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原来是怕工作被弄没了，所以早点过来站劳位置。
宋新桐笑了笑，也没拆穿，“来得正好，正愁找不到劳力呢，你俩将地上好好的打扫一番。”
“诶。”张大柱和王小竹麻利的就往后边院子跑去，一个拿扫把扫地，一个端着水盆和抹布开始擦桌子，从上往下，慢慢的打扫了起来，两人都是干惯了活儿的，也是勤劳肯干的，很快就能将整个酒楼打扫干净。
宋新桐拿着毛笔写了一张招工的纸贴到了酒楼外面的墙上，过往的百姓很多，只要从这里经过都能看见。
附近的掌柜们都是能认识字的，见贴出招工的单子之后，都纷纷围了上来：“您就是新酒楼的东家？”
宋新桐应了一声：“是的。”
“什么时候开张啊？”
宋新桐大声说道：“还没准备妥当呢，等准备好了开业了大家可都过来尝尝味道，到时候给大家打折。”
“好。”旁边的铺子们不是酒楼，所以也愿意过来捧个场。
☆、第三百零三章准备
没两日，杨树运货来了。
同时带来的还有三个厨子，其中就有刘大厨，“东家，您这厨房修得可真好，比码头上的后厨还方便一些，我这样一转身就能拿到了要用的菜了。”
“就是为了方便你们。”宋新桐看着三人，“你们来了酒楼可能忙得过来。”
“能行，就是空暇时间没那么多了而已。”刘大厨说。
“那就好。”宋新桐点了点头，“这几日来酒楼应聘的人不少，我不是内行所以就没先看他们的技术，待会儿人来了你们试一试，合适的就留下。”
跑堂小哥她倒是招好了，又招了四个，六个小二哥应该能将楼上楼下还有外卖小窗口照顾好的。
刘大厨点头：“厨房要的人多一些，六个洗菜切菜的，还得要两个洗碗的，洗碗的只能婆子来干，没有男人愿意干这个活儿。”
宋新桐想想也是，“要不选四个切菜的，再要四个婆子，洗菜和洗碗就由她们负责了，婆子洗菜洗得干净一些。”
“这倒也是，东家想好了便是，只是这厨房可不能再进女人了。”刘大厨呵呵笑了笑。
大男子主义，宋新桐也没说什么，毕竟这酒楼的后厨的确少有女人掌勺的，“还需要两个烧火工？”
“是的，火箱得有人时刻盯着。”
“那你们去选了便是，必须手脚麻利才行，还得干净爽利一点。”宋新桐可不想厨房还有一出宫斗大戏，而且也不想菜里面有什么头发指甲碎屑这种东西。
虽然她已经对这些人面容挑选了一次，但还不知道实际操作怎么样。
刘大厨说：“放心吧东家，咱们都按着码头上选人的要求严格选。”
“那就好。”宋新桐指着旁边的院子，“我记得你们是岭南城这边的人，是住在院子里还是外出住？”
“我一大家子都住城西，我回家去住。”
“那行，住哪里都不如住家里方便。”宋新桐说：“这边院子没有码头那边宽泛，都是大通铺，一个通铺能住六个人，几个跑堂小二都预定了角落的一间。”
“好叻，那我就先住院子里，等我家婆娘孩子他们来了之后再出去租赁一个小院子。”刘大厨笑着说：“还是有婆娘在家伺候着舒坦，跟一群大老爷们住一个院子还是差了些，全是脚臭汗臭味儿。”
“你还打呼噜呢。”
“哪个男人不打呼噜。”
“院子里可修了洗漱的地方，里面还有一个洗澡池子，和码头的酒楼一样，也有热水供应着，你们多洗洗就不臭了。”刘大厨大笑着说道。
外边，杨树已经招呼着王小竹他们将干粉条、宽粉条还有调味料这些全部放到了院子里的干货储藏室里。
杨树上了锁，便又出来了，等新请的掌柜过来了，便把钥匙交给掌柜。
原本是想让谢义代码头的掌柜职责的，但试用了几日还是缺少了一些经验，所以宋新桐只能打消这个念头，只能让谢义几个先跟着牛掌柜做两年再说。
原是想培养自己人的，结果还是她想差了。
人家这些掌柜可是跟着从学徒学起的，学了许多年才坐上这个位置的，哪有可能一学就会的，谢义他们还需要再学几年。
“姑娘，都已经存放妥当了。”
“我已经订了一批锅碗瓢盆，下响的时候应该会送过来，届时几位刘师傅你们帮着接收一下，然后让那些几位洗碗工试一试。”宋新桐说。
刘大厨：“姑娘放心。”
“留下你们觉得可行的，等我明日过来再和他们签订契约。”宋新桐已经和几名跑堂小二签了契约，条件都不是很苛刻，但有奖惩制度，王小竹他们倒是挺高兴的，因为他们做得好就会有奖金。
吩咐完了之后，宋新桐便和杨树一道回了住处。
因着江明昭的引见，陆云开今日去知府衙门拜访知府大人了，所以他不在家中，双胞胎见到了杨树都特别的惊诧：“杨大叔你来了。”
“公子们今日可好？”杨树人品很好，对双胞胎很是恭谨。
“好。”
“这是王氏给姑娘和公子做的一些酸食，岭南城热，多用些这种酸食可解暑气。”杨树帮着几坛子吃食进入了厨房里放着。
宋新桐坐在厅里，“杏花村那边可挖好了？”
“已经挖好了，三亩宽的水塘，深十尺，挖出的泥填出了六亩乱石地，可以和其他的地一起种小麦。”杨树又说：“现在已经将未租种出去的田地的水放入了水塘，等过些日子就可以挖出来种油菜。”
“水现在有多深了？”宋新桐问。
杨树说：“之前放水的时候差不多二尺深，这些日子频繁下雨，应当又增了不少，若是装满了整个水塘，可供整个杏花村的水田度过一季旱涝。”
“杏花村以前遇上干旱时只能去其他村子挑水，现在见姑娘挖了大水塘，都对姑娘感恩戴德，连这许村长他们也没之前那么计较了。”
宋新桐想的也只是方便自己罢了，没醒惠利其他村民的，不过也算了，只要以后不过分她也不会说什么。
“里面最好是喂一些鱼。”宋新桐想着以后要是去收粮食的时候，还可以捞鱼去卖，或者做来吃。
“朱大爷去其他村子捞了几十条的小鱼苗进去，等到了冬日应该就能吃了。”杨树说。
“还是朱大爷想得周到。”宋新桐没也在说杏花村的事情，“村子中可还好？”
“一切都好，村子里有不少村民在打听辣椒的事情，因着姑娘不在，我也不敢随意答应。”杨树顿了一下又说道：“前几日何家百日，因着姑娘不在家，陆夫人让我去县城买了三副银手镯送过去，分量很足，均有三两。”
宋新桐松了一口气：之前还说去参加百日的，但来了岭南城便忘记了，幸好娘还记得。
“工坊怎样了？”
杨树说：“工坊已经停工了，做出来的粉条也尽数的让江管事运走，我们这才来岭南也是和江管事一道的，因着江管事的帮忙，我们运货进城未出银钱。”
“这次三十万斤红薯差不多做出了六万斤粉条，一共卖了二千四百两银子，按照之前姑娘吩咐的，给工人们发了些赏钱，还剩下了二千二百五十余两，银钱全部在这里了。”杨树将银子交给宋新桐，又从另外一处拿出了银票：“姑娘之前来信说要提一万两银子，这是陆夫人交给姑娘的。”
宋新桐拿过一叠厚厚的银票，心底一阵怅然，银子啊银子，你长得可真好看，可就是不是我的了，马上就要还给江明昭了，哎！银子可真不经花。
“我请先生看了日子，八月初十便是个大吉日，你去酒楼盯着一些，我不想在开业之时出现任何岔子。”宋新桐现在就指望着酒楼尽快回本，然后给陆云开存考科举的银子。
“是。”杨树躬身应下，“姑娘，新请的掌柜何时来？”
☆、第三百零四章闯祸精
“明日便能到。”宋新桐新请的掌柜也是江明昭推荐的，是从另一家关闭的酒楼请过来的，前两日回乡下去给年老的爹娘做寿了，明日一早应该就能回城。
宋新桐想到一点说一点，“对了，城郊的农庄也快弄好了，你去看看，看能不能寻到虾苗，尽快放进去，要不然只能向吉祥酒楼购买了。”
现在大虾是吉祥酒楼的特色菜，她们若是想买的话估计还有些难办，而且肯定会被许明安咬掉她一大块肉，她实在是不想冒这个险，毕竟她们现在是依靠着江明昭做生意的，要是越过了江明昭，江家还不知会如何惩罚她们。
而且陆云开现在要重新参加科举考试，若是江家故意使坏，她们这等普通人更加没办法抵抗了。
这是那日她在江家吃寿宴体会到的，她们在桃花村能让村民们不敢得罪她，可到了这个岭南城，她就变成了谁都可以踩一脚的普通人，若非江家对陆云开一些愧疚，若非江明昭和陆云开一开始的友好关系，她们可能连去江府的资格都没有。
那日冲动的将江家小姐‘赏赐打发’的荷包还给江明昭之后，她一是赌气，二是想试探一下江明昭这个人。
后来没有任何回应了，而江明昭照常的态度，当做什么都没有，想来是并没有去询问过江家小姐，宋新桐就觉得可能还是看在利益上，而和陆云开的友情估计也是愧疚居多。
不过也没关系，各取所需吧。
只要没有戳破，她就当没想过这些吧。
真希望以后可以不做没有钱权的普通人，如果一直这般，还不如窝在桃花村里逍遥自在一些。
“姑娘，若是购买虾恐怕要花大价钱，不如暂时先不卖这份菜，等庄子能产出了再卖？”
宋新桐有一丝犹豫：“这。。。。。。我想想。”
“那我先去庄子上看看，若是能找到虾苗便可以不用村子里送过来了。”
“去吧。”宋新桐挥了挥手，示意他先离去。
等人走了之后，宋新桐便回了屋子里，躺了躺着就睡着了。
等她再次醒来，已经日暮西垂，夕阳落在窗格子上，泛着金色的淡光，特别耀眼夺目。
宋新桐扶着肚子起身，走到了院子外面，双胞胎坐在海棠树下的石凳上，摆弄着算盘，跟着杨树学打算盘。
“阿姐醒了。”大宝高声喊了一声。
“嗯，你们姐夫还未回来？”宋新桐问。
大宝指了指书房：“在书房里。”
宋新桐往书房看去，书房紧闭着，缓步走到书房旁，推开门走进去，便看见陆云开坐在书桌前，极为认真的翻阅着一本写着注解的书。
“相公，歇歇眼睛。”宋新桐将一杯养肝明目的茶放到陆云开的左手边，看着他喝下之后，这才问道：“这看的什么书？”
陆云开如获珍宝的捧着书说道：“这是知府大人给我的，还有近几十年的考卷和这两年的邸报。”
宋新桐听出陆云开话里的感激之情，道：“知府大人待你真好。”顿了一下又道：“上次听古氏说知府大儿媳怀孕四月，什么都吃不下，王婶今日送了一些酸食，还有蘑菇灰孢木耳过来，你要不送去给知府大人？”
陆云开有一丝犹豫，“这会不会有贿赂之嫌？”
“这些东西又不值钱，只是适合孕妇吃的东西罢了。”宋新桐觉得这真的可行，“趁着那些灰孢还是新鲜的，我让大丫这会儿就送过去，晚上正好能吃上。”
“不过就是不知他们会不会吃。”
“我们的心意到了便可，要是瞧不起咱们送的这些山珍，以后咱们有了松茸之类的好东西就不送了。”宋新桐又和陆云开说道：“对了，八月初十是个好日子，我定在了那日开业。”
今日初六，离初十还有三日。
“可学堂是初十开学，你们是先回去还是怎样？”宋新桐问他。
“那推迟几日我们再一道回去便是。”陆云开拿起笔，“不如定在八月十六日，等你生辰之后再开学。”
宋新桐失笑，“陆秀才，你开学堂也太随便了。”
“我深思熟虑了，来年也八月十六好了。”陆云开丝毫不以为意，提笔给陆母写信，让她转告念学的学子们，不过可疑先将束脩交纳了。
“写好了？”宋新桐看了看他收好的信件，那我让大丫送菜的时候一并送出去，说罢拿了信转身出了书房，吩咐了大丫一声。
大丫拿了信，又拿了五斤新鲜蘑菇，五斤新鲜灰孢和一坛子酸食便出了门。
没过多久，大丫便回来了。
“姑娘，信已经送出去了，江管事说夜里有一艘船途径岭南码头，届时可以拖船夫送到清江县码头上的酒楼去。”大丫气喘吁吁地的说道：“东西也已经送去知府大人府上，原本门房是不收的，但遇上了知府夫人从城外拜佛回来，听到我们的动静之后便让人收下了。”
“嗯，收下了便收下了，吃不吃便是他们的事儿了。”宋新桐捻起一块酸食吃了口，酸得牙齿都要掉了，但别的开胃，晚上肯定又能多吃两碗饭。
晚间，双胞胎得知了可以再晚些时日回桃花村，又是高兴又是难过，高兴的是终于可以回家了，可以见狗蛋儿他们了。难过的是岭南城这么多好玩的地方，若是回去了，就再也看不见了。
宋新桐瞧着双胞胎脸上的纠结，不由好笑：“你俩这几日可别瞎乱跑了，好好的待在家中完成课业，姐夫这几日都会在家中盯着你们。”
双胞胎很为难的彼此对视一眼，他们还和江小二约好了明日去湖边做船玩呢，怎么能待在家中呢？
“阿姐，我们和江小二约好去湖边做船玩儿。”
宋新桐皱眉：“把阿姐的话当耳边风了是吧？阿姐说了不能去水边玩。”
“江小二的舅舅带我们去。”
“他舅舅已经是大人了。”
宋新桐皱眉：“那也不能去，你俩就是个闯祸精。”
“阿姐，阿姐。。。。。。”双胞胎不停的叫着宋新桐，又眼巴巴的望着陆云开，“姐夫，姐夫。。。。。。”
陆云开失笑，“让大丫陪着去吧，左右也只能再待几日了。”
宋新桐瞪了他一眼，不准他说话：“你上次布置的《论语？子罕》他们还没有背下来呢，耍野了都不能收心了。”
“那背完了才能去。”陆云开说。
小宝理解撇嘴：“啊？那么多，怎么背啊？”
陆云开淡淡笑了笑：“不过三十一篇，也就三十一句话而已，明日清晨检查，背好了就去。”
“没背好呢？”
“直到背好为止。”
☆、第三百零五章酒楼开业
八月初十，天色极好。
这日酒楼开业了，宋新桐和陆云开，还有双胞胎他们早早的到了酒楼，只等吉时一到，便点鞭炮开业了。
宋新桐看着穿着统一的酒楼制服的大厨和跑堂小二们，新请的文掌柜也穿着统一的掌柜制服，每个人的制服都差不多，都是深绿色的细棉衣裳，只有胸前的位置标志的身份不一样，掌柜的绣着着掌柜二字，跑堂小二则写着绣着堂二字，一目了然的干净。
而且每个人的精气神都特别的足，都等着打响开业的第一炮。
宋新桐简单的这近二十人的队伍说道：“大家今日的都麻利一点，把菜都做好了，今日的营业额要是超过五百两，我给你们包红封。”
码头上的码头情况好的时候，一日也能赚个五六七十两，差的时候十几两也有，总得加起来一月也有三四百两。而在这里，一日要是超过五百两，那也是需要努力一番的。
前期她可是宣传了不久，希望不要让她失望。
“好。”大家听到有红封都高兴的应下，倒是忘记了盈利要有五百两。
五百两啊，状元楼一日估计也就五百两，他们要是比得过状元楼吉祥酒楼的话，这酒楼不知该多受欢迎？
宋新桐又说了几句激励的话，然后拍了拍手掌，让大家继续忙去了，就等午时的吉时到了。
“阿姐，外面好多人看着咱们的卤味呢。”
“阿姐阿姐，还有好些人说好香。”
“阿姐，江小二他说他们要来，怎么还没有来啊？”双胞胎不停的往酒楼外面望去。
“现在还不到时辰了，才巳时，还有一个时辰呢。”宋新桐拉着双胞胎往后面的院子走去，除开给小二、大厨、切菜官们的几间大通铺以外，还剩下了几间房，一间给了掌柜，还有两间给了她们平时来这里休息的备用房间。
宋新桐有些坐立不安，不停的喝着水，有些紧张的说道：“今日若是卖出五百两银子，除去买菜前期准备花费的银子，还能赚少许银子。”
“放心罢，大家都愿意尝新，而且你还让我写了那么多的传单，今日一定不会少的。”陆云开还邀了江明昭、知府大人，以及这些日见过的书生，这些人一向爱面子，想来答应了应当是会来的。
“嗯。”宋新桐大大的呼了一口气，“我让王小竹他们再去主街上发办个时辰。。。。。。”
“别紧张。”陆云开扶着宋新桐坐在躺椅上，轻轻的摸着她的后背�