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能做的都做了，花椒就盯牢了这畦白芹。
每天都要灌足冷水，除了灌溉之外，最重要的还是希望能够人为的降低田间温度。
中耕除草、移密补稀、移苗补缺，待将种苗补齐后，又追了一趟薄肥。
看着芹菜蹭蹭蹭地往上窜，一天一个模样，花椒真是长松了一口气的。
在心里盘算着进度，如果这茬秋提前的白芹真的能壅制成功的话，那么八月上旬排种，因着气候温度的原因，九月上旬应该就能培土壅制，顶多十月中旬，或许十月上旬就能起收了。
而这厢花椒香叶眼睛都不带眨地侍弄着试验田，整天都是一副斗志昂扬的小模样，那厢秦老爹待中秋月圆之后，地里水稻开镰之前，亦是准备排种头茬芹菜了。（未完待续。）
☆、第一百四十五章 中秋
去年的中秋节是在崇塘过的，凄风苦雨，大大小小的眼泪都已哭干，还不得团圆。
花椒已经不想回想了。
可今年的中秋却是莳萝在家过的最后一个中秋节，最后一遭团圆了。
待莳萝十月里出嫁后，冠了夫姓，秦家的这些个节庆祭祀，就同她再无关系了。她就得担负起为人妻为人媳的职责，给夫家料理节庆祭祀了。
秦老娘半个月前就打点起来了，擅长的京式、南式的月饼物料一准备就是十来样。
不但是要自己操持，还要手把手的再教导莳萝一遭。
莳萝学的很认真，她知道外头都晓得自家祖母长于灶台精于厨艺，她不能给祖母丢人。
而花椒香叶就更别提了，连带着茴香丁香也跟手跟脚地跟着秦老娘，跟着她造月饼。
不但是为着吃，也是为着着实好玩儿的缘故。
什么京式的自来白、自来红、提浆、酥皮月饼，这在南边儿俱是鲜少能见的。家里年年都要造上有些分送亲朋，却是稀罕之物。
南式的月饼虽然都是酥皮月饼，可馅料却俱是大有讲究，什么清水玫瑰、水晶百果、甜腿百果、白麻椒盐、夹沙猪油的，绝对不比糕饼店里买的差。
花椒又眼巴巴地团着手央秦老娘给做了一炉鲜肉的酥皮月饼。
秦老娘忍不住笑了起来，问着花椒：“我们椒椒这样喜欢吃肉呀！”
花椒嘿嘿地傻笑，哪里知道这虽是秦老娘头一遭做鲜肉月饼，可到底这么些年的功力在这里，却是不容小觑的。
饼皮又酥又薄，肉馅肥瘦正好不柴不腻，竟是最受欢迎，一串儿的小字辈闻着香味而来，守在炉灶旁俱是吃的满嘴流油。
这也是秦老娘万万没有想到的，又让杜氏上崇塘斩了肉来，一口气做了好几炉给小字辈们吃。
除了自家吃，造了这许多的月饼还得分送亲朋好友。方家与俞阿婆那自然不会落下，各家又有节礼过来。
只是也是这才想起，莳萝的陪嫁虽已陆陆续续地打点的差不离了，奁目也已经开始编写了，却忘了给她准备糕饼模子了。
花椒家的糕饼模子都是秦老爹亲手打造的，这么些年过去了，早已是凑足了一箱子了，也能称得上一句传家宝了。
有祝寿庆生用到的八仙寿桃，有成亲嫁娶时用的莲花双鱼、石榴花开，还有中秋佳节用到的广寒玉兔、嫦娥奔月。
简直就是艺术品，花椒香叶两个拿在手里就不肯放了。
秦老爹亲手给莳萝打造了整堂整房的家什，只多不少，却也偏偏忘了这糕饼模子了。
忙寻来杜梨木，仔仔细细地给莳萝打了两套模子，一套十二生肖，还有一套十二花时。
莳萝红了脸，姚氏帮她收了起来，打心里却有些不是滋味。
打小捧在手心里长到这么大的长女，又何曾不是她贴心贴肉领到这样大的。
打从会走路就开始言传身教，教导她如何做好女孩子、尤其是长姐的本分。现在又要教导她如何为人妻为人媳，如何与丈夫相处，如何与公公婆婆、小叔子、小姑子相处，如何在族里立身，如何生儿育女。
虽然她的女儿她知道，仅靠从小耳濡目染，这些分内之事也能做好。
却还是忍不住会担心。
从此以后，虽然还是捧在自己手心的心肝，却也是别人家的媳妇了。
而比起姚氏的伤心，即将出门子的莳萝除了担心害怕之外，却也不是没有期盼的。
自打定亲，舒家和舒秉庚就一直殷勤备至，别说每每置办地又体面又实用的四时节礼了，就是逢到节气都不曾空手。有单送给莳萝的，也有巴结小姨子小舅子们的。
莳萝在家里再是以身作则，承担着长姐的责任，也只是个幸福待嫁的小姑娘罢了，夜深人静的时候，也会想一回成亲后的日子，想一回上回七夕送了喜蛛和并蒂穿成的白兰花过来，也不知道中秋又会送了什么来。
却是除了中秋节礼之外，还与秦家的这一串小小子小丫头一人弄了一盏小花灯，或是兔子灯或绘着花鸟虫鱼，到了莳萝这里却是一盏绘着月夜玉簪花的小花灯。
花椒几个刚看了一眼，就被莳萝夺了过去藏回了内室。后来才知道，那花灯上仿佛还写了一句灯谜的。
小小子小丫头们就凑在一起嘻嘻傻笑，也不知道笑个什么劲儿。不到天黑，又点上蜡烛，把一盏盏小花灯挂在了院子里。
吃过夜里的团圆饭，又在院子里设下香案，摆上自家造的和舒家送来的月饼，还有特地为中秋节准备的西瓜、石榴、红枣等等的细果，由秦老娘领着阖家女眷拜月。
又阖家坐在院子里赏月闲话分吃团圆月饼，还有秦连凤费了九牛二虎之力才切成的莲花状的西瓜，莳萝茴香剥了石榴籽儿攒在小碗里给花椒香叶拿勺舀了吃，五堂哥又偷偷沾了桂花酒逗花椒和香叶吃。
香叶皱了一张脸，吐了半截舌头已是眼泪汪汪的了，花椒却是抿着嘴直回味。
没有来得及阻拦的丁香瞪圆了眼睛看着花椒：“咱家这个小东西不但是个小吃货，还是个小酒虫呢！”
然而中秋一过，盼了一季的方良就赶了过来，开始跟着放下了手里木牌活计的秦老爹从做畦开始，一点一点的习学白芹的壅制技艺。
而家里头除了在裱褙店脱不开身的秦连豹，和暂停了手里打牮活计专门负责家里七十余亩耕地的秋收和秋播的秦连虎之外，同样暂停了打牮活计的秦连熊与秦连凤，还有将制作杆秤的家伙什俱都收了起来的秦连龙，俱把精力放在了白芹的排种上。
东头园子里的地亩早已收拾妥当，肥料、生石灰都已是撒过几遭了。
不过秦老爹倒是没有打算把这二十亩地一口气种上芹菜，一是恐怕照料不过来，二是盘算着种芹的数量恐怕有缺口，三却是与郭掌柜商量过，最好是能错开了日子上市，保证一冬都能见着白芹的。
所以早就盘算过了，却是打算壅制三茬芹菜的。（未完待续。）
☆、第一百四十六章 筹划
已是筹划好了，头茬白芹八月下旬排种，这样一来最晚十月上旬也就能培土了，到了十一月中旬差不多也就能上市了。
至于二茬则是预备在九月中旬排种，如此一来，正好赶在正月前上市。
而三茬就等着头茬起收后立即排种了，若能赶在立春或是正月十五之前上市自然最好，不行也可以和今年一样赶在二月二之前上市。
只话虽这样说，整整十亩地的白芹需要排种，着实不是甚的轻松活计。
即便有老舅公日（日）泡在秦家帮着忙活，家里的女眷但凡得空也会过来搭把手。
可排种白芹不比旁的，既要做畦还要开沟，这可都是力气活儿，也是细致活儿。哪怕大伙儿分工合作，又有条理又有速度，实则一天也排不了多少种芹的。
何况后头的种芹刚刚排下去，前头的种芹已是需要匀苗中耕了。
还要补肥灌水，这可俱是马虎不得的。
而家里的长辈们都去东头地里忙活了，这边菜园子里的试验田就全落在了花椒香叶和丁香茴香几个小姊妹的身上了。
等到园子里的种芹全部排下，秦连熊又带着秦连凤去方良田庄上给他帮忙，试验田里的芹菜已有一尺来高了，花椒盘算着，已是可以培土了。
有了去年积累的数次经验，花椒已是琢磨出了怎样的培土才能使芹菜苗的顶端叶片最大限度地进行光合作用，所以试验田里全是中间高两边低的馒头形壅土。
只是因着各人手势的原因，馒头的形状不大一样罢了。
杜大舅蹲在试验田旁，小心翼翼地掀开花椒用来遮蔽强光而盖在壅土上的草帘，盯着里头只露出了顶梢的白芹不住地看：“白芹就是这样壅出来的？”
一副不敢置信的模样。
花椒重重地点头，香叶就小小声地告诉杜大舅：“还要灭缝呢，等灭了缝，它们才会变白的。”
杜大舅就点了点头，看着两个小东西笑：“我们椒椒和香叶知道的真多。”
香叶不好意思地笑了起来。
杜大舅却仍旧有些不敢置信。
再是想不到，溪边滩涂随处可见的水芹就这样拿土壅一壅，就能变成白色，还能卖上那样的高价去。
花椒却是瞪眼了眼睛盯着杜大舅看，虽是杜氏的同胞弟弟，可秉性却是半点不像呢！
因着壅制头茬白芹的时间正是庄户人家将要忙着秋收秋种的日子，所以秦老爹在此之前已和大伙儿商量过了。
方良的田庄上一个夏天都在为着壅制白芹做准备，自是能够赶得上进度的。老舅公家只打算壅制半亩的白芹，沈家则是地少，何况也腾出了一亩地来壅制白芹。倒是杜家放弃了头茬白芹，打算赶上二茬白芹的进度。
只是没想到这会子秦家地里的稻谷还未全部归仓，杜大舅已是过来帮工了。
据说是杜老娘的意思，地里的稻谷刚刚抢收上来就把长子遣来秦家打下手，之后的整地、秋播都交给了下头的两个儿子，杜大舅只要跟着秦老爹好好习学白芹壅制的手艺就成了。
不过杜家再三商量后，却已是改变了主意，又打定主意今年不再壅制白芹了，据说也是杜老娘的意思。
说是家里的这三个儿子都不算聪明，与其学个七零八落的到时候一摸两只脚，浪费人力物力不说，还要给亲家添乱，还不如今年沉下心来好好学一遭。这会子先是杜大舅，等地里的活计忙完了，他们一家子都要过来的。
秦老爹听了哈哈大笑，不过也觉得这样或许不错。与其急匆匆的过来看一回再家去种一回，定定心心学会了再来一气呵成，说不得是更为有益的。
留下了杜大舅，手把手的教导他。又同他说定，每日给他开工钱，杜大舅涨红了脸说什么都不肯要。
他是来学手艺的。
他们这样的庄户人家想要拜个师傅学门手艺何其艰难，学成后还得给师傅白干三年才能出师。饶是这样，此后只要师傅召唤，手头的事儿再大也得撂下给师傅帮忙去。一日为师终身为父，可是半点不打诳语的。
不叫他出钱已是天大的人情了，如何还能拿人工钱的，就是天底下也再没有这样的规矩的。
只秦老爹怎么可能会叫杜大舅做白工的，也不和他多掰扯，只叫秦连熊负责记工。
这些天来除了家去收了两天稻谷安排了一下农事农时，就一直泡在秦家的老舅公一听这话也觉得很有道理，可他家后院都已是整出了半亩地来，旁的还罢了，下了那么多的肥料，他看着都打心里心疼。何况还费了半年的工夫侍弄了那许多的种苗，不排的话也太可惜了。
何况他们隔得这样近，抬脚就到了。他又这样厚的脸皮，有什么事儿的，只管找上门去不就行了。
至于周大生周大成两兄弟，之前秦老爹同他们说道这事儿的时候，两兄弟就有些犹豫。
家去后一商量，他们不是不想壅白芹，可这白芹显然是不能壅到大田里去的。而家里的前后院子俱是浅窄的很，加起来也才两三分地，光够种菜吃了，哪还有地界用来壅白芹的。
思来想去的，还不如过来给秦家帮忙打下手，拿份工钱的。
二人既是有商有量的商量好了，秦老爹也就不再多话了。
这兄弟二人，他肯定不会亏待了去的。况且只要白芹的壅制手艺学会了，就不怕置办不出田地来。
各家都有各家的盘算，等到秋收秋播的俱是侍弄好了，沈家却是迟迟未曾来人。
多年的老友了，秦老爹如何不知道沈家的为人，索性特地遣了秦连龙过去帮忙。
秦连龙在沈家一待就是三天，帮着老丈人排了一亩地的种苗。再回来时，家里二茬的芹菜也开始排种了。
这样忙忙碌碌的，眨眼的工夫就到了九月下旬，待舒家过来通信放了大定，行了奠雁之礼，花椒香叶一只眼睛盯牢了快能起收的白芹，一只眼睛不舍地盯着莳萝。家里的男人们俱是一心两用，一半心思放在白芹上，还有一半心思开始打点莳萝的婚事。至于家里的女眷们，已是全部心思扑在莳萝的婚事上了。（未完待续。）
☆、第一百四十七章 提前
莲溪一贯以来的风俗都是在婚娶前的二十天或是一两个月内下大定。
奠雁礼成之后，接下来就该正式迎娶了。
不管是舒家也好，秦家也罢，两家都进入到了婚礼筹备的最后阶段。
紧张而忙碌。
舒家的新房早已修整粉刷妥当，听说窗户纸都是新糊的，卧房里还置了承尘。
这会子正忙着送喜帖、收礼金、雇花轿、采买蜡烛爆竹、置办酒水席面、商借桌椅碗碟、确定迎亲、礼仪、酬客几套班子的执事名单……
而秦家这厢收下了舒家的完聘礼，又回礼之后，按着习俗，把舒家聘礼中的龙凤喜饼、茶食喜果俱都用纸包包好，写上请帖，由家里的男人们给七亲八眷送日子，告知陪送妆奁的日期，敬请阖家光临。
莲溪俞阿婆那里是由秦连虎带着秦连凤亲自送的日子，同时还给俞阿婆与方家送去了秦老娘亲自腌晒的腌菜干菜，还有家里刚刚试验出来的秋提前白芹。
正如花椒预想的那般，只要能想方设法熬过温度这一关，一手遮阳避光一手降低土温，人为的给白芹的软化创造出比较适宜的生长环境来，比常规白芹提早了半个月二旬之久的秋提前白芹，亦是可以很好地存活生长的。
而且虽说相较而言，秋提前白芹的生长周期还比常规白芹略短一些。
可除了种芹数量有所增加之外，不知道是不是今年种苗素质优于旧年的缘故，或者是壅土期间的温度虽然高于冬天，可也正是因着秋高气爽、天气晴好阳光充足的缘故，所以白芹的品质只有更好的，而且产量也远远高于旧年。
旧年一塬白芹有个八（九）斤、十斤左右的产量就够花椒欢喜的了，哪里知道今年一下子就飙升到了十七八斤，差点就翻了一倍。
虽然只是毛芹的重量，可也足够家里人高兴的了。
花椒却有些挠头。
这畦试验田里的白芹俱都长得相当好，根系发达，根茎粗壮，嫩茎雪白晶莹如玉，看起来已是脱离了营养不良的模样了。吃起来口感也相当的不错，清脆爽口带有甜香。
在花椒看来，这样的品质已是能算得上一级标准了。
可别说她那费了许多力气的泉水、井水的水质实验了，就是她进行了半年之久的肥料腐熟实验在白芹身上也没有丝毫的体现。
只话也不能这样说，毕竟这茬秋提前白芹的品质能这样好，和腐熟重肥必然是有一定的关系的。
可一畦白芹品质一般齐，高矮胖瘦根本没甚太大差别，口味上光靠味觉也尝不出任何的差异来。
但这并不应该呀！
毕竟这一茬白芹的壅制期间从底肥到追肥俱是有所差异的。
难不成这白芹真个是个来者不拒的？
花椒再次咬了咬牙，下定决心一定要将这个实验继续下去。
而家里其余的老老少少自然不知道花椒已是对着白芹咬了几回牙了。
或许已是对花椒几个小丫头的折腾功力已是有了免疫了，白芹都折腾出来了，这会子能在秋天壅出白芹来，好像也不算十分稀奇了。
何况这会子刚刚十月上旬，东头园子里的白芹不过刚刚培土，却已有白芹可以上市了，说不得明年家里就能壅上四茬白芹了。
家里人的注意力大多俱是放在这个上头了。
倒是秦老爹，这些日子虽则忙的脚打后脑勺，家里地里两头烧，却也知道几个小孙女在这茬白芹的壅制期间是一直都在给白芹降温的。
也不知道打哪想来的，那么些个草帘子，一觉得白天日头太大气温升高了，立马就遮盖避光降温，到了日头落山，再揭开露水。日复一日，照管的无比精心。
那是不是可以这样想，只要能够解决温度问题，或许三伏天也是可以壅出本应属于冬令时蔬的白芹来的。
花椒自然想象不到秦老爹同她一样，已是在心里琢磨起了反季节白芹来了。
而秦老爹蹲在试验田旁琢磨了一回，就把这个念头暂且搁置下来了。
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