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还真有工具,整套的天津煎饼果子家什,铁板、竹蜻蜓、铲子、刷子、刮子——王路傻了眼,半天才问王比安:“这哪儿来的?”
王比安道:“昨儿晚上周叔叔送上山的。”
这几天,周春雨一有空就拉着沈慕古、钱正昂到鄞江镇上打丧尸搜集物资,弄到的物资照例是崖山、卫生院、鸣凤山庄一式三份,有了卷扬机后,他都不用上山,在山下用对讲机呼叫一下王比安,就能把东西用吊索吊上山。
送上山的东西一向由王比安清理,然后分门别类存放到石窟,乱七八糟的啥玩意儿都有,没想到,如今连煎饼果子家什都弄上了——这个,这日子是不是过得有些太荒唐了?
其实,偶尔放松下来过过荒唐的日子也不错,王路决定了,就做煎饼果子,咱现在过的是地主生活,煎饼果子要打鸡蛋,一个不够得两个。
王路以前在家里也试着做过煎饼果子,只不过用的是平底锅,如今有全套家什在手,也有点技痒,决定在王比安面前小露一手。
在厨房里翻找了一阵,找到了小袋的绿豆粉、小米粉、黄豆粉和高筋面粉,现在五谷杂粮很受健康饮食观念的追捧,所以即使在以大米为主食的江南地区,各种杂粮在超市里也大行其道,并不罕见。
王路把各种杂面以1:1的分量和在一起,加入凉开水搅拌,又打了个鸡蛋,只取蛋清拌入其中,最后加入盐、味精和五香粉。
旁边王比安已经切好了葱、柞菜沫,几根剥了包装的红肠,还取了块豆腐乳来,捣烂了充当甜酱。
王路在灶里添了把柴,压小火,灶眼上放上直径有40厘米的铁板,板上抹喷香的花生油,然后舀了勺杂粮面糊,浇在铁板上,用竹蜻蜓摊平。手有些生,面糊有些粘锅,抹开来的时候有些发软,面皮上还出现了破洞,王路赶紧打了个鸡蛋,抹开用来修补洞洞,快手快脚撒上葱花,用铁铲翻面,然后撒上柞菜、红肠,抹上豆腐乳,最后包起来,成了。
没掌握好火候,饼有点焦,不过,虽然卖相不好,王比安却吃得很欢,居然守在灶旁,连吃了三个,才打了个嗝,舔着嘴角道:“要是有油条和薄脆就好了。”
王路不会做薄脆,但曾做过油条,因为被外面加了明矶和洗衣粉,用地沟油炸的油条吓怕了,所以曾在家里鼓捣过,油条只不过是油炸发面条而已,关键是油要多,所以做了几回就心痛油而不敢再做了。
王路也有点理解为什么小贩要用地沟油,良心好点的也是用隔夜老油,这油真心伤不起啊,太费油了。王路炸了油条后,也不舍得把老油都倒了,好歹还是用来炒菜,居然用了5、6天才用完。
今天想做油条发面团有些来不及了,王路对着王比安笑骂道:“你这刁嘴的小子,行,明天就给你做油条。”——还是那句话,咱现在有的是钱,不就是油吗?后山里花生油、茶籽油、米糠油、橄榄油成桶成桶的,转基因的大豆油都没人吃呢。
王路巴巴儿又做了两份煎饼,和刚挤下来的羊奶,一起送进了卧室——赶紧的,现在正是拍娘子小妾马屁的好时机啊。
第三百三十五章 难道是军团的雏形?
陈薇和谢玲见了煎饼都有些嘴馋,虽然腹痛没什么胃口,还是吃了一些,谢玲边吃还边挑剔:“怎么没有辣酱?葱花焦了。怎么没油条,没油条还能叫煎饼果子吗?”末了一擦嘴,“中午我还要吃煎饼,两个鸡蛋。”
王路有些为难,这鸡蛋是鸣凤山庄送来的,就是上次陈老头从后隆村家里找来的鸡生的,那鸡也就10来只,下的蛋并不多,崖山、卫生院、鸣凤山庄一分,那量就更少了。
陈薇看到王路迟疑,稍一转念,她是掌管家里后勤的,立刻明白关节所在,笑道:“是不是鸡蛋不够了?没关系,我的就用鸭蛋好了。”
谢玲脸一红:“姐,这可不成,我又不是小孩子,怎么能抢你的鸡蛋吃。”
这时,王比安吃完早餐洗了手回到了卧室,准备呼叫电台,听到谢玲的话忙道:“妈,我把我的鸡蛋让给你好了,反正煎饼果子不加鸡蛋也蛮好吃的。”
看着这妻贤子孝妾守礼的一幕,王路这猪头欣慰地笑了,真是满含着爱的一家子啊。
王路偷偷闪出卧室外,想用对讲机呼叫一下周春雨,让他贡献几只鸡蛋出来,嘿嘿,这就是身为老大的好处了。
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