吧，你就照着收音机演奏，〃哈里说。他打开了收音机。
切斯特把脑袋翘到一边。收音机里正在演奏〃蓝色多瑙河圆舞曲〃。切斯特倾听着，当他记熟了这支乐曲旋律的时候，就跟着演奏起来。他演