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借鉴古代僧人的打坐方式,我们还可以采用冥想放松和自我催眠的方式,使自己进入睡眠或半睡眠状态,这样即使没有真的睡着,也能释放掉一些睡意和疲惫,有助于进入良好的工作状态。
如果你是坐在办公桌前,你完全不需要趴在桌子上。只需要端坐身体,眼睛微闭,模仿睡眠时候的呼吸,然后想像自己的大脑正在分泌血清素,自己的眼皮越来越沉重,暗示自己需要通过睡眠释放疲惫、补充能量。这种自我催眠法即使没有让人真正入睡,也能够减轻人的疲惫感。
健康能源三、食物能源(1)
饮食至少可以满足人的四种需要,除了可以满足营养需要外,还满足人的实腹需要、嗅觉需要和味觉需要。
人为什么要吃饭?以往人们总是认为吃饭是为了满足营养需要,实际上,吃饭至少可以满足人的四种需要,除了可以满足营养需要外,还满足人的实腹需要、嗅觉需要和味觉需要。别小看后面的三样需要,这三样需要一旦不能得到满足,人就会很容易衰老。
以人在吃饭前后的状态为例:当很久没有进餐的时候,肚子会空空荡荡,非常难受,这个时候有一种想充实肚皮的欲望开始产生,当人闻到香气,咀嚼着香喷喷的饭菜时,嗅觉和味觉欲望同时得到满足,于是食欲往往会提升很多,甚至禁不住会狼吞虎咽。这个时候,大脑也在分泌着快乐的荷尔蒙。所以,经常吃可口的饭菜会有助于人的活力增强。如果你让他吃清汤挂面,他肯定吃不了几口就会放下碗筷。除非是那些清心寡欲、生性淡泊的人,一般的年轻人是忍受不了长期的粗茶淡饭的,那也容易使大脑分泌出甲肾上腺素这种容易致人衰老的荷尔蒙。
嗅觉和味觉是人的感性需要,当这种感性需要得不到满足的时候,人就会痛苦、失望而且没有食欲。很多人即使肚子已经很饿了,但如果摆在面前的饭菜不可口,他也不愿意去吃。这种情况下必然牺牲了身体的营养需要,营养学家把它叫做偏食。我们也可以把它称之为“感性需要战胜了理性需要”。
对于那些注重营养的人来说,是理性需要战胜了感性需要。他们严格按照营养食谱进餐,从不食用过油、过腻、脂肪含量过高的食物,他们坚持喝牛奶、豆浆,坚持多吃蔬菜、水果。不过能做到这些的人似乎不多,而且大多数都是老年人。
年轻人是很少能经得住脂肪的诱惑的,明知道吃饭应该注意营养搭配,但还是容易跳肥减瘦,只追求口味而忘记了营养需要。这跟年轻人容易纵欲是一样的道理,明知道纵欲有害身体健康,但本能的驱使力却来得太强大,如果硬憋也会憋出病的。
现在大家都在批判麦当劳、肯德基,说这两样东西是垃圾快餐,但奇怪的是这两家快餐的生意仍然是那样的火暴。分析垃圾快餐火暴的原因,不外乎可以满足人的实腹需要、嗅觉需要和味觉需要。但这三样已足以吸引年轻人了。
有位年轻的女孩子,在谈起自己的咽喉炎的时候说:“医生给我开药的同时,会吩咐我不要吃油炸食品,我本来也想这么做来着,但我一见到油炸食品就还是忍不住要吃了。现在我真不知道该怎么办才好了。”
我告诉她,你的意志力服从了显性快感需要,真正的营养需要却被你忽视了。其实克服这个问题也不难。你只要在吃前想一想,吃过这些这些美味后,短暂的咀嚼快感就会结束,随之而来的是身体的不适,那么你心中就会有一种敬畏感。你对短暂的快感也就不那么太看重了。
(配图:要警惕美味佳肴背后的快感陷阱)
(一)让营养物质成为快感之源
在很多人的饮食习惯里,营养需要只排在第四位,远不及实腹需要、嗅觉需要和味觉需要。这是因为实腹需要、嗅觉需要和味觉需要的满足所产生的是显型快感效应,而营养需要的满足所产生的则是一个隐型快感效应。
任何事物总有两面性,当你得到了显型快感,隐型痛苦的因素或许就会慢慢孳生。营养不良和营养过剩的问题就是在这个过程中产生的。遗憾的是,人们往往“不到黄河心不死”,不到饿出毛病来的时候就改不了怕花钱的毛病,或者不到肥胖的时候就改不了暴饮暴食的习惯。
很多人往往是在胖得受不了的情况下才去改变饮食结构的,特别是在和那些身体好、体格健壮的人进行比较后,就更增加了他们减肥的决心。这是因为隐型痛感变成了显型痛感。
为什么老年人能够坚持按营养食谱进餐,因为老年人大都经历很很多的病痛折磨,感受到了衰老的可怕,于是才把营养作为饮食的第一要素。
对于那些馋嘴的青年人来说,强迫自己去吃粗茶淡饭是不可能的,唯一可以做到的是目标激励,帮助自己把隐型的营养快感变为显型的快感。
怎样把隐型快感变为显型快感?掌握营养学知识是非常重要的,当你把知识作为常识的时候,你就不会凭感觉去吃饭,而是严格按照科学的营养食谱去进餐。
(二)最起码的营养学知识
人体需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化物、各种矿物质、维生素和水等六大类。其中,碳水化物、脂肪、蛋白质也是三大热能营养素。人体的基础代谢和体力活动都需要消耗大量的热能。
1。 蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命,谷物中的蛋白质含量较高,精子的主要成分是蛋白质,所以有“饱暖思淫欲”之说。
蛋白质是由许多氨基酸以肽键的形式连接在一起,构成人体蛋白质的20种氨基酸中,有9种是人体自身不能合成或者合成速度不够的,所以需要从食物中获得,这些氨基酸也叫必需氨基酸。
蛋、奶、瘦肉、鱼和大豆蛋白被称为优质蛋白,因为这些蛋白质的氨基酸模式和人体蛋白质最接近。直接吃大豆,消化率在60%,直接吃豆腐,则消化率为90%以上,所以,吃大豆不如吃豆腐好。
健康能源三、食物能源(2)
2。 脂肪
先看脂肪的积极作用:脂肪可以提供人体必需的热量,科学家已证实,如果每天所摄取的热量太低,很容易造成肝、肾受损,引起高尿酸、酸中毒及低血压等其他病症。脂肪也可以起到隔热保温的作用,所以胖子不怕冷;脂肪还可以起到保护内脏的作用,所以重量级拳击手的抗击打能力很强。此外,脂肪含量高的食物往往味道好吃,容易刺激食欲。
再看脂肪的负面作用:当人体摄入的热能过多而且得不到及时利用时,热能就会转化为脂肪储存起来。所以,不运动的人容易肥胖。脂肪容易残留在血管壁上,使血管发生老化,导致心血管疾病、高血压、糖尿病和某些癌症发病率的升高。
3。 碳水化物
碳水化物也称糖类,是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物。膳食中的碳水化物是最便宜、使用最广泛的热能营养素,蔬菜、谷类、蔗糖、水果中含有丰富的碳水化物。碳水化物还可以改变食物的色、香、型,特别是食糖更是被普遍使用。碳水化物还可以提供膳食纤维,促进消化、可降低血糖和血胆固醇。
碳水化物的副作用是:一旦摄入过多,肝脏就会利用这些碳水化物而合成脂肪和胆固醇,这样会导致肥胖和血脂升高。
中国营养学会推荐的碳水化物的膳食供给量占总热能的60——65%。也就是说,要多从水果、蔬菜、谷类中摄取热能。
4。 矿物质
目前已经发现人体组织所必需的元素有20种左右。其中除碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形式存在外,其余的统称为无机盐或矿物质。
无机盐是构成人体组织的重要部分,比如骨骼中的钙、磷、镁;无机盐还和蛋白质一起调节细胞膜的通透性,维持正常的渗透压、酸碱平衡和肾精肌肉的兴奋性;无机盐可以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分,或者参与酶系的激活。
在所有的矿物质中,有7种矿物质的含量都大于体重的0。01%,它们是钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7种。
在人体中含量小于0。01%的是微量元素,目前发现的有70种,其中10种必不可少。它们是铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒、锌。
在我国人群中,比较缺乏的矿物质主要有钙、铁等几种。牛奶、豆类、虾皮、海带、发菜中的含钙量较高,动物肝脏、动物全血、鱼、肉当中的铁含量相对较高。
在我们人群中,不吃早饭的人或随便对付早餐的比例教高。美国营养协会如此表示,省略早餐会导致体内新陈代谢速率大幅降低,使得所消耗的脂肪数也大为减少。根据专家说法,一份完整早餐的热量约在200到300卡,必须包括碳水化合物、水果和蛋白质,最好在起床后1…2小时内进食完毕。吃完这样一份标准早餐,体内新陈代谢会再度被唤醒,燃脂速率自然大为提高。
(三)健康者的饮食规律
大凡长寿者都主张戒去腥、荤、香、辣。这四样可是让人流口水的味道呀,但是,口腹之欲总容易引来一些麻烦,比如虚火旺、脸上起疙瘩、脂肪堆积等等,那可都是腥荤香辣惹的祸。最可怕的是。腥荤香辣容易使人气乱而难聚,会导致内分泌紊乱,情绪不安等等问题。
垂涎欲滴的时候强制自己不碰美味佳肴并不是一件好事情,如果能在粗茶淡饭中感受到快感,才容易告别腥荤香辣。
只要营养合理,吃什么都很香。这样的人肯定长寿,但这需要一番修炼才可做到,大部分人到老年的时候才能做到这些。年轻人为什么就不行呢?
也许,你可以做到,不妨试一试吧。
(四)决定自己的营养食谱
虽然专家们已经向我们推荐了非常多的营养食谱,但我们也不必过分迷信这些食谱。真正适合自己的食谱应该由自己去设计。在这里,我们可以采用“饮食倒推法”来确定最佳的营养食谱。
所谓“饮食倒推法”,就是在食谱和身体舒适度上建立对应关系,先在饭后体验身体的舒适程度,然后再回忆用餐内容,选择饭后让身体最舒适的食谱作为自己最佳的营养食谱。
有的饭菜看起来色香味俱全,很容易让人垂涎欲滴,狼吞虎咽,但吃到肚子里后就会觉得身体难受。比如,油炸食品会加重咽喉炎患者的病情,很多人虽然知道这个道理,但每次还是仍不住要犯禁。如果能抽出时间进行“饮食倒推”,你会把咽喉的难受与与油炸食品划一个等号。
有的食品虽然比较清谈,但吃进肚里后,人会感觉非常舒服。比如豆腐、蔬菜等。采用“饮食倒推法”后,你会找到身体舒服的原因,从而加强你对营养食品的好感。
健康能源四、信息能源
人是地球上最高等的动物,所以我们不能仅从自然能源和食物能源的角度来看待人类。我们还需要对人的信息能源进行分析。
知识就是力量。也可以说信息就是力量。缺少知识就缺少活力,缺少信息就无法进步。让大脑补充健康而充足的信息能源,是提高身体绩效和工作绩效的重要原则。
人的信息能源与先天的智商有关,也与后天的学习有关。
信息能源的获取渠道有:被动性感官接触,主动性学习记忆,互动性交流启发,思考中的感悟升华等。
减压训练一、最沉重的是精神压力(1)
世界上最沉重的是什么?有人说,是自己的重力,楚霸王项羽虽然“力拔山兮气盖世”,但却无法把自己的身体拔离地面。所以,世界上最沉重的就是自己的重力。
不过,但比起肉体负重来说,精神负重更具杀伤力。人是世界上最有灵性的动物,人拥有其他动物所不可攀比的聪明大脑,于是,人类似乎也就具有了更多的使命和更多的目标。大概这就是人总是给自己增加精神压力的原因吧。
(一)心理问题必然导致生理问题
中医在进行诊断时,常把情志不调作为很多病症的原因,认为情志不调会引起食欲不振、消化不良、神经衰弱、月经不调、内分泌紊乱、性功能障碍等多种疾病。
什么叫情志不调?情乃感情,志为意志,情志不调就是志不调情,也即人的意志力无法调节感情的混乱。情志不调相当于心理不健康。
与传统中医对情志调节的强调相类似,现代医学同样重视心理问题对生理健康的影响作用。世界微生态学会主席、东京大学名誉教授光冈知足,曾对日本自卫队的突击队队员进行肠内细菌丛的调查,发现经过两周的突击队训练后,队员们的肠内健康状态失去了平衡,与老年人没什么两样,肠内的双歧杆菌减少,威尔斯菌大增。甚至有些队员已经胃溃疡了。原因是压力过大,使胃机能衰退,而唾液和胃酸的分泌也不佳,以致引起了胃溃疡。
(二)压力带来的毒性荷尔蒙
生活在这个地球上,不可能不承受压力。没有压力就没有动力,没有压力就没有人类社会的进步。然而,人们所承受的压力是有限的,当压力超过一定限度后,身体的良性运转就会遭到破坏。
生理学家认为,人在紧张、兴奋的时候,大脑中会分泌出一种叫去甲肾上腺素的荷尔蒙。少量分泌这种荷尔蒙本来对人体有一定的好处,所以适度的压力对人体的健康有好处。不过,但这种荷尔蒙分泌过量时,就会逐渐呈现出像蛇毒一样的危害特征,会让人脑部的肌肉像水龙头一样拧紧,血流不畅现象随之发生。
当一个人处于极度痛苦中时,去甲肾上腺素的分泌量非常大,人如同急性中毒者一样,发生紧张、胸闷、气短、脸色苍白、头疼、食欲不振等症状,大脑与肠胃之间的生物电流减弱,此时体内制造清气和分离浊气的功能大大减弱,所以大脑以及内脏各个器官都必然缺少营养供给,而病毒也往往容易在此时肆意滋生。那些性格急躁、脾气爆烈的人,很容易患心脏病、高血压,原因是这些人容易分泌毒性荷尔蒙。
去甲肾上腺素虽然有毒,但也是可以被化解掉的。一般来说,随着痛苦的解除,这种荷尔蒙也会消失于无形之中。有的人虽然也爱发脾气,但周围常有人开导他(她),使他(她)的毒性荷尔蒙可以很快化解掉。遗憾的是,多数人都无法做到在第一时间里就化解掉这一有害的荷尔蒙。人们常用“怀恨在心”和“耿耿于怀”来形容那些想不开的人,对于这些人来说,去甲肾上腺素总是容易被大脑的愤怒记忆所调动出来,从而影响了自己的健康心态。大脑似乎在说:等到报仇的那一天,才能解我心头之恨。
身处职场的人往往是精神的负重者,工作任务难以完成、同事间矛盾太多等都容易造成心理负担。到任何一家大公司,你都会听到“压力太大”的抱怨。如果这种负担无法及时排解,就会引起身体疾病发生。人们常说,白领阶层气色不好,是因为压力太大造成的。
那么,究竟该如何排解压力呢?有些年轻的白领喜欢到迪厅去疯狂发泄,有些漂亮的女孩子则愿意把男朋友当作“出气筒”。这些方法看起来很有些无奈,不过这总比把气窝在心里舒服得多。
日本企业帮助员工减压方面做的比较好,很多公司专门建立了发泄室,员工们可以对着上司的塑像拳打脚踢。很多中国的老板认为日本老板的做法很可笑、很傻。其实不然,日本的老板之所以这样做,并不是因为日本的员工痛恨老板的程度要比中国严重,恰恰是说明了日本老板对自己员工身心的关怀。在这一点上,中国的老板一般总是喜欢粉饰太平,以为自己已经很对得起员工了呢。说实话,在任何一个企业,老板都不可能做到让每一个员工满意,毕竟老板太忙,与员工的直接接触也很有限,说不准那一项安排就引起了员工的不满,或者不小心就说错一句话而伤了下属的心。这时候如果不体谅下属,让他把一肚子的火气憋着而无法发泄,他的工作兴致一定会大打折扣,整个部门或整体项目的运作恐怕就要受到影响。所以,日本老板建立员工发泄室绝对是一个很聪明的做法。发泄归发泄,等发泄完了,自然心情会好一些,也当然就有力气工作了。
(三)压力不完全是动力