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“东家，昨日的账已经算出来了。”文掌柜将写好的账交给了宋新桐过目，她仔细看了看，发现昨日一共入账了五百三十两。
“这么多？”宋新桐没想到真的能赚这么多。
“东家，全岭南城至少有十五到二十万人，城北小有资产的富户就有上千人，更何况家中小有余钱的商户更是数不甚数，要是全岭南城的商户都来了，一日上万两也是能赚的。”文掌柜说。
“这也太夸张了，我能每日赚这么多就开心死了。”宋新桐心底算着账，除去前期她投入的装修和买菜这些的成本，还剩下二百三十两，真的很多了，比工坊做粉条赚钱多了。
若是每日的都能赚这么多的话，那要不了一个月她买铺子的一万两就赚回来了！
当然，只能只做梦了。
江明昭他们也说了，开业前几日大家都愿意来尝鲜，但不可能日日都来，收入可能会锐减，也可能会持平，毕竟岭南城的商户们不少，一顿饭吃十几两银子也是拿得出手的，毕竟她们家的菜定位并不是状元楼和吉祥酒楼那么高端。
她们酒楼除去几个招牌菜超了五两以外，小菜都在一两左右，有的甚至只需要几百文就能吃到。
“东家，现在账上有五百余两，您现在可要提走？”文掌柜知道宋新桐是要将最开始装修的银子和投入先除去的，剩下的银子才是他们酒楼的活用资金。
“给我吧。”宋新桐拿着四百两现银，好大一堆，“咱们这里离钱庄也不是很远，以后每日一旦超过了一百两的数额就存去钱庄，这样安全。”
“东家放心。”文掌柜还没有那个胆子去动这些，也不会去动银子，“现在账上还有一百余两，足够采买这些了。”
“你收好。”宋新桐没有再请一个账房，全是文掌柜计算着的，他们是签了合约的，若是发现做假账动了银子，不但要还银子，家里的人还要连坐。
等他们回村子里了，江家每隔半月会去运粉条，他们都会将银子带回村子里。
“昨日我说了首日若是超过五百两，我给大家发红封，你给每人包三百文，大厨一人包六百文，掌柜你自己一两银子。”宋新桐不是舍不得钱的人，不过包的银子都不多，都是每人每月工钱的三分之一，当然掌柜和大厨除外，掌柜是一个月十两银子，大厨一个月五两。
“好的东家。”文掌柜真心觉得遇到好东家了，之前做工的东家可从来不会发奖金，每月能不克扣就不错了。
当文掌柜将红封发给大伙儿的时候，大伙儿都高兴的合不拢嘴，尤其是王小竹几个跑堂的还有洗菜的几个大婶们。
“谢谢东家。”
“都好好干，月底有评比，到时候大家投票，要是没有投诉也没有做错事儿也没有请假，大家就都有一个奖金。”
“要是有呢？”一个大婶问。
宋新桐说：“那就没有了。”
“大家也不要心存侥幸，务必要做到最好，为了你们每个月的奖金。”
“东家，你之前说每月有两日的假期，是可以休息的是吧？”王小竹问。
“是的，但休息之前要和文掌柜说，他会登记着，不会扣大家的工钱，若是没有休息，那可以这算成银钱给大家，但大家不能一起休息，要是一起休息了咱们酒楼的生意还做不做了？”宋新桐看了一眼刘大厨：“大家有什么不懂的可以问刘大厨，以前在码头上的酒楼就是一模一样的规矩。”
“我们不请假，不休息。”王小竹说。
“谁都有事儿耽搁呢，大家家中有事只要和掌柜说了就成，但如果是天天迟到、躲懒、没有缘由就跑了或者不来，这种是万万不行的，一个月若是超过三次，那我就直接辞退。”
“我觉得整个岭南城都没有我这般大方的老板了，所以大家请尽心的帮我做事！”宋新桐大声说道。
“东家放心吧，我们才不会躲懒的。”王小竹大声说道。
“好。”宋新桐笑了笑，“大家去干活儿吧。”
中午的生意仍旧很不错，还看见了不少回头客，大多都是带着一些好友或者家人过来用餐。
宋新桐粗粗的算了一下，中午应该也有上百两的收入，不错不错，感觉银子在向她招手了。
下响，宋新桐要回住处时，走到了刘大厨休息的地方，“刘师傅，我有一个不情之请。”
刘大厨立即正色：“东家你说。”
宋新桐坐在一旁的竹椅上，“刘师傅，你能不能帮我再带出几个厨艺像您这般的厨艺的厨子来？”
刘大厨楞了一下，“东家是想再开酒楼？”
“先做着准备吧，要不然真到了那个时候，我又找不到厨子。”宋新桐看着刘大厨，“您也算是咱们酒楼的老人了。。。。。。”
“不敢当不敢当。”刘大厨忙道：“我其实也想寻一些有天分徒弟，但也不太好寻，而且我也担心。。。。。。”
教会了徒弟饿死了师傅。
宋新桐现在生意越做越大，也觉得还是自己人用的趁手一些，若是请来的人始终担心叛变，因为利益诱惑很大，谁也不知道会不会。。。。。。
“东家放心，我尽量去寻吧，若是能寻到让他跟东家你签卖身契，也不怕。。。。。。”刘大厨没说完的话宋新桐是明白的，“这样吧，若是你能帮我调教出有天分的好厨子，我一人给你五十两的奖励。”
刘大厨想了下，点头，他就是怕教会了徒弟自己没饭吃了，毕竟他也不年轻了。但若是这般倒是有了保障，那倒是可以多寻一寻。
“东家既然信任我，那我便多寻一寻，也将条件和他们说清楚，如果愿意就教，不愿意就算了。”刘大厨说。
“那辛苦刘师傅你了，能寻到便寻，实在寻不到以后再说吧，这个还是讲一个缘分。”宋新桐笑了笑，“能请到刘师傅帮我做事，也是缘分。”
刘大厨喜欢缘分这两字，当即笑了起来：“的确如此，缘分最重要。”
☆、第三百零九章巡察
“姑娘，这是文掌柜一早送过来的。”杨树将四百两银子放到了桌上，“酒楼的生意很好，用日进斗金来形容也不为过。”
“要是每日多这般多就好了。”宋新桐将银子放进匣子里，“前几日客人们对我们酒楼还处于新鲜期，之后的热情就会逐渐减少。”
杨树笑着说：“那姑娘也不用担心，再少也不会低于码头上的酒楼每日赚的数量。”
“也不知现在酒楼怎么样了。”从七月初到现在，离家已经整一个月了，宋新桐还是很想念家中的，“马车可准备好了？”
杨树低声应着，“准备妥了，现在可以出发了。”
今日要再去一趟庄子上，明日傍晚下响就要离开岭南城，回村子了。
花了半个时辰的时间，终于抵达了庄子上，庄子的改建正如火如荼的进行着，已经完成了一大半，只需再有几日功夫，就能全部做完了。
刘庄头的妻子送了茶上来：“东家，您请喝茶。”
顿了顿，又说道：“刚才听大丫姑娘说东家有些上火，便泡了这些菊花茶。”
宋新桐端着茶喝了一口，晒干的菊花花香依旧在，被热水泡开之后反而更加明丽，淡黄色的菊花花瓣漂浮在水中，给白净的杯子添了几分颜色，“味道不错，是在哪里采的？”
“在山里采的野菊花。”刘庄头的妻子连忙说着，“是家中孙女去山上砍柴的时候采回来的。”
“不错。”宋新桐喝了两口就把被子放了回去，“这几日教你们的可会了？”
“东家放心，都会了。”刘庄头说道，“东家，我家小子在山里的河沟里也找到了一些大丫姑娘说的那种大虾，已经经过大丫姑娘的辨认，放进了田里。”
宋新桐点了点头，“我明日会家之后会让人再送一批过来，靠你们这般寻找可是远远不够的。”
宋新桐拿了近三十亩靠山比较冷清没出产的坏地拿来养虾和螺蛳，还挖了三亩的荷塘，专门种莲藕和养鱼，到时候酒楼用不完拿出去卖也是可以的。
而且这里离码头也不过半个时辰的距离，到时候运回村子或者去其他州府也是方便的。
至于剩下的田地，田还是用来种水稻，地就用来种菜、辣椒、或者是红薯。
她将那些旱地也拿了十几亩地做了改造，等入了冬还可以种菜，到时候可以大家都只能吃萝卜白菜的时候，她家的酒楼还有各式各样的青菜，这倒也是她赚钱之处了。
刘庄头说：“东家说的是。”
“趁着今日大丫他们还在这里，你不懂的多问一问。”宋新桐吩咐了之后便带着双胞胎往田地里走了。
小宝看着这成片的田地，笑得眼睛都合不拢，“阿姐，这些田地都是我们的了？”
“是咱们家的了。”宋新桐走到已经灌水了的荷塘里，看着里面游来游去的小鱼苗，“看里面好多鱼。”
“阿姐，这里面是还要种荷花吗？”大宝问。
宋新桐：“是的，但得等来年开春再种。”
“为什么现在不能种？”小宝问。
“我也不知道，你们可以回去翻翻姐夫的书，也许里面会有答案。”宋新桐只知道种藕一般是正月之后或是二月间，等到农历五六月间就能收了，想来也是因为天气和温度有关，不过她不想和两人说这些，让他们去翻书去。
大宝又问：“那阿姐为什么不把虾放到里面和鱼一起养？”
“因为养鱼的水很深，以后不好捞，而且咱们是主要卖虾的，所以必须大量的养虾，如果只是家里自己人吃，就和鱼混养一起也没有关系。”
“噢。”双胞胎似懂非懂的点点头。
宋新桐又往虾田的位置走了走，这边的田地背阴，还有水从山里流出来，山石很多，和桃花村那几亩虾田差不多，倒是一个养虾的好地方。
“宋东家，您看这些整得怎么样？”工匠师傅问道。
宋新桐点头，“很不错。”
工匠师傅一开始很诧异，现在不奇怪了，“还是第一次见着有人在田地里这样弄的。”
“还请师傅们保密。”宋新桐可不想等到了冬日到处的农庄都和她这里一样了。
“宋东家放心，我们是有规矩的人。”工匠说，“这里还有三日的工期，很快就做完了。”
宋新桐点了点头，看了看四周的，然后指着虾田和旱地中间的区域，“这里再给我起一间屋子，不用做太好，只需能遮风挡雨就行，我拿来放柴火。”
工匠想了想，“那不用青砖，我们拿挖出的泥土给你晒些土坯出来，到时候简单的砌墙一些柱子来搭屋顶就成。”
宋新桐想了想，觉得可行：“好，旁边若是还能再弄一个棚子用来做守夜的地方。”
“好，那我们抽两个人做土坯就成了。”
“那辛苦师傅们了。”宋新桐又逛了逛周围，回到庄子里头，和刘庄头将柴房的事情说了一遍，“接下来就是一段农闲时间，到时候你们务必在入秋前多存放一些柴火，到了冬日田地里每日就会不间断的用火。”
“东家放心，我们将地里的菜整好了就去山上弄。”刘庄头的妻子说。
宋新桐想了想又道：“庄子里最好还是养几条狗，狗始终更警醒一些，以免以后有人眼红咱们庄子。”
“诶，前两日我还听外面的村户说他们家的狗有了崽子，这几日就要生了，到时候满月了就抓回来养着。”刘庄头的妻子说道。
“好。”宋新桐看了看外间的天色，“时辰不早了，我们也先回城了，等他们完工之后让他们去J酒楼找掌柜的结工钱。”
“好的东家。”
“你们若是有什么不能决断的就到酒楼去找文掌柜，文掌柜你们也是讲过的，有事可以和他商量着，实在不能下决断就让他写信给我。”宋新桐想了想，好像没什么要说的了，“可记住了？”
“东家放心，小的记住了。”
交代一番之后，宋新桐便回了城，又去城中买了不少布匹和礼品回去，到时候给秋婆婆和谢婶子她们。
☆、第三百一十章妻奴
翌日，八月十三。
宋新桐将这些日子添置的东西全部装到了马车上，轻轻松松的来，大包小包的回去，颇有点土匪凯旋回寨的样子。
岭南码头极为繁华，比之清江县那个小码头不知繁华几何，来往船只更是数不甚数，码头边的茶楼酒肆更是热闹非凡，这里简直就是一个岭南城的缩影。
“姑娘，奴婢先将马车赶上船去。”大丫和杨树将马匹赶了上船，宋新桐则带着双胞胎站在边处，看着陆云开和江明昭说话。
“阿姐，他们怎么没有将马赶到大船上去？”大宝看着其他的马车问宋新桐，她看了看四周，低声说道：“这船只江公子的，这才让我们将马儿拉上去的。”
“那咱们家的大黑买船票了吗？”小宝知道坐船是要买船票的。
“没买。”宋新桐原本是想自己花钱买船票的，但是江明昭没要她的银子，不过十几两银子的船票，江家根本不在意。
“弟妹，我带你们去看看房间。”江明昭领着众人往船舱二楼上面走去，二楼的船舱类似于上房，房间里布置和客栈比起来还是简陋了一些，桌子和床都是固定在船板上的，以防遇到大风大浪的时候倾倒。
“原是想给你们留两间上面的天字船舱的，但被人定了。”江明昭说。
“不用这般好，有住的地方就行了。”陆云开淡淡的说道。
“下面有大通铺，你愿意弟妹去住？”江明昭还不知道他的性子，不愿意麻烦人，但却是个妻奴，对宋新桐恨不得给最好的，还不能让自己护着的人受委屈。
哪怕现在没法子反击，等他有能力了或者时机到了，都会报复回去的。
江明昭和陆云开认识这么几年，原本是因着赏识，后来也是察觉到这人的性子，便也不愿再交恶。
江明昭看着陆云开脸颊上还极为明显的疤痕，也不知那些去疤药怎么都没效，“我听说京城有一御医，他制出的去疤药效果不错，下次等我去了京城给你寻一些回来。”
“不用了，这样就挺好的。”陆云开每次摸着这道疤时，就会记起当初的事，也会谨记着要更加谨慎和防备。
江明昭开着玩笑：“哪里好了？弟妹不嫌你脸上的疤？”
“她说这是残缺美。”陆云开想起宋新桐第一次见自己的眼神，有诧异，有感激，唯独不会有同情和怜悯。
江明昭愣了一下，随即哈哈哈大笑了起来，“弟妹果真妙人。”
宋新桐给双胞胎安置好了房间便走了过来，正好听到江明昭的话，“什么妙人？”
江明昭有心想解释一句，但被陆云开警告了一眼，便没有在继续了，而是从身上拿出了一张信递给宋新桐。
宋新桐拿出里面的东西看了看，是之前住的房子的房契和钥匙，“江公子，你把这个给我做什么？”说着就要还给他。
江明昭摆摆手，“那处宅子我也用不着了，就送给弟妹做落脚之处。”
“不用，我们以后可以去酒楼落脚。”宋新桐不愿再欠人人情，“江公子你快些收回去。”
“云开这次帮了很大的忙，这个就当做我的谢礼了。”江明昭不收。
宋新桐疑惑的看着陆云开，什么大忙？值得拿出院子做谢礼的？
陆云开点了点头：“既然他给你，便收下吧。”
他都这样说了，宋新桐便也不再推辞，“那多谢江公子了。”
“无需客气。”江明昭看了外间一眼，拱手说道：“船马上就要开了，一路顺风。”
“慢走。”
江明昭下船之后，码头上的工人们就搭在床上巨长的铁板拉了回去，船上的船工将围栏锁好，然后吹响号角，扬帆起航。
宋新桐靠着栏杆站着，看着码头上渐渐化为了虚影的江明昭，这才问道：“你帮了他什么忙值得用这么一处价值二千余两的小院做酬谢？”
“帮着他打赌赢了一桩一本万利的生意，这点小钱收着吧。”陆云开没有将这点银子放在心上，看着平缓开阔的江面，神色淡淡的说道。
“那你这般说了，那我就收下了。”宋新桐将房契和钥匙放进箱笼里，“我其实也想着等下次到岭南城时也置办一处小院，既然他送了，那我还省下了一些银子。”
“真好，终于能回村子了，也不知道家中怎样了。”宋新桐脱掉了鞋子，躺在床榻上，听着江面上的浪涛声，“逆流而上，明日清晨能到吧？”
“能到，睡一晚便到码头了。” 陆云开从箱子里拿出一本书，坐在一旁靠窗的圈椅上，认真的看起了书。
见他认真看起了书，宋新桐也不再说话，听着船舱外波涛拍打船身的声音，惬意的晃了晃腿，没多久便睡着了。
见她睡着了，陆云开轻手轻脚的走到床边，将薄被拉过来给她盖上，遮住心口，遮住高高隆起的肚子，以免受了凉。
等宋新桐再次醒来的时候，陆云开还坐在窗户边上看书，橘色的夕阳斜斜的洒进窗口，落在他的身上，像泛