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菜蛾以幼虫为害十字花科蔬菜的叶片，尤以厚叶片的甘蓝类受害最重。初龄幼虫剥食寄主叶片后留下一层表皮，成透明薄膜。成长幼虫则将叶片咬成小型孔洞。在苗期尤其喜在心叶间为害，受害最重，常使后期不能包心结球，甚至使植株不能生长或造成畸形。在留种株上还能啃食种荚。
近年来菜蛾为害有不断加重的趋势，特别在南方，往往防治不及时，造成蔬菜严重减产，甚至毁种。
二 甘蓝夜蛾
甘蓝夜蛾，属鳞翅目，夜蛾科。别名：甘蓝夜盗虫。广泛分布于亚、非、欧及北美洲。在我国的东北、华北和西南地区各省（市、区）均有发生。宁夏、甘肃、新疆、西藏也有分布。
主要以幼虫取食蔬菜叶片、嫩果及嫩荚，严重时可将叶片食尽，仅留叶脉及叶柄。且可蛀入甘蓝及白菜叶球中，排泄大量粪便，严重影响蔬菜的品质和产量，并引起腐烂病。为害马铃薯时，还可传播病毒病。甜菜被害后，可使产量降低10~20％，糖度下降0。8~1。0度。
该虫为多食性，根据文献记载，寄主有30科120种植物，包括多种蔬菜，大田作物，果树，杂草，花卉等。但其中最重要的有甘蓝、白菜、萝卜、油菜、烟草、苜蓿、菠菜、胡萝卜、甜菜及豆类（豌豆及蚕豆等）。一般秋季以十字花科蔬菜、荞麦、胡萝卜为主，春季主要为害菠菜、豌豆、蚕豆、甘蓝、油菜、紫云英等。在东北、内蒙、新疆等我国主要甜菜生产基地，为害甜菜甚烈。
甘蓝夜蛾在大部分地区是一种间歇性大发生害虫，往往形成局部大发生，短期内造成严重损失。内蒙等地在甘蓝、甜菜上则年年严重为害。因此，必须加强测报，以免猖獗成灾。
三 菜粉蛾
菜粉蛾，属鳞翅目，粉蝶科。别名：菜青虫。
为害十字花科蔬菜的粉蝶，在我国主要有5种：菜粉蝶、东方粉蝶、大菜粉蝶、褐脉粉蝶、斑粉蝶。其中以菜粉蝶分布最广，为害最重。国外遍及全世界。
菜粉蝶以幼虫取食寄主叶片，咬成孔洞和缺刻，还常因其为害引起软腐病的侵入和发生。一年以春秋两季为害最重。发生期间结球甘蓝和球茎甘蓝不及时防治，叶片有时几乎全被吃光，只残留较粗的叶脉和叶柄。苗期受害严重时重则整株死亡，轻则影响包心。甘蓝如在包心前未注意防治，幼虫如钻进叶球里，不但在叶球暴食菜心，同时由于腐烂和粪便污染菜心，严重影响包心菜的品质和产量。
主要取食十字花科植物，而且偏嗜厚叶片的球茎甘蓝和结球甘蓝。根据1959年北京郊区调查，菜粉蝶在几种常见的十字花科蔬菜上发生量依次为结球甘蓝、球茎甘蓝、小白菜、小萝卜和小油菜。但在缺乏十字花科寄主时，也可为害其他植物，已知寄主有十字花科、白花菜科、百合科、金莲花科等9科35种植物。
四 斜纹夜蛾
斜纹夜蛾，属鳞翅目，夜蛾科。国外分布在地中海区、东半球热带及亚热带区。国内遍及全国，北起长城，南至广东、西至新疆、四川、云南均有发生。主要为害区在长江流域的江西、湖北、湖南、浙江、江苏、安徽及黄河流域的河南、河北、山东诸省。淮河以北呈间歇性大发生，在淮河以南则经常密度较大。
该虫食性广，以幼虫为害植物叶部，也为害花及果实。1、2龄幼虫啃食下表皮及叶肉，仅留下上表皮及叶脉成窗纱状；4龄以后咬食叶片，仅留主脉，大发生时幼虫密度大，可能全田吃成光杆并能转移为害，以致毁产。
寄主甚多，已知可能为害的植物达99科290多种，其中喜食的在90种以上，在蔬菜中主要为害甘蓝、白菜、藕、芋、蕹菜、苋菜、马铃薯、茄子、辣椒、番茄、豆类、瓜类以及葱韭等，但以十字花科蔬菜和水生蔬菜受害为最重。大田作物主要受害的是棉花、甘薯、花生、黄豆、芝麻、烟草，其次为甜菜、玉米、高粱、稻田绿肥等。斜纹夜蛾在同一地区一年中不同时期，为害对象常常不同。
为害甘蓝和白菜时，常蛀入心球，将内部吃空，造成腐烂和污染，失去食用价值。
蔬菜病虫害防治手册
一、病害部分
由于受栽培条件、施肥方法及气候因素等影响，在生产黄瓜、菜豆、番茄、辣椒、白菜、葱、韭等蔬菜的过程中，经常会受到一些病害的侵染，如果防治不及时，将会成片蔓延，影响蔬菜品质，甚至不能食用，造成减产、减收。在这些蔬菜病害中，以霜霉病、炭疽病、白粉病、锈病、（早、晚）疫病、枯萎病、猝倒病、灰霉病、菌核病、叶斑病（白斑、褐斑、黑斑）、软腐病、黑腐病、青枯病、病毒病最为常见，为害也最严重。因此，应该对它们进行重点防治，现对不同蔬菜种类的病害分述如下：
（一） 瓜豆类蔬菜
瓜类主要包括：黄瓜、冬（节）瓜，苦瓜、丝瓜、南瓜、西葫芦等传统蔬菜及西瓜、甜瓜等传统水果；豆类蔬菜则有菜豆、豇豆、扁豆、蚕豆、菜用大豆等；这两类蔬菜从育苗到成株均很相似，成株期除蚕豆、菜用大豆外均要有支架便于其枝蔓攀缘、结瓜挂豆；另一方面从其整个生长过程中所发生的病虫害来看也比较相似，如苗期均易发生猝倒病、立枯病和沤根，或被地下害虫咬成缺苗断垄，而株期则易发生枯萎病、病毒病、炭疽病和白粉虱、美洲斑潜蝇、蚜虫、钻心虫（瓜绢螟、豆荚螟）为害。因此本册将这两类蔬菜的病害一同介绍，当然在进行防治时也应根据两类蔬菜的不同之处区别对待，如瓜类对敌敌畏均较敏感，幼苗期、高温、用量大时均易发生药害，而豆类则不受此限。瓜类蔬菜较常见的病害有：霜霉病、灰霉病、枯萎病、猝倒病、蔓枯病、炭疽病、白粉病、菌核病、细菌性角斑蝇、病毒病等病害。豆类蔬菜常见的病害有：菜豆炭疽病、豇豆锈病 、豌豆白粉病等。
1。霜霉病（跑马干）
（1）为害作物
除主要为害瓜类外，还常为害叶菜、甘蓝、萝卜、葱，较少为害豆类、茄果类等其它蔬菜。
（2）为害症状
叶缘或叶背产生水渍状黄色斑点，早晨尤为明显，以后扩展成褐色多角形斑，受叶脉限制，叶背面除黄瓜霜霉病为灰黑色霉层，后期斑潜蝇破裂、叶缘干枯，严重的田间一片枯黄。
（3）发病规律
主要为害叶片，苗期及成株期均可发病，以结瓜期发病较重。在气温较低、雨水较多情况下易发生；连作、地势低洼，排水不良，施氮肥过多，往往发病重。
（4）防治要点
A、选用抗病品种，加强栽培管理，培养无病苗。
B、预防为主，于发病前叶面喷施保护性药剂，如：科能600~800倍液，75％百菌清600~800倍液，灭菌宝800~1000倍液，锌而浦500~600倍液，或在发病初期及时喷治疗性药剂，如：霜力克800~1000倍液，施疫安800~1000倍液，富米多600~800倍液，霜速净600~800倍液轮换防治，可取得极佳防效。发病严重的田块可用以上药剂中的一种与安克或金雷多米尔800~1000倍液混用，每隔5天1次，连喷3次。夺霉600~800倍液，康护600~800倍液。
2。炭疽病
（1）为害作物
除为还瓜类蔬菜中的黄瓜、冬（节）瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、瓜及豆类蔬菜中的菜豆、豇豆外还为害葱、茄果类、叶菜类蔬菜。
（2）为害症状
主要危害叶片、茎、果实。叶片受害之初呈苍白色或褪绿水渍状小斑点，发病后期病斑灰白色，半透明，易穿孔，茎和果实病斑中间凹陷龟裂，病斑与健部交界明显。发病重时，病斑互相愈合形成大而不规则的斑块，导致叶片变黄枯死。
（3）发病规律
病菌分生孢子通过雨水或灌溉水传播，低温高湿（小于30℃，相对湿度大于60％）多雨多露天气、通风不良、氮肥过多、连作、植株衰弱等条件下发病较重。
（4）防治要点
防治炭疽病除了进行田间清洁、轮作等田间管理措施外，还应采取以下措施：
A、播种前用药剂拌种消毒，杀灭携带的病菌，或选用抗病品种；
B、在苗期就要喷药，可选用：施先可1000~1200倍液，中迅托600~800倍液，扑菌特1000~1200倍液，施菌可600~800倍液，科能600~800倍液，锌而浦500~600倍液，施力科1500~2000倍液，菌逝600~800倍液。
3。白粉病
（1）为害作物
除为害黄瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等瓜类和豌豆、豇豆、蚕豆等豆类外，还为害叶菜中的莴苣（笋）、白菜和茄果类蔬菜。
（2）为害症状
此病也叫“白毛”，主要侵染叶片，也可为害茎（蔓）、荚，初期为淡黄色小点，后扩大成白色粉斑，以致布满全叶，很像叶片撒了一层白粉。严重的叶片发黄变脆，失去光合作用，引起大量落叶。
（3）发病规律
苗期即可受害，但以中后期发病重，分生孢子通过气流或雨水传播，瓜类白粉病流行与否取决于湿度和寄主长势，田间湿度大或高温干旱与高温高湿交替出现，又有大量白粉菌原时易流行，而豆类白粉病原在干旱及昼夜温差大叶面易结露时发病重。
（4）防治方法
A、选用抗病品种，合理轮作，科学灌水，通风透光，增强植株抗病力。
B、在发病前或发病初期，选择内外双重保护的药剂 ，如：去粉佳800~1000倍液，粉尽800~1200倍液、富力脱1000~1200倍液，施力科1000~2000倍液，科能600~800倍液，锌而浦500~600倍液，施菌克600~800倍液，菌逝600~800倍液。
4。 枯萎病
（1）为害作物
除为害瓜豆类蔬菜外，还常为害茄果类蔬菜。
（2）为害症状
典型症状是叶片萎蔫，一般在开花结果后陆续发生。初期病株表现为叶片从下向上逐渐萎蔫，似缺水状，早晚尚能恢复，数日后整株叶片枯萎下垂，不能恢复，全株枯死。潮湿时病部表面常产生白色或粉红色霉层，茎基部常纵裂，病根变褐腐烂，易拔起，切开后可看到维管束变褐色，这是本病重要特征。
（3）发病规律
病菌在土壤内及病株残体中越冬，也有附着在种子上越冬的。次年条件适宜时，一般从瓜苗根部侵入繁殖，借雨水、灌溉水、种子及未腐熟的的农家肥传播，重复侵染为害。高温多雨、田间积水、有利于本病发生，在久雨后猛晴、高温及晴后连日阴雨的情况下发病更为严重。
（4）防治要点
A、与非瓜豆类蔬菜实行3年以上轮作，选用抗病品种。
B、进行种子苗床消毒，加强肥水管理。
C、发病初期使用：救腐愈枯800~1000倍液，枯腐宁800~1000倍液，扑菌特800~1200倍液，施菌克600~800倍液，中迅托800~1200倍液，科能800~1000倍液，75％百菌清600~800倍液，菌逝600~800倍液。
5。猝倒病
（1）为海作物
此病为蔬菜三大苗期病害（猝倒病、立枯病、沤根）之一，除为害瓜豆类外，还常为害茄果类、叶菜类蔬菜。
（2）为害症状
苗期露出土表的胚茎基部或中部呈水浸状，后变成褐色干枯萎缩为线状，往往子叶尚未稠萎，幼苗即突然猝倒，致幼苗出土胚轴和子叶已普遍腐烂，变褐枯死（即烂种与死苗，它们与猝倒构成猝倒三大症状）。湿度大时，病株附近长出白色棉絮状菌丝，这有别于立枯病。另外，该菌侵染果实引起绵腐病。
（3）发病规律
该病主要在幼苗长出1~2片真叶期发生，3片真叶后，发病较少。育苗期出现低温、高温条件（雨雪连阴天或寒流侵染）使幼苗光合作用弱、呼吸强、消耗大，有利于病菌乘机而入，引发此病。另外，结果期阴雨连绵，果实易染此病（绵腐病）。
（4）防治方法
A、加强育苗时的苗床管理；选用抗病品种，进行床土消毒，阴雨天避免浇水、合理施肥提高抗病力。
B、出苗后发病初期可喷淋：救腐愈枯600~800倍液，霜力克800~1000倍液，枯腐宁800~1000倍液，扑菌特800~1200倍液。
6。锈病
（1）为害作物
常为害豆类及葱韭蒜类蔬菜。
（2）为害症状
锈病主要侵害叶片，严重时茎、蔓、叶柄及荚均可受害。初发病时，在叶背出现稍隆起的淡黄色小斑点，发病后期，病斑逐渐形成圆形棕色粉疮。后期叶片上可生出紫黑色疮斑，也就是所称锈状物。受害叶片早枯、脱落。
（3）发病规律
叶面结露及叶面上的水滴是锈病孢子萌发和侵入的先决条件，菜豆进入开花结荚期，气温20℃左右，高温昼夜温差大及结露时间长此病易流行。苗期不发病，秋播菜豆及连作发病重，南方一些地区春植较球植发病重。
（4）防治方法
A、选用抗病良种，避免连作，加强栽培管理，注意通风排湿。
B、发病初期喷洒：去粉佳800~1000倍液，粉尽800~1200倍液，富力脱1000~1200倍液，科能600~800倍液，施力科1500~2000倍液，施菌克600~800倍液，菌逝600~800倍液。
7。病毒病
（1）为害作物
可为害多种作物，但以瓜豆类、茄果类蔬菜受害最重。
（2）为害症状
常为害叶片、果实、植株，引起花叶、蕨叶、畸形、坏死、矮化、丛生等症状。
（3）发病规律
引发病毒病的病毒有10多种，不同的病毒传播途径略有些不同，但大部分都通过各种蚜虫传播，因此凡是蚜虫发生最大时病毒病均可发生严重。
（4）防治方法
A、及时防治蚜虫，在苗期根据蚜虫发生规律及时喷药防治。
B、植株长势教弱，可在喷药时加入翠康生力液或其它叶面肥以提高作物抗病能力。
C、发病前或初期及时正确用药，防效较好的药剂有：斗毒700~1000倍液，霜力克800~1200倍液，病毒立克600~800倍液；上述药剂可与防治蚜虫的药剂混用，如：万能、农天力、25％吡虫啉、打蚜蓟、抛佳等。
（二）茄果类蔬菜
这类蔬菜主要包括：番茄、茄子、（甜）辣椒三种蔬菜，它们在苗期均易发生猝倒病、立枯病和沤根，而果实及植株均易发生（早）疫病、灰霉病、炭疽病、菌核病、白粉病、绵腐病，枯萎病、黄萎病、青枯病、病毒病。现针对这类蔬菜的几种常见病害作如下介绍：
1。 立枯病
（1）为害作物
除为害茄果类蔬菜的幼苗及大苗处，常为害瓜豆类及叶菜类蔬菜（白菜、油菜、甘蓝等）的幼苗。
（2）为害症状
刚出土的幼苗及大苗均可发病，病苗茎基变褐，后病部收缩细缢，茎叶萎蔫枯死，稍大幼苗白天萎蔫，夜间恢复，当病斑绕茎一周时，幼苗逐渐枯死，但不呈猝倒状。病部初生椭圆形暗褐色斑，具同心轮纹及淡褐色蛛丝状霉，这是与猝倒区别的重要特征。
（3）发病规律
以菌丝体或菌核在土壤中越冬，菌丝能直接侵入寄主，通过水流、农具传播。播种过密，间苗不及时，温度过高易诱发此病。
（4）防治方法
A、用拌种双、五氯硝基苯、福美双等药剂拌种和苗床处理，苗期合理施肥增强抗病力，苗床避免出现高温高湿条件。
B、发病前或发病初期喷淋：救腐愈枯600~800倍液，扑菌特800~1000倍液，枯腐宁800~1000倍液，施菌克600~800倍液，菌逝600~800倍液。
2。 番茄早疫病
（1）为害作物
早疫病在茄子、（甜）辣椒的叶片上也可发生，但以番茄早疫病为害最普遍，也最严重。
（2）为害症状
番茄苗期、成株期均可染病，侵染叶、茎、花、果出现（同心）圆形或椭圆轮纹病斑，病斑表面产生毛刺状不平坦物或黑色霉状物。
（3）发病规律
以菌丝或分生孢子在病残体或种子上越冬，通过气流、雨水重复侵染。湿度的变化影响番茄早疫病的扩散，另外，由于该菌属腐生，基肥不足也会导致发病重。
（4）防治方法
保护地除重在生态防治外，也可用百菌清、速克灵烟剂进行化学防治；露地栽培除要施足肥料增强抗病外，重在发病前喷药保护和发病初期防止扩散，可用：科能600~800倍液，75％百菌清600~800倍液，富米多600~800倍液，霜力克800~1000倍液，施疫安800~1000倍液，灭菌宝800~100倍液，锌而浦500~600倍液，夺霉600~800倍液。发病严重的田块可用以上药剂中的一种与安克或金雷多米尔800~1000倍液混用。
3。 茄子黄萎病
（1）为害作物
主要为害茄子，有时也为害番茄生长中后期，较少为害（甜）辣椒。
（2）为害症状
茄子座果后叶片自下而上或以一边向全株发展变黄，早期病叶晴天高温事呈萎蔫状，早晚尚可恢复，后期病叶由黄变褐，终至萎蔫脱落，严重事全株光杆。维管束横切面变褐但挤压时无米水状混液渗出。
（3）发病规律
病菌随残体在土壤中越冬，成为翌年的初侵染源，借风、雨、水、人畜或农具传播。从定植到开花，日均温低于15℃，持续时间长，发病早而重；地势低洼，施用未腐熟有机肥，灌水不良及连作地发病重。
（4）防治方法
除采用选用抗病品种、药�