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可是刘富贵这个饭馆呢？根本都没有试营业那么一说。有幸提前品尝到的人，也就是那少数的几位。
等大家都坐进了包厢之后，就觉得这个吃饭的饭桌，好像也是头一次见。
大饭桌可不小，饭桌上有三口锅的坑，下边有着小小的燃气灶。有一个坑的见过，有三个坑的却是头一回。
“这是我们的一个小想法。”黄智才笑着介绍。
“我们这个店，以炖菜为主。但是作为招牌来讲，就是鸡、鹅、鱼。如果赶上了聚会的人多，就可以三锅齐上。”
“下边也是带滑轮的，整张桌面也可以选择。这样大家就能够同时品尝到这三道招牌菜，究竟有多么美味。”
“大家伙今天可别客气啊，后厨那边备的分量都很多。炖了这么久，这个味儿肯定更好。放开了吃，用平安的话说，不好吃不要钱。”
“黄哥，您就别拿我打趣儿了，成不？”平安苦笑着说道。
“哈哈，大家稍待，我这就招呼上菜。”黄智才笑着说道。
“上菜、上菜、上菜……”
他的话音刚落，跟着乐乐一起溜达到这边来的小小黑就跟着学了起来。
给刘富贵都郁闷的够呛，这就是个不正经的玩意。在家里那么认真的教它说话，它是一个字儿都不学。来到了外边呢？这是不是要逮啥学啥？
小小黑今天也不知道咋的了，可能也是因为见到了大场面，变得有些小兴奋。哪怕刘富贵一个劲儿的瞪它，它也是一丁点儿都不在乎。
不管咋说，上菜的声音已经传了出去。后厨中早就做好了准备的服务员们，排成了一溜走了出来。
别人家的馆子上菜是用托盘，刘富贵这边上菜，就得用小推车。推车上也都有炭火，就是为了保持上菜的过程中，锅里的炖菜能够继续炖。
炖菜的滋味，还真就是炖出来的。你要是火候不到，这个味吃着怎么都会差一些。
第一道菜，就是经典的小鸡炖蘑菇。
“鸡是富贵养的，蘑菇也是山里边自己采来晾晒的。鸡是溜达鸡，蘑菇是野蘑菇，大家请品尝。”黄智才笑着介绍到。
其实在锅盖掀开以后，那个香味就已经飘出来，装满了一屋子。在外边还站了那么半天，这个时候又是饭点儿，真心没有人会客气。
该吃鸡肉的吃鸡肉、该喝汤的喝汤、该吃蘑菇的吃蘑菇，不管是谁，都给竖起了大拇指。
等大家吃了十来分钟，第二道菜也被服务员们给推了出来。这次的菜，就是炖大鹅。
跟刘富贵家里做的不同，这里边的配菜就是土豆，没有放干菜。将来点餐的时候，你也可以自己点一份儿放里边。今天是三菜齐出么，就得让大家品尝到不同的滋味儿。
鹅肉炖得软烂，汤汁也都吸进了软糯的土豆中。每人盛了一小碗，同样是不抬头的一口气吃完。
然后就停筷不吃了，都等着第三道炖鱼呢。很担心一会吃多了，品尝不出来炖鱼的鲜美。
第三道炖鱼锅，也被服务员们给推了上来。这里边的配菜就多了一些，豆腐、各式干菜，还有金针菇、茄子啥的，看着也是满满的一锅。
“咱们饭店里的菜，只要是富贵的棚里能够提供的，都是从棚里当天直接摘下来。这些干菜，也是在家里边精心晾晒出来的。”黄智才又开口了。
“这个鱼，虽然也是富贵自己养殖的。但是那个味道，跟别人的也不同。鱼肉紧实，跟野生草鱼口味不相上下。”
“大家伙吃好喝好，我还得到别的屋去招呼一句。稍后还有各式小菜给大家端上来，个人招呼个人。”
“哈哈，今天没白来。我就觉得吧，以后一周最少得来一次，解解馋。”一位赵锦荣的朋友笑着说了一句。
“这个味道还真不赖，以前光听说，今天尝到了嘴儿，恐怕我也会成为这里的常客了。”郭凯恩也在边上来了一句。
“谢谢大家的捧场啊，别的咱保证不了。各种食材咱们都是实打实的，不是自家养的鸡鹅鱼，咱们都不带让它下锅的。”刘富贵笑着说道。
“三锅菜，就算是再有一些配菜，估计也不够大家吃。得意啥菜，别跟咱们外道，直接跟服务员说就成。”
今天上的这些菜，在正经的菜量上来比，其实是要小一些的。不是刘富贵或是黄智才舍不得，而是本着不浪费的原则。
都是实在朋友，哪道菜得意了，咱们可以接着上。这总比大家吃不了，然后剩下好多强。
刘富贵和黄智才还有赵锦荣，这就开始组团蹿屋了。拉关系的担当，这就是黄智才和赵锦荣的活，喝酒的担当，那是刘富贵莫属。
这也算是一个小小的陋习吧，只要你过去敬酒了，就得跟着走一轮啊。喝啤酒不合适，小酒盅也不是那么回事。
反正刘富贵酒量也大，过去以后基本上都是直接上碗，一碗小半斤的量。这一碗下去，不管是谁都不带挑理的。
对于刘富贵来讲，这都不是事儿，喝酒跟喝水差不多。唯一的瑕疵，就是有些胀肚。
正经的客人总算是应付完了，刘富贵让黄智才和赵锦荣也跟着大家吃饭去，他则是凑到了孩子们的这一桌。
跟其余包间相比，这里就真的很清静。没有烟味、也没有酒味儿，只有菜香味儿和叽叽喳喳的说话声。
“大叔、大叔，你太不给面子了，为啥我们的菜都是这么样的小小锅？”看到刘富贵进来，啃着鸡肉的陈二丫开腔了。
“也不看看你们的饭量才有多大，弄大锅你们吃得了？干豆角、蘑菇，这都是给你们加量的，放开了吃吧。”刘富贵白了她一眼。
“爸爸、爸爸，吃蘑菇。”坐在这边的小乐乐用勺子舀了一勺小蘑菇。
刘富贵直接张开血盆大口，都不管啥烫不烫的，连勺子都给一起吞掉。小家伙都开心得不行，给人喂吃的，或是给狗腿子们喂吃的，都挺好玩的。
“大叔，你就没看看自己的手机？”陈二丫瞟了他一眼，笑眯眯的问道。
刘富贵一愣，看手机干啥？不过还是将自己的手机给拿了出来。滑开屏幕，是一条新的信息，他的小心心也跟着不争气的多蹦达了两下。
信息是陈意涵发来的，很简单，只有四个字，“开业大吉”。可是在刘富贵的心里边，这也给他美得冒泡。
有时差啊，看看时间，这也是陈意涵熬夜发过来的，这也是一份儿难得的心意呢。
看着刘富贵那美滋滋的样子，陈二丫无奈的摇了摇头。坏大叔，这也太不争气了一些。
444 爆肚刘重出江湖
（感谢好友班主大漠孤烟、样0eb0月票鼓励）
三道招牌菜，给大家伙吃得很满意。你别看做法都差不多，可是因为食材的不同，这个菜也是各有各的滋味。
而且除了这三道主菜之外，配着的小凉菜也是爽口得很。不管是解腻还是下酒，都很棒。
从这一点上也可以看出来，黄智才对于这个饭店是真的下了功夫。哪怕是小菜儿，也都是仔细研究之后，才会被写上菜谱。
大家伙吃得很嗨，不知不觉间都吃了不少。有些桌子上的客人饭量比较大，第二轮的炖菜锅，也开始陆续的往上端。
不得不说，这三道招牌菜的味道是真的很不错，今天来的这些朋友们，已经被这三道菜彻底征服。
身在东北，谁还没吃过炖菜啊。更不用说这个炖菜馆大街小巷的，哪里都有。但是像今天这个味道，他们却是第一次品尝。
大家吃得正嗨呢，就隐隐听到外边传来“来一个、来一个”的叫喊声。这个声音就太好分辨了，充满着青春的气息，肯定是刘富贵邀请来的那些孩子们在玩耍。
其实陈二丫她们可不是在瞎胡闹，她们之所以在起哄，其实是想要让老刘同志再出手，给大家做爆肚。
在她们的心里边，可没啥旁的概念。就觉得今天玩得挺开心、吃得挺满意，老刘同志还在这里，眼瞅着又要开学了，他也得再努力一下，给大家弄些爆肚尝尝。
都是吃过的人啊，知道老刘在爆肚这个事情上的手艺是不赖的，完全可以称之为“爆肚刘”嘛。逮着这个机会，哪里能够错过去？
这个不是啥大事儿，在刘富贵的心里边，这都是小得不能的小事儿。更不用说自己的宝贝闺女都跟着丫头们一起起哄呢，这个事儿必须得给办了。
现在的自己假假也是个老板，店里没有这些，随便找个服务员出去采购一下，就当给今天的开业加菜了。
“大叔，太给面了。”陈二丫灌了一大口果汁后赞赏的说道。
“那必须得给面啊，不过开学之后啊，你们都得好好学习。”刘富贵笑着说道。
“到我这里咋玩都行，就是不能耽误了学业。要不然因为我的关系让你们的成绩下滑，你们的父母还不得拎着刀在后边追着我砍啊。”
“哎呀，大叔，正开心呢，谈什么学习嘛。”霞霞有些小郁闷的说道。
“一想到就要开学，整个世界都是灰灰的。不开心、不开心，还想继续玩耍，不想到学校里读书。”
“嘿嘿，现在苦一些没啥，等到了大学不就好了嘛。”刘富贵笑嘻嘻的说道。
“就会骗人，到了大学也得学习啊，还要考研究生。我就觉得我这个大好青春啊，全都给挥霍了一样。”陈二丫在边上撇着嘴说道。
“孩子们，说正经的啊，该学习的时候，就得好好学习。要不然到了我这个岁数，想学习都没那个机会了。”刘富贵苦笑着说道。
“现在的我，一看到密密麻麻的字儿，脑袋就不得劲儿。你们都是好孩子，将来我这个买卖做大了，你们过来给我当这个o那个o的，多好？”
“我可以很放心的将买卖交给你们来打理，然后你们就能开心的帮我赚钱。咱们三天吃一顿爆肚，那都没问题。”
“哈哈，刘哥这是想现在就给我们预定了啊。”邢小宝笑嘻嘻的说道。
“可不是开玩笑啊，也许过几年，我这个买卖真就干大了。等你们毕业的时候，没爱去的地方，就到我这里来。”刘富贵大手一挥，说得是豪气干云。
“爸爸，乐乐也要给爸爸工作。乐乐能干啥啊？”乐乐小朋友有些小着急的问道。
这个事情好像也挺好玩的，可是爸爸都没有说让自己也给帮忙。帮爸爸干活，这个事情自己也是能做的嘛。
“乐乐就负责开开心心的长大，吃好吃的、愉快玩耍，好不好？这就给爸爸帮好多了。”刘富贵看着小家伙说道。
还是蛮好糊弄的，乐乐觉得这个活好像更好干，反正只要爸爸没有把自己忘了就成。
“老板，是在后厨煮还是在这边煮？”
这时候服务员走进来询问。
“这么快就买来了？那就在包间里煮吧。你们把那些蘸料也给准备一下，一会儿都跟着吃点。今天开业，吃旁的没时间，这个还是可以的。”刘富贵随口说道。
得说他是一个不正经的老板，正经的老板，哪里会有在工作时间让服务员们跟着一起吃的。这也就是今天开业，现在还没招待外客呢，也就由着他的性子来了。
还得说是当老板有当老板的好处，后厨那边已经将牛肚都给切好了。他这边就控制好火候，把肚给爆出来就行。
虽然说，刚刚陈二丫她们已经吃得沟满壕平了。可是对于爆肚这样爽口的菜，那是再吃一些啥问题都没有。
看到他们都挺喜欢吃的，刘富贵也是很大方的给他们多爆了一盆，留在这边。
这是加菜，不能光给丫头们，旁的屋也得来一份。今天是开心的日子，有好东西了，大家伙就得分享一下才行。
看到刘富贵推着小车过来，吃过的人一下子来了精神。炖菜好吃不假，这个爆肚的滋味也是很美的。
对于大家来讲，今天这个爆肚加菜，那是非常棒的。
好多人其实还是没有吃过刘富贵的爆肚的，都是朋友关系，被刘富贵给叫过来捧场的么。然后他们就觉得刘富贵做这个爆肚，好像有些随意。
就是把锅下的便携燃气罐给调大一些火，然后等锅里的水开了，就用大漏勺在边上的盆子里舀一大勺子切好的肚丝儿。
很随意的往锅里一丢，然后拎着勺子搅和几下子，再直接用大漏勺给捞出来装盘。最后这个调料就更随意了，好像就是蒜泥、麻酱和香菜。
虽然这个爆肚在老刘做的时候，看着挺随意的，但是这个味道你吃起来，就不是那么随意了。
任谁吃到口中，都能够感受到爆肚的鲜和脆。在看到服务员们随后给端上来的调料盒，也知道为啥刘富贵开始就给了那么点料。
每个人的口味不同，那个仅仅是基础的料，你完全可以根据自己口味再接着加。
有了在陈二丫她们那边的经验，刘富贵每个屋里都直接给爆了两大盆。这个就吃吧，不占肚儿。
“虽然说不是第一次吃到这个手艺了，这个爆肚不比帝都那些名家做出来的手艺差。”郭凯恩吃了两大筷子爆肚后笑着说道。
“估计这也就是富贵兄弟没时间，要不然到帝都弄个烤鸭店或是爆肚店，这个钱都能躺着赚。”
“哈哈，我可是分身乏术，现在家里边的这些事情都够我忙活的了。”刘富贵将刚刚爆好的肚儿给端上桌后笑着说道。
“大富大贵估计是够呛了，这些小买卖折腾一下，还是有想法的。将来这个店，还得靠大家捧场啊。不过你们要优惠啥的，都直接找黄哥去，那都归黄哥管。”
“得，你把人情给卖了出去，回过头来却要折磨我。”黄智才无奈的说了一句。
“可不就是这样么，反正咋经营我是一点都不管。我就管给你种菜，养鸡鹅鱼。豆腐房大概还有十天左右才能开起来吧，磨盘那边出了点小问题，还得等一等。”刘富贵说道。
“成，反正你什么时候把豆腐弄出来，我这个鱼锅就什么时候再往外边推。”黄智才点了点头。
他倒是不觉得这是什么大事，反正现在有鸡有鹅，也能够把这个饭馆给撑起来。
今天他也很开心啊，大家伙的夸奖那是流于表面的，锅里的菜吃到见底儿，那就是实实在在的。
这些人都是经常下馆子的人，你不合胃口的菜，他们也就是捅几筷子完事。他可不怕这些人吃得多，那是吃得越多越好。吃得越多，就证明这个菜的味道那是真不赖。
这个饭馆，算是他人生之中的第二春。一直都是在餐饮圈里转，只不过以前都是给别人打工，这次自己是老板。
其实刚刚大家伙的饭都已经吃得差不多了，可是刘富贵这个爆肚呢，真的是太爽口了。一下子把大家伙的食欲，又给勾了出来。
刚刚吃饱了，有问题么？真的没问题。谁的肚子还不能再压一压、撑一撑啊。刘富贵也算是自作自受吧，反正他这个爆肚是得接着爆。
这也就是服务员买得多，要不然他还得出去跑一趟，接着买。
虽然说今天开业，到现在还没有散客进来吃饭，但是从某种意义上来讲，今天也算是弄了一个小小的开门红。
炖菜的品质是不会变的，既然能够获得了这么些人的认可，那么对于很多人来讲，这个味道就是非常棒的。而且炖菜馆这个菜，还算得上是老少皆宜的菜品，受众面也是非常广的。
其实今天过来参加开业典礼的好多人都知道，这个馆子肯定会成为省城一流的炖菜馆。不吃没有发言权，吃过之后他们就觉得哪怕离得远，想吃炖菜了也得到这里来。
不是为了黄智才给的那些优惠，是奔着这个味儿来的。
445 听人劝，吃饱饭
哪怕是新店开业，随着到了饭时，也有一些散客进来用餐。
开业第一天的营业额并不是很高，一共还不到四千块。可是不管是在黄智才的心里，还是在刘富贵的想法里，这个都是成功的，也算得上是开门红。
毕竟这是新店，还是在街头巷尾都有的店。饭店主打的又是口碑，随着这第一拨人的光顾之后，饭店的口碑也能够传出去。
就像刘富贵的那些菜一样，开始的时候不也是没多少人买么？可是现在只要是吃习惯了的人，不说天天买也差不多。
万事开头难，现在这个饭馆已经开了一个好头，以后的运营，你就真的不用愁。只要你能够坚守住每一道菜式的品质，旁的都不叫事儿。
陈二丫她们本来是想着也跟刘富贵的车一起回李家沟热闹热闹，刘富贵可没敢带她们。没几天就开学了，得让她们把心提前收一收。
“东哥，过几天也要开海了吧？”刘富贵笑着问道。
韩东点了点头，“别忘了啊，到时候带着乐乐跟我一起出海。我得借一下你们父女俩的好运气，要是搞不成，我就得吃糠咽菜了。”
“哈哈，东子，别担心，我觉得没差。”赵锦荣接口说道。
“你这个是产供销一条龙，然后再从海边直接收一些，等将来咱们的超市也开了分店，你就看吧，这些真的不愁卖。”