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总务部……部长军医大佐或中佐
第一部……部长军医少将或大佐
第二部……部长军医大佐或中佐
第三部……部长军医大佐或中佐
第四部……部长药物学者或军医大佐或中佐
大连分室……室长=特别参谋
支队
牡丹江支队……支队长军医少佐或中佐
林口支队……支队长军医少佐或中佐
孙吴支队……支队长军医少佐或中佐
海拉尔支队……支队长少佐或中佐
本部及各支队人员如下：
本部人员
陆军军医……35人
药物学者……18人
卫生军官……约25人
技术军官……约10人
财务军官……5人
工程师……约30人
陆军教官……3人
翻译……1人
下士官……约100人
辅助技术员……约150人
卫生兵等人员……若干人
支队人员
陆军军医……1人
药物学者……1人
卫生军官……1人
财务军官……1人
下士官……约10人
辅助技术员……约10人
卫生兵……400人
文职人员……若干人
附录（二）关东军防疫给水部的任务纲要
1、总务部
①计划与管理
②业务
③人事
④财会
⑤运输通信
⑥建筑物管理
⑦医务
2、第一部
①关于各种传染病的预防与治疗的调查研究
②各个种类的物理试验与化学试验
③关于改良预防注射液和医疗用血清等的研究
④关于预防传染病的基础研究
3、第二部
①关于实施预防传染病措施的研究
②进行预防传染病器材的实验
③预防传染病措施的实施
④预防传染病的指导
⑤快速运输有关预防传染病的器材和人员
4、第三部
①关于改良给水设备的实验
②各项给水措施的实施
③供应净化水的指导
④制造和维修给水设备
5、第四部
①制造预防注射液和医疗用血清等
②实施医学实验
6、器材部
①保管和供应预防传染病、给水及各种实验器材
②关于预防医药的研究
③制造预防医药
④繁殖和供应实验用的小动物
7、支队
①分担区域内预防传染病和给水措施的实施与指导
②分担区域内有关预防传染病与供应净化水的调查
③防疫给水设备的小规模维修
8、大连支队
①关于改良预防注射液和诊断、治疗用的血清等研究
②制造和供应预防注射液及血清等
③病源菌的研究
④分担区域内预防传染病措施的实施
附录（三）
1、防疫研究
①改良菌苗：肠伤寒与副伤寒、赤痢、霍乱、鼠疫、百日咳、流行性脑脊髓膜炎、淋病菌等菌苗
②研究抗毒素：瓦斯坏疽、破伤风、白喉、猩红热等的抗毒素
③改良治疗用的血清：瓦斯坏疽、破伤风、猩红热、丹毒、白喉、赤痢、连锁状球菌、葡萄状球菌、肺炎、流行性脑脊髓膜炎、鼠疫等血清
④增进士兵健康的措施：有关营内的食物、休息、睡眠和给水的研究
⑤预防肺结核：
a。食物、休息、睡眠、给水与军事作业所需的营养（热量）之间的关系
b。预防注射
c。检疫与消毒
⑥立克次氏体与病毒疫苗的研究：斑疹伤寒、满洲热、流行性出血热、森林壁虱脑炎、狂犬病、天花等疫苗
⑦维生素的研究
⑧脱水研究。预防血清和治疗血清、诊断用剂及血浆的脱水与干燥保存方法
⑨繁殖研究用的小动物：20天的幼鼠、老鼠、土拨鼠、兔子、山羊
⑩环境卫生的研究；研究研究所人员的食品自给；预防炭疽和马鼻疽方法的研究
2、诊断学的研究
①诊断用剂的干燥与供应的研究
②诊断用的血清及其干燥的长期保存
③诊断用变应性抗原：结核菌素、鼠疫、野兔病等抗原试验
3、治疗学的研究
①外科处置早期切除鼠疫和炭疽引起的淋巴腺
②内科处置肠伤寒和副伤寒带菌者的根本治疗
③化学处置马法尼、琉化利凡诺、盘尼西林
④病毒感染患者的根本治疗流行性出血热、森林壁虱脑炎
⑤血清疗法肠伤寒、鼠疫、炭疽、赤痢
⑥研究干燥血浆野战输血的效果部队人员及其家属使用时的效果
⑦物理处置对血清病脾脏的X光射线照射
⑧斑疹伤寒的病毒疗法
⑨炭疽和马鼻疽的治疗
4、野战消毒的研究
①野战消毒的方法
②消毒剂
③地面消毒用的野战消毒车
④服装和人员消毒用的野战消毒车
⑤野战细菌检测车的研究
⑥火车与船舶防疫及检疫的研究
⑦使用飞机进行消毒的研究
5、药品研究
①马法尼与琉化利凡诺的合成
②生产盘尼西林
③提炼索通培养剂用的天门冬酰胺
④从“蒺瑰”中提炼维生素C
⑤利用白桦树油精作杀虫剂
⑥维生素B1和B2的合成
⑦胨的研究
⑧利用野生蚕蛹制造肉精
⑨精制白喉凝集用的工业用硫化氨
⑩制造胃液素和胰液素；利用白桦树油作汽车燃料；利用褐煤作汽车燃料；使用“满洲”的资源制造酒精；用酒精作飞机油料使用时，去除耐寒润滑油（豆油或蓖麻油的混合物）产生的胶状物质，如果用80％酒精与20％汽油或者80％酒精与20％松油，可以防止出现这种物质；研究氯试纸
6、代用衣料及食品的研究
①利用满洲野生蚕作代用衣料
②利用满洲资源制造代用食品
③冷藏青菜
④以食用野草来代替青菜
⑤以食用野草来代替饲养小动物的青菜
7、研究供应野战时的净化水
①卫生过滤装置用的耐寒设备
②卫生过滤器的重量与体积的小型化
③过滤器内铝与铁的代用品
④大量生产硅藻土过滤器
⑤野战用消毒水测定法
⑥检测水中的毒素
⑦软化硬水
⑧去除滤水管中的铁
⑨改进清洗滤水设备的方法
⑩利用狗运输小型过滤器；空投袋装净化水的供应；增加硅藻土过滤管容量的方法
8、研究运输
①空运防疫人员与器材
②利用飞机撤离传染病患者
③耐寒卫生学的研究
9、用于防御炸弹和飞机喷雾的防疫研究
①对研究所制造的实验炸弹的防御措施
②喷雾撒布与防御措施的研究
10、制造
①疫苗
a。干燥疫苗
b。鼠疫疫苗
c。肠伤寒与副伤寒疫苗
d。瓦斯坏疽疫苗
e。破伤风疫苗
f。霍乱疫苗
g。赤痢疫苗
h。猩红热疫苗
i。百日咳疫苗
j。白喉疫苗
k。斑疹伤寒疫苗
1。利用鸡蛋制造疫苗
m。利用白鼠肺制造疫苗
n。利用野生松鼠肺制造疫苗
②治疗用血清
a。瓦斯坏疽血清
b。破伤风血清
c。白喉血清
d。赤痢血清
e。连锁状球菌血清
f。葡萄状球菌血清
g。治疗丹毒用血清
h。治疗肺炎用血清
i。治疗流行性脑脊髓膜炎用血清
j。治疗鼠疫用血清
③诊断用抗原
a。肠伤寒抗原
b。副伤寒抗原
c。斑疹伤寒抗原
d。结核菌素抗原
④诊断用血清
a。诊断肠伤寒热用血清
b。诊断副伤寒用血清
c。诊断各种赤痢用血清
d。诊断各种霍乱用血清
e。诊断流行性脑脊髓膜炎用血清
f。诊断肺炎用血清
g。沙门菌因子血清
⑤过滤器器材
a。过滤器（B）
b。过滤器（C）
c。过滤器（D）
d。过滤器部件
e。滤水管
⑥药剂
a。胨
b。肉精
c。马克顿
d。马法尼
e。盘尼西林
f。白桦树油
⑦维修滤水器
⑧试制炸弹
a。“伊”型炸弹
b。“吕”型炸弹
c。“波”型炸弹
d。“仁”型炸弹
e。“宇”型炸弹
f。“宇治”型炸弹（老式）
g。“宇治”型炸弹（50式）
h。“宇治”型炸弹（100式）
i。“加”型炸弹
附录（四）
A“伊”型炸弹细菌液实验弹
（根据石井四郎中将提供的示意图整理）
I2型信管 生产：1937年约300枚
褐色火药（TNT） 重量：20公斤
螺丝组装 容量：2升
黑色火药 信管：12年型“投下即发”
钢制弹壳 炸药：黑色火药约30克
褐色火药（TNT）50克
B“吕”型炸弹细菌液实验弹
（根据石井四郎中将提供的示意图整理）
12年型信管 生产：1937年300枚
黑色火药 重量：20公斤
褐色火药（TNT） 容量：2升
钢制弹壳 信管：I2年型“投下即发”
炸药：黑色炸药约30克
褐色火药（TNT）40克
C“波”型炸弹炭疽粉碎型实验弹
（根据石井四郎中将提供的示意图整理）
12年型信管 生产：1936年，300枚
褐色火药 重量：40公斤
传爆药 容量：细菌液700毫升，钢球1500个
榴霰弹 信管：12年型“投下即发”
细菌液 炸药：褐色炸药（TNT）约3公斤
褐色火药
有熔接缝
褐色火药
传爆药
12年型信管
D“宇”型炸弹喷雾型实验弹
（根据石井四郎中将提供的示意图整理）
12年型触发信管 生产：1939年，20枚
多孔喷雾弹头 重量：30公斤
I2年型触发管 容量：约25升
TNT炸药 信管：12年型“投下即发”及全部
安全线 3秒延发信管
2升压缩空气 炸药：褐色火药（TNT）400克
延发装置信管
自动计秒表
E旧式“宇治”型炸弹细菌液陶瓷制实验弹
（根据石井四郎中将提供的示意图整理）
螺旋盖（注入口） 生产：1939年，约300枚
填密片（薄板状填充物） 重量：25公斤
陶瓷弹体 容量：约10升
导爆索 信管：定时信管（由炮弹5型复合信管改造而成）
赛璐珞尾翼
定时信管 炸药：导爆索约4米
安全栓
F“加”型炸弹玻璃制实验弹
（根据石井四郎中将提供的示意图整理）
螺旋盖（注入口） 生产：1940年，50枚
玻璃制弹体 重量：35公斤
导爆索 容量：约10升
赛潘珞尾翼
定时信管 信管：定时信管（由炮弹用5型复合信管改造而成）
安全栓 炸药：波导线约3。5米
G50式“宇治”型炸弹，细菌液用的陶瓷制改良型实验弹
（根据石井四郎中将提供的示意图整理）
I型触发信管 赛璐珞尾翼
褐色火药（TNT） 定时信管
陶瓷制弹体 安全栓
导爆索
“吕”型炸弹、旧式“宇治”炸弹以及“加”型炸弹均为细菌炸弹，大致有三类：
①将活的鼠疫跳蚤、老鼠投下去；
②撒布细菌溶液，使之发生烟雾；
③让附着细菌的榴霰弹四散。
50式
生产：1940～1942年，约500枚
重量：25公斤
容量：约10升
信管：弹头信管——I型触发（延时）
弹尾信管——定时信管（由5型炮弹用的复合信管改造而成）
炸药：导爆索约4米，褐色火药（TNT）500克
100式（设计同50式）
生产：1940～1942年，300枚
高：约1600毫米
宽：约300毫米
重：50公斤
容量：约25公斤
信管：和50式相同
炸药：导爆索约12米，褐色火药（TNT）500克
本书收录了“002号”文件，此外还有一份“003号”文件，但后者的内容和前者大致相同，反映着报告人的意见和态度在细节上有微妙的差别。两者都是美国国务院与盟军总司令部之间往来的官方电报记录，现全文译出，内容如下。
731部队存有的疫苗、血清的种类与数量
关东军防疫给水部本部根据关东军部队长的命令，对部队、军队的民间雇员，“满洲”及东北、朝鲜关东军管辖下的部分居民储备和提供疫苗和血清，其主要种类与数量如下：
附录资料二 关于“旧少年队史”
731部队为了培养未来的骨干，从全国各地物色少年文职人员。这些头衔为“少年见习技术员”的少年们，在731部队内接受基础教育之后，即配属于该部队的各个研究班。
这里收录的是第一期少年队员整理出来的旧少年队史、少年队概要和房友会，第一期队员的人数、日薪、培养期结束后取得的资格和撤退时的情况等。
关于少年队员的生活，在本书的姊妹篇《恶魔的饱食》（第一集）（中文版第九章）巳做了叙述，不同的是，“队史”是记述第一期少年队员的各内务班的编成、少年队长、班长姓名等的宝贵资料。
“房友会”是原少年队员组成的战友会。战争结束时徘徊在青春期入口的少年，如今也巳是近六旬的人，由于担心今后这些资料会散失，原班长A出于好意，提供了这些资料，现就照原文发表在这里。
少年队员是在不了解731部队性质的情况下入伍的。战后，仍被该部队的枷锁束缚着，其人生受到很大的压力。毋宁说，他们是处于受害者的处境。所以在这里发表了他们的姓名。
少年队，不仅在这一期间，在1939年以前也编成三个班，共80名，在部队中为“初期少年队员”。1939年夏季至秋季期间是在现地召集的，所以自然消亡了。
1938年11月由生存者编制的名单中，在战争末期死于南方的队员居绝大多数。初期少年队员作为日本陆军的私生子，连出生时的哭声都没有，就从战史中消失了。
少年队概要
部队名称沿革：440军邮转659部队、731部队、25202部队（别名）加茂部队、石井部队、防疫给水部、东乡部队
部队长
石井四郎 1936年～
北野政次 1942年～
石井四郎 1945年3月～
教育部长
（第五部长）园田 1942年9月～
西 1943年1月～
少年队队长
田部 1942年4月～
阿部
斋藤 1943年11月～
薮本 1945年～
教官：长屋、有木、羽野、久保田、伊藤、高木、堀内
班长：浦山、大屋、杉原、武田、大淹、细矢、小林、乾、长谷川、山下、高阶、熊谷、井上、西泽
第一期生内务班编成（入伍时）原姓
第一班：生田、石川（昭）、宇佐见、江崎、金田、金尾、片冈、後藤、佐藤（仪）、贞政、樱井（富）、铃江、高木、田野、永野、内藤、中山（正）、野泽、藤井（幸）、高味、前川、山本（祐）、和田、石原、笠松、西原、林第二班：天野、小仓、小川、松冈、小口、越川、樓山（辰）、须永、砂场、细川、立川、吉本、谷泽、森下（干）、佐佐木、中込、长沼、中山（德）、浓野、平林、福松、宫一、宫岛、三浦（久〉、森下（正）、吉川、佐藤（义）
第三班：赤泽、岩泽、木村、杨庐木、山崎、大马、神永、小板、小林（义）、小池、小林（勇）、佐藤（秀）、斋藤、铃木（郁）、铃木（保）、濑户口、近兼、出仓、手塚、广田、福丼、松本、宫崎、三角、三浦（昌）、金谷、市川
第四班：儿岛、福井、鹈饲、榊原、樱井（三）、岛田（精）、岛田（岩）、神谷、谷奥谷、常世田、中山（安）、长野（昭）、崎藤、中林、砂田、森田、山本（清）、吉田（太）、吉田（博）、芳金、吉田（政）、渡边（照）、小田、矶村、设乐、日好
解说
松村高夫（庆应义塾大学教授）
731部队（关东军防疫给水部），是日本现代史上难以抹去的污点。《恶魔的饱食》于1982年出版，把它的内幕暴露在光天化日之下，给许多人以强烈的冲击。接着，根据从美国方面取得的资料出了第二集。后根据在中国的实地调查出了第三集，构成三卷本。尔后又出了修订本。迄今，这套书产生了种种影响，它对历史学的贡献是极其重大的。一位推理作家通过“两人协作”，投入莫大的能量，进行采访和挖掘从未问世的资料，填补了历史的空白，这种做法迫使历史学家对自己以往采取的研究方法和分析视角做出深刻的反省。
本书（第二集）主要是根据美国方面的资料来揭露731部队内幕的。第一章描写了1945年8月日本战败前夕，731部队为了消灭证据，炸毁平房的建筑，屠杀全部在押的“马鲁太”的事实。第二章是从1947年美国和苏联围绕着获取该部队细菌战研究成果展开争夺战开始的。美国采取了以免除部队长石井四郎等人战犯的罪责为代价，垄断全部人体实验研究成果的方针。盟军与美国之间往来的秘密文件，生动地显示出美国对苏联提出的审讯石井等人的要求百般阻挠，企图独占研究成果。这样，到1947年秋，美国成功地进行了“排除苏联参加的”审讯，（1947年12月12日）提出了一份调查报告，被称作“费尔报告”。作者在追查的过程中，发现诺伯特·H·费尔曾经访日，对部队人员进行过调查，是一�