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曾经在连续几周内，他足不出户，整日待在厨房里，懒洋洋地坐在温莎椅上，要么无所事事地翻翻报纸，要么端着酒杯喝个不停。他的雅兴之一，就是把干面包片在酒杯里沾湿，然后喂给讨好献媚的乌鸦摩西。他的伙计们也越来越好吃懒做，常常开小差。
没过多久，田地里野草丛生，动物们居住的窝棚开始漏雨，庄稼无人照管和料理，动物们动辄饥肠辘辘，却不见主人送来食物。
很快就到了六月份，收割牧草的时节即将到来。施洗节前夕，正是星期六，琼斯先生去了威灵顿市。在一家酒吧里，他再次喝得烂醉如泥，几乎不醒人事。直到第二天正午时分，他才带着酒气赶回来。他的伙计们大清早挤完牛奶后，就欢天喜地地跑到外面抓野兔去了，忘记了给动物添加饲料。他们并不知道，这种疏忽将是致命的。而一脸倦容的琼斯先生回到家里以后，就一屁股坐到客厅的沙发上，用一张《世界新闻》报遮住脸，几秒钟之后，他就鼾声如雷了。
这样一来，直到晚上，动物们还没有吃过一口东西。饥饿使他们疯狂，他们忍无可忍了。有一头母牛没有发出任何警告，就擅自使用牛角，一头撞开了贮藏室的大门。看到有带头的了，其他动物大喜过望，很快便一拥而入，劈里啪啦地打开饲料箱，把里面的东西纷纷抢出来，一时间场面非常混乱。
就在此刻，酒意渐消的琼斯先生被惊醒了。不一会儿，他和四个伙计提着鞭子，气势汹汹地出现在贮藏室门口。他简直被屋内那些胆大包天的家伙气疯了，所以毫不犹豫地冲上来，没头没脑地狂抽乱打一气。
饥饿的动物，此时已经完全失去了理智，他们不但没有丝毫退让、讨饶的意思，反而不约而同地反击。几个大块头的牲畜猛地扑向这些挥舞着鞭子，正打得起劲的人。
琼斯先生一伙根本没有料到，转眼之间竟然祸从天降——他们已经处在四面围困之中。不但如此，众多的犄角、蹄子之类的东西，像冰雹般地袭击过来，他们惊恐得完全失去了方寸。这些平日里驯顺有加的动物，竟然破天荒地变得杀气腾腾，是他们不曾想到的事。正所谓“善恶有报”，要不是他们以往总是恣意虐待这些动物，他们哪里会面临今日的苦境呢？
不管怎样，动物们的突然暴动，让他们很快放弃了抵抗，为了活命，他们拔腿便逃。动物们一路追杀过去。几分钟之后，他们一行五人拼尽全力狂奔，逃到了通往大路的车道上面，才算是躲过了这场史无前例的劫难。
正在卧室中梳妆的琼斯夫人，亲眼目睹了窗外发生的一切。她简直不能相信自己的眼睛。看到一头猪的目光不怀好意地射过来，她不禁失声叫道：“我的天哪！”她手忙脚乱地拣了些细软，塞进一个手提包里，从后门逃出了庄园。摩西见此情景，也不敢怠慢，呱呱地大叫一声，从他的架子上飞起来，“扑扑楞楞”地跟了上去。
这时，动物们见琼斯一伙已经溜得不见踪影了，就“砰”地关上了庄园的大门。就这样，在他们自己尚且没有回过神儿的时候，这场本无任何预谋的起义，已经取得了压倒性的胜利：琼斯等人被驱逐出了家门，曼努尔庄园从此属于动物们自己的了。
事情发生得太突然了。在最初的一刻钟左右，动物们简直不敢相信，他们会有如此好运。几个感情丰富的家伙，甚至激动得掩面哭泣。大家做的头一件事，就是沿着庄园跑了一圈。他们要彻底确认，是否已经没有任何人藏匿在庄园里面了。
随后，他们又乐不可支地奔回各自的窝棚，开始捣毁一切与琼斯统治有关的物品。马厩旁边的农具棚，被他们七手八脚地砸开了。这里面有各种嚼子、鼻环、项圈，还有琼斯先生阉割猪、羊等动物而使用的刀子，一看到这些残酷的器械，他们就气不打一处来，于是把它们全部丢进了深井里。
他们还把缰绳、笼头、眼罩和挂在马脖子上的驮物袋，全都集中到院子中央，和垃圾堆放在一起，然后，浇上汽油，点起火来。一时间，浓烟滚滚，气味刺鼻。几只鸭子把琼斯等人的鞭子也带来了，扔到火堆中央。鞭子像几条长长的火龙一样，在火焰中发出耀眼的光芒，他们全都高兴得大呼小叫。斯鲁堡还咬牙切齿地把不少漂亮的饰带扔进火里，这些饰带是过去主人带他赶集时，扎在鬃毛和尾巴上的装饰之物。
“饰带这种东西，实在是再恶心不过了，”他说：“就如同衣服一样，它也是人类特有的标记。为了和人类区别开来，所有的动物都应该毁掉人类使用的一切东西。”
博克瑟听到这里，顿时恍然大悟，便把他珍藏多年的一顶草帽拿出来。这顶草帽本来是在夏天时，防止昆虫钻到耳朵里面才戴上的，现在，他觉得这种东西简直会玷污自己的脑袋。他用力一甩，草帽便被扔进了熊熊燃烧的大火中。
他的壮举启发了大家。不大一会儿，动物们便展开更大规模的行动，以摧枯拉朽的气概，尽情毁掉了所有能使他们联想起与琼斯先生有关的东西。〖KG*3〗随后，〖KG*3〗拿破仑雄赳赳地率领大家回到贮藏室，给他们每一位都分发了双份玉米和饼干。接着，他们再次引吭高歌，一字不漏地把《英格兰之兽》接连唱了七遍，才带着略微疲惫的感觉，回到各自的住处，香甜地睡了一夜，这种高质量的睡眠，仿佛以前从未有过似的。
次日黎明时刻，他们还是像往常一样醒来。当他们突然间意识到，自己的生命中居然出现了那么伟大的事情时，再次激动得浑身战栗，于是全都跑了出来。他们像倾泻的山洪一样，一起冲向大牧场。
通向牧场的途中，有一座不高的丘陵，从丘陵上面，整个庄园的主体景色可以一览无余。动物们争先恐后地冲到丘陵顶上，沐浴着黎明时分的清爽之气，志得意满地四下环顾。是的，一切都变了模样。现在，这一切都属于他们的了！视野内的所有的东西，从此都归他们所有了！
这个念头使他们狂喜，使他们欢呼雀跃，肩并肩地围成一个大大的圈子，酣畅淋漓地又蹦又跳。他们的激动之情，像潮水一样翻滚，他们的呐喊声，像雷电一样雄浑有力。他们在清晨带着露水的草地上打着滚儿，还时不时地把甜润而碧绿的草叶塞进嘴里。他们挖开黑油油的土地，尽情地呼吸着泥土特有的清香味道。
他们再次结队巡视庄园。他们一边漫步徜徉，一边发出啧啧的赞叹之声，为他们如今拥有的一切感到痛快，感到兴奋。他们以新主人的姿态和心情，仔细查看了耕地、牧场、果园、池塘和树林，仿佛以前从未见过这些东西似的。是的，即便是在这个时刻，他们仍旧怀疑刚刚发生的一切。后来，他们排起长队，走回庄园。他们在主人的房门口停住了脚步，一声不吭。这里当然也是他们的了，可是，他们却有些紧张和惶恐，半天不敢进去。
过了一会儿，斯鲁堡和拿破仑咬咬牙，用肩膀猛然撞开房门，率先走了进去。其他动物这才鱼贯而入。他们步履轻柔，小心翼翼，惟恐弄乱了什么东西。他们蹑手蹑脚，走过每一个房间，大气都没有喘一下，好像里面随时会钻出什么怪物似的。面对房间内装饰奢华的一切，
他们的心里不乏敬畏，一个个目不转睛地盯着镜子、沙发和床铺。他们很快注意到，沙发是用马鬃做成的，床铺是用动物身上的毛皮和羽绒制成的，这种发现，使他们惊恐而又气愤。尤其让他们感到新奇的是脚下的布鲁塞尔毛织地毯，以及维多利亚女王的平版肖像。女王的肖像放在客厅的壁炉台上，女王本人的面部表情很是严厉，一开始，吓了动物们一大跳，还以为一个活人就坐在壁炉台上呢。
第二章第三节
当他们走出房门时，清点了一下数目，发现莫莉不见了。于是，他们又返身回去，看见她躲在一间布置精美的卧室里，坐在琼斯夫人的梳妆台前，脖子上系了一条蓝色饰带，正在镜子前面搔首弄姿，忘情地自我陶醉。大家不由得为她的“堕落”感到愤慨，于是同声斥责。她这才不情愿地走了出来。
为了表示同敌人彻底决裂，他们面对挂在厨房里的一些火腿，没有任何垂涎欲滴的意思，而是拿到外面埋掉了；厨房里的啤酒桶也未能幸免，博克瑟费了半天工夫，终于把它踢了个大
洞。除此之外，琼斯先生的住房里，任何东西都完好无损。大家召开了现场会议，一致通过了一项决议：应当把前庄园主人的住房保存起来，作为博物馆和教育基地，供后代参观、思考和抒怀，任何动物都不可在此居住。大家全都表示赞成。
吃完早餐后，斯鲁堡和拿破仑再次把大家召集在一起。
“同胞们，”斯鲁堡说道，“我们今天有许多事情要处理。起码，今天得收割牧草了。
不过，我们首先需要为本庄园起个新名字。不过，不用大家操心，我们哥儿几个已经商量好了。”
经过斯鲁堡的解释，大家才发现猪是多么好学，难怪他们总是那么渊博，那么有主见！在过去的三个月里，斯鲁堡从垃圾堆里拣到了一本旧的拼读书。他爱不释手，并且很快自学了阅读和书写。那本书原本是琼斯先生的儿子的，不过他学得恐怕还不如斯鲁堡呢。
拿破仑叫大家拿来两桶油漆：一桶黑漆和一桶白漆。接着，他和动物们一道，来到朝向大路的庄园大门那里。最擅长书写的斯鲁堡，马上展开行动。他用蹄子的趾头捏起一支刷子，沾上油漆，三下五除二，眨眼之间，就涂掉了门口木牌上“曼努尔庄园”几个字，随后，他又踩着凳子，在木牌上面重新写上了“动物国”几个字。看到庄园今后有了属于他们的名字，动物们不禁纷纷叫好。
他们回到窝棚那里，斯鲁堡和拿破仑又吩咐拿来一架梯子，把它倚着大谷仓的墙壁架起来。大家不解其意。他们耐心地解释说，经过前三个月深入的思考，他们已经把“动物主义”的理论进行了简化，总结为“七诫”。他们要把“七诫”题写在墙壁之上，它们将作为明确的法律条文而永远存在，动物国的所有成员，都必须严格遵循各项条款。由于很难在梯子上保持平衡，斯鲁堡用了大半天时间，才终于爬了上去并且在墙壁上奋笔疾书。斯威拉也站在梯子上，不过是在比斯鲁堡稍低的位置上。他端着油漆桶，嘴里不住地催促斯鲁堡动作麻利点，因为他觉得油漆桶太重了，他随时会从梯子上栽下去。
终于，墙壁上出现了巨大而醒目的“七诫”两个字，写在“七诫”下面的其他文字要小一点。白色的字迹在三十码以外，也能看得清清楚楚。具体内容如下：七诫
1。 一切靠两条腿行走者，均视为敌人；
2。 一切靠四肢行走或者长翅膀者，均视为朋友；
3。 任何动物不可穿衣戴帽；
4。 任何动物不可卧床休息；
5。 任何动物不得饮酒作乐；
6。 任何动物不得彼此伤害；
7。 所有动物一律平等。
大家都认为，斯鲁堡的笔法相当潇洒。不过，他们并没有发现，他们的书法家误将 “friend” （朋友）写成了“freind”，还把一个词语中的“s”写反了，其他的地方倒是无可挑剔。斯鲁堡一边凝视着自己的墨宝，一边大声说，希望大家能够领会他们几位的良苦用心。所有的动物都频频点头，表示他们将充分遵守“七诫”的规定。那些天资聪明的动物，甚至当即开始背诵起来。
“现在，同胞们，”斯鲁堡忽然想起了什么，随即扔下油漆刷子，大声说道：“我们马上到牧场收割牧草！我们动物决不是孬种，大家要争口气，在收割牧草这件事情上，我们要比琼斯那帮人更有效率。”
就在这个时候，三头母牛有些不耐烦了，发出分贝很高的“哞哞”的叫声。原来，整整一天的时间，没有谁给她们挤过奶，她们的乳房都快被撑破了。斯鲁堡想了一下，拿来奶桶，然后用自己的蹄子，顺利地给母牛们挤完了奶。五个奶桶里满满地盛着泛着乳白色泡沫的牛奶，其他动物不禁看得津津有味，有的还情不自禁地流下了口水。
“这些牛奶将怎么处理呢？”穆丽尔问道。
“过去，我们鸡吃的谷糠饲料中，琼斯先生总会掺入一些牛奶。”有只母鸡小心翼翼地提醒说。
“牛奶的事情暂且放在一边，同胞们！” 拿破仑站在奶桶跟前，摇晃着脑袋大声说：“我们不能顾此失彼。收割牧草的事更加重要。斯鲁堡会带领你们展开行动，我也随后就到。加油，各位！”
动物们听从了他的话，成群结队地赶往大牧场那里，齐心协力地开始收割。临近傍晚时，他们终于收工了。不过，大家发现，那五桶牛奶已经不见了。
第三章第一节
或许正是“仓廪实而知礼节”的缘故，动物们之间形成了和睦而温馨的交往关系，利他主义、集体主义的精神，像一面醒目的旗帜，在动物国的上空飘扬。
在收割牧草这一任务上，他们尽心尽力，而且得到了相应的回报。他们不但目睹了一派丰收景象，而且收获的牧草数量，远远超出了他们的想像。
一开始，收割工作似乎很是艰难。毕竟，那些在他们看来怪模怪样的农具，当初是为人类使用而设计的，丝毫没有考虑到他们动物的特征。动物们不能不感到郁闷，因为没有谁，能对付那些靠两条后腿站立，才能加以使用的器械。于是他们一致认为，这些器械无不存在着巨大的缺陷。
但是，猪又在关键时刻挺身而出了。这些家伙确实聪明绝顶，无论出现什么问题，他们总能拿出锦囊妙计。而且，马也帮了很大的忙，用他们自己的话说，他们对田地“熟悉得要命”，实际上，对于割草和耕地这种事，他们甚至比琼斯和他的伙计们更为精通。猪总是作壁上观并不参与这种劳动。他们只是发号施令，对其他动物的工作进行指导和监督。没办法，谁让他们具有非凡的头脑，渊博的学识呢！他们承担领导工作，是再自然不过的事情了。
由于耕地是老本行了，博克瑟和克洛弗乐得露一手，他们套上割草机或马拉耙机（当然，他们此时根本不会使用嚼子、缰绳之类的玩意），迈开步子，一趟一趟地有模有样的耕作起来。猪跟在他们身后，随时发出指令，要么喊一声“吁——吁，停！”要么就是“喔——喔，前进！”搬运和堆放牧草时，大家都能够出上力，而且全都服从指挥。就连鸭子和鸡也没有闲着。他们顶着酷日，用嘴巴衔着小把牧草，来来回回穿梭不停。最后，他们顺利完成了任务，而且效率惊人，比琼斯那伙人过去做同样的工作所用的时间，整整提前了两天！更值得称道的是，这是庄园里史无前例的大丰收。这是因为他们没有漏掉一根牧草！尤其是鸡鸭，以出色的天资、敏锐的眼光，“捕捉”到极为纤细的草梗、草叶，并将它们一网打尽。而且，没有任何动物因公肥私，私藏或偷吃哪怕一口牧草。
整个夏天，庄园里的各项工作有条不紊，如同时钟一样运行有序。动物们也过上了愉快而幸福的生活。所有这一切，是他们做梦都没有想到的，毕竟，他们以往只求温饱，从来没有过多的奢望。如今，在他们看来，他们脚下的地球已经翻转过来了！一切全都变了模样。所有的食物，不再是嗟来之食，而是出于他们自己的劳动。他们吃的是自己生产的食物，由此，也感觉格外香甜可口，成为无比美妙的享受。他们再也不必在主人送来食物时，还得赔着一副讨好的模样了。
当然，他们对于自力更生尚且缺少足够的经验，不过，琼斯先生那帮“寄生虫”终归是被赶走了，一切完全可以从头开始。更为重要的是，由于他们拥有了更多的食物，吃喝无忧，他们也就有了更多的休闲时间，可以从容地思考一下生活中面临的各种问题和困难。这种思考，使很多动物变得聪明了不少，并且，他们碰到过各种麻烦，不过，由于集思广益，群策群力，这些麻烦最终都顺利解决了。
比如，年底他们收完玉米后，需要把玉米粒从秣壳中弄出来。尽管庄园里没有打谷机，也没有脱粒机（当然，即使有的话，他们也未必会用），但是这并没有难住他们。他们果断地采用那种古老的方式，在玉米上踩呀踩，很快就把玉米粒弄出来了，再大口吹气，把秣壳统统