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作者：＇日＇上田早夕里
译者：杨明绮
作品相关
内容简介
他的人生，只要扯上甜点就准没好事！
不能碰甜点的男人，爱上来自甜点国度的女人，
一道「白色爱尔兰」，揭开甜点收服所有人心的秘密……
外观纯白，口感却完全颠覆白色印象的甜点！
五年来她一直默默努力着，期许自己可以早日独当一面，
不料那一天还没到来，「金翅雀」竟然大胆交给她一个棘手的任务：
配合痛恨甜食的顽固企画专员武藤隆史，
在西富百货公司的「甜点宫殿嘉年华」中推出全新单品，跟许多名店的资深甜点师傅一较高下。
这是测试自己本事的机会，夏织决心使出浑身解数来挑战，不料甜点门外汉武藤又开出另一个条件：
外观是纯白色，但吃起来完全颠覆白色印象的甜点。
夏织为此陷入苦战，而当这一切的「罪魁祸首」武藤发现自己已经情不自禁为她心动时，
只是那个让夏织牵挂了勿念的人也在这时回来了……
在恭也的提点下，她能否找到让法式杏仁奶冻更有个性、却无损它纯白色调的秘密？
「黑色帝王」Opéra，对决「雪之女王」Blanc Manger
在此同时，另一家甜点店提出了一道以经典「欧贝拉」蛋糕为蓝本的新义式甜点来应战，
完成度之高，连外行人武藤都很清楚它将成为夏织作品的劲敌！
武藤痛恨甜点却必须辅佐夏织，希望夏织胜出却又必须保持公正。
更糟的是。那个她心仪已久的资深甜点师傅也突然回到神户……
终于逼得他不得不面对自己对夏织的心意，以及甜点在当中扮演的角色。
爱上甜点，需要什么条件吗？
而爱一个人，是应该勉强自己改变，还是做你自己？
一道名为「白色爱尔兰」的法式杏仁奶冻，让他们都找到了答案。
作者与译者
上田早夕里
日本兵库县人，毕业于神户海星女子学院。2003年以处女作《火星黑暗情歌》荣获第四届小松左京赏，2011年以《华龙之宫》（早川书房）获第32回日本科幻小说大赏。擅长刻画人性百态。
其他作品有「甜点关系」系列《巧克力师傅的勋章》、《没有名字的蛋糕》（角川春树事务所），以及科幻小说《宙斯的牢笼》、《美月的残香》、《鱼舟·兽舟》（光文社文库）。
译者
杨明绮
东吴大学日文系毕业，赴日本上智大学新闻学研究所进修。代表译作有《巧克力师傅的勋章》、《没有名字的蛋糕》、《超译尼采》、《在世界的中心呼喊爱情》、《一个人的老后》、《书店不死》等。酷爱东京杉并区某家甜点店的蛋糕。
个人部落格：//blog。yam。/mickey1036（东京兔跳格子）
正文
第一话 该死的甜点
「我讨厌甜食。就算是工作，也别想我碰它一下。」
以上是武藤隆史的内心话。
蛋糕、巧克力、饼干、冰淇淋，为什么会有人喜欢那种甜死人的味道？像圣代之类的甜点，更让人受不了，根本就是砂糖和奶油做的炸弹。
甜食男？什么鬼东西！要是想吃甜的，喝咖啡加糖不就得了。每次看到一群人兴奋地讨论什么卡士达酱、炼乳的，实在有够幼稚。这些人不觉得可耻吗？
高中时代加入篮球社的武藤，体格十分结实，本来就很有男子气概的他，对甜点兴趣缺缺也很正常。
「我很怕甜食。」别人只要听到他这么说，不管有什么样的甜点，都会自动跳过他。全班同学都知道他讨厌甜食，就连情人节也不会有女生送上巧克力。
武藤连「人情巧克力」都没拿到，他却完全不在乎。跟女孩子来往，等于要跟甜点沾上边。这对他来说，简直比恐怖电影还惊悚。
不过，进入大学后嗑茫涮僭谝怀×晟希芬淮斡龅教盅崽鹗车呐Ｋ母鲂运剩徒咳酢⒖吞椎扰⒊Ｓ械母鲂猿恫簧媳撸顾底约翰恢话岳保舶罂诤染疲蠢淳屏坎恍 �
她坐在武藤对面，主动向武藤搭讪。两人先客套地聊了一些「最近食物都偏
甜」、「口味很单调」的话题，还聊到「蔬菜料理也是，好想尝尝以一刖那种带点苦味和酸味的口感」等，两人越聊越起劲。
武藤从来没遇到过口味这么相近的同好，再也没有比这更开心的了。武藤沉醉在初次邂逅「谈得来的异性」的喜悦中。联谊结束后，两人交换手机号码与电子邮件，相约下次休假日一起看电影、吃饭。
后来，他们一起去吃了彼此都觉得好吃的东西，也畅饮了觉得好喝的酒，还一起出游。随着两人越走越近。
然而，他们还是分手了。
不是因为吵架，也不是话不投机，只能说两人疏于联络、感情转淡，恋情也就无疾而终。
每每想起两人在一起的日子，武藤还是会不由自主地认为：我们一定是因为太相像才分手的。
两人虽然想法、脾气相近，相处很愉快，却实在相像到仿佛在照镜子一样。可是话说回来，想要维持关系，如果没有互补的地方，也会相看两相厌吧？
所谓情投意合，应该不是两个人有多相似，而是能够包容彼此的差异吧？
这想法在武藤的心里生根之后，他再也没有发展过新恋情。一边想着「找到幸福还真难啊」，武藤就这样迈入三十岁。
武藤任职于西富百货公司芦屋分店的企画部，在历经了地下美食街、男装卖场的历练后，总算如愿以偿地进入这个部门。企画部是百货公司的明星部门。武藤在这里待了六年多，虽然还没独力提案过，但他的梦想就是希望自己主导的企画案能够登上百货公司的舞台。
没想到这个梦想意外成真了，只是是以武藤最不乐见的方式。
「这个案子……由我负责？」
周末，武藤在居酒屋里，一脸诧异地问自己的主管。
坐在桌子另一头的，是西富百货公司芦屋分店企画部的鹰冈部长。他正在拔下竹串上的鸡肉，慢条斯理地说：「你也想独当一面吧，我想你应该可以独力完成。这个案子还算轻松。」
「部长，你让我负责和甜点的企画案？这……不太对吧……」
虽然已经酒酣耳热，对方毕竟还是顶头上司，武藤这鲁莽的回答实在不妥。更况且今晚还是部长主动邀约的。事实上，鹰冈部长这番话等于是说「这案子就交给你了」。如果换成其他人肯定是毕恭毕敬地回道：「没问题，我一定全力以赴。」
然而，武藤的内心却发出痛苦的怒吼：「别把这种案子塞给我啊！」
他的脑子一片混乱，拼命思考为什么会发生这种事。
——部长应该知道我讨厌甜食吧？记得我平常工作空档或尾牙时也说过好几次，而且他每次都同情地说：「讨厌甜食？这样很痛苦阤！」他应该不会忘记才对啊！所以是故意整我罗？难道我哪里得罪他了吗？
武藤战战兢兢地问：「那个……关于甜点的企画案，就是请来甜点师傅，在会场摆满甜点吗……」
西富百货公司在关西开了好几家分店，每年黄金周期间都会在总店与分店举办以甜点为主题的活动。因为有许多京阪神的甜点名店共襄盛举，所以每年都吸引大批人潮，尤其是女性客层。芦屋分店当然不会错过这项活动。
「这次不是我指名你来负责的。」鹰冈部长明白武藤心中的不安，只见他津津有味地嚼着鸡肉。「其实是『西宫花园』希望由你来主办……那边的联络窗口是绪方小姐。」
阪急电铁西宫北口车站南侧有一家大型购物中心。两年前，也就是二〇〇八年，名为「西宫花园」的店中店在此开幕。不但有直通车站的联络桥，地理位置与周边环境也是一级棒。去年十二月联络桥增建屋顶，夜间还有LED照明，更添华丽气氛。
西宫花园楼高五层，一楼到三楼进驻多家名店，顶楼则是文化会馆与美容沙龙，四楼是餐饮区。
鹰冈部长说：「我们的咖啡厅不是进驻那边的四楼吗？」
武藤点点头。不少餐厅与甜点店纷纷进驻西宫花园，其中一家名为「甜点宫殿」（Palais Doux）的复合式咖啡厅就是由西富百货公司投资设立的。
「甜点宫殿」与多家西点店签约，商品柜里陈列的都是甜点师傅们的得意之作。也因为集合多家名店商品，所以商品种类丰富是「甜点宫殿」的一大特色。店内空间十分宽敞，与其说是咖啡厅，更像小型餐厅。每年都由西富百货公司芦屋分店企画部负责在这里举办各种活动。
鹰冈部长喝了一大口啤酒后继续说：「他们啊，想利用那里办一场甜点嘉年华。」
「可是甜点宫殿没有百货公司的活动会场那么大。」
「只要企画内容够强，场地不是问题啦！那里本来就是为了这种企画而设计的，适合举办小型活动。」
「这是绪方小姐的提案吗？」
「没错。本来是想她能兼顾办活动和厂商沟通就太好了。问题出在活动时间很紧，能力再强也分身乏术。」
「我觉得由绪方小姐主导，我来从旁协助，这样比较有效率。」
「但她非常希望这次由你负责！」
「要我负责让女性客人满意的企画案，会不会有点太……」
「最近不是流行什么『甜食男』吗？往这方面发想也不错啊！比如男人可以轻松带女友一起享用甜食之类的主题。」
鹰冈部长看到武藤面有难色，微笑着说：「我知道你很讨厌甜食啦！」
「既然如此——」
「可是呢，只要待在企画部就会遇到各式各样工作，难不成你遇到『自己讨厌吃的东西』或是『对这方面没兴趣』的工作就要打退堂鼓？这样的工作者很失格耶！」
「其他的我都愿意做，唯独对甜点实在是……」
「这样好了。你可以请教绪方小姐，但企画案必须自己写。我丑话先说在前面，要是你随便交差了事，我可不会放过你哦！这案子一定要赚钱，知道吗？交给你了。」
话已至此，推也推不掉。武藤食不知味地吃完饭后，和鹰冈部长道别。
在回家的电车上，武藤不停思考各种对策——都是些跟企画案无关的。例如怎样才能不用接触到甜点、让绪方代劳的方法等，他绞尽脑汁地思考怎样躲掉甜点。
——请她享用名店的甜点，然后趁她心情大好时顺势提议，应该是最好的方法吧？
「不行，这招肯定行不通。」武藤摇摇头。
其实，按照进公司的时间来说，绪方丽子算是武藤的后辈。跟武藤不同的是，
她一开始就被分派到企画部，所以虽然小武藤两岁，企画经验却比他多。
绪方丽子是个肤色白皙、一头短发、很适合戴胭脂色金属框眼镜的可爱女人。
「我超爱甜点，吃一整天也不会腻！」比起她对甜点的可爱发言，在工作上，她可是超严格的。
武藤曾经在一场企画会议上，目击丽子义正辞严地驳倒男同事的情景。那位男同事语带讪笑地批评丽子对于甜点太严苛，只见丽子骤然变脸，怒喝「别小看甜点和女客人！」然后展开一场激辩。
如果丽子只是发发牢骚，别人也好缓颊说：「没事啦！绪方小姐，冷静一点。」或是「其实他也没什么恶意。」之类的。
但那次的情形可没有那么轻松，因为丽子是冷静地和对方反复辩论，甚至到了穷追猛打的地步。她具体列举各项资料，质问对方到底了不了解客层，逼得对方逃出会议室才罢休。
「要是自己被说成那样，恐怕也会受不了。」武藤一想到这里，不由得发抖。
但换个角度想，正因为丽子是这种个性……「如果自己有理，就有可能说服她，也能让她心甘情愿拔刀相助，不是吗？」武藤心想。
隔天，在西富百货公司芦屋分店的会议上，武藤正式被指派为「甜点宫殿」甜点嘉年华的负责人，鹰冈部长下令在下次开会前提交企画大纲。
会议结束之后，武藤立刻拦住绪方丽子。虽然两人平常在工作上有交流，但从没私下小酌什么的。也许是因为亲眼目睹了那场激战的关系，所以武藤没告诉过丽子自己讨厌甜食。
没想到武藤一说出口，丽子却一副「我早就知道了」的模样。
「八成是从鹰冈部长那里听来的吧。」武藤心想。
丽子那双藏在镜片后头的眼睛露出兴致盎然的眼神，微笑着说：「我听鹰冈部长说了。有什么可以帮忙的尽管说，我会在能力范围内尽量协助的。」
「谢谢，还请你多多指教。方便一起吃顿饭聊聊吗？」
「现在吗？」
「嗯，不方便的话，改天也行。」
「我随时都OK。」
「那就打铁趁热吧。」
武藤招待丽子到JR元町车站附近一家法国餐厅，这家餐厅的套餐跟怀石料理一样，前菜到甜点的分量不多，却都很精致可口。可惜靠窗位置都已经有人坐了，幸好餐厅后方还有不会被打扰到的座位。
虽然分量不多，但料理里有许多奶油和酱汁，吃起来很有饱足感。每次一上菜，丽子就兴奋地嚷着好吃。吃完主餐，肚子其实已经很撑了。
「武藤先生，这家餐厅的料理很不错呢！」
「想吃点好料的时候，来这里就对了。虽然是法国餐厅，一个人来也能轻松用餐。」
甜点则是任选两种蛋糕搭配冰淇淋或果冻。一共有六款蛋糕、三种冰淇淋、三样不同口味的果冻，怎么选都行。
「我喝咖啡就行了。」武藤说。「我的甜点就让给绪方小姐罗！」
「咦？真的吗？」
「反正套餐本来就有含甜点，你就选自己爱吃的吧！」
丽子喜孜孜地多挑了一分蛋糕搭配冰淇淋的组合。等服务人员送来后，武藤将甜点挪到丽子面前。
点心盘上放着武藤根本叫不出名字的蛋糕，因为其中一款是深咖啡色，所以连讨厌甜食的武藤也猜得出应该是巧克力做的。另一款则是烘烤成浅咖啡色，搭配的冰淇淋是暗紫红色。武藤想像不出到底什么水果能做出这样的颜色，反正他不感兴趣也不想碰。
「武藤先生，真的不吃吗？」丽子又问了一次。「像这样的店做出来的甜点味道应该很优雅，不会太甜。」
「我来过好几次，从来没吃过甜点。我有跟店里的人打过招呼，所以他们都知道我不碰甜食。」
「主厨真可怜！」
「为什么？我还是照付套餐的钱啊！」
「我不是指钱的部分……套餐的甜点也是一道料理，主厨会挑选适合的甜点来调和整体口味，所以跳过最后这一道，实在有点说不过去呢！」
「咖啡加点糖喝，不就得了吗？应该也能达到调和口味的效果吧？」
「完全不一样，因为甜点不只是有甜味的食物。」
丽子看向原本是武藤那一分的甜点。「比如这样的组合，虽然是一般的巧克力蛋糕，但巧克力的美味绝对不是只有甜味，而是融合苦味、酸味和油脂的味道，再加入砂糖产生的美味。」
「酸味？巧克力也有酸味？」
「原料之一的可可豆依照产地和农地的状况不同，味道也会不一样，这是影响酸味的因素，烘焙方式则会决定苦味的程度。所以，专业巧克力师傅吃一口巧克力，就能分辨出差别。」
「哦……」
「所以，在蛋糕中放入巧克力时，会因为蛋糕使用的水果是酸还是甜而不同，必须先考量巧克力本身的酸味与苦味，再融合水果的味道。像这款没有用水果制作的蛋糕，会直接突显巧克力的特色，所以必须思考要用哪一种蛋、面粉和牛奶来制作面团。」
「是喔。只不过是一小块蛋糕也那么费工。」
「用『只不过』这种字眼来形容，不太好吧。武藤先生今后的工作，可是跟这个『只不过』大大有关喔！」
「关于这件事……」武藤抛出正题。「你看也知道我完全不懂甜点。虽然被指派做甜点企画，但我真的不知从哪里下手。当然我也可以仿照之前的企画案，稍微改一下就行了，但是部长交代一定要有新意。」
「『甜点宫殿』是一家才开业两年的店，如果当作一般的分店来企画，确实了无新意。」
「老实说，我连找哪些店、哪种甜点来参加活动都搞不清楚，所以要是能从绪
方小姐这里得到一些最新情报，可真是帮了大忙！只要照着这些情报来拟企画案，
应该连我这种甜食白痴也可以万无一失吧。」
丽子皱眉。「这样就不算武藤先生执行的啦！」
「虽然部长说我不能凭着个人喜好来工作，但我就是对甜食没辄。不论北海道物产特展，还是深海鱼特卖活动，我都能发想出非常棒的企画。如果是食物以外的东西，那就更简单了。不管是珠宝、和服或高级女性内衣，我都很有自信做好。只有对甜食没办法，不论蛋糕或温泉馒头之类的甜点都不行。」
「我觉得很不可思议……」
「什么？」
「武藤先生到底是讨厌甜点哪一点呢？」
「……我觉得甜食很难吃，非常、非常难吃。」武藤伸手阻挡急于回话的丽子。
「我不想跟你辩。这只是我个人的主观感受。绪方小姐应该很清楚，味觉是非常主观的事。」
「是没错啦！」