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主料:大米250克
配料:净虾仁150克,菠菜段少许
调料:精盐、葱段、姜片、大料
做法:
①大米用清水淘净沥水
②净虾仁用清水冲洗干净,挑去泥肠,再用清水冲净、沥水,放入微火锅中,加入清水虾仁,葱、姜、大料,煮至半熟
③锅置旺火上,加入清水,烧沸后下入大米,再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁,再烧沸时,加入少许精盐调好味即成。
蟹 肉 粥
原料:
主料:富硒大米100克,河蟹3只
调料:精盐适量
做法:
①大米用清水淘洗干净,沥水。
②鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。
③锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。
甲 鱼 粥
原料:
主料:富硒大米100克
配料:甲鱼一只
调料:姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量
做法:
①大米用清水淘洗干净,沥水
②甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。
③锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。
蔬菜牛肉粥
蔬菜牛肉粥 原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5 个,盐若
干
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。 (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
02 豆腐粥
原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干
制法(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若
干
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米
饭1/4碗
制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
05 干酪粥
原料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克
制法(1) 将干酪切碎。
(2) 将米饭入锅加适量水煮。
(3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干
制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4) 加盐调味。
07 胡桃粥
原料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干
制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4) 煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个
制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09 鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干
制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
10 芋头粥
原料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干
制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。
11 土豆粥
原料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干
制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
12 干酪面包粥
原料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙
制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
13 胡萝卜酸奶粥
原料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄
油若干
制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
(2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
(3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
14 番茄粥
原料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干
制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
(3) 煮好后加入番茄,加盐调味。
15 鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若
干
制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(2) 将菠菜炖熟并切碎。
(3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
16 裙带菜红蛤粥
原料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯
制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
(2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
(3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。
(4) 煮好之后用盐调味。
17 红薯鸡蛋粥
原料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙
制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。
(2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
(3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。
(4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。
18 栗子粥
原料:栗子5个,海带清汤1/2杯
制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。
(2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
19 蔬菜粥
原料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干
制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
(2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。
(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
20 大酱粥
原料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干
制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
(2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。
(3) 煮好之后放大酱调味。
21 胡萝卜粥
原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素
脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动
对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适
22 脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水
化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
原料: 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥
将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生
贫血
莲子桂圆粥
'原料'莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
'做法'取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
'用法'每日2次,温热食用。
'作用'补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
'评注'桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。
柏子仁粥
'原料'柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
'做法'先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。
'用法'每日2次,连服3天。
'作用'润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
'评注'柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。
酸枣仁粥
'原料'酸枣仁末15克、粳米100克。
'做法'先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。
'用法'早晚温服。
'作用'养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
'评注'酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
小米枣仁粥
'原料'小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
'做法'将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。
'用法'每日2次,加蜂蜜温服。
'作用'补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
'评注'酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
。 绿豆粥
'原料'
绿豆30g,粳米100g
'做法'
1.将绿豆、粳米淘洗干净。
2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1…2次。
'营养'
内含蛋白质13。6g,脂肪0。65g,碳水化合物95。7g,钙39mg,磷25。9mg,铁2。7mg,维生素A0。20国际单位,维生素B10。2mg,维生素B21。5mg,尼克酸0。6mg,能产热453kcal。
'功能'
绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。
七。 银杏粥:
益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法:
银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6…10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。
结婚第一年
我们甜蜜恩爱,如胶似漆,见别的夫妻打架吵嘴摔东西竟然还能过下去,觉得不可思议,觉得那种吵闹日子离我们很遥远。
结婚第二年
我们开始吵架。吵架时我摔坏一只精致昂贵的钟表,哭了40分钟,然后挽包袱回娘家。心想,离婚!我绝不和一个与自己吵架的人继续生活。每天下班后,他都会跑到单位去接我,主动认错,让我跟他回家。
我冷着脸既不理他,也不跟他回家。直到半月后,他买了一大束鲜花来接我,主动陪我逛超市,我历数他的罪状达10分钟,最后加上一句警告:你以后再这样,我绝不原谅你。他沉默,表示同意。
结婚第三年
吵架时,我摔碎几只廉价的玻璃杯,哭了30分钟,然后到朋友家住了几天,他给我打了几个电话,我就回家。他将地面上的碎玻璃渣清除干净,但我依然不理他。吃饭时躲在卧室不出来。他在外面敲门,说:小鸡炖蘑菇做好了,出来吃吧。他敲了两次门,我出来和他一起吃饭。他告诉我他错了,愿意改正,问我能不能原谅他。我沉默。
结婚第四年
吵架时,我摔坏了一盆自己培育的小吊兰,哭了20分钟,然后到楼下溜达了一天。回家后,见他若无其事坐在沙发上看电视,客厅依然一片儿狼藉。吊兰的碎叶和花盆的碎片散落了一地。我主动将其打扫干净。他做好晚饭自己坐下来吃。我自己盛了一碗饭坐在他对面,和他理论谁是谁非,他不置可否。
结婚第五年
吵架时,我将一只靠垫从沙发扔到地上,哭了10分钟,然后从客厅冲向卧室。晚饭没人做。他站在阳台上抽烟。我主动从卧室出来,将靠垫捡起来,做了一顿自己爱吃的晚餐,吃完后上床睡觉。他到外面的餐馆吃晚饭,回来后,我主动和他说话,和他讲道理,他言辞激烈地说:我没有错!
结婚第六年
吵架时,我没扔任何东西。只哭了五分钟,呆在客厅里只换了个姿势。他到朋友家住,几天未归。我给他打电话,恳求他回家。主动做一顿他爱吃的晚餐,为他盛饭,告诉他我错了,愿意改正,问他能不能原谅我。他沉默。
结婚第七年
吵架时,我没有哭。并且早上吵架,下午就认错了,主动陪他看球赛。他将我的罪状历数十分钟,最后加上一句警告:你以后再这样,我绝不原谅你!我沉默,表示认同。
女人“问题”,多是“三虚”在搞鬼
皮肤由好变坏是一件很糟糕的事情,可是你有没有想过是什么在背后操纵着这一切的呢?
是“三虚”!即气虚、血虚和肾虚。
医学研究发现,“三虚”是女人的常见问题,也由此引起女人健康及气色方面的诸多问题。女人的健康和美丽在于气血的充盈和肾气的强盛,如果健康出了问题,那“美丽”也会即刻消失。
☆从“例假”判定是否“三虚”
很多女性从来月经开始,每月都面临着“三虚”的问题,比如月经量多,气虚;月经量少,血虚;月经提前或延后,肾虚。女性的月经不调实际上气血肾都存在“虚”的情况。
☆“三虚同治”是根本
大街上有关肾虚的小广告“漫天飞舞”,电视屏幕上的各类补肾药品也是乱花渐欲迷人眼。这也反映了人们对肾虚的高度关注。其实单纯补肾是有局限的。
女人要拥有健康,保持持久的美丽,就要“三虚同治”,因为“三虚”是相关联的,气虚的女人血必虚,气血亏虚的女人肾气也虚。只有按照气血肾的运行规律同时调理,才能从源头上找回健康,拥有美丽。
说到治,你想的是什么呢?肯定是药物吧?但是,是药三分毒,当你出现气色不好、失眠、便秘、身体发胖、黑眼圈等问题时,千万不要以为吃点药就好了,也不能想当然地认为休息一下就行了。这些做法和想法可能不但解决不了你的问题,还会搭上你的时间、精力,更糟的是会使你的问题更加恶化,我倒是推荐姐妹们要多注重饮食,毕竟食疗才是一种长久的养生之道。
女人谁不想青春永驻,永远健康,可是苦于岁月不饶人,从25岁起,女人的健康状况就开始走下坡路,