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“你种的这些瞅着还真不错，都比手指粗。以前在市场上买的那些，可没有这个看着这么粗、这么嫩。”陈老爷子说道。
“我瞅了一眼，今年的产量也不是很高。憋出来的枝条还是太少了，等明天跟张教授联系一下，看看该咋操作。”刘富贵说道。
“前些日子我到林子里的时候看着那些桃树了，花骨朵也冒出来了，估摸着再用几天也能开花，那时候应该挺美的。”陈老爷子说道。
“到时候你就拍些照片，跟你们看的那个樱花比不了，也挺好看的，咋也能当成宣传的素材。”
“成，到时候看看咋留果，也得跟张教授问明白了。”刘富贵笑着点了点头。
“今年春来得早，这些果树的伺弄，也得认真的来。不过这俩月咱们这个刺嫩芽想吃就能摘，不指望这东西赚钱。”
“对了，明天我再摘一些，然后给捎帝都去，给叔叔尝一尝。家里边没啥，也就是这些上不了台面的吃喝。”
陈意涵瞟了他一眼，也知道他这是要给自己的父母溜须。只不过你偷摸的就好嘛，当着大家伙说干啥。
今天就是真图省事，也是为了忆苦思甜嘛。要不然往常都会做几个菜，哪怕不跟以前的大户人家比，四五个还是会有的。
主食，今天就是高粱米饭。对于这个大家伙是一丁点意见都没有，粗粮也得吃啊，不能光吃细粮。
就是这个高粱米不抗饿，所以老刘同志一口气煮了两锅。剩下都没问题，明天用热水过一遍，还能接着吃。
锅里煮着高粱米饭，锅上的蒸架上东西也不少。茄子、土豆，摆了慢慢一层。
家里边的辣椒也找出来两根，仔细的切成辣椒碎，另一边的小乐乐也很认真的帮他打鸡蛋。真的很认真，绝对不会让鸡蛋皮的碎块掉到里边去，一点点都不行。
“爸爸，我们是蒸鸡蛋膏吃么？”看着自己打的一小盆子鸡蛋乐乐好奇的问道。
“乐乐想吃么？”刘富贵搅和着鸡蛋随口问道。
小家伙点了点头，“原本没想吃，，可是看到后乐乐就想吃了。”
“好，那你再打一小盆，然后爸爸给你蒸香香的鸡蛋膏吃。好不好？”刘富贵看着小家伙问道。
“嗯，好，爸爸最乖。”小家伙夸了他一句，然后就喜滋滋的开始接着打鸡蛋。
这个鸡蛋可不是蒸鸡蛋膏的，那是用来做辣椒鸡蛋酱的。蘸酱菜蘸着这个吃，那也是绝配，是当之无愧的三大酱之一。另外的两大酱，就是肉酱和鱼籽酱。
鱼籽今天刘富贵没有到外边去划拉去，咋也不能为了吃这个酱就把家里的鲫鱼捞出来取籽啊。今天就凑合一下吧，辣椒鸡蛋酱外带上肉酱，也蛮不错。
打好的蛋液，再把辣椒碎放里边去，最后的点睛之笔，就是两大勺的家下大酱。这是一盆子呢，放少了没有咸味。
稍稍放了一些油，搅拌均匀后就放到了一边。这个不用蒸太早，很好熟嘛。锅里开了，再将盆子放上去就成。
这个活忙完了，刘富贵又开始给闺女准备鸡蛋膏。蛋液搅碎后，又望里边打了四个鸡蛋。这个就不用搅了，乐乐可是很爱吃下边完整的这个。
这个也算是海鲜蒸蛋膏吧，刘富贵又往里边家了些切碎的虾仁。其实刘富贵还想再往里边加一些别的，真心是放不下了。
加了油和盐，上边再撒上一些葱花，这个也放到一边去。蒸蛋膏也很好熟，开锅后七八分钟的样子就差不多，也不着急。
还得给闺女焖一小锅白米饭。吃鸡蛋膏的话，大人不讲究啥搭配，可是对于小乐乐来讲，最喜欢的还是白米饭。
等这些都忙活完，锅里的高粱米饭也开了锅，再煮个二十多分钟就能吃饭。
然后就是今天的重中之重，山野菜之王的处理了。其实还真没啥处理的，只要把上边的浮土给洗掉就好。
刺嫩芽的吃法，同样是多种多样。生吃也行，煮熟也中，你剁碎了煎蛋、包馅料蒸包子、蒸饺子，这个也没问题。
这就属于想咋吃就咋吃的那种，也属于百搭的野菜吧。
只不过今天的主打是蘸酱吃，所以也只需要在水里焯一下，时间不用太久，四五分钟就好。太久的话，吃的时候口感会差，也会把里边的一些营养物质给破坏掉。
他这边还没忙活完呢，那边的陈意涵带着小乐乐已经开始布置今天的饭桌了。
碗筷都摆好，其余的蘸酱菜也都给洗好，摆放在桌子边。中间的位置留出来，那是放酱和土豆、茄子的地方。
“哎，今年忘了一个事儿，其实应该留一些老窝瓜的，这时候蒸着吃应该非常甜。”刘富贵感慨了一句。
“本来我在山下的家里留了一些，没放好，都给烂掉了。要想留的话，也得往窖里存。”王凤茹说道。
“妈，没事，万一咱们这个泡菜厂弄起来，也会有自己的冷鲜库，以后有多少菜咱都不愁。”刘富贵笑着说道。
“那是做买卖弄的，家里吃的菜也放里边，取一下多费事啊。”王凤茹好笑的说道。
“怕啥，反正咱们有车，取一下来回也永不了多少时间。而且也就是这时候想吃了才需要取，不耽误事。”刘富贵无所谓的说道。
想吃那一口的时候，就算是花费的时间再多一些，他都不会放在心上。家里种的，咋也比外边买的好。
饭菜全部收拾好，端上了桌。小乐乐的鸡蛋膏，也放到了她的跟前儿。
小家伙可是非常乖呢，拎着大勺子，给每人的碗里盛了一大勺。咱才不会吃独食呢，这个会跟大家一起分享着吃。
刘富贵在刺嫩芽里仔细的翻找了一圈儿，找了一颗他看来最美丽的，在肉酱里打了个滚，然后放到了闺女的小碗里。
小家伙瞅了瞅，虽然对于他来讲还是有些大只，但是她觉得应该也不赖。爸爸和爷爷奶奶他们都吃得好香嘛，然后她就直接都给塞到了自己的小嘴里去。
满满的一大口，让小家伙也有些小奇怪的感觉。好像这个树吃起来还不赖的样子，有一股清香味呢，而且还很爽口。
刚刚自己嘴里可都是鸡蛋膏的香味，仅仅吃了这一棵小树，就全是树的味道了。
这就让小家伙发现了新大陆，吃两口鸡蛋膏，然后来一棵小树。偶尔再吃一口茄子和土豆，这个搭配是真不赖。
“还别说，这个刺嫩芽真的挺好吃，味道并不是很特殊，但是你吃起来的口感却很不错。”刘富贵又塞了一颗到自己的嘴里说道。
“其实野菜的味道都差不多，就算是荨麻菜不也是这样么。等将来地里多的时候，咱们再挖一些，焯着吃也不赖。”刘长顺说道。
“爷爷，这个树好吃，乐乐都爱吃。”边上的小乐乐说着，直接就用小手抓了一颗蘸着酱送到了自己的嘴里。
“哈哈，看来这个是真的对了乐乐的胃口。”刘富贵笑着说道。
乐乐吃东西，可是从来都不会忽悠人。那个东西要是不喜欢吃，你怎么哄都够呛。就像现在，吃青椒炒鸡蛋的时候，青椒还是会剩下好多。
今天小家伙连蒸鸡蛋膏底下的鸡蛋都忘了挖着吃，你就知道这个小家伙对于刺嫩芽是有多么中意了。
刘富贵又吃了几颗，这才砸吧出来那股子自己都没有想明白的顺口的味道是啥。那就是这个刺嫩芽带着一股清新味以外，还有着一股子“野味”。
正是这个清嫩醇厚，又带着一股子野味的口感，吃起来味道才会在不知不觉间让人跟着着迷。
你吃肉的时候，会香到喉咙里。这个刺嫩芽就不会，因为你吃的时候就好像在吃普通的野菜。可是你吃别的菜的时候，心里边却总会想起刚刚吃的刺嫩芽的味道。
野菜之王的名头，当真不是盖的。有那么高的身价，这也不是闹着玩的。反正老刘一下子也喜欢上这口了，心中的想法也更加的坚定。
家里边的刺嫩芽应该也不少，但是那也不能卖，都留着自己吃。
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582 得找专业的人
（感谢好友当只咸鱼_真香、读者1530938325347343、百丈阑干月票鼓励）
一顿刺嫩芽，给刘富贵可吃出了好。这也就是第二天早晨起来的时候时间有些紧张，要不然他都会拎着兜子带着刀，接着过去弄。
而乐乐小朋友呢？也是非常喜欢吃树的这个小活动。反正再溜达玩的时候，包里得放上两条焯完了水，腌制过后的刺嫩芽。
得说乐乐这个孩子，确实跟别人家的孩子有些不一样。刘富贵这个当爹的，也不是那个正经的爹就是了。
“张教授，您说这以后是不是得安排人在我这里常住了？”带着张茂溜达了一小圈儿后刘富贵问道。
张茂点了点头，“确实需要人日常养护了。你这里的果树多，接下来也会到病虫害的高发期。”
“那您就赶紧介绍人呗，您看看我这里需要几个，您直接帮我张罗就行。工作地点就是我这片山，管吃、管住，咱也可以双休，保险有，公积金暂时没有以后会有。薪水给他们定五千元，咋样？”刘富贵赶忙说道。
张茂有些无奈，好家伙，一口气跟自己说这么多，“那学历要求呢？现在算是在你这里正经工作的工人，不像以前那些都是过来帮忙的。”
“这个就没要求了，不管是大专啊、本科啊还是研究生啥的，反正您觉得他能把我这些果树给照看好，那么这个活就是他的。”刘富贵笑着说道。
“这个跟旁的工作还是有些差别的，学历很重要不假，能耐也更加的重要。他要是踏实肯干，我都可以花钱让他去学习、培训啥的。”
“对了，张教授，你们学校里有这方面的培训不？我们的工人有些得培训一下。以前都是自己瞎种积累出来一些经验，现在发现这个科学化管理，还是比较好的。”
“尤其在病虫害这方面，以后我这边打算搞那种物理驱虫。不喷农药，那个东西就算是时间长了，符合标准，我也担心会有残留。”
“这也是一个系统性的工程，我的菜棚里现在还是以人工驱虫为主，以后也打算研究研究，怎么将人工成本降低下来。”
张茂点了点头，“其实早就想跟你说这个问题来着，你这里的人工成本确实很高。只不过当时我还以为你是故意这么做的，为的就是提高蔬菜的身价。”
刘富贵无奈的摇了摇头，“能省钱，谁绕弯啊。以前棚少，能够照顾过来，现在不成了。棚太多，我这里的工人确实不少，但是分摊到每个棚，就有些不够用了。”
“好吧，我明天开始带着人好好的琢磨琢磨。”张茂想了一下说道。
“每一种作物容易招的虫子都会有些不同，所以以后你每一个棚里需要做的布置也会有些区别。不过就算是做了这个，你也需要安排人定时查看、更换。”
“那也比天天都逮虫子强啊，开始的时候逮还挺新奇的，可是逮时间长了，放谁身上，都腻味。”刘富贵苦笑着说道。
这也是张柱反映上来的一个小问题，并不是说这些乡亲们不给他卖力干活。关键这个活不仅仅费眼睛，还熬心。
一颗颗秧子的找过去，三五天的还行，你要是连着找十天看看。就算是张柱这个总负责人，目前对找虫子这个事儿都比较头疼呢。
“这个都没什么事，针对不同的虫子，做不同的处理就可以了。不过这个也是一个辅助，要是一点农药都不用的话，还需要人工时刻照看。”张茂说道。
“你这里如今已经成了气候了，我都没想到，竟然会发展得这么好。这才多久啊，这里的山，就已经完全变了个样。”
“哈哈，这个多少算是运气好一点吧。”刘富贵笑嘻嘻的说道。
“大家伙干活认真，山上还有水，这个树长的就不差。等山庄建设完，这个山还会是另一番模样。”
“张教授，我这些果树，可就摆脱给您了。今年也是第一年挂果，就算是少一些，也是有收成嘛，您得多上点心。”
“放心吧，肯定会帮你找人，不过我现在也说不准啥时候过来。正好现在好多大四的学生也找工作呢，我跟他们问问。”
“你这边的面积还是不小的，三个人吧。要是两个人的话，我担心把他们给累跑了。现在的孩子啊，跟以前可不一样。”
“以前都是有工作就行，现在都是挑选的来。尤其农牧产业这一块儿，怎么也跟坐在写字间工作的环境比不了。”
刘富贵笑着点了点头，也确实是这么回事。网上流传的那些段子，可并不仅仅是为了抓人眼球。
跟着一起过来看热闹的小乐乐，觉得有些无聊了，然后从小包包里拎出来一颗刺嫩芽，直接来了个满口香。
张茂可不知道竟然还有这个储备，心中也是感慨，乐乐的零食涵盖的范围太大了。
“可能是你们这边的山泉水太好了，让好多蔬菜和水果都有了比较不错的表现。其实我现在都挺期待的，想看看你这里的桃树和樱桃树，将来挂果的产量和品质会啥样。”走到了樱桃树这边后张茂说道。
“应该也不会差吧，反正这个苗子当初也都是选的好苗子嘛。我们给上的肥还足，没看这个树都长得这么好。”刘富贵一本正经的糊弄着。
他心里有根啊，这个肯定是不带差的。但是这个根由就跟他说的这些没有太大关系了，还是因为珠子的原因。
就是这个是只能自己偷着乐，顶多给小乐乐分享一下，旁的人，那是谁都不行的。就算是他的小宝贝陈意涵同志，这个事儿也不能让她知道嘛。不是别的，就怕将人给吓着。
带着张茂在山上转了一圈儿，刘富贵也算是放心了。种果树这个事他没问题，但是并不是说你这棵树种活了就完事。
这里边还牵扯到剪枝、控制果形啥的，里边也有好多的门道。尤其自己种的果树，就算是头一年挂果，产量也不会低，这个追肥上，也得适当的增加。
这些事情，还真就得需要专业的人来做。张柱种菜行，可是管理果树就不行。他唯一能够指望的，就是张茂了。
现在张茂也将这个活给应了下来，那他就很放心。他都觉得还是认识有学问的人好啊，这些活到人家的眼里，好像真不是啥事。
“对了，那个水稻，你是打算自己育苗还是直接买成苗？”往回走的路上张茂问道。
“我打算自己育苗，这个有难度没有？”刘富贵想了一下说道。
“也没什么难度，就是多操一些心。反正这几天我也在这里，帮你把池子弄好，把苗育上。”张茂笑着说道。
“其实果树多病虫害还差一些，这些水稻的才多。而且你还不打算用农药，将来除草也是一个大事儿。你得提前有心理准备，到时候别忙不过来。”
刚刚的好心情，又变成了小忧愁。想搞点真正健康的食材，貌似真挺难。不过也没办法，当初就是这么想的，所以现在也得坚持弄下来。
反正也没啥，到时候大不了外边雇人去呗。拔草这个活虽然累一些，多加些工钱，咋也能找到人。
回家的路上，会路过种草莓的菜棚，前边跑着的小乐乐一个拐弯，就钻了进去。等她再出来的时候，怀里边就抱着四个大草莓。
三个人嘛，一人分一个，剩下的放到包包里，啥时候想吃再接着吃。
小乐乐可是一丁点儿都不护食，甚至于在小家伙的世界里，根本都没有护食这个概念。就算是遇到了再喜欢吃的，也顶多是自己多吃一些，从来不会不让别人吃。
“你这个草莓啊，可真不赖。”张茂咬了一口后感慨地说道。
“哎，都是瞎种的。上一批采摘的时候，漏下来几颗草莓，然后它自己就发芽了。长出来也不能浪费不是，没想到表现还不错。”刘富贵笑嘻嘻的说道。
“这个也算是我命好，命好就有好收获嘛。反正我觉得这个不错，这一批还会留一些，看看新苗是不是也这么个表现。要是的话，以后就都种这个大草莓，能多卖钱，摘的时候还省事。”
张茂无奈的摇了摇头，他也觉得这是傻人有傻福。种子的繁育哪里是那么简单的事情，可是刘富贵这边误打误撞的，就给搞出来了。
你上哪里说理去？这个草莓的口感比普通草莓更好一些。而且这个个头大啊，别说口感还这么好了，就算是一般的口感，凭这个个头也是卖点。
“张教授，其实我都觉得你没事就应该往我这里多跑跑。”刘富贵一本正经的说道。
“跑啥？拉我打白工？”张茂笑着问道。
刘富贵那是一点都不害羞，“也不算是吧，毕竟你也得关心一下我们这些农民兄弟。”
张茂都懒得理他了，这货就是占便宜没够。自己现在虽然没有安排人在这里常住，但是自己带的学生也经常往这里跑啊。要不然自己对这里的情况怎么能够这么了解？
只不过这货就是这个性子，你跟他也真心没法太计较。
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583 董天舒的险恶用心
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