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2。 侵染及传播过程
种子及稻草上的病菌到第二年春天遇水分就开始运动。种子上的病菌可以直接传染秧苗。稻草上的病菌则通过催芽时盖种、秧田覆盖、扎秧把、堵水口等传给秧苗，水稻的根系分泌物能够吸引周围的病原细菌向根际聚集，并使生长停滞的病原细菌活化增殖。
白叶枯病菌主要是从水孔侵入，因此病斑也多从叶尖和叶缘开始。侵入途径中其次是伤口。病菌侵入水稻后，只能在维束管中蔓延繁殖，所以从水孔侵入的病菌最能有效地建立寄生关系。水稻生长后期，伤口侵入的可能性逐渐增加，伤口侵入的病菌，有时只能在侵入点建形成局部的条斑。秧苗在维束管未受侵染前，不表现症状，只有当细菌重新分泌出来，再从水孔进入植物体时，才能表现症状。所以水稻幼苗可以成为隐症带菌者。
水稻白叶枯病的田间传播是短距离的，但在水流传动和供水淹灌、串灌的条件下能十分有效地传播。
（四）发病条件
1。 品种抗病性
不同类型的水稻抗病性差异很大。一般是籼稻抗性弱， 抗性强。在同类型品种中，抗性也有强弱之分，一般是窄叶品种和耐肥品种较抗病。水稻不同生育期抗性也不同，苗期至分蘖期比较抗病，分蘖末期抗性逐渐降低，孕穗、抽穗期最易感病。
2。 气候条件
气温主要影响潜育期的长短，22℃下潜育期为13天，24℃下为8天，26~30℃下为3天。连续阴雨有利于发病，暴风雨和水淹时病害发展很快而且严重。高温干旱，病害受到抑制。黑龙江省最早发病期是7月18日。病害发生程度与6月份高温来临的迟早有关。
3。 栽培管理
肥、水与白叶枯病的发生关系最大，氮肥施用过多或过迟，造成稻株生长过旺，叶片柔软嫩绿，均有利于病害发生。深水灌溉、串灌或稻用淹涝都易造成严重发病。稻田淹水3天，人工接种特别容易发病。土壤酸度高的地区为病害常发地带。
（五）检验方法
水稻白叶枯病为黑龙江省的检疫性病害，因此一旦发生应通过检验方法确切诊断后，立即采取措施。
1。 田间检验
白叶枯病在水稻生育中后期比较明显，此时要注意生理性叶枯相区分，进一步则作细菌溢脓检验。
（1）肉眼检查 切取包括病健部的组织一小块，放在载玻片上，用锋利刀片在中间作一整齐切口，加一滴水，轻轻加盖片，除去气泡，静置一定时间后，对光可看到病斑切口处有云雾状菌脓溢出。
（2）显微镜检查 按上法制切片，在低倍显微镜下检查，能更清楚看到病部有菌脓溢出，而健部则没有。检查时应注意将显微镜光度调暗，否则不易看清楚。
（3）保湿培养检查 将病叶剪去两端，保留长约7cm的一段，下端浸在盛有清水的小试管中，试管口以棉塞保湿，放置过夜，上端切口叶脉上有黄色小珠形成。
2。 分离接种鉴定
为了确定是否检疫对象，可进一步作分离接种。白叶枯病病原细菌要求培养基中的酸度较低，其适宜PH为5。5~6。5之间，最好不用葡萄糖做碳源。接种可采用喷雾或多针穿刺接种，也可将幼苗去根，淹浸在细菌液中2~3min或更长时间。多针接种表现症状最快。接种植株要在肥水管理上促其成为感病状态。接种前后都应保持很高的湿度才容易发病。
3。 噬菌体鉴定
为了快速鉴定分离到的细菌，种子检验及对灌溉水中含菌量的测定以预测病害，都可用噬菌体方法。但白叶枯菌有菌系分化问题，在作噬菌体鉴定工作前，需对菌系的分化事前进行研究。具体做法是将待测的菌种与琼脂培养基混合制成平面，然后用相应的噬菌体在上面划线。培养后如发生溶菌现象，表示待测菌种为白叶枯病菌与该噬菌体相应的菌系。噬菌体存在的数量往往与病菌存在数量成正相关。因此可以应用白叶枯病菌去测定稻种中存在噬菌体，以确定稻种中病菌的有无和数量的多少。
（六）防治方法
1。 加强检疫
白叶枯病新病区的出现确与带菌稻种的调运有关，因此加强稻种检疫是防止病区扩大的有效措施。一旦在无病区出现疫情，应采取紧急措施封锁或彻底消灭。
2。 杜绝病原
（1）处理病稻草 不用有病稻草催芽、育苗、扎秧把、堵水口等。稻草消毒可用1000倍抗菌剂401、5％硫酸铜浸泡48h或1％石灰水浸泡一星期。
（2）选用无病种子和种子消毒 种子消毒可用抗菌剂（401）500~1000倍液，10％叶枯净200倍液，50％代森铵500倍液，任选一种浸24~48h。对白叶枯病种子消毒虽有一定的效果，但都不完全彻底，因此只能应用于病区的防治，不能用作无病区获得绝对无菌的种子。
3。 栽培管理
最重要的是肥、水管理。肥料方面除增施农家肥，配合施用磷、钾肥外，氮素化肥要坚持重施大头肥、后期灵活补肥的原则。水的管理要根据水稻各生育期的要求，结合天气、土质、苗情科学进行。应适时排水晒田。
4。 药剂防治
根据预测对将要发病的秧田以及发病始期的田块进行防治5。50％叶枯青500~1000倍液。50％代森铵1000倍液，10％叶枯净300~500倍液或25％敌枯霜1500~2500倍液连续喯2~3次。
三 水稻纹枯病
水道纹枯病发生极为普遍，尤其是南方稻区密植多肥的情况往往发生严重。
（一）症状
苗期至穗期均可发生，以分蘖盛期至抽穗期危害最重。主要危害叶鞘和叶片，也危害穗部。叶鞘发病先在近水面处产生暗绿色水渍状小斑点，逐渐扩大呈椭圆形，互相融合成云纹状大斑，由下向上蔓延到上部叶鞘。空气干燥时，病斑中央为灰白色或草黄色，边缘呈暗褐色，潮湿时，病斑中部为灰绿色，边缘湿润状，病部可见到白色蛛丝状菌丝体，后期菌丝体集结成菌核，借小量菌丝附着在病斑表面，易脱落。天气特别潮湿时，能产生一层白色粉状霉层。即病菌的担孢子。叶片上的病斑与叶鞘上的相似，发展快时呈污绿色枯死。颈基部受害可造成软腐而倒伏。穗部受害则影响谷粒饱满，甚至形成白穗。
（二）病原
病原菌为佐佐木薄膜革菌（Pellicularia sasakii），属担子菌亚门薄膜革菌属。其无性世代为丝核菌（Rhizoctonia solani）属半知菌亚门丝核菌属。菌丝初无色，老熟时呈浅褐色。菌丝的分枝与主枝成直角。分枝处缢缩。离分枝不远处有分隔。菌核扇球形或不规则形，初为白色，后变成暗褐色，表面粗糙，内外颜色一致。
担孢子在传病上作用不大。担子无色，倒棍棒形，担孢子无色，卵圆形。菌丝生长以30℃左右最适宜，侵染寄主的温度范围为23~35℃及相对湿度95％以上，1~2天内即可萌发，6~10天又可形成新菌核。日光能抑制菌丝的生长，促使菌核形成。
我国台湾省报导：根据病菌对16个水稻品种致病性的差异，将300个菌株分为7个培养型和6个生理小种。江苏农科院根据培养型和致病力强弱的关系，把47个菌株分成3个培养型，没有正式划分为生理小种的报导。至于黑龙江省的病菌分化情况尚不清楚。
该病菌的寄主范围极广，可侵染43个科263个种的植物，除水稻外还可侵染玉米、大麦、小麦、大豆、花生、甘薯等作物几多种杂草。
（三）侵染环境
病菌主要以菌核在田间越冬，也能以菌丝和菌核在病稻草和田边杂草上越冬。水稻收割时落入土中大量菌核，为次年的主要初侵染源。菌核的生活力极强，湖南农科院测定第二年菌核存活率为96％以上。东北经冬季酷寒后也仍有大部分菌核存活，插秧后菌核附在稻株基部叶鞘上，菌核萌发产生菌丝，从叶鞘内侧表皮的气孔或直接穿透表皮侵入。温湿度适宜时，1~2天即可形成病斑。其后病部由下位叶鞘向上蔓延扩展，2~5天即可上升一个叶位。抽穗前后10天为高峰期，形成的菌核脱落后，随水飘到稻株基部，萌发菌丝进行再侵染。
（四）发病和流行条件
1。 菌核基数
年轻病田、打捞菌核彻底的田或新开垦田，一般发病轻，反之，历年重病区，上年重病田，越冬菌核残留量多则发病重。但病情的继续发展，受稻丛小气候及水稻抗性的影响更大。
2。 气候条件
纹枯病属高温高湿病害。气温达20℃以上，田间湿度达90％开始发病，气温上升到28~32℃，相对湿度达97％时，最有利于病害的发展和流行。因此，夏秋高温高湿时间持续较长的年份，纹枯病发生一般较重。北方单季稻区7月下旬至8月下旬高温多雨有利于病害发生。
3。 水肥管理
长期深水灌溉，会降低水稻抗性，发病重，据调查，晒田期间的株间相对湿度为80％~90％，不晒田的则在92％~96％之间。株间湿度达90％以上，就有利于纹枯病的发生。因此，合理灌溉、适时晒填可以减轻发病。肥料对纹枯病的影响与稻瘟病相似。
4。 品种抗性
至今没有发现免疫品种，但感病程度有差异。一般矮杆阔叶型比高杆窄叶型感病，粳稻比籼稻感病，生育期较短的品种比生育期长的品种发病重。
（五）防治
1。 消灭菌源
重病田灌水耙平时，用布网或细密的簸箕在田边打捞被风吹集在一起的浪渣，并将这种打捞出的浪渣带出田外深埋或烧毁。铲除田边杂草寄主，减少菌源。
2。 科学用水，适时晒田，合理施肥
这是防治水稻纹枯病的一项重要措施。
3。 药剂防治
参考南方稻区的防治指标是分蘖末期发病率达5％，拔节到孕穗期达10％，孕穗期达15％~20％为防治适期。
井冈霉素和素克灵被认为是防治纹枯病最有效的药剂，井冈霉素每公顷用1500~1875g，加水900~1125㎏喷洒，残效期可达20天。江阴农药厂生产的20％担菌灵100~200倍液喷雾防效高达90％以上，多菌灵、托布津防纹枯病效果亦很好。湖南报导，用异稻瘟净防治已有抗性菌株产生，故应注意田间防效有无变化。
四 水稻恶苗病
恶苗病在全国稻区都有发生，以广西、广东、湖南、江西、黑龙江、辽宁等省发生较多。推广种子消毒措施后，病害大为减轻。80年代，由于有些品种感病，农户消毒不彻底，有明显回升现象，致使按比例播种的秧田，选不出足够的无病秧苗供插秧用。
（一）症状
稻恶苗病症状有徒长、矮缩和不显著三种类型，其中以徒长型最常见，矮缩型只在病害发生特别严重和高温时出现。
徒长型稻恶苗病的苗期症状，从长出第二叶时开始出现，病苗茎叶纤弱吸长，叶黄绿色，常比健苗高1/3左右，根系发育不良。部分稻苗枯死，在近地处有淡红色或白色粉状霉，即病菌的分生孢子。本田发病与之相似，但病株分蘖少或不分蘖，节间长，节上倒生不定根，以后茎秆逐渐腐烂，表面产生白色或粉红色霉层。后期病部散生或群生黑色小粒，即病菌的子囊壳。病株多数早病，少数能抽穗，但穗小，籽粒不饱满。
（二）病原
稻恶苗病由藤仓赤霉菌（Gibberella fujikuroi）引起，属子囊菌亚门赤霉属。无性世代为串珠镰刀菌（Fusarium moniliforme），属半知菌亚门镰刀菌属。分生孢子有大小两种。小型分生孢子单胞，无色，长椭圆形或倒卵形；大型分生孢子多胞，略弯曲，呈镰刀形，有1~6个隔膜，无色，但群集时呈淡红色。子囊壳球形，黑色。子囊孢子双胞，椭圆形，无色。
病菌菌丝生长最适温度为25~30℃，但侵染寄主以30℃最易诱致病株徒长。
病菌在新陈代谢过程中，根据不同条件，产生赤霉素和镰刀菌酸、去氧镰刀菌酸、赤霉酸等物质。赤霉素或赤霉酸引起水稻徒长，并能抑制叶绿素的形成；而镰刀菌酸和去氧镰刀菌酸则有抑制稻苗生长的作用。
（三）侵染循环
病菌主要以分生孢子在种子表面或以菌丝体在种子内越冬。带菌种子是第二年发病的主要侵染来源。病稻草作秧田的覆盖屋也可能成为侵染来源。育秧时，病菌可从芽鞘或伤口侵入，引起幼苗发病，严重时病株枯死，枯死植株表面产生的分生孢子可传到健苗，从茎部伤口侵入，引起再侵染。
带菌秧苗移到本田后，陆续出现症状。发病后期，下部叶鞘和茎部产生分生孢子，借风雨传播，水稻开花时，分生孢子被传播到花器上进行再侵染，从内外颖壳部位侵入颖片组织和胚乳内。
（四）影响发病的因素
1。 温度
此病发生与土温关系较大。土温在30~35℃时病苗出现最多，在20℃以下，即使感染也不表现症状，但可分离到病原菌。
2。 品种
粳稻较籼稻抗病，粳稻之间抗性也有差异，但无免疫品种。。
3。 栽培管理
脱粒时受伤的种子和移植时受伤的秧苗都易感病。浸种时间过长、中午插的秧和插隔夜秧发病也较多。
（五）防治
1。 建立无病留种田，催芽前种子消毒
这是防治水稻恶苗病的根本措施。
2。 种子处理
同稻瘟病。吉林稻区用769农抗浸种2~3天，10℃左右浸种4~5天对防治恶苗病很有效。五常县用恶苗灵200ml加水60公斤，浸种5天，或用600倍溴硝醇充分搅拌均匀，然后浸种，种子和药液之比为1：1。2，在室温下浸种5~7天，可有效防治恶苗病。
3。 改进管理技术
①不在中午高温下插秧，不插隔夜秧。
②秧田或本田中发现个别病株时及时拔除烧毁。
③收获后的病田稻草尽快作燃料烧掉，不用病田稻草盖秧和作催芽时的覆盖物。
五 水稻其他细菌性病害
（一）细菌性褐斑病
水稻细菌性褐斑病主要发生在东北稻区。
1。 症状
在水稻的叶、叶鞘、茎、穗及小枝梗上都产生症状。病斑呈褐色。叶上的病斑赤褐色水浸状小点，后扩大呈长椭圆形或不规则形褐色条斑，周围有黄色晕纹，后期病斑中心的组织坏死，呈灰褐色，并常融合而成一个大条斑。病斑常发生于包穗的叶鞘上，初为赤褐色水浸状短条斑，多数融合呈不正形大斑，中央组织坏死后呈灰褐色。穗部为污褐色近圆形小斑。
2。 病原
为丁香假单胞杆菌水稻致病变种（Pseudomonas syringae pv。 Oryzicola）。杆状，两端钝圆，时有弯曲，大部分单生或双链，革兰氏染色阴性，有1~3根极生鞭毛。在稻田的水中能活20~30天。病菌寄主范围很广，能侵染小麦、谷子及禾本科杂草20多种。
3。 侵染循环
病原细菌能在受病的水稻、陆稻及杂草寄主的组织和种子上越冬，为第二年发病的侵染来源。水田的灌溉水中如有病菌存在，也可使水稻得病。
4。 发病规律
东北稻区从5月下旬幼苗期即开始发病，至7月中旬在叶片上大量发生，8月上旬叶部病势渐减，抽穗前后危害穗及剑叶叶鞘。
5。 防治
①无病田留种。
②清除杂草，减少病菌来源。
③严防灌溉水从病田流入。
④必要时可用链霉素和土霉素喷洒。
（二）细菌性褐条病
细菌性褐条病主要分布在广东、广西、福建、江西、湖南、湖北等省，一般发病10％~20％，严重地块达50％。
1。 症状
苗期到穗期均可发生。苗期发病多在叶脉上，尤其是主脉上出现褐色小点，以后向上下扩展成褐色条斑，斑的长度可与叶片相等。发病重的秧苗不久即枯死，四叶期后病情逐渐减缓。成株期则在叶片的基部中脉开始，上下延伸成为长形褐条，最后全叶枯黄纵卷而死，叶鞘为不规则形斑，剑叶亦可发病。
病斑表面常有乳白色菌脓。
2。 病原
为一种假单胞杆菌（Pseudomonas paniei）。杆状，革兰氏染色阴性，有1~3根极生鞭毛。病菌除危害水稻外，还可侵害大麦、燕麦、稗、谷子等。
3。 侵染循环
种子带菌可成为初侵染源，种子萌发的第一片真叶即显现症状。
4。 发病条件
（1）气候 种苗三叶期遇春暖多雨或本田期低温多雨都导致发病重。
（2）洪涝 洪涝使秧苗受淹则病害重，且淹漫时间越长、次数愈多，则发病愈重。孕穗前后遇洪水则剑叶及穗部发病重。水淹而气温偏低易发病。
（3）品种 一般矮杆品种发病重，中、高秆品种发病轻。
5。 防治
搞好农田基本建设，建立排灌系统，避免洪水淹没稻田，淹水的秧田或本田应尽可能立即排水，增施追肥，促进新根生长，加速分蘖，以减少损失。
第四节 麦类病害
我国麦类病害以真菌性病害最多，细菌及线虫病的种类较少，病毒病近年有新发展，种类虽不算多，但危害不轻，80年代以来我国对麦类的病毒开展了一些研究。锈病曾在东北麦区造成极大危害，1956年后由于推广抗锈良种控制了锈病的发生。育种部门一直把抗锈作为育种目标之一，因此，锈病现在在生产上问题已基本解决。黑穗病在50年代趋于灭绝，但七八十年代又有所回升，至今仍有局部地区严重发生。
一 小麦锈病
小麦锈病是世界上记载最早的病害，有