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好不容易熬到会议结束，樊吉安觉得都快神经衰弱了。
刚刚回到家，就看到自己通讯器响，那边是樊祥安，他脸色沉沉的。
樊吉安心里咯噔一下， “你也被安排回钱千岛星系了？”
樊祥安瞥了他一眼，说不出情绪，“你谋划了那么多，到现在，你谋划好自己的退路了吗？”
他挂断通讯器，樊吉安默默垂下眼，半天没有吭声，最后，身边没有一个人，他道，“至少，我奋斗了，为自己。”
也不知道这话到底是说给自己听，还是给谁听。
而处于风波中间的苏里，完全感受不到自己造成的风波，她品尝着戴安宁制作的芒果千层，“比我做的好吃，您对黄油温度，还有奶油温度的把控都比我好。”
戴安宁十分谦虚道，“那都是因为比你多做了几年而已，做的多了而已。”
“这黄油容易凝结，你虽然温度处理的不错，但是，牛奶加入进去的时候，温度有点低。另外，奶油打发的温度虽然很好，但是你可以将盆放在冰水上面控制温度的打发……”
苏里眼睛一亮，“对对。”
戴安宁明明是十分得意的，但还假装很谦虚，“你的温度控制已经够好，只是控制的方法还不够，我这都是小聪明，当年学的时候，总觉得不对，只能用这样的笨办法，哪像是你，随手控制的温度都是非常标准。”
苏里脸上一囧，想说这都是系统厨房的功劳，有系统厨房，想要怎么样的温度，自然就有什么样的温度的。
而且在联邦，科技高到就是个普通的盒子也可以控制温度，保鲜用。
“不仅是这，还有芒果班戟也是一样，下次我做给你尝尝，你帮我品鉴一下。”戴安宁笑眯眯的道。
苏里十分欢喜的应下，系统的教习空间毕竟是没有人交流的，做起来也显得有些孤单。
而且和这个世界的人交流的足够多，她也能避免自己这个马甲暴露出什么不应该做的。
两人一直聊到五点多，苏里看看时间再不开始熬骨汤就来不及了，这才意犹未尽的挂断了通讯器。
川味火锅品种繁多，总的来说，也就是白汤和红汤。最具川味特色的无疑是红汤，且红汤牛油火锅。
汤色鲜亮，香味浓郁。
今天的火锅，苏里做鸳鸯锅，毕竟还是大部分人没有办法接受那么辣。
火锅的关键有四，一是火锅汤底，二是火锅底料，三是火锅料碗，四是食材新鲜程度。
食材上，只要愿意花钱，想要新鲜都不难。
料碗上，每个人口味都有不同，添加的东西可能也是各有不同。
唯一绝对影响火锅味道的便是两种，一是火锅汤底，而是火锅底料。
第104章 给我笑！
苏里先熬汤底； 这个需要的时间比较长，红汤汤底用骨汤，白汤汤底用菌菇。
这骨汤，猪骨，牛股； 鸡架骨，加上辣椒； 花椒； 生姜，大葱； 料酒……
熬汤的方式也和高汤没有太大的区别。
猪骨和牛骨都选用棒子骨； 敲碎之后和鸡骨一起下沸水锅里焯一遍； 此时再放入新锅加调料慢慢熬。
这熬汤的水必须一次性加足够，绝对不能中间随意加水，一直熬煮八个小时以上，汤色乳白； 这才能过滤使用汤底。
第二锅苏里熬的是白汤，菌菇汤。菌菇汤用的底汤高汤是鸡汤； 老母鸡宰杀后洗净； 剁成大块和猪骨一起入沸水之中焯五分钟； 捞出来冲一下； 再入另一锅。
还是一样水放足； 加生姜； 大葱大火烧开后加入料酒； 胡椒，用小火慢慢炖，这也要最少六小时的熬煮。
苏里另外起了一锅，开始熬煮菌菇汤，菌菇火锅汤底由鸡汤和菌菇汤11的比例混合而成的。
干松茸菌，羊肚菌，鸡枞菌 ……洗净之后，加入的适量清水，小火熬煮到糖色变为茶色，就可以捞出各类菌，只有汤底。
这个需要熬煮的时间比较短，苏里将其留在厨房慢慢煮。
每个人的心中都有那么的几个火锅必点菜，到火锅店之后，几乎是完全不用思考，就直接点出的。
肥牛卷，麻辣牛肉，毛肚，黄喉，虾滑，牛肉丸，鸭肠，鸭血，脑花，豆皮，土豆，莲藕……最后来上一点粉带或扯面。
搭配上那小酥肉，红糖糍粑和一碗水果冰粉……
苏里使劲儿咽了咽口水 ……
但是，想一想联邦人的接受程度，脑花肯定是再等等，鸭肠的话，下次吧，黄喉也不知道他们能不能接受，算了。
鸭血和毛肚是她最后的倔强！
小酥肉和红糖糍粑，她倒是可以自己做，冰粉没有材料。苏里研究了一下就做个“清补凉”算了。
苏里先泡了糯米，然后准备了食材来做牛肉丸。
首选自然是撒尿牛丸，但是撒娇牛丸没有虾浆不完整，最后苏里还是选择了潮汕牛肉丸。
潮州牛肉丸虽然喊的是潮州牛肉丸，却是起源于客家人，最初就是手锤牛肉丸。
潮州人见了之后，并且加以改进，反而比原本的牛肉丸更加好吃，最后流到五湖四海，也就成了妇孺皆知的潮州牛肉丸。
传统潮州牛肉丸是纯手工制作，选肉最好要新鲜宰杀不超过2小时的牛肉，牛肉的温度还在10度左右，黏性也是最强的。最好的是牛后腿肉，肉质紧实，肉丸制作出来弹性十足。
牛肉丸还要在牛骨汤诶进行熬煮，才能有最佳的味道。
苏里在制作牛肉丸之前，先熬煮了一锅牛骨汤。
然后选好牛肉去筋骨膜，切成小片，用木槌打成泥状 ，此时加入盐，胡椒粉，蒜蓉，薯粉，继续搅打，搅打的时候控制时间和温度，一直搅打到牛肉泥起胶，变得蹿滑，不粘手，却富有弹性的时候才算是结束。
此时，将牛肉捏成约15克左右的丸子，放入清水之中浸泡十五分钟左右。
然后起锅开火，倒入牛骨汤，下入已经浸好牛肉丸，最后用大约75度左右的汤慢慢将丸子浸熟，出锅后立马放入加了碎冰的冷水之中浸凉，捞出沥水，这牛肉丸就做好了。
这样做出的牛肉丸才算是最正宗的潮州牛肉丸，弹性，口感，以及味道才能达到最佳。
等到要下火锅之前，先用冷水浸泡，增加其爽滑度，煮熟之后有条件最好再在冰水之中急缩片刻，以此来增强起弹性。
看着煮好的牛肉丸，苏里忍不住拌拌嘴，她也想吃……
然后腌制麻辣牛肉，依旧是牛肉去筋膜，改到成巴掌大小，一厘米厚的片状，肉入盆里，加入白酒，少量多次的加水，此时要慢慢给牛肉进行按摩，让牛肉逐渐吸收水分。
加盐，胡椒面，蛋清，生粉，辣椒面，花椒面一起搅拌均匀。
为了照顾联邦观众的胃口，苏里刻意控制了辣椒的量，主要是腌制牛肉入味。
如果有嫩肉粉最好，加一点嫩肉粉，最后加入色拉油，拌匀之后，封上保鲜膜，等入味。
等到牛肉彻底吃透水分以及调料，牛肉片也基本腌好了。
然后是糍粑和小酥肉，这是吃火锅绝配的两道小吃，成都酥肉选材需要是猪的上半身，柔嫩，且肥瘦相间。
去皮猪肉切片，再切条，加入白糖，盐 ，胡椒粉，老抽，花椒粉腌制。
然后制作面浆，用淀粉，鸡蛋打匀，添水，到筷子挑着成细丝而不落的时候就刚刚好。
腌制好的肉，在面糊糊里面充分滚动，吸收之后，烧油，热油到六成，小火炸到金黄八成熟就可以出锅。
等上桌吃的时候，再下锅复炸一次，又香又脆。
糍粑的做法和牛肉丸倒是有些相像了。
苏里提前泡好的糯米入蒸笼之中蒸熟，然后慢慢敲打，一直敲打成胶状，手上擦上些黄油和蛋黄，再慢慢将糍粑揉捏成条状，稍稍风干，冷却，吃的时候再用煎的两面焦黄就可以了。
制作牛肉丸和糍粑的时候，苏里突然非常感谢破系统给她加的三点体力值，要是没有这三点体力，别说糍粑，牛肉丸苏里都只能靠绞肉机来做，味道方面肯定也不如手工的好。
不过，苏里揉揉自己有些酸涩的肩，觉得这活儿还是不能长久干，也不知道“阿瑞斯”他们能不能设计个适合机械。
能够保留味道的同时，还能省力。
然后制作豆腐，豆皮，豆腐，冻豆腐一样一小份。
一整套下来，苏里差一点累瘫，腌肉，牛肉丸，糍粑就算了，吃一顿火锅，就连豆皮都得自己做……
苏里忍不住泪目，也不知道什么时候这星际能够十分方面的购买合适的食材。
苏里觉得，各种工具不是关键，推广料理制作才已经迫在眉睫！绝对不能再拖延下去了。
看看直播的时间，苏里也将直播打开，直播前的观众早已经等待多时，每一个人都是气势冲冲的进来，兴奋不已。
再一看苏里的料理台前已经是满满的各种材料，顿时兴奋了。
“好多材料！这些都会制作成今天的料理吗？”
“兴奋，好多好多材料，这些材料都要做成料理的话，得是多少吃的啊！”
“啊啊啊，兴奋的蹦起来，跳起来，转起来，小姐姐什么时候可以吃？”
“还真的是一桌料理！”
悄咪咪潜入苏里直播间的田婉婉 ，也忍不住咽了咽口水。
这么一大桌，也不知道这个炊事员到底想做什么吃的，竟然准备了这么多食材。
这些食材的种类，随便看看那都是最少十道菜。
不过田婉婉觉得奇怪的是，看着每一种菜的量，似乎都是主菜，没有一种属于配菜。
这……是打算做什么？
苏里这会儿刚刚做完每一种豆腐，看看弹幕，笑眯眯的道，“不仅仅是一桌哦，我今天一共做了两桌的量，我自己肯定是吃不完，所以要抽一组朋友送出去。”
“抽奖！”
“送！”
“一桌！”
“我我我我我我。还在等什么，就抽我！抽我就行了！”
“啊啊啊，我今天已经准备好了，随时随地抽抽抽！”
“今天比什么，比什么，欧气还是手速？”
“不不不，我们今天比人气。”苏里笑眯眯道。
人气？直播间的观众一愣，转发求赞？
还是求评论？还是看转发次数？
他们顿时捶胸顿足，这个他们根本比不过那么公众人物啊。
他们已经发现不少明星艺人都偷偷摸摸的关注了小主播，万一他们为了美食不择手段，用大号来转发。
那他们还怎么比？完全拼不过啊。
田婉婉也有些心动，要说热度，如今她在直播上的热度也已经仅次于“炊事员”，尤其是最近有她老师戴安宁加持，整个联邦的普通明星艺人也未必能比得上她。
她如果转发，能够拿到人气最高的可能是最大的。
可，她又忍不住一脸纠结，这发出去，岂不是太丢人了吗？那么多人都知道她父亲和“炊事员”的那场比试。
她如果假装自己是为了品尝对方制作的美食，为了找到对方的把柄，这样怎么样？
不对，她本来就是这个目的！
她心里始终在纠结，摇摆不定，毕竟是一桌，不是一道两道……
可，如果这怎的发，哪怕再怎么解释，似乎都有些奇怪……
苏里笑眯眯的开口道，“从现在开始，最早聚集十个好友，并且将照片私发给我的，这一桌料理就是他的哦。”
田婉婉顿时愣了，这叫什么人气比拼！
大部分人都没有反应过来，球球却已经大声喊道，“快把隔壁两个寝室的拉六个人过来！你们去那边，我去另一边！”
“可，前几天才吵架……”
哎哟球球这个暴脾气，大声喝道，“快！”
寝室的人的也是被这一声吓了一跳，条件反射的立马去隔壁拽人。
隔壁的人也是一脸懵逼，刚想要破口大骂，就被人直接拽到了球球他们的寝室。
球球也已经从另一个寝室以最快的速度拽了两个人过来，同时打开光脑拍摄功能，大喊一声，“给我笑！”
哪怕平日里关系再怎么差，哪怕被这一番动作弄的有一肚子想要骂。
但是，只要在镜头面前，每一个女人都会立马展现自己最美的一面，瞬间笑成了一朵花。
第105章 劳资是素颜！
球球也不管好看不好看； 第一时间拍摄完； 立马发给了小主播的后台！然后紧张的攥紧双手，等着小主播开奖！
她已经够快了，她就不相信还有人能比她更快。
旁边一个长发美女，刚刚展开笑容 ，突然反应过来自己下课回来立马卸了妆，换了睡衣……
“啊啊啊啊！球球！你干什么！”
“你做了什么！！劳资是素颜！”
“妈的个小贱人，你自己丑就算了； 居然还拉着我们一起丑！”
“啊啊啊； 你发哪了！我男神看到没有！”
球球以更大声的尖叫回复，“啊啊啊，我中奖了！”
“不仅仅是你男神！整个联邦大约有一百多亿的人都看到了！”她兴奋的抱着隔壁寝室的姑娘们； “兴奋不！开心吗？我让你扬名整个联邦了！”
“ 老娘杀了你！！！”刘敏敏在学校也是系花的人物； 偏偏球球也是，两人还刚好是隔壁寝室。
从大一入校开始，两人就各种比比比。
比美貌，比装扮，比成绩； 比寝室比分，比奖学金等级……
两人尝尝是针锋相对； 眼刀子丢来丢去； 两个寝室之间也是竞争的相当火热。
她没想到； 贱人球球尽然这么狠辣； 为了黑她； 竟然自己把自己也黑了！
好不容易在男神面前刷的满满好感度，如今以这个模样出现在对方眼前……只怕这一下子立马就跌下谷底了。
可……刘敏敏有些不明白，学校的哪个论坛能有一百多亿的流量？难不成比不过她，真疯了？
她现在怒火上涌，只想扒了“球球”这个小贱人的皮！
可通讯器响起来，这个她最爱的旋律！
男神专属！
在一瞬间她站起来，视线扫过屋内的每一个人，气沉丹田，“给我安静！”
寝室内瞬间安静下来。
刘敏敏的声音瞬间降低了无数个分贝，显得温柔又亲切，“学长~~~”
“是你们两个寝室的中奖了么？我好像看到了你们的照片！”那边一个男低音响起来，性感的让这边十个女人的耳朵都差点怀孕了。
刘敏敏却是一愣，什么中奖了？
但是照片……她顿时用杀人的目光看向“球球”！！！
他男神居然真的看到了！
“你素颜竟然这么漂亮，其实你都不用化妆……虽然化妆后是另一种美……”下一秒，那边低声笑着道。
刘敏敏脸上瞬间红了，声音更尖更细了，“是吗……”
“你们只有十个人，是不是也吃不完？方不方便我们去找你们……”那边吞吞吐吐的开口。
“方便方便，我们寝室在哪儿学长你知道吧……你……”
刘敏敏的话还没有说完，就看到球球他们寝室门口立马有一个接近一米九高个的帅气男生走了进来，脸上带着腼腆的笑，“不打扰吧？”
整个系的系草……来到你们寝室……你说打扰不打扰？
瞬间，整个寝室的所有人立马懵了，齐齐摇头，“不打扰不打扰不打扰！”
然后是“球球”的通讯器，以及寝室内每一个人的通讯器此时都响了……
看着整个寝室瞬间涌入的几十个人，每一个都出卖色相，厚着脸皮的凑过来……
只有刘敏敏一个人一脸懵逼在原地，所以……
他们，球球到底用他们的照片做了什么！中了个什么奖？
苏里在直播内展示了中奖照片，笑眯眯道，“最好，最纯粹的关系，莫过于上学期间的上下铺，恭喜十位小姐姐获奖，祝愿你们的友谊天长地久，记住我涮火锅时的时间和动作。稍等所有材料准备好，我按照地址给你们寄过去哦。”
而此时，懵的人不止是他们一个，尤其是孙忠，紧致是捶胸顿足，还有钱进，后悔不已啊。
靳之呈的办公室为了安静，在整个团部是最偏僻的地方，他们冲出去半天，愣是半天没有凑齐十个人！
这tm要是在训练，哪怕是一万个人，孙忠也能第一个发过去啊！
孙忠捂着胸口，感觉自己已经快要不能呼吸了。
靳之呈也是一脸痛惜，一桌，一桌料理。
他嫌弃的眼神扫了一眼孙忠等人，平时吃的时候有他们，怎么这会就怂的没本事了！
凑人头！刷手速竟然都比不过人家。
简直就是废物！
苏里此时已经另外起了一锅，她要开始炒火锅底料了，“再提醒一下大家，稍微往后靠一点，不要太靠近，如果对辣椒敏感的，最好暂时关闭嗅觉。”
苏里将火关的很小，炒料的时候，只有最小的火，才能让原料的味道发挥到极致，足够渗透，但是却不糊锅。
这一次，大约是被“洋葱”的刺激味道吓怕了，几乎所有人都往后退开了无数步。
眼睛四处飘，假装自己没有。
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