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不是普洱，不必这样吧。
边上的莲儿看出李泰的轻蔑之色，怒道：“李公子好不识抬举。我们小姐自己用的茶那都是这里给皇上的贡茶。别小看了。告诉你，你手上的茶砖近六百两呢。”
唐凝忙道：“莲儿，不可胡说。公子要茶必有深意。”
李泰拿着手里的茶叶苦笑道：“没想到这么点东西就值六百两啊，我卖多少油条才喝的起呢。”
唐凝笑道：“公子如若不嫌弃，就请收下吧。凝儿自还有些。”
“小姐多虑了。在下只是想看看这工艺如何。并不是想夺人所爱，在下想问问，摘下来的茶要怎样才可以喝呢？”
唐凝一笑：“那公子可是问对人了。各家都有合家的绝活，但是都是万变不离其中。这茶叶摘来之后，要拿出晒干。然后蒸，待蒸熟后捣碎，加少许的盐，这盐乃是用磨碾的雪盐，后加入一些米浆做成巴掌大的茶砖。待晾干后便可。”
李泰心道，我说这么难喝呢。心中回忆一下看过的书，上面曾经记载了古代制茶的方法：‘晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”当初在大学寝室里老三家就是南方炒茶的。暑假还去他们家玩过，帮着干活，帮着炒茶。最后李泰带了整整三斤茶叶回来。一只到穿越也没喝完。呵呵，这也是技术啊，弄好了或许可以赚不少银子呢。
李泰问道：“这茶最贵的值多少银子？”
唐凝答道：“凝儿不知，但家父说喝过最贵的茶却不再万两之下。”
李泰愣了，万两？妈的。老子要疯了，把新茶炒完加烘干等等程序也要进十天，十天后就是下马楼的海州盛宴。要是在那个时候把这茶叶卖出去。嘿嘿，或许真的要发财呀。
李泰把茶砖还给唐凝问道：“不知道采来的茶多少钱？小姐能否帮我买一些回来。”看了看旁边的木桶。：“就这一桶吧。需要多少银子。”
“既然公子用，我便叫莲儿去稍个口信。让他们摘一桶便是了。至于银子吗？如果公子制出来的茶要是好，便请公子便宜些卖于我们就是了。如果制出来的不妥，那就赔。嗯……赔凝儿一两银子吧。”
李泰知道她是想白送怕自己不肯接受。便想出这么个方法来，心中不免有些感动。多好的姑娘啊，换在前世衣服都给你骗光了。
李泰一抱拳：“既然小姐说了，李泰也不勉强。那么就有劳小姐了。待制茶成功定不忘小姐之恩。”
凝儿还了一礼：“公子过滤了。凝儿还想看看公子怎么制作茶呢。不知道可否。”
李泰一想，成功了还好办，万一失败了忒没面子。便婉言道：“还请小姐多等时日，如制成，在下当与小姐商议一件大事，如不成，还请担待。”
唐凝似懂非懂，不过听意思就是说人家不让看，也就没说什么，现在家家制茶多是隐秘。不让看也属正常，虽然想到这些，心里难免还有些失落。
唐凝说道：“李公子如有空暇，可否与凝儿走走。”
青黑色的拱桥，两边已经泛了青苔。潺潺的流水，倒影出桥上两个人……
李泰拾起一块石头，远远的抛了出去。
咚……
一阵涟漪在水上慢慢的散开。
李泰嘴边露出了微笑。
“公子何事发笑？”唐凝问道。
李泰道：“我在感受这里的风，让人轻松。这里的水，洗涤心灵，站在这里。几乎忘却了城外的难民。真想让时间停下来。永远的感受这份宁静。”
唐凝笑道：“公子为何有了这般感触？到是让凝儿琢磨不透了。”
李泰负手仰天：“我也琢磨不透。为何我感觉不到桥上人来人往，为什么感觉不到世间的熙攘。或许这就是心境自然凉吧。哦，对了，小姐平时都有什么爱好。嗯。就是说你闲下来的时候都喜欢做些什么？”
唐凝笑道：“还能有什么。家父出门的时候，我帮着打理一下生意，闲下来自然是做些女红，看些书籍罢了。”
莲儿在边上连忙插嘴道：“我们小姐可是做的一手好菜呢。谁要是娶到小姐，可是他的福气呢。”
唐凝脸色微红，轻喝道：“不许瞎说，我的厨艺哪有李公子的好。”
李泰一笑：“其实小姐高看我了，我其实不会做什么菜。会做的无非是一些杂食，可经不住长久，混些银子或许还可。如果过日子，可真是难为我了。”
唐凝笑道：“公子此言差矣。单说这油条与麻花两种，在大炎朝独一无二。怎能说杂食呢。君子有四道，琴、棋、书、画。而公子就凭这独一无二的手艺。也能算上一绝呢。”
李泰问道：“难道小姐不觉得我底下吗？我道是以为读书人高高在上呢。呵呵。”
“或许庙堂之上可以这么说，但凝儿却想说。能救了穷苦百姓的人。就是上人。怎谈到低下二字呢？”
李泰看了看唐凝，笑了笑。继续注视这水面，心道，我这是怎么了。穿越到了这里怎么变的这么成熟，不对啊。更年期提前了吧。公子小姐好像应该有点什么故事吧，啥时候开始……
第一卷
第十九章 … 培训专家
昨天日落之前，账房先生已经送来了造名册。李泰看完后躺在床上静静的想着。月娘带岚儿在院子里面玩，没有人打扰的情况下，并不能给李泰增加什么创作的灵感。
唉。三万多的灾民居然有近七千个家庭。几乎都是乡村里的百姓。粮食一绝，什么都没有，要想让他们能在短时间内填饱肚子。只有做到新，奇。然而此时的脑袋里几乎都是空白。拿什么教他们？想起前世下岗再就业也没这么难过吧。那个时候是不知道干点什么。现在是不知道学点什么。我更是不知道该教点什么。靠，真***郁闷。想自己开个茶行还没什么本钱。就算是有本钱，也不能雇佣这么多的人呢。
站起身，推开房门。
“二哥。”岚儿上前扑到李泰怀中
李泰抱起了岚儿，笑道：“玩什么呢？”
“冯姐姐在陪岚儿打叶子呢（小孩子的一种游戏，用落下的树叶根互相拉。断者便输。俗名。嘞王八）
李泰看着枯黄的叶子，问道：“冯姐姐，今天是什么日子了。”
“回公子。已经是八月初六了。再有九天便是中秋了。”
“哦，该吃月饼了。”
冯姐姐问道：“月饼是何物？”
李泰一愣，随后哈哈大笑。心道。月饼是唐朝时候才有的。现在还没出来呢。嗯，这个好人还是我来做吧。对，不止月饼，还要有汤圆。对，一千家学一种技术。只要再教会他们七八种就可以了。想到这里。李泰把岚儿放下，便去寻何大叔。他想做一个模子。解释了半天何大叔也不会。无奈，只有找到木匠。给了一两银子，在李泰的监督之下雕成了五个模子。要不是里面的花纹费事，李泰也不可能给一两银子。
随后的想到月饼需要烤箱。可是没有怎么办，李泰充分发挥了毛爷爷的作风，有条件要上，没有条件创造条件也要上。既然没有烤箱，那就烙着吃吧。也不是发酵的面，烙出来应该不影响形状吧。至于口味吗，就先做两样馅儿尝尝。
既然有了想法，李泰信心大增，逛了半个海州城。买了不少东西，猪肉，白糖。核桃。芝麻。嗯，这个时候应该叫胡麻才对。总之，一大堆。
收获颇丰的李泰刚进院子，就看见莲儿身边站着两个人，脚下是一筐新采来的茶叶。看见李泰回来，莲儿忙上前道：“李公子，我们小姐让我来给公子送一些新茶。小姐说了。公子千万别喝着茶。会伤身的。”
李泰把手里的东西交给月娘，对莲儿说道：“帮我谢谢你们小姐。呵呵，也谢谢几位大哥了。来，请进，喝点水再走吧。”
莲儿道：“不了，公子，他们还有事情，就恕不奉陪了。我们这就走了。”
“呵呵，那行，大哥先忙，一会莲儿有时间过来一下。做点好吃的给你们小姐，就当我谢谢他的茶叶。”
莲儿惊呼：“难道、难道公子又要发明吃食？”
李泰笑道：“一种？刚才在城中我想到了不下十种吃食。今天我就让你们看看，什么叫培训专家。”说完。哈哈大笑走进了房间。
莲儿站在原地眼睛一转，转身对身边的人吩咐了几句。看见下人点头退下；转身走进屋中。
李泰穿好了围裙。收拾了一下，月娘开始拿着笔在旁边记录，这是李泰吩咐的。做出来的东西都要按着步骤记下来。这样便于教学。
拿来面粉。放两个鸡蛋，加入猪油，随后揉成面团放在一边。后拿来核桃，芝麻入锅炒熟，捣碎，加入白糖冷却待用。随后拿起面粉打成剂子。擀成皮，加入芝麻核桃馅。拿起包好的面团放入模子中一压，啪！向着面板上一拍，一个月饼成了。
“李公子好手段。”
李泰一抬头，不知道什么时候唐凝以站在眼前，李泰用手背摸了下脸，留下一道白印。“小姐怎么来了？”
唐凝道：“刚才莲儿吩咐下人说公子又发明了一种吃食，凝儿心痒，就过来瞧瞧。没想到竟然看见这么精致的面饼。凝儿想问这个饼叫什么？”
“哦，叫月饼。就是像月亮一样的饼。呵呵，等一下做好了，给小姐尝尝。”
唐凝笑道：“嗯，凝儿都有些等不急了。”说完，拿出自己的手帕擦拭李泰脸上的面粉。“你看你……”
突然，手停在了空中，脸色通红。大家此时看在眼里心中一笑，但也没言语，道是显着有些尴尬。还是岚儿叫道：“二哥快做啊，岚儿等着呢。快呀。快呀。”
“哎，哎，别急，别急，马上就好，何大叔，麻烦你把锅拿来，咱们开始烙。冯姐姐帮忙做饼子吧，小姐嗯，小姐也帮忙吧。”他可不想让大家都这么尴尬下去。
掌握好了火候，李泰拿了几个饼子放了下去。看见面粉有些发硬。边开始勤翻，不久，锅里飘出了香气。让人充满了联想。
“好了！”李泰大喝一声，自我感觉很是威武。拿出几个月饼放在大家的面前，用手掰开，分给大家，看看什么反应。
结果，很是成功，唐凝也由原来的小块便成直接下口。何大叔吃的一脸胡子都是，月娘根本就不抬头，只有岚儿最好，李泰刚给了一半，岚儿直接拿起面板上的一块月饼就跑到院子里去吃了。估计是知道自己小，抢不过他们吧。
何大叔激动的说道：“老汉活了这么大岁数。还从没吃过这么好吃的饼子，哦，月饼。公子啊，你真是神人啊。老汉跟了公子真是有福气啊。呵呵。”
莲儿红着脸：“公呃……公子，莲儿……呃刚才吃的太呃……太快了，能不能再给一呃……一块。”
李泰笑着又递给了一块，莲儿掰下一半递给唐凝：“小姐快呃……快吃。”
唐凝也没言语，接过来低头闷吃。
既然大家这么喜欢，看来应该不错，自己拿了一块尝尝，嗯，很是不错嘛。烙出来的感觉更好。
随后吩咐月娘按照步骤细细的记好。问唐凝借了一个大院，可以容纳五百多人。既然人多就不能像以前那么手把手的教，只要给大家示范即可，然后按着手里的方子操作。应该不会出什么问题了吧
让唐凝帮忙，马上把方子印刷一千份，因为只有唐家的势力才可以让这些印刷的人不把方子外传。虽然现在的印刷不方便，但怎么着也比手写强多了吧。
接下来，李泰用做了肉馅儿月饼，结果很是满意。直到大家都座在椅子喘气上才算停止了这场艰苦卓绝的斗争。
而此时的李泰却在想着接下来该做点什么，汤圆，香肠、酱牛肉、萨其马。甚至包括了北京烤鸭……
第一卷
第二十章 … 初进百花楼
李泰送走了唐凝，并告诉以后十天之内都会有新的吃食。如果有时间的话就来尝尝新鲜。唐凝自是没有推迟。痛快的答应下来。
既然没有了外人。，李泰看了看这筐新茶，便吩咐架起三口锅。告诉月娘一定要详细的记下来。而且。这个办法不能外传。月娘虽然不知道情况的严重，但看到李泰煞有其事的摸样。也仔细的跟着记录。
看了看材料，李泰决定先用一半。万一失败了还可以继续再来。
拿些茶叶倒在第一口锅中，这个锅要有一定的倾斜度。拿段竹子敲碎做成毛刷。随后便在锅里快速的搅拌，这个时候一定要快，俗话说：“第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。”李泰边讲解边炒，待叶质柔软，叶色暗绿的时候。马上转移到第二锅进行备炒。第二锅的温度要比第一锅低，李泰直接下手，待茶叶可以粘手，便开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶面皱缩成条就可以转入第三锅。第三锅的温度更低，此时叶子已经比较柔软，用毛刷旋炒几下，叶子即钻到把毛刷有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。这样反复操作，促进粗老叶成条，又可以克服断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干，即可出锅。
出锅后，把底下的火挑走几块木头，留点木炭在上面，然后找出一个锅，把茶叶放进去，这次不能用毛刷了，要翻勺，翻的不要快，大约一刻钟翻五六此就可以。抓了一把茶叶，发现已经有扎手的感觉了，李泰点了点头。拿出一个篓，把茶叶倒进去。放在炭盆的边上，暂时先到这里。
月娘看着李泰满眼疑惑，李泰笑了笑道：“前面我做的和说的一定要记的仔细了。这个方子千万别露出去。明天我找人盖一个小点的房子，专门用来烘茶。这是个慢活，要等七、八天才可以继续加工。先等着吧。如果这次成功了。咱们的好日子就算来了。哈哈。”说完，在众人疑惑的目光下走进了屋子。嗯，该研究一下做点别的了。
躺在床上，李泰陷入了沉思。如今第二批的人已经做出去两天了，明天就该传授月饼了。只要一千人学一种，应该够他们吃饭了。可是现在最大的问题就是有了技术没有钱呢，没钱灾民走不出去。更不用说自谋生路。官府要是一个月内不到粮食，转眼入冬后。那可是真的要出人命了，李泰现在明白自己肯定是在南方的某一个位置，但是现在没有地图，谁也不能确定，连周围乡县的名字都不知道。更不知道这里距京城有多远。对了，听说我是被发配到海州来的，那我原来是要做什么。劳动修长城？不会吧。关在大牢里。也不可能，管他呢。妈的，走一步算一步吧。还是静下心把几个配方写好吧。
看了看天色，已经是掌灯十分了。李泰坐到桌子前面。铺平了纸，随手起毛笔。蘸饱了墨。细细的抽下一根毛。哆哆嗦嗦的在纸上悬了半天。啪！毛笔掉在了纸边。唉，不会写啊。
李泰闭上眼睛想了想以前看穿越小说里怎么做笔的。嗯，据说鹅毛比较不错。可是附近没有鹅。鸡也可以吧。可是这么晚了去哪里买鸡。
来到院子里，看见大家都在围着茶叶，好像在嘀咕什么。李泰也没理会，带着潘大庆上街。打算去琢磨琢磨，看看有没有可以代替毛笔的东西。其实碳笔也是不错的，但毕竟没有墨水。字迹也容易褪掉。妈的，老子就不相信真的没有什么东西可以代替毛笔。上街。
跟着大庆在街上走，李泰问道：“潘大哥，你多大了？”
大庆道：“我已经十七了。”
“哦，你都十七了为什么不娶媳妇呢？”
“不瞒兄弟，我十六岁的时候有媒婆来介绍。俺爹说俺已经有了媳妇了，据说是哪个将军的女儿，但是现在俺们落魄了。不知道人家还能不能答应，在人家没答应之前，俺就不能找老婆，那样俺爹说就是不仁不义。所以俺就听俺爹的，没讨老婆。”
“哦？你爹倒是个重信誉的人。那万一人家看你们落魄了不把姑娘给你怎么办，回头人家就说找不到你们了，你也没办法。”
大庆摇摇头：“不会的，不会的，俺见过那个女的。俺十岁的时候他爹带着她来过咱们村子。还和我玩了好几天呢，我想他们不可能不记得。反正俺一切听俺爹的。俺爹说了算。哎，公子，你看那是什么地方，好热闹啊。”
李泰随手望去，心说我怎么没见过这个地方？看了看周围，哦，已经过了药铺了。呵呵，李泰在海州这几天，最远就走到过药铺，因为药铺已经算在西城边了。恍惚中好像还记的有这么个地方，白天的时候没什么人，还以为是什么饭庄，今天看着楼，里面好像有点什么好事儿。李泰向上一看，红色的匾额上写着三个大字——百花楼。
哈哈，哈哈，可算找到传说中的妓院了。哈哈，太美了，妈的，警察在哪里呢，嗯？在哪里呢，老子现在要喝花酒，还要*。来呀，来抓我啊，哈哈，太***开心了。
楼不错。一共三层，这对于木建筑来说是比较尖端的了。二楼上面有一、二、三、嗯，一共十个窗户，有的掌灯，有的没有。也不知道没有灯的屋子里是没人呢，还是在那里嘿咻嘿咻。哈哈，今天我太开心了。
李泰回头抓住了大庆：“大哥，走，咱们去瞧瞧。”
来到门前。只见门前站着两个身高一米八十多的青衣小帽（打手和小二的总称）。抱着肩膀，哼着小曲