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“富贵，这要是真的能够长到三百五十斤，你养的这些猪，也能赚一笔啊。”韩东笑着说道。
“现在我看着你，我真的是眼气得不行。轻轻松松就把钱给赚到手了，我这每天玩命的折腾，一年估计都没你这几个月赚的多。”
“我的东哥哟，你这不是拿我开完乐么。”刘富贵苦笑着说道。
“都是辛苦钱儿，就现在平安都没有睡过囫囵觉。天气暖和起来以后，还得带着这些猪鸡鸭鹅们到外边遛弯儿去。”
“像我们这样小规模养猪，其实还真赚不多。像我家这些，出栏的周期太长了。普通的饲料猪，按毛斤走，九块二三差不多。一头猪两千七百来块钱，去掉饲料、买猪仔的钱，一头也就是赚几百块。”
“人家倒腾猪的，轻轻松松就能够将这个利润给赚出来。所以啊，我宁可费心一些，也是自己杀自己卖。缺钱，得多攒点儿。”
听到刘富贵的话，就连赵锦荣都跟着点头，搞养殖的就是这样。你辛辛苦苦的养，可能还没有中间倒腾的赚得多。
他也是搞养殖的啊，虽然养的是鱼虾蟹的苗子，可是跟这个道理差不多。你只要养殖，就要付出辛苦还要承担风险，人家倒腾的，一转手，这个钱就到手了。
你还别眼气，换成你自己你可能还得愁咋卖。三百六十行，其实每一行的存在，都有其自己的道理。
刘富贵这里可以决定自己卖，那是因为他家的猪还是有些少。等超过了二十头你试试，眼瞅着出栏卖不住去，保证憋得你满嘴泡。
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129 美味杀猪菜 上
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既然都杀了猪，还是特别将这三人给邀请过来的，刘富贵也得用心的给张罗一顿杀猪菜。哪怕计划改变了，这些猪暂时还不能卖，该吃也得吃。
杀猪菜，顾名思义，就是杀猪以后吃的菜。本意也是感谢过来帮忙的人，然后弄一桌，大家伙一起乐呵乐呵。
今天这个菜，刘富贵是打算亲自出手的。其实杀猪菜做起来，还是很简单的，大多是以炖、煮、蒸为主。
炖，就是五花肉炖酸菜。煮，大多就是煮一些内脏。蒸，就是指蒸肉和蒸猪血。
烹饪的手法比较简单，所以今天的刘富贵也是非常有信心，给大家弄一桌子比较美味可口的杀猪菜。
带回来的猪血，这个需要加水调一下，也要将猪血里凝固的血块儿给攥开。蒸一些吃，剩下的还可以用来灌血肠，那个味道也是很不错的。
不过他也遇到了一个小难题，拉回来的猪是两半儿的，人家可没有帮你分割的义务，剩下的就只能你自己来。
然后刘富贵同志就走马上任。本意是想来一个庖丁解牛的完美效果，奈何，刀法太差，这个肉就被他给割得七零八落。好在都是留着家吃的，大骨头和排骨上的肉多一些就多一些吧。
看着他这个刀法，赵锦荣都直咧嘴，太糙了。
取出来的两根棒骨刘富贵洗了洗就直接丢在了锅里边，得烧水紧一下，将里边的血水紧出来，你才能够接着炖骨头汤，下酸菜。
烧火的活，就被乐乐和陈二丫给承包了。现在乐乐也被陈二丫给吸收到了自己的姐妹团之中，算是她们最小的妹妹。
让刘富贵有些意外的是，老妈那边攥完了猪血，翻洗大肠的时候，陈意涵竟然撸着袖子主动过去帮忙。
这个活儿可不是那么好干，不仅仅比较脏，还比较有味道。那个味儿，可是比榴莲的味道还要冲好多呢。
看到人家姑娘家都出手帮忙了，赵锦荣他们三个也不能干看着不是？切肉片的活儿赵锦荣就承包了。切酸菜的活儿，黄智才也是熟络得很。韩东瞅了瞅，还是干自己的老本行，洗海鲜吧。
轮到最后，刘长顺这个一家之主倒是空着手，不知道该干点啥了。只能跟刘长国一起，帮着装下肉、换换水，剩下真用不到他们。
酸菜可没有着急炖，锅里的大骨头煮了足有半个小时以后，才将猪肉汤舀出来一些倒进边上的锅里边。然后就是下酸菜、下五花肉、下冻豆腐，放好了调料，这就不用管了。炖吧，炖上一个小时，这个味道贼拉香。
这边将肉都给大致分割好以后，刘富贵又将切好的肉片装到碗里边，放好调料。在煮大骨头的锅里加个帘子，放到上边就开蒸。
两口大锅蒸腾的雾气，还有酸菜锅里飘出来的香味儿。虽然还没有正经开吃呢，今天这顿饭也不会差。
刘富贵又回到了木板前，拎过来一扇排骨，都给剁成小块。又切了几块肉，分别给装到袋子里。
这个是留给他们走的时候带走的，今天吃完了这顿杀猪菜，陈大丫和陈二丫也得往回赶，人家也得回家过年啊。
也算是一个小遗憾吧，陈意涵的鼻炎并没有被刘富贵给治利索。现在再按摩的时候，还是会流一些黄鼻涕，不过比以前已经强了好多。
时间不等人，春节，在每个华夏人的心里边都具有这崇高无上的地位。这个年，人家也是必须要回去一起过。
暂时的准备工作算是差不多了，刘富贵又抓过来两头蒜，剥好后抱着钵子直接开捣。虽然说用刀拍一下，然后随意的切切也能做蒜酱，可是刘富贵还是觉得捣出来的蒜酱最有味道。
“富贵啊，那边的猪血啥时候开始蒸啊？馋这口了。”洗好了手的黄智才笑着问道。
“黄哥，还得等等，猪血蒸老了不香。等一会煮猪肝、猪心的时候一起蒸，到时候就一锅出了。”刘富贵笑着说道。
“老黄，跟我们相比，你的运气稍差，炖鸡、炖鹅都没有吃到正宗的。跟着混一顿杀猪菜，这也算不错了。”赵锦荣笑眯眯的说道。
“回头你们得月楼也买卖力气，等富贵家的猪出栏了，你们就都给收过去。反正我嗅着锅里的菜香应该不错，这个肉差不了。”
黄智才笑着点了点头，“这个没问题，还是那句话，只要食材好，我就敢买。富贵家的菜不错，真的很不错。得月楼的营业额，这几天都提高了一成多。”
“黄哥，那我可就仰仗你了啊。在我这里您就放心，不好的东西，咱都不往你们得月楼拉。”刘富贵笑着说道。
“说心里话，开始的时候看得是老赵的脸面，后来看中的就是你做买卖的这个实诚劲儿。踏实的干吧，你小子将来保准能扑腾出一番大事业来。”黄智才感慨的说道。
“诶？还真是这个事儿啊。你们可能不知道，这小子当初就从我这里截胡，还当着我的面赚了不少钱呢。”边上的韩东接着说道。
然后他就将上次刘富贵买螃蟹倒手赚钱的事情给原原本本的又讲了一遍，作为第一次听到这个事情的黄智才和陈家两姐妹来讲，同样觉得这个事情太匪夷所思了。
“小韩，哥哥说句不中听的话，这也是富贵的运气啊。作为那时候的他来讲，做下这个决定，应该蛮难的。”黄智才说道。
边上的平安摸了摸光头，难么？好像不难吧？当时富贵哥三下五除二的就将这个事儿给拍板儿了不是？
“黄哥，这个话我要是都听不得，还有现在这样在富贵家里蹭饭的机会么？”韩东略带一丝自得的说道。
“做买卖么，凭借的也是眼光，亏了赚了都得后边慢慢算。反正认识了富贵，我也没觉得亏。以后我就多蹭饭，早晚把那些钱都给蹭出来。”
韩东这边起了头，赵锦荣也将刘富贵到他那边买鱼的时候搞出来的小状况给讲了一下。即是为了大发时间，其实也是讲给黄智才听。
富贵这个小兄弟，不差事。人家就算是赚钱，也跟你赚到明处。不会跟你藏着掖着，搞小手段。而且不该赚的钱，哪怕是多一分，人家也不会拿。
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130 美味杀猪菜 下
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今天两人讲的这些事情，陈家这姐俩都是第一次听。反正陈雅蓉就觉得非常有意思，就跟听故事一样，一边烧火一边听得津津有味。
真的没有想到看是傻乎乎的坏大叔，还有这么多精彩的事情啊。大叔好像蛮好玩的，等过完了年，要不要再到这边玩几天呢？这里热热闹闹的，可比家里边强多了。
大家伙嘻嘻哈哈的聊了一会儿，刘富贵看了看时间，也将家里的第三口锅给生了起来，这里就是留着做最后这几样菜的。
不管做啥菜，你都得讲究个火候儿。大骨头是越炖越香，可是这些猪内脏和猪血，你要是火大了，不仅仅会严重缩水，口感上也会差很多。
原本仅仅是打算弄这些菜就够吃了，不过王凤茹偷偷给递过来一个小情报。陈意涵为啥洗大肠没有障碍呢？就是因为爱吃这一口。
所以还得加一道菜，溜肥肠。这道菜刘富贵没有出手，不擅长啊，交给了黄智才。
猪心切片儿、小肠切段儿，猪肝手撕，这就是三大盘子。大骨头锅上的蒸肉也蒸好了，上边盖上盘子轻轻翻转，这就是一盘色香味俱全的蒸肉。
对于这个猪肝和猪心，乐乐有些小馋。不过人家也是懂礼貌的孩子，知道大人们还没有开始吃，咱就不能偷偷下嘴。
王凤茹那边还在往盆里盛酸菜，刘富贵这边也将大骨头给捞了出来。忍着热将上边的肉给撕下，这就是手撕拆骨肉。
里边的猪肉汤可没有浪费，将边上搅好的鸡蛋倒进锅里，再撒上一大把的香菜，这就是鸡蛋汤。
今天，就是这些菜，根本都没有主食。围着桌子坐好，这就直接开吃。
黄智才偏爱蒸猪血，直接吃了一口，竖起了大拇指。他吃出了想念的味道，就觉得最好的蒸猪血，就应该是这个味儿。
人家小乐乐，那也是左右开弓。猪心、猪肝、拆骨肉，人家在蒜酱里稍稍蘸一下，就会放到小嘴里大嚼一通。
“不错、不错，这个肉味儿比市场上卖的那些稀食猪肉，味道都要强好多。”低头猛吃了一通后赵锦荣说道。
“赵哥，其实现在正经的稀食猪，真的很少。”刘富贵夹了一片蒸肉塞进了嘴里，边嚼边说。
“大多都是喂几个月的饲料，然后等快出栏的时候停下来，卖的时候就当是稀食了。我家这个可是真的一点儿饲料都没有喂过，就是棒子面、稻糠、豆饼、白菜啥的。”
“就是出栏的时间太长了，别人家的五个月出栏，我家这个我估摸着搞不好都得搞到八个月。”
“所以这个肉才这么香，出栏之前给我打电话吧，咱们碰一下这个价格。现在真心说不好，咱们得随行就市的来。”黄智才接了一句。
他也算是吃货中的行家，在等级上来讲，比赵锦荣还要高一个层次。今天别看仅仅是杀猪菜，这个肉一吃到嘴里，那个香味儿和口感，明显跟以前吃的不一样。
而且这个菜好吃不好吃，你也别光看自己，你再瞅瞅旁的人。你说刘富贵家里人吃饭平时就是这么豪爽，也倒无所谓了。可是韩东、赵锦荣，还有那两个女孩，吃得同样很豪爽，这也能够直接说明问题。
今天这桌杀猪菜，他吃到现在，竟然一丁点儿油腻的感觉都没有。就那个蒸肉，看着应该油腻，可是你吃到嘴里以后，爽滑得紧。
陈意涵也是真的喜欢吃溜肥肠，自己就消灭了小半盘儿。
这个丫头在家里边虽然是“病人”，可是这些天也没少帮家里干活，可比经常瞎胡闹的陈二丫强多了。
为了给予表扬，刘富贵就将大骨头上带着一些筋头巴脑的肉给陈意涵夹了一块。相较于那些肉来讲，刘富贵还是觉得这些筋头巴脑的最香。
在农村来讲，家里边吃饭互相夹菜很正常。陈意涵在这边生活了这么久，早就已经习惯了。可是赵锦荣他们就觉得看出来门道了啊，这个情况，再加上以前获得的信息，那是妥妥的不一般。
“爸爸，我要吃这个。”乐乐吃了一会儿，指着盘子里的小肠说道。
刘富贵给她夹了一小截，开始没有给闺女，就是不知道她是否会喜欢这个味儿。
乐乐长大了嘴，等小肠放到她嘴里以后，人家就直接大嚼起来。这就发现新大陆了，这个滑溜溜、艮啾啾、香香的，也挺不错啊。
那还有啥说的，刘富贵直接给小家伙的小碗里，夹了几截，剩下的就交给乐乐自己。今天的菜太多，乐乐有些吃不过来得让她自己慢慢选。
“还是这庄稼院的杀猪菜吃着过瘾啊，不虚此行、不虚此行。”吃得八分饱后黄智才感慨的说道。
“来了，你就赚到了。别的地方，你真的花多少钱你都吃不到这个味儿。”赵锦荣笑着说道。
“这些年，我也算是走南闯北的吃过好多饭店了。唯有富贵家里的菜，我是咋吃都吃不够。在富贵家吃饭，心里边舒坦。不用想那些乱七八糟的事情，你唯一需要想的，就是怎么才能多吃一些。”
“确实是这样，在这里吃饭，吃啊吃的，就能够让人放下心思，专心对付眼前的美食啊。”黄智才点头说道，还给自己舀了一碗鸡蛋汤。
得月楼好多的大厨、名厨，你要是没有一些拿手的绝活，在得月楼你真的没有掌灶的权利。
他帮忙经营得月楼五年出头了，每一道菜都亲自品尝过。可是他就发现，刘富贵这边的野路子做出来的菜，其实并不比得月楼的大师傅们做得差。相反的，这里的味道还要稍稍好一些。
当然了，这边的饭菜，都属于粗犷型的，色香味中，色要差一些。但是对于一个真正的吃客来讲，色反倒是次要的，关键则是味。
今天这顿美味的杀猪菜，他就觉得已经达到了相当高的水准。
全程他都参与了啊，他就将关注点全都放到了猪的身上。杀猪菜么，味道这么好，这头猪本身就应该占据着60％以上的功劳，剩下的才是手艺。
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131 不舍的离别
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今天杀的这头猪，其实也不算小了。跟饲料催肥的没法比，但是在溜达猪里来讲，也算是佼佼者。
这么一头猪，除了家里边留的，再加上给这些人分的，刘富贵家里边还真没剩下啥。也就是一些前槽肉，外带一些骨头和四条猪腿。
刘富贵是一个厚道人，将大家伙都给叫来，在自己卖菜、卖鸡的时候给帮了那么多的忙，这个肉你要是只拿个三五斤的，真心拿不出手。
这也就是猪的腿少了一些，还分前后腿，要不然刘富贵都打算一人再配上一条猪腿呢。
还是那句话，人情往来，你得有来有往，不能光往自几家里划拉，占便宜没够。那样的日子开始过得挺美，以后你就会好心焦。
陈意涵和陈雅蓉在这边也住了这么些天，也呆出了感情。
也许刚刚过来的时候，就是当成了住农家乐在玩耍。然后因为刘富贵给陈大丫按摩治疗鼻炎，才不得不多住一些日子。但是现在的她们来讲，真的有些舍不得离开这里，总觉得还有好多好玩的、好吃的没有尝试过呢。
王凤茹也是如此啊，这俩丫头她也稀罕得紧。人都是有感情的嘛，每天奶奶长、奶奶短的叫着，这要离开了，还真舍一下。
得额外关照，血肠也给俩丫头装了一些。家里的蘑菇已经被吃光了，又到别人家要了一些。还有那些干菜，什么葫芦干啊、萝卜干啊、灰灰菜啊、干豆角啊，这个又给她们每人装了一大袋子。
“姐姐，你们要去做什么啊？”乐乐看着大家伙都往车上装东西，就很好奇的问了一句。
“乐乐，姐姐要先回家过年。等过完了年，姐姐在找你来玩好不好？”陈雅蓉蹲到了乐乐的身边，拉着小家伙儿的小手说道。
反正就刘富贵来看，这都是这毛丫头第一次这么正经。
“姐姐，跟乐乐一起过年。爸爸说，乐乐会大一岁，会长高高。”小家伙儿想了一会这才开口。
“嗯，乐乐让小黄、大黑、白板儿还有花花和小虫虫陪姐姐玩，好不好？花花和小虫虫都不打架了呢。”
很难得的，小家伙儿一口气又说了这么一大段儿话，还有那可怜巴巴，不舍得陈二丫离开的小眼神儿，一下子就让陈二丫受不了了。
“爸爸、爸爸，姐姐哭了。”
看到陈二丫的眼泪往下流，小乐乐赶忙跑到了刘富贵都身边求救。
“得让姐姐回家过年啊，等过完了年，爸爸带你到省城去看姐姐去。好不好？”刘富贵将小家伙给抱起来，擦了一下小家伙眼角刚刚冒出来的“金疙瘩”。
“嗯。”小家伙应了一声，然后将脑袋伏在刘富贵的肩膀上，“可是乐乐想跟姐姐一起玩。”
“那乐乐就数自己的手指头，每天数一根，等数完一只手了，就能够跟姐姐一起玩了。好不好？”刘富贵继续哄着小家伙儿。
这个小小的人儿，还是第一次这么舍不得自己的小伙伴。
也是，平时都是自己这些大人陪着小家伙，她都没有正经跟“同龄人”玩耍过。看来等她的小身子再结�