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凤凰舌与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜；泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜（水烧开后再冷却）；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡三次为宜。
凤凰舌采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶长度3厘米以下，通常加工500克特级雀舌茶需采4。0～4。5万个芽叶。要求芽叶嫩度匀整，色泽一致。不采紫芽叶、雨水叶，防止芽叶红变。
采回的芽叶进厂后均匀摊在竹匾上，经3～5小时的摊放，方可炒制。其炒制工艺分杀青、摊凉、整形三道工序，运用搭、抖、捞、压、抓等手法交替进行加工而成。
炒制雀舌茶用双手在洁净光滑的铁锅内进行，当锅温达80～90℃时，在锅面涂上少许乌柏油，特青烟消失后，投入250～300克摊放叶，采用抖、捞手法，将茶叶捞起抖散，散发部分水分后，锅温降至60～50℃，开始采用以搭为主结合抖、捞的手法做形。当芽叶形呈扁直，稍有触手感，含水量约25～30％时，起锅摊凉回潮约1小时左右，进行整形。
整形的目的是进一步做形并达到足干。锅温掌握高、低、高的原则。下锅锅温60℃，随芽叶含水量减少，锅温降低（40℃）。将起锅时，锅温略升（50℃）。每锅投叶量约300～350克，以搭、压和抓的手法为主，结合理条手法，当茶叶达到扁、直、平、滑、形似雀舌，含水量6％左右，即起锅摊凉，冷却包装。
宋长江还说，凤凰舌在明清两代就是皇室享用的贡茶。前些年，凤凰山的茶园有些荒掉了。随着西山县经济的发展景区的开发，我们西山县已经恢复起了两万多亩茶园。凤凰舌的加工工艺在原有的基础上又有了新的突破。
金副书记品了一口凤凰舌说：“好，好，茶水过喉，唇齿留香！”
小艳还声情并茂地讲，咱们的凤凰山茶区属高纬度茶区，四季分明，茶园比南方开采晚、封园早。每年隆冬季节，冰雪封冻了高山，覆盖了大地，万物失去了生机，唯有茶树傲寒而立，青枝绿叶，茶花次第怒放，浓香溢人，煞有春意，似乎在向大自然宣告——我是强者。人们为了给这强者注入更强的活力，每年都及时对茶园进行封根培土，增施有机肥。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会，贮存了大量的养分，满足了翌年生长需要，加之深山区阳光迟来早去，所以这里茶叶内含物丰富，特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量，均优于南方茶区，为南方茶区所不及。这里采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“凤凰舌”，凤凰舌也是凤凰山茶区的珍品。每逢采茶季节，满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘，似仙女下凡，似玉蝶翩翩起舞，用她们纤细的嫩手，一朵朵、一芽芽的采摘细嫩芽叶。你怎会想到1千克特级凤凰乱舌竟然需10万多个芽头。这里凝结了多少采茶姑娘的心血啊。“谁知杯中茶，朵朵皆辛苦”，可想凤凰舌的采摘标准要求是如此严格。特级茶一芽一叶初展的比例点85％以上；一级以一芽一叶为主，正常芽叶占80％以上；二三级以一芽二叶为主，正常芽叶占70％左右；四五级以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35％以上；要求不采蒂梗，不采鱼叶。
对于特优凤凰舌，采摘更是讲究，只采芽苞。茶叶对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放24小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。这里的茶园峰峦叠翠，溪流纵横，龙潭雄关，景色壮丽。茶园多分布于果树园、竹园、松杉林木与瀑泉之间。一年四季经常云雾弥漫，年均气温15℃左右，年均降水量1200毫米上下，土壤肥沃，腐殖深厚，适宜茶树生长。优越的自然生态环境与当地茶农长期以来科学管理茶园的丰富经验，培育了肥壮柔嫩的茶芽，为制作高品名茶，提供了优质原料。
听了小艳的话，老金带头鼓起掌来。说的好，说的好，来来，品茶，品茶！
在大家品茶的时候，胡风把吴天彪叫到了一边，同他谈起了省纪委可能要来了解他胡风的一些事。他想了想，别的也没有什么，大概就是一些在工程承包上的事。而他参与动作的主要是在帮吴天彪。
吴天彪说，表哥，他们是不是疯了，连你也敢查？
胡风说，我也在纳闷，不太清楚是什么背景。不过，你要心里有数。
吴天彪说，表哥，你放心。从我这里，他们啥也得不到！
第八卷 风云再起 第746章 山雨欲来风满楼
经过一番准备，K省纪委副书记高明已经基本摸清了胡风的违纪情况。主要有两条，一是他插手工程多，168工程的项目中，那些利润较高的部分，都在他的暗示下承包给了吴天彪所经营的天彪建工。有人举报说，胡风从工程项目中拿到的好处费是百分之十三。粗略地统计一下，他从吴天彪那里得到了好处费不下5000万元。二是他在吴天彪的天彪钼业入干股，每年的分红就达到了2000万元左右。
高明就对王朝和马汉讲，看来，要拿胡风，先要拿着这个吴天彪。但吴天彪也不是好拿的。第一，他是山阳市的首富，在山阳这个地方有实力、有影响。第二，他是省委副书记、山阳市委书记吴天然的亲弟弟。后台的坚硬程度和胡风不相上下。
但高明还是认为，这个吴天彪到底不能和胡风比，他不是官员，只是一个商人罢了。先拿他开刀，阻力会相对小一些。
为了配合控制吴天彪的行动，远在北京的任我行非常积极。他又写了一封举报胡风和吴天彪违法经营，侵占长风钼业矿山的问题。另外，他还举报胡风在吴天彪的企业里入干股、拿红包的严重问题。要求山阳市纪委和K省纪委迅速立案，把不法之徒尽早绳之以法。
在高明看来，不管任我行所反映的问题大小如何，真假如何，但因为是任我行举报的，他们省纪委就必须迅速查明实事真相。因这个任我行不是一般人，他可是任我行啊！
很多时候，领导的亲属比领导本人更难侍候。领导是讲规则与潜规则的，而像任我行这类人，他们什么也不讲，他们只讲他们的想法和要求。
吴天彪听胡风说省纪委的人要查胡风，感到有些不可思议。像表哥这种级别和背景的官员，他们纪委也敢查，是不是他们吃错药了？虽然他不大把这件事放在心上。但他还是和吴天娇打了电话，让她这些天把集团好好地管一管。他可能有些事情要处理，集团的事务不一定能多过地参与。
且说王国庆和老金在凤凰温泉度假村一边品茶一边吃饭，因为不喝酒，吃饭的进程就比平时快得多。一个多小时，晚宴就结束了。
吃罢饭，王国庆说，金书记，还是泡一泡吧，解一解旅途的困乏。老金就说好。
一行人换罢泳衣，就扑腾进了一个大型的室内游泳池。
老金的眼有些不够用了。小艳的美色当自然不差，但在一君娇娃中间，也变得极为平常了。
他大致看了看，又听了介绍，基本把这里的美女们定准了位。一个是省公安厅的那个副厅长阿雪，在一群美女中独占花魁。一位是天彪旅游的财务总监，叫什么柳柳，姿色仅次于阿雪。一位是天彪旅游的导游部主任，竟然还是一位藏族同胞，叫什么丹珠，姿色也和小艳有一拼。还有一位，是胡风的妻子，年轻得很，叫什么宋小梅，出是出类拔萃啊！瞄了一会儿，老金就感到自己的眼有些花了。
上次到西藏旅游的时候，丹珠、宋小梅、柳柳曾在一起多日，今天相见后，她们都显得非常兴奋。几个人在泳池中又说又笑，又打又闹。就把阿雪给冷落了。不过，小艳很会关照人，她见阿雪的身边没有人，便从老金的身边游了过去，笑呵呵地同阿雪说话。
这时有一群游客要来这个泳池游泳，却被保安给拦着了。游客就说，这168元可是把所有的项目就包括进去了，怎么不让到这个泳池却游？
保安说，平时当然是让你们进去玩的。不过，今天不行，今天有重大的接待活动。
有位游客就说，是什么重大接待活动，不就是来游泳的吗？难道里面的人比我们多长一个屌？
保安也不恼怒，他仍面带笑容地说，兄弟，一会儿你们过来。我估计再有半个小时，领导们就该撤了。
游客不满地说，当是啥鸟呢，原来是领导。
第二天，王国庆陪着老金他们爬凤凰山。没走几步，王国庆就发现老金气喘吁吁，脸上只冒汗。原来老金昨天晚上一直和小艳在房间里游戏，几乎是一夜没眨眼。今天早晨他来的时候，就感到两眼只冒金星。现在，还没走到铁佛寺，老金的脚下就发软了。
王国庆关切地问，金书记，怎么昨晚上没有休息好？
老金连忙说，我昨晚上睡的很早，只是半夜就醒了。还真的没有睡好。
王国庆就说，来，坐下休息一会儿。
老金一摸脉搏，差不多是每分钟140次右右，这时，他脸上的汗更多了。小艳一看，老金的嘴唇已经有些发青了，连忙问，金书记，怎么样？
宋长江说，金书记可能是从四川赶到咱们山阳，一路上太辛苦了。是不是心脏出了什么小情况。不要紧，我心脏也不好。这不，速效救心丸我常带着。来，金书记，你先含上五粒。
老金点点头，连忙把小药瓶接了过来。他含进药丸后，就靠在一棵大树上闭眼休息。
众人见他难受，也不便说话，就在四周随便地看起景致来。小艳则一边手摸着老金的脉搏，一边看着手机上的时间。她真的有些担心起来。这能怪谁呢，你这么大岁数了，看昨天晚上疯成啥了！
过了好一阵，老金才缓过劲儿来。王国庆问他是不是可以上山，他笑了笑，点点头。
但老金只是在铁佛寺里简单地看了看，就再也走不动了。
王国庆来到那一处塑有他形象的偏殿里看了看，没有说话，笑了笑就出来了。关于当地人都说这尊如意佛最灵验的传闻，他当然也听说过。这一次，他特意进去看了看。别说，形象倒是真和他很接近。只是那尊佛的神态，要比他从容乐观多了。
众人出得庙门，突然老天又变了脸，黑冷大风狂吹不止。树上和草上的积雪吹得人满脸都是。
吴天彪看了看天说，这鬼天气，说变就变。
风一刮，老金更走不动了。大家看他实在是支撑不下去了，一行人就又扳回到了温泉度假村。
第二天，老金说，本来他今天打算要冲上凤凰顶的，可四川那边打来了电话，他必须赶回去了。他笑着对大家说，这次来没能登顶，有些遗憾。但K省和山阳山阳的景色美，人更美，他一定还会再次过来的。他还真诚的邀请在场的所有人，找机会到四川去玩。
说了一通话后，老金才含蓄地对吴天彪说，吴总啊，刚才小艳不好意思地对我讲，她也想和我们一同回四川去过春节。当然了，她能不能走，啥时候回来上班，一切都要你吴总说了算。
吴天彪连忙说，金书记，这些天来，小艳没明没夜地干，对我们天彪旅游的贡献极大。我也正有意让她回家好好休息一段时间。回到四川后，也不用急着回来上班，走亲串友，该去的地方都要去一去。现在的通讯多发达，有什么事，我会随时和她联系的。
小艳就笑笑说，吴总，太感谢你了！
吴天彪说，看看，说这些外气话干什么！
吴天彪又回头对柳柳说，你和小艳去一趟公司财务处。把小艳的工资给结一下。另外，根据咱们公司前几天研究的意见，把小艳就得的奖金也一并算一下。
柳柳就说好，好，我这就去办。
小艳是天彪旅游的总经理助理，年薪是30万元。她已经支走了20万元，还剩下10万元。另外，她这个级别的高管，年底的奖金也是10万元。柳柳就又支给了小艳20万元。
以前柳柳在四川追随金副书记的时候，虽然在开销上也很方便，但还是没有今年到天彪旅游所挣的40万元来的痛快。这些钱，毕竟是她个人价值的体现。
当王国庆一行赶到山阳飞机场把老金和小艳他们一帮人送走后，吴天然悄声对王国庆说，爸，能不能在山阳再停两天？
王国庆说，不行啊，你也得和我一道回省城去。明天，咱们就要开春节团拜会了。
吴天然就说，噢，是这样，那好吧。
送走老金后，王国庆、吴天然、阿雪、胡风他们就一同往城省赶了。在去省城的路上，王国庆特意让吴天然和他坐在一辆车上。
有些事，他需要和吴天然说一说。
第八卷 风云再起 第747章 重大突破
既然要拿吴天彪来作为胡风一案的突破口，高明就决定事不宜迟。趁春节前后人们的思想疏于防范的时候，给吴天彪一个突然袭击。
就在大年三十的时候，高明带着王朝、马汉、张龙、赵虎四员大将突降到山阳市。
当他们住进山阳宾馆后，高明才给山阳市的纪委书记毛为民打了一个电话。
一听是高明，毛为民大感意外。这都大年三十了，省纪委的高副书记怎么会来到山阳呢？
毛为民在电话中说，高书记，你好。我马上就赶到宾馆去。
到宾馆见到高明，两个人简单地客套一番后，高明就把这次到山阳的目的点明了。一听是要查胡风和吴天彪，毛为民就感到一阵窃喜。我们知道，毛为民这个人一直就对王国庆不感冒。他自认为不属于王国庆的嫡系，在K省，你不是王国庆的亲信，就是被官场边缘化的人。为此，他对王国庆那帮人又恨又无奈。
没办法，他只好在山阳市另立山头。为此，他结拜了包括团市委书记郝全国、公安局副局长黄苗苗、市妇联副主任何天香等13位兄弟姐妹，自己做起了这帮人的大哥。他还与现在的市委副书记李华章结为干亲，李华章的女儿是他的干女儿。和李华章拉关系，是他想借此接近、乃至走进山阳市的宋氏家族。因为在山阳这个地方，宋氏家族是仅次于王国庆家族的第二大势力。
我们知道，是当年在杀虎口接受日本投降的国军上校宋中兴开创了宋氏家族的基业。老人家今年已经是109岁了，但身体还算硬朗。抗日战争结束后，宋中兴曾先后任K省的山阳地区专员、省保安司令。后来，在同乡王大勇，也就是王国庆的父亲的劝说下，投诚到共产党的旗下。解放后，曾先后任K省的文史员、山阳行署副专员，但老先生的兴趣已不在官场了。后来，他坚决辞去了一切政务，到山阳大学当起了历史学教授。
倒是宋中兴的儿子宋大帅对政治颇感兴趣，他在解放前曾任过K省的保安副团长，后随父亲投诚起义。解放后，先后任过西山县的副县长、县长，山阳地区的副专员、地委组织部长。宋大帅是在地委组织部长的位置上退下来的。
让宋大帅多少有些遗憾的是，他没有儿子，只有四朵金花。即宋小兰、宋小荷、宋小菊和宋小梅。
因为长期从事组织工作，宋部长在观人上还真的是有一把刷子。他的四位姑爷都是人物。大姑爷是周子成，曾任白河县委书记，现在是山阳市的副市长；二姑爷是李小鹏，也就是省纪委书记李大明的儿子，现在是省政府的秘书长；三姑爷是李华章，现在是山阳市的市委副书记；四姑父，也就是宋小梅的老公，他可是大名鼎鼎的山阳市市长胡风。
毛为民把自己看成是草根政治家，他就是要在王国庆一手遮天的情况下，通过在下面苦心经营，构筑起属于他毛为民的一方势力范围。他要接近宋氏家族，也是他构筑势力的一大战略。
听了高明的话，毛为民当即表态，高书记，我本人及山阳市纪委坚决支持专案组在山阳开展工作，有哪些方面需要我们配合的，高书记你只管下命令。
对毛为民的态度，高明很欣赏。
他就笑笑说，毛书记，有你这种态度，我们办起案来就更有信心了。
听高明说，要把吴天彪作为本案的突破口来搞。毛为民就说，高书记，你锁定了吴天彪，就已经是牵住了本胡风一案的牛鼻子。有个情况我向你汇报一下，吴天彪的妻子叫曾丽丽，是我们山阳市商业银行的行长。早些时候，我们曾查过她。因为通过她的手，让银行损失了5个多亿。但在追查她的时候，受到了一些干扰，后来，这个曾丽丽就跑到了国外。所说，她现在是在加拿大生活。她跑以后，我们本来是要在吴天彪身上再查一查这些资金的去向的，但同样受到了一些干扰，案子就不了了之了。
高明说，毛书记，你说的这个情况很重要。说明这个吴天彪早就有了问题。现在，我们就可以用追查曾丽丽的事情为由头，把吴天彪找来。表面上是清查吴天彪集团的曾丽丽非法资金的情况，实际上是查一查吴天彪违