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么。
突如其来，水青有些混乱。
第24章 大吃客 小吃家
芸芸扔下一句——不应该总是老鼠躲猫，就带羽毛去她家，留下水青一个人漫无目的，四处乱逛。她在那些既熟悉又陌生的大街小巷里，看着人们忙碌，听着鸡啼狗吠，心里空旷。
乌青砖，白灰墙，沿着河流，弯弯绕绕，无数人家。这些地方，有的将很快就会拆迁，有的若干年后也会消失。这里将会是一片大型的商务楼，国内外知名的企业来进驻，带动这个城市的发展。她记得楼的位置，每次回国，她随父亲都要走上一遍。那么，她的位置呢？
她的位置就在这片土地上，不大，却安逸。白子西，则注定要高飞的，H市，甚至更远更广阔。无论如何，两人不可能有未来。她庸人自扰呵——
坐在河边的石凳上，对面就是万伊。走了一圈，又回到了原地。她不需要躲开白子西，也不用怕遇见陆曼丽，因为不必自己费心，等到高中毕业，他们就会从自己的世界淡出去。
他们是鹰，而她只是个守望者。即使要开拓，也在自己的根之上。
云天蓝在路边站了好一会儿，终于确认了韩水青。她背对着他，面向绕过半城的小河，坐在白色石凳上，靠着身侧的杨柳。能认出背影，不是他对她有多熟悉，而是在行色匆匆的过往路人中，她实在慵懒的特别。那身架子，好像不长骨头似的，连同柔软的马尾辫，恨不得绕上树干。而在这么冷的天气里，还能坐在冰冷的石板上纳凉，非常符合她朝混混扔冻鸡蛋这种异于常人的个性。
“喂。”他不想打招呼，却还是打了招呼。没办法，这个市区太小，随便逛逛，能碰上一家亲的机率百分百。
“你住城南，跑城北来干嘛？”水青眼中墨黑流过去，又流回来。别说懒在树干上的身体，连脖子都没带转一下。她甚至还双臂环树，像极某种袋类动物。
“不冷吗？”石板凳，暗淡反射走阳光，看着就凉，他聪明得选择站着，双手插进衣袋。
“冷。”她这回眼珠子都定了，“有助于思考。”
“脑袋冻僵了，能思考什么？”他刚才看第一眼时，就觉得她有心事。细眉锁紧，小狐狸的圆眸没有光，嘴巴抿得紧紧，委屈着，困扰着，神思远游。
“脑袋僵了，生存的本能就会出现，激发最大潜能，那样可以得到最好的答案。”她果然得出来了。关于白子西，四个字结论——顺其自然。
云天蓝几乎要翻白眼了。这也算常规逻辑？他可不想陪她在这里喝风。
“我在找小吃店。”他总不能说，得罪了老爷子，不让厨房给他饭，所以才出来逛。
“市场调查？”水青这么问，当然是因为爷爷开饭店，作为孙子的他，了解一下同行业，也是必要的。
不知道她怎么得出这个结论，云天蓝没那么多精力去研究，肚子正大唱空城计，大脑缺血供应，急需食物。
他左顾右盼，少见的不安躁气，终于引起水青的重视。她放开已经被捂暖的柳树干，站到他身边，学他张望，“你到底找什么？”
“我已经说过了。”他目光掠过某条小巷深处黑乎乎的面馆招牌，眉头打了第八次结。
“小饭店到处都是啊。”她随便看看就好几家。
“我要干净的，明亮的，看着有胃口，吃着不会拉肚子，简单，热乎，味道好的店。”他把视线都放得跟紫外线一样了。触目所及，都是难登大雅之堂，简陋到无法入眼，和路边摊没两样的地方。
“酒香不怕巷子深。外表看上去不怎么样，进去里面才知道。老店做小吃，味道不会差。”不过，她自己是不会去吃的。就像云天蓝说的，看上去脏兮兮，不太让人放心。
水青才想继续讽刺他太挑剔，恰有一对母子从他们面前经过。小男孩哭着闹着肚子饿，要妈妈买包子给他吃。
年轻的妈妈看看四周，拉着儿子的手，愁着脸，“店里的东西脏，回家妈就给你做饭。儿子，忍忍。”
谁知孩子还小，哪管这个，甩开妈妈的手，放声大哭。
少妇连拉硬拽，都拍上孩子屁股了，口里抱怨：“连家干净点的包子店都没有，市政建设怎么搞得好？逛会儿个街，间中还得辛苦跑回家，这叫什么事儿！”
云天蓝优雅挑眉，放了朵妖娆得意在嘴角，一句话没说。水青却能读得清清楚楚：看吧，不止我一个人挑毛病。
也就是一颗细微如尘的火星子，和之前脑袋里的热力相摩擦，跳跃出渐旺的火苗。水青望着对面万伊那块刚空出来的门面，落地玻璃弯成墙，很醒目，人们过往很旺的一角。小吃店，小吃店！干脆弄个新潮摩登的传统小吃店！能行，一定能行！
“云天蓝，如果在那儿开一家小吃店，仿照麦当劳，地下铁这样的连锁快餐店，开放式厨房，流水线操作，质量保证，味道保证，你会去吗？”眉梢如鹊尾，水青目光灼灼。
“地段好，面积大，又在购物中心里面。价钱公道的话，我不介意尝试。”云天蓝说了真心话。
得去和妈妈商量一下。想到这里，水青往万伊跑去。跑到一半，才回头和云天蓝说：“还是回去吃饭吧，大刘师傅的手艺南北皆通，就算你想吃满汉全席，他也能整出来。要是爷爷那儿封你伙食，就从家里的冰箱找小包普洱茶，偷偷塞给大刘，他最爱了。到时，无论如何，他也能让你不挨饿。”
云天蓝听到这儿，也不问水青急急忙跑哪儿去，跨上车，飞踩。他真是饿惨了，早饭就被禁，现在都快晚餐时间。同时他也在检讨另一个问题，韩水青比自己还要熟悉家里和店里的情况，自己能不能做到跟她一样？
答案是否定的，他才没那么婆婆妈妈。虽然现在不介意知道些有用的小道消息，但要像她那样有空就钻厨房，和大厨天南地北得有聊没聊，他没办法。
再说水青一口气奔进万伊，搭电梯上顶层，看到妈妈正在关办公室的门，连忙过去问：“妈，楼下那块铺面租出去了吗？”
“哪有那么快？估计得过几天才有消息。”最怕赶不上开幕，姜如担心，却没露在面上。又瞧见水青紧张兮兮，小脸很严肃，就觉得奇怪，“怎么又过来了？还跑得那么急。”
“妈，我有个主意。”水青深深呼吸几口，拍拍胸前，双目亮晶晶。
这话要是放在以前，姜如会一笑置之。可是这半年，还真没少见识女儿的智慧，她不介意听一听，“什么主意？”
“要是回家，我就边走边说。”水青建议。
“行啊。”姜如应得干脆。
母女俩一同往电梯口走去。
第25章 一家事 邻家亲
“开小吃店？”韩宜农本来在看一本兰花培育，听妻子说了万伊的事，就将书本放下，“大型购物中心里开小吃店？”
“不是一般的小吃店。”姜如重复女儿在路上跟她说的建议，“店堂现代化，厨房透明化，员工制服化，操作流水化，还有——”
“管理人性化，科学化和品牌化。”水青在旁边坐好，喝口水，帮着补充。
“对。”姜如重重点头。开始她听说是小吃店的时候，和韩宜农的反应一样，觉得不搭调。
“就像国外的麦当劳和肯德基那种快餐店，味道好，价格公道，环境和食物都很干净，令吃饭的人感觉愉快舒适。”水青解释，“咱们这儿最主要的购物区以步行街为圆心向外扩展。大酒楼不少，一顿饭两人就上百。赚钱多的，做生意的，请客吃饭的，当然可以承受。那么，学生，年轻人，普通工薪阶层，从外地来的游客，或者是其他乡镇上来购物的人，他们要去哪里吃饭？”
“我记得小餐馆也很多，小吃和面食不稀奇。”韩宜农抬抬眼镜，思索了一下说。
“很小，看着不干净不新鲜。您不是常跟我说，别在外面乱吃东西。”水青引用爸爸的教育，“现在咱们市里的生活水平越来越高，人们其实不介意在外面吃饭，只要价格合宜，店面干净亮堂，东西新鲜卫生。万伊地段好，人潮旺，周围还有不少居民区。开一家小吃店，提供各种面饭汤，清爽冷菜，利落热菜，还有茶水。既可以做堂客，又可以做外卖。而且，万伊本身就是比较平民化的购物场所，可以互相吸引客流。”
韩宜农看看姜如，姜如留意到了，摆手说：“别看我，你女儿自己的主意。”
“可是，你赞成。”韩宜农说。
“不得不说，这个做法很冒险，因为我不知道青青这个小吃店的概念到底有多不同。可是，听上去很多新颖的点子，也很吸引我。”姜如有两面的想法，“好，不说到底要不要开这个小吃店，先说谁能开，谁会开。”
“羽毛妈。”水青早想好了。
“君平？”姜如摘菜的手慢下来。
“羽毛妈的手艺咱们邻里都知道，南北方的小吃没有她不会的，她平时最好研究这些。之前她又在机关食堂里做，还有三级厨师证。”水青想明白了之后，认为一举两得。既解决了万伊的难题，又帮羽毛妈找到了工作。
“这倒是真的。”韩老爸注重客观，大手捏着下巴，微微点头，“别说这附近的孩子，连我们都喜欢君平日常送来饺子包子之类的，小吃做得那叫地道。前两天咱们去朱家吃的牛肉面，面是自己擀的，汤底是牛骨加香料炖的。她前段时间去H市里吃到台湾牛肉面，回来就自己做出来了。”
“君平做菜的手艺虽然比不上大饭店里的厨师，不过小吃和冷食确实做得没话说。”姜如笑了笑，又正了正神色，“可是难在老朱。”一语中的。
的确，难在羽毛爸酸到家的书生脾气。他不仅倔得够呛，而且最讨厌同情心。虽然他本身就是个热心肠，但套用到自家身上，行不通。
“我想好了。”水青既然提出这个主意，也不会随便就被否决掉。手上一掐，摘去半个豆角，“集资。”
“怎么个集资法？”韩爸颇感兴趣。
“首先老妈不能参加，她是万伊的总经理，不应该直接和出租铺位的生意有牵连。不过，爸爸可以参与一份，就算友情赞助。然后，我们找几个要好的邻居，象叶家，宝贝家，还有华大哥，紫荆姐，谭教授谭师母，看看他们愿不愿意出资。反正就算不弄什么店，大家都肯出钱帮羽毛家了。”如果不是有这么好的邻居，集资是不可能的。“因为店是大家出钱开的，请羽毛妈管理厨房，每月支付工资，年终按比例分红。这样，就不是无条件接济，羽毛爸反对不了。”
姜如菜也不摘了，双手往围裙上一擦，就往外走，“我先去跟叶家问问看。老韩，你去宝贝家，老肖正好回来呆三个月，看他要不要出一份子。”
“妈，我去紫荆姐家。”水青没打算闲着，学老妈样，顾不得菜，要帮忙。
“索性别一家家重复讲，像以往开个动员会，大家可以好好商量。”韩宜农效率最高。
“最好晚饭后就开，时间紧迫。”姜如心心念念万伊的开幕，“如果真要开店，营业执照，装修，招人，一大堆的事要做。”
“我去通知。”水青爱串邻家门，“在咱们家，晚上七点，行么？”
“赶紧去吧。”姜如也要抓紧做饭。
韩宜农自告奋勇，往楼上请羽毛爸妈。羽毛爸朱旦和他既是同事，又是一个村出来的玩伴，交情深厚。所以每逢朱家夫妻吵架，他上去劝，君平总会说他偏袒朱旦，搞得都不敢上门。不过，今天他可是有非常充分的理由，说明自己完全中立的立场。
晚上准七点，除了华大哥在外地还没回来，三栋楼里交情最深厚的邻居们集中在水青家里。好久没这么热闹。
把事情一说，人人踊跃发问，毕竟这是件大事，集资也不是一家出个三两千就能解决的。
最后，暂且不理会羽毛爸的坚决反对，眼光从来精准的叶爸开出了一个条件，让叶妈能参与到小吃店的营运之中，他愿意出一半资金。有了带头的，又是实力最足，肖船长，紫荆姐，谭家教授也愿意加入一份。
“我坚决反对。”朱旦见大家自说自话就要开什么小吃店，再看老婆又惊又喜的模样，急了眼，“我家这位担当不了，别把所有的钱都赔进去就不错了。她只会做家常小菜，勉强可以吃。你们太抬高她。”谦虚不打草稿。
“朱旦，你什么意思？勉强可以吃？”侮辱她，行。可是，决不能侮辱自己的厨艺。赵君平气不打一处来，富态的身板挺直，“别的不敢说，做小吃我不比咱市里任何一名专业厨师差。以前我就想自己开家小店，你总说不行。今天有这些老邻居帮忙，跟你说，我还就做定了。不用你掏钱，我自个儿想法子凑份。”
“君平，刚才大家不是都同意了？不用你们家出钱，以厨艺入资，具体多少，大家再商定。”姜如说。这个建议也是青青提的，不过被她手机征用了。
“没有赵姐，我们几家就算有心要开饭馆，恐怕还是不成。”一个大眼弯眉，相貌端秀，穿着很朴素的年轻姑娘说。
那是席紫荆，今天二十五岁，大学毕业就分配到G市建构机关，父母还在北边农村。家庭条件不好，可人很好。起先租了这里，后来房改，她咬牙贷款买下这间一室一厅的小居室。
水青知道她存款虽然不多，却是个胆大心细的，又善良。平时对邻居的孩子照顾周到，还总帮忙指导功课。所以，也拉她凑个人场。
“多少年的邻居了，君平的手艺好得没话说，我和老谭最清楚。”谭师母乐呵呵，“老谭胃出血住院那阵，每天都是君平送饭过来。出院后，老谭跟我说就包饭给君平，嫌我做菜不好吃。你们以为他大病初愈，消瘦了。其实，胃口养刁了，挑食挑的。”
白发苍苍的谭教授直说是，“好段日子才适应过来。”
“我们家宝贝也是。每次我回来，带他们去外面吃点心，总说不如君平阿姨做得好吃。”三十八岁的肖航远眉目清秀，体格高大，常年出海，皮肤晒得健康无比。
水青正要开口帮腔，就听到电话铃响。大人们谈得起劲，她在老妈的指示下去接电话。才喂了一声，耳边就传来熟悉的，大咧咧的声音——
“韩水青，你还来不来了？”
第26章 妈妈坊 爱食坊
水青忘光光了。如果不是朱洁羽打电话来，她只顾忙着小吃店的事。
“羽毛，我去不了，你帮我和他们说一下。”水青怕羽毛多想，又说，“我爸妈这儿临时有事，虽然事情不大，可是挺急的，正商量着呢。”
羽毛心思简单，立刻说没事，因为等等她老不来，有些担心，所以打电话过来问问。
以为要挂电话，结果又有另一个声音，是东道主白子西，“没事吧？”
“没什么大事，不过我实在赶不过去，对不起啊。”水青淡淡回应。
“没关系，生日每年都过。”白子西话音也轻淡。
“嗯。”他的生日，以后都不会和她有太大关系。
水青挂了电话，走回厅里，就听见大伙儿聊到店名。
“妈妈美食坊。”她走到老妈身边，伸脖子看看他们写在纸上的名字，不由插话，“一方面，羽毛妈管内，叶妈妈主外。另一方面，比较贴近大众，感觉也很清爽。”
“妈妈爱食坊。”朱旦原本皱坏了眉头，以为要保持沉默到底，谁知居然对店名发表意见。
“老朱，你同意了？”韩宜农拍拍朱旦的肩膀。
“如果搞砸了，大家凑得钱我一定会还。你们要是不答应，我还是坚决不同意。”说到底，羽毛爸是个很有骨气的人。这样的硬骨长在一个肩不能挑，手不能提的知识分子身上，其实，令人佩服。
“不会搞砸的。”叶成很是胸有成竹，“顺应时代潮流，想别人所不能，抢占市场，夺得先机，一定会成功。今天敢撂下这话，万一搞砸了，我叶成愿意负起大家所有损失。”
“青青，该不会又是你想出来的吧？”叶成转头就问。
“真是青青想的。她提出一套套的理论，我听着还挺不错。”韩宜农代替女儿回答，“青青，你跟大家说说？”
水青并不想出头，可被点到名，一群大人热切殷殷得看着她，只能硬着头皮，“设计妈妈爱食坊的专有包装和商标，打出品牌效应。装修上未必要豪华，只需简洁干净，暖色系为主。所有工作人员统一服装。厨房全透明，也就是说，顾客能从外面看到里面的情形。厨房员工一律穿白色工作服，戴白色帽子，必要人员要带手套。每两月就要推出新的菜色。所有食材保持新鲜，过期即弃。除了做早中晚三餐，间中也能卖各种茶点，吸引年轻人小坐休憩，和朋友约会聊天。管理上，积极请员工入股，而且按客人满意度，实行奖金分配。具体的，得做着看。”
“呵，这孩子——”谭教授惊叹。
“青青，你怎么想出来的？”羽毛妈恨不得好好抱抱水青。
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