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众人在小廝的解说中都暗暗猜到三友的身分，互相之间皆用眼神传递着信息。还是老成的老郭此时说道：“这种事，不要在大街上讨论，我们还是先回新铺子再说。”
周贵也马上领悟着说道：“是呀！是呀！一切等我们回铺子里再说。”招呼着众人收拾着行李往新铺子走去。
那边暂且不表，文定他们随着燕老板和东家的轿子来到一家名为醉仙楼的酒楼前停下。
二老出了轿门来，章传福望里面一望，笑道：“呵，这的生意还是这么好呀！”
燕老板呵呵的笑道：“没办法，现在汉口到处都是人，就是挤呀！”
两人相继往里面走去，文定此时方才看到。里面可真是人满为患，基本上两桌之间都是背靠着背坐着，跑堂的伙计们艰难的穿梭其中，真是挥汗如雨。
而大多桌子上一桌人还是只有一两道菜，让文定奇怪的是大家竟然还能安坐等候。
门口的招待看见燕行舟与章传福，忙跑到近前道：“两位老板，我们东家已先上二楼招呼去了，吩咐您二位来了，让小的恭迎您老上去。”燕行舟微微点了点头，那招待忙小心的在前引路。
跟随着二老文定他们上了楼梯，相对于一楼的嘈杂，二楼确实安静了许多，准确说是太安静了。当文定登上二楼后才发现，整个二楼竟然只有一桌人在那闲聊。
章传福率先一步向那桌人走去，口里还说道：“抱歉，抱歉，让各位久候了。”
二楼的面积其实与楼下是一般大小，只不过装饰的较为清雅，不似楼下那么杂乱。数个雅间将它分割开来，没有楼下那大红大紫的装饰，只有几幅字画，些许瓷器依托着整个环境，此刻连那些雅间也是悄无人声。
唯有那依江的桌前有那么七八个客人，一个掌柜模样的人站在一旁为众人解说着什么，而那七八个人中只有一个是文定认识的，便是先起程了一日的燕颜。
燕颜看见他们的到来忙三步做两步的跑过来，对章传福说道：“章叔叔，你可来了。”然后又往他身后走了过去，轻声的对燕行舟说道：“爸，你们怎么才来呀！再不来我就要被这几个老头烦死了。”
燕行舟爸忙止住她道：“唉，不许瞎说。”
她努了努嘴欢天喜地的拉着三友到一旁去了。
“哟，章老弟，你终于是出现了，我们大家可等了不下半个时辰了，呵呵。”一位富态的老者起身相迎，在座的众人也皆是起身拜见。
章传福向众人告罪道：“有罪，有罪。小弟确实是不知李老您与众位在此久候，不然就算天不亮也要那船家先渡我过来与众位相见呀！”
那位被章传福唤为李老的商人，指着他对众人笑道：“瞧瞧，你们瞧他这张嘴，不知骗了我们多少的银子去了，这次来，咱们这些人的荷包又有多少要变瘦咯。”
众人随即皆笑了起来，章传福也不例外，接着他换了一种苦恼的神态叹了口气道：“哎，可惜哟，可惜我这次是来给各位送钱花的。”
一位和他差不多年纪的人惊呼道：“还有这事，看来这会我们可都要小心了，这章老板可是那花一个铜板势必要赚回五个铜板的。这次竟让我们赚钱，想来肯定是惦记着我们这些人的老底了。”
顿时引得哄堂大笑，章传福也被他的话逗的笑起来，从后面牵着文定到众人前面，说道：“这是我汉口新铺子的新任二掌柜，姓柳名文定，文定。”
他又对文定说道：“这位老者是”李记“珠宝行的李大老板，李记珠宝在我们这整个两湖可是响噹噹的。”
文定忙曲身拜道：“晚辈柳文定见过李老，还请李老日后多加指教。”
李老板双眼盯着文定看了一会，对章传福说道：“传福呀！我瞅着这孩子年岁不大嘛！”
章传福回答道：“是呀！今年才满十八。”他这么一说十八，桌子上的几个人皆露出惊诧的神情。
先前那位和他差不多年岁的人，说道：“啊！不会是听错吧！十八岁就当上你源生当的二掌柜了，这可是闻所未闻的事呀！”众人也皆是深有同感的点头。
李老捋了捋鬍子问道：“那你们那个老古板的刘选福可有同意此事呀？”
章传福轻笑着回答道：“不满您李老说，让文定这孩子当这二掌柜，还正是他老的提议。”众人又露出诧异的表情，比刚才更为诧异，具将目光汇聚于文定的身上仔细的观察。
此时燕行舟也笑着搀和道：“文定，这孩子可不简单呀！上次他来我这办事我都非常喜欢想留住他，可他说什么也不依，呵呵。”
文定曲身对他拜谢道：“那是您，燕老板太抬爱晚辈了。晚辈还只是刚开始学做买卖，怕有负您的期望，所以也就不敢贸然答应您。”
李老点了点头道：“嗯，得到刘选福那个老顽固的认可可是不简单呀！而且重要的还能保持谦逊的心态。这可比现在有些年轻人强多了，毛毛躁躁的有点什么就不知道天高地厚。传福呀！又让你小子拾到宝了，呵呵。”
文定忙说道：“您过誉了，晚辈确实还是一新手，还望各位前辈多多指教。”
章传福信手拍了拍文定的肩膀，对于这个自己培养的帮手他也是非常的满意。接着又给文定介绍了在座的诸位，那个时常发言的是绸缎庄的黄老板，不光在汉口甚至荆洲，鄂洲等几处有绸缎庄，还垄断着整个荆楚的蚕丝、棉田的生意。
体态较为富足的周老板，则是这荆楚最大的米商，每年销往各地的稻米不可计数。
他旁边坐的沈老板，则是和他不相伯仲，是荆楚最大的盐商，人穷了可以不吃米，可是不能不吃盐呀！其他的几位也是某个方面的权威，总之在座的可都是这荆楚之地富商巨贾赫赫有名的人物，随时都能让这长江泛起波澜。
此时如果那个见多识广之人踏上二楼，怕是要吓一大跳。这里除了文定他们几个小辈外，就数这一旁伺候的酒楼冯老板资格最小了。
入座后，章传福笑道：“老冯呀！你这醉仙楼的生意可真是越来越好了。”
老冯受宠若惊的回答道：“这还不是託您几位的福，才让小店有了这些新顾客的关照。”
盐商沈老板说道：“这个老冯就是财迷，叫他今天将门关了，让咱们几个清净清净，他就是不听。刚才来的时候，喝，下面那个人山人海的样子，把我的头都要吵炸了。”
燕行舟此时说道：“唉，咱们也不是事先通知他的，难不成要他将里面的客人都往外撵呀！”
李老也说道：“是呀！在商言商，特别是小冯这开酒楼的，都是光顾自己的客人，得罪了谁也不好。”
冯老板陪着笑脸道：“要是平时这也算不上什么大事，给他们解释一下也就是了。可今天本店的大厨纪师傅，与杭州来的丁三刀师傅在此比试厨艺，所以这些客人半月前便已在此定下位子，所以冯某不好将他们请出去，只好委屈诸位了。”
章传福笑道：“哟，那我不是赶巧了吗？呵呵。”
米商周老板对他说道：“章老弟，我们这可是託你的福呀！不然还吃不到这两位大厨一同奉献的佳餚。”
冯老板忙陪笑道：“瞧您说的，这二楼本就是我特意给您几位和这次比试的公证留下来的，本打算等一切安排妥当了便过去请您几位呢！”
一旁的燕颜好奇的问道：“冯叔叔，那，那些个公证到哪里去了呢？”
冯老板低声笑道：“见您几位为章老板接风，我将他们打发到厨房试品了。”
闻听此话，众人皆大笑不止，燕颜更是眼泪都给笑出来了。
燕行舟将笑声按捺住，对冯老板说道：“你这个老冯呀！做事有时就是欠考虑，咱们这些恰逢其会的，怎么能将那些正主挤到那里去呢！还是我们进里间把他们请上来吧！”说着看看众人询问他们的意见。
章传福也对众人说道：“是呀！我们去里间，边吃边听听他们的评述，不也是一件趣事吗？”
冯老板有点为难的说道：“我是怕他们看到您几位，会有点大惊小怪打搅到您几位就不好了。”
燕颜站起来说道：“那我们抬几架屏风不就没事了吗？”
李老惊喜的点头道：“嗯，燕丫头的这个注意好，小冯咱们就这么办，我们先去雅间，你去请那几位公证上来。”说着带头离席往里间走去，众人也随着跟了过去。
文定与章传福等众人，还未坐下一会。便听着几声咳嗽声，伙计引着几个年迈的老头从楼下疾步上来，冯老板也随之上楼而来。
只听冯老板伙计说道：“小四，快给几位上雨前龙井。”
随着伙计应声下楼，一个老头说道：“冯老板，我还以为你要我们几个老家伙就在您那厨房里品评今日的比试呢？”
冯老板怪责的说道：“唉，曾老弟，这话可就冤枉我了。你们几位都是这名声在外的食家，冯某不才也不会如此呀！”
顿了顿见众人皆认同的点点头，才继续说道：“我是想呀！这样的赛事几年难得一见，一定要做到公平公正，不能让外人说些什么。
所以嘛！麻烦你们先去厨房见证一下，对于二位厨师的一切准备皆是相同的，没有区别对待，日后有人说起也可为我冯某做个旁证，这可好还让你们几位误会了不是。“
那几位评判忙说道：“哪里，哪里，您冯老板大公无私，毫无偏差这种为人我们素来是敬仰的，怎会有旁议，刚才只是开了个玩笑而已，您别往心里去，别往心里去。”反过来那几位公证还要安慰冯老板。
里面的那一桌人都快笑岔了气，还不好意思高声发出，都在浑身颤抖，燕颜更是双臂扶桌将头埋了进去。燕行舟边笑边拉着文定轻声说道：“文定，你看看小冯这开酒楼的就是圆滑，以后他的话你可只能听一半，不能全信，呵呵。”
文定也是憋的难受，赶紧平复一下情绪，此时冯老板与外面几位客气了两句就说道：“我里面还有几位客人，你们几位请自便，有什么事只管吩咐伙计。”
那几位也回道：“您请，您请。”
便看见冯老板缓步带着轻笑进了雅间，李老指着他说道：“你这个坏小子，就是嘴滑，弯的都能让你给说直了。”
冯老板回道：“那里，那里，让李老您见笑了，我这也是免得得罪人嘛！”
燕颜好奇的问道：“冯叔叔，外面的那些都是些什么人呀？”
冯老板喝了口茶道：“哎，都是些所谓的食家，没什么事就喜欢到处走走，到处吃吃，虽然没什么本事，但还有许多人信服他们。只要是他们鉴定过的厨师都可以家喻户晓，如果没将他们招呼好，可就有的受了。”
一位姓谢的油商道：“不会你冯老弟也怕他们吧！”
冯老板轻藐的笑了笑，说道：“那倒不至于，只是犯不上去得罪他们。”
还没坐一会儿，楼下就传来小二的高声喝道：“好了，好了，两位厨师的比试正式开始，请众位耐心等候。”
而门外的那些食家也开始侃侃而谈，卖弄自己的本事，只听一位说道：“丁三刀丁师傅是浙江菜的顶级高手，而纪师傅则是川菜的有数人选，这会可真是一场龙争虎斗呀！”
一位接着说道：“是呀！浙江烹饪，源远流长。它基于”鱼米之乡，文化之邦“，兼收江南山水之灵秀，受到中原文化之溉泽，以醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。浙菜取料广泛，烹调精巧，尤以清鲜味真见胜，丁师傅的菜更是得其精髓，我看今日纪师傅难以取胜呀！”
又有一位并不赞同他的看法，道：“那也不竟然，川菜还不是在秦末汉初就初具规模，唐宋时发展迅速，自进入我朝更富有名气。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开辣椒、胡椒、花椒和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口。纪师傅更是其中能手，来我们汉口这么些年，谁人不知醉仙楼的纪浮云纪大厨呀！”
诸位评委也是对他的话深有认同。
燕颜对身边的三友说道：“看来这几位公证还很有些本领，讲的头头是道的。”
冯老板凑趣道：“那是呀！这可是他们看家的本领，到哪都得炫耀一下。”
燕颜又好奇的问道：“冯叔叔，他们说的这么好，那他们做的菜一定也是很好咯。”
冯老板笑了起来道：“呵呵，要是让他们来做，只怕比你冯叔叔还不如呀！”
燕颜惊奇的说道：“那不是全凭一张嘴。”
顿时引得雅间里笑声一片，不过还好的是里面众人的声音较低，外面的那桌人并未在意。
此时下面的小二高声道：“头道菜，丁师傅的”西湖醋鱼“。”
便有二人端着两个盘子上楼，一个摆于评委的桌子上，一个送到雅间门口交于他们东家。
而冯老板则端上文定他们那桌，说道：“您几位试试，这道菜在我这可是不多见呀！”督促着众人动筷。
这西湖醋鱼色泽红亮，入嘴后顿感肉质鲜嫩，酸中带甜确为佳品，外面的评委也是称讚不已。
楼下小二又唱道：“纪师傅的头道菜是”春蚕吐丝“。”
就见着冯老板端上一盘菜，那白白的确实彷如春蚕俯在绿叶之上。
燕颜吓道：“呀！这是什么菜呀！怎么跟个小虫似的，叫人怎吃的下呀！”
三友捻了一筷子入嘴，称道：“嗯，是鸡肉。”
冯老板笑道：“还是顾少爷您见识的多，这便是用鸡脯肉加十多种作料做成的”鸡糁“，可是我们醉仙楼的保留菜目。”
众人试过确实清淡爽口，章传福也称道：“老冯呀！你这大厨的手艺就是和京城大内也不遑多让呀！特别是这道菜寓意深刻，十分的有意思呀！”
冯老板口里说道：“哪里，哪里您过誉了。”然而脸上还是不自禁的露出一丝得意。
接着门外又陆续传上丁厨师的“东坡肉”、“雪菜黄鱼”、“元江鲈蓴羹”、“南湖蟹粉”。而纪师傅则是“红油耳片”、“辣子肉丁”、“烟熏排骨”，再有一个菜整个比试就结束了。
文定他们个个吃的都是红光满面的，这一顿下来可真让文定开了眼界，原来有这么多吃法是自己闻所未闻的。
黄老板说道：“冯老弟呀！还有什么菜，我可是什么也吃不下了。”
燕颜虽只是稍尝即止，但也是吃的撑肠拄肚了，说道：“不行了，不行了，还是下次再吃吧！”
冯老板略带神秘的说道：“这可是机会难得呀！纪师傅做这道菜我也只是试过三次，可谓是千金难买呀！”
众人好奇的欲望都被他调动起来，此时又有人踏上楼梯，不过不再只是两位伙计，而有两位厨师模样的人行于前方，闻听冯老板解释才知前一位是丁师傅，后面的则是本楼的纪师傅。
一位伙计将菜递到雅间，而公证那桌则是纪浮云纪师傅亲自送去，递上后他退后说道：“诸位，多谢能来为我和丁兄鉴定，还请试完这最后一道菜。”几位公证人端眼细看竟是一道豆腐，都暗自奇怪道竟然是比试怎会将这家常菜端上来，然而那丝不满在豆腐入口后都变成了惊奇。
楼下的众人皆等了半天，等待着结果出来。
几经裁定后一位老者发言道：“两位大厨的厨艺都可谓是极品，丁大厨的浙菜，炒菜以滑炒见长；炸菜，外松里嫩，恰到好处；烩菜滑嫩醇鲜，羹汤风味独特；溜菜脆”滑“嫩滋润，卤汁馨香；蒸菜火候十足，注重配料，主料则是鲜嫩腴美之品；烧菜柔软入味，浓香适口。确实将浙菜发挥至级致，而纪师傅的川菜炒、煎、烘、氽、炸、熏、泡、燉、糁、焖、烩、爆等几十种制作方法，更是发挥的淋漓尽致。”
他顿了顿又说道：“本来我们几位也是各执一词分不出结果的，但是纪师傅最后上的那道豆腐，麻辣鲜香，酥嫩滚烫，豆腐成块不碎，麻辣味厚，肉末酥香。老夫几十年来都没吃过如此的豆腐，确实是其中的极品，所以最后一致决定纪师傅是这次比试的获胜者。”
一旁的丁三刀脸色聚变，执起桌上的筷子便夹起盘中的豆腐试吃，入嘴后那黑着的脸上露出了笑容，拱手对纪浮云说道：“纪兄，丁某败的心服口服，这道不起眼的豆腐尊驾确实做的出神入化。”说完便狂笑着下楼而去。
楼下的众人先是听到丁大厨狂笑，还以为是纪浮云输了，结果丁大厨连家当也没收便出门而去，伙计们欣喜的下楼报信才知道是纪浮云获胜，皆欢喜不已。
楼上的公证问纪浮云道：“请问纪师傅，这道豆腐叫什么呀？”
纪浮云轻轻的笑了笑未做答覆。
而冯老板则将他拉进雅间，介绍给众人。众人皆称讚他的厨艺，燕行舟对众人说道：“对了，刚才都急着听结果了，这道豆腐还未曾试过。”
冯老板急忙说道：“快，大家快尝尝，冷了可就变味了。”
众人细细的尝试，的确�