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往水坑走的路上,遇到了乡亲们,自然又是拉扯了几句。往常听到这样的夸奖的话,心里边会美滋滋的,可是今天除了苦还是苦。
来到鱼塘旁,随意的撒了些饵料,水塘里的鱼们就很开心的品尝起来。瞄准了一条大草鱼,用捞网一抄就给提了起来。有些压手,分量不轻。
得说村里人还是比较不错的,虽然承包荒山的时候会有一些小利益的冲突。但是他的这个鱼塘,就从来没有人过来捞鱼吃。要不然恐怕这里边,也剩不下啥了。
回到家里边,习惯性的用称称了一下。3。9公斤,这都快8斤多了,怪不得这么压手。
其实决定给这姐俩熬鱼吃,就是图个省心。要不然杀鸡宰鹅的,你还得去收拾,太费力了,不如炖鱼来的方便。
他在这边收拾鱼,院子里的小鸡们就开始围拢过来,等着他给赏点鱼内脏啥的。
“坏大叔,这鱼可真不小啊。”跟着乐乐一起看热闹的陈二丫说道。
“草鱼长得快,要是再养一年,就得有个十多斤,那时候炖起来味道应该更好。”刘富贵一边收拾一边说道。
“对了,你姐不是也开学了么?咋还跑这边来了。还有你,高中啊,也很重要,没事老在外边吓跑啥。”
“切……”
陈二丫拖长了声音,“我姐现在就是在实习呢,人家等着答辩那毕业证就好。我也才高一啊,离高考早着呢,哪里用那么早的费心思。”
“大叔,你偷偷告诉我,为啥不开心好不好?要是真的有啥别的难处,包在姐们儿身上,绝对好使。”
还别说,陈二丫带着些江湖习气的样子,把刘富贵都给逗乐了。
“人这一辈子,哪里会没个难处。”刘富贵笑着说道。
“大山这么大,我还都给承包下来,怎么经营就得仔细考虑了。没事儿,就是这两天得把心思花在这上边,没啥心思去玩耍。”
这是自己酿出来的苦果,就得自己吞下去。自己连父母都没说呢,就更不用跟别人再提。不过心里还是将陈二丫的关怀给收下,这也是一个懂事儿的丫头。
“姐,我咋总觉得坏大叔有些怪怪的呢?”跑回了屋的陈雅蓉凑到了陈意涵的身边说道。
“有啥怪的,那么多事情都等着做呢,千头万绪的,放谁身上不愁啊。”陈意涵笑着说道。
“姐,那你还找坏大叔给你按摩不了?”陈二丫问道。
陈意涵有些迟疑,“还是算了吧,反正也不差一次两次的。这段时间我的鼻子还挺好,等开春的时候,要是有花粉也没事,后边我都不用治了。”
陈二丫有些失望的点了点头。
给陈意涵气够呛,抬手在她的脑门上弹了一下。这丫头,一天天的也不知道竟想点儿啥。
往窗外看了一眼,院子里的刘富贵蔫头搭脑的,没有了往日的精气神儿。陈意涵想了想,也走了出来,“一人计短,遇到了难事儿就跟大家念叨念叨,背不住谁就有这方面的资源呢。”
“谢谢大美女的关心,没啥大事,都是鸡毛蒜皮的小事儿。”刘富贵笑嘻嘻的说道。
心中也是有些无奈,连陈大丫和陈二丫都看出来自己有心事了。估摸着自己以为的骗过了老妈,可能也仅仅是暂时的。
陈意涵无奈的摇了摇头,顺便瞪了他一眼。倒是给刘富贵瞪得莫名其妙,不知道是因为昨天晚上的视频瞪自己,还是因为自己刚刚没有说实话瞪自己呢。
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171 熬鱼解忧愁
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宰好鱼、去了鱼鳞,刘富贵也开始清洗起来。
他一个人要是再去舀水,多少有些费事。陈意涵也不能干看着不是,这个活她就给承包了。
刘富贵的心情呢,也比刚刚好了一些。他也知道不管自己咋愁,现在的情况就已经是这个样子了。你不能老去自怨自艾的后悔,需要考虑的是接下来该怎么做。
他知道自己平时没啥本事,也没有经历过多大的事情,自己的格局不够大。现在就要将这些乱其八糟的想法都给收起来,然后为将来做打算。
然后他就发现,心中想着做饭,好像自己的心就不是那么荒了。
“二丫啊,别玩了,大叔教教你怎么炖鱼。将来你也好给你的如意小郎君炖一锅。”刘富贵冲着屋里跟乐乐玩的二丫喊了一嗓子。
“坏大叔,你还是教我姐吧。我还很年轻,我姐就是个老姑娘喽。”陈二丫也不甘示弱的回喊了一句。
陈意涵都好无奈,自己干啥了?莫名的就跟着躺枪啊。
陈二丫说归说,还是来到了外边。其实对于做饭这个事情,她虽然不是很上心,但是也喜欢看别人做。
刘富贵将这条大鱼给切成段儿,在边上就开始沥水。要不然一会儿下油锅,会蹦得你满脸油花。
“爸爸,我来烧火。”小乐乐自告奋勇。
“乐乐是个好孩子。”刘富贵表扬了一句,然后看了陈大丫和陈二丫一眼,“一会儿往边上靠一些,会有油花往外崩。”
听到他的话,这姐俩齐齐往后退了一大步,给刘富贵都搞得好无奈。也不用管她们了,接下来就得正经的熬鱼。
热锅下油,等油温上来以后,将葱姜蒜花这些调料都倒了进去。用勺子翻炒了几下后,爆出香味。拎过来酱油瓶子往里倒了一些,炸锅的香味直接就蹿了出来。
刘富贵直接用手拎着鱼块儿,然后将这些鱼块儿整整齐齐的摆放好,这才往里边稍稍添了一点点的汤。手头上也没闲着,就用勺子撩着汤,不停的往鱼身上淋。
“自己开车来的吧?”刘富贵回头问道。
陈意涵点了点头。
“那咱们就不往里边加啤酒了,要不然用啤酒炖的话,味道也会好很多。”刘富贵说着有拎起边上的水瓢,往锅里舀了好多的水,给陈二丫都看得好吃惊。
“铁锅炖大鱼,要的就是一个火候。千滚豆腐、万滚鱼,熬的时间越长,越入味儿。”刘富贵笑着说道。
“而且咱们这里边也不能光是鱼,还得加一些别的配菜。可以是干菜,也可以是土豆、茄子啥的,反正到时候吸满了汤汁儿,吃啥都是香香的。”
“诶?坏大叔,为啥你一做饭就变得神采飞扬起来了呢?”陈二丫皱着眉头歪着脑袋好奇的问道。
“你跟大丫都过来了,我总不能苦着脸做饭吧?人家不都说,菜也是有情绪的么。你开心,做出来的菜就好吃。”刘富贵耸了耸肩膀,然后用大勺子在锅里轻轻的搅动了一下。
“干菜可以现在就下里边,其实要是有豆腐才好。切成大块儿放里边,到时候吸满了汤汁儿,吃起来味道一丁点儿都不比鱼肉差。”
“大叔,这个要炖多久啊?”陈二丫有些小企盼的问道。
“咋也得炖两个小时以上,要不然不入味儿。有人喜欢往里边放干蘑菇,不过我不咋喜欢,蘑菇的味道太浓,会抢走鱼的鲜味儿。”刘富贵盖上了锅盖随口说道。
这边的大锅前期工序搞定了,他又开始在边上和棒子面儿。一锅出么,一会儿就得在大锅的边上贴饼子。
还别说,这么一门心思的做饭,心情比刚刚舒爽了好多。
可不就是那么回事么,现在就得往前看了。虽然会艰苦一些,但是未必就不能搞出来一个名堂。
人家没有珠子的人,也有好多的养殖大王啥的,自己现在没了珠子的便利,但是自己有体力。只要肯付出辛苦,未必就没有好收获。
边上的陈二丫就好郁闷,这坏大叔是咋了?咋一时一个变化啊,你是变色龙还是咋地?她就觉得刘富贵今天都好神奇。
刘长顺两口子是跟平安一起回来的,看到了陈意涵姐俩过来也表示了欢迎。也算是给刘富贵上午私自旷工找到了理由,家里边来客人了么。
刘富贵掀开锅盖看了一眼,里边炖得差不多了,就从边上拿过来几条洗好的茄子,直接用手给撕开丢到了锅里。然后又拿过来一把宽粉,也是很随意的就往锅里丢。
稍稍活动了一下手腕儿,又晃了晃脖子,接着的活才重要呢。
在面盆里挖出来一小团儿面,瞄准了锅边直接就甩了过去。“啪”的一声响,面团刚刚往下流了一点点儿,然后就贴在了锅边。
乐乐看得很有趣儿,人家也不烧火了。洗完了小手儿,就跑到面盆边自己也挖了一团,“嗖”的一下子就扔了出去,然后这团面就“啪”的一下子糊在了边上看热闹的白板儿脑门上。
白板儿就觉得好无辜,自己仅仅看个热闹啊。以前做饭的时候,都是这么看的,你咋还收拾咱啊。
乐乐哪里有时间跟它道歉啊,一看第一枚饼子飞了,这次就稍稍调整了一下准头。不过还是有些歪,直接丢到了大锅里。
跟刘富贵一样,屡败屡战就是乐乐的座右铭。反正今天要是不贴到锅上去,咱就一直往里丢。
不仅仅是乐乐,就连陈大丫和陈二丫都动心了。刘富贵索性也由着她们,玩呗,别把自己给烫着就行。
锅边的大饼子,贴得是七扭八歪、大小不一。但是参与了贴饼子的人,那个心情都舒爽得不行。
尤其陈二丫,那嘴都乐得没有合拢过。要不是刘富贵拦着,还要将烧火的活儿也给抢过来。
刘富贵哪里敢啊,现在就不能大火烧了。属于小火慢熬的阶段,而且你火太大,也会将大饼子给烤焦。这个焦可不是焦香味儿,而是会成为黑炭。
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172 还有得缓?
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“富贵哥,我跟老黄说了,他说还是咱们自己宰完了直接给他们送过去方便一些。到时候是一起杀还是分几天杀,价格再细谈。”等着饭菜的时候刘平安说道。
刘富贵点了点头,“咱们这些猪还能出一笔钱,到时候就得在山里找好地界,圈起来养鸡了。”
“富贵哥,咱们这次打算养多少啊?”平安好奇的问道。
“先孵三轮儿吧,估计咋也能孵出来五千来只。”刘富贵想了一下说道。
平安吧嗒吧嗒嘴,觉得这个数量有些少了。五千只鸡,往山里丢,那是啥都看不见啊。漫山遍野的鸡,看着才过瘾。
其实刘富贵原本的想法,是奔着上万只鸡养的,要不然也不会买这个自动孵化机。机器不停的孵化,家里边的鸡就能不断流儿的卖啊。
可是现在的情况不同了,没了珠子,这些鸡到底将来会不会被市场所接受还是个未知。也只能将这个规模给缩小一些,现在不同以前啊。
说说聊聊的,锅里的饭菜也都好了。
大饼子一块块的捡出来放到大盆里,锅里的熬鱼直接盛了两盆。这样大家吃得时候方便,不用伸老远去夹。
对于这一锅菜,大家伙是期待已久了。小乐乐张着小嘴小咬了一口玉米饼的边儿,焦焦脆脆的很香。
这边刚下肚儿,刘富贵那边也给她盛好了菜,上边还放着几大块已经没有鱼刺的鱼肉。小家伙儿美滋滋的用勺子舀了一大块,然后大口的吃起来。
“大叔的手艺是真不赖啊,这鱼肉太有滋味儿了。”陈二丫尝了一口鱼肉后夸赞的说道。
“有你说的那么好啊?要是好吃你就多吃一些。家里别的没有,鱼塘里好多鱼呢。”刘富贵笑着说了一句,自己也夹了一筷子鱼肉仔细品尝起来。
吃过之后,心中略微有些失落。没了珠子,对于做菜也有影响啊。大家伙可能吃不出来味道上的细致差别,可是他能够吃得出。
现在这锅鱼也算是炖得很棒,那是因为食材好。要不然累死自己,现在也炖不出来这个味儿。
稍稍平复了一下心绪,不管咋样,都得开心的活着。没人的时候,自己再愁去吧,现在就是得开心的吃这个一锅出。
掰了一小块儿玉米饼,在菜碗里蘸了些汤汁儿,慢慢的咀嚼起来。味道确实很不错,即便是心中有些愁苦,现在也是胃口大开。
就是不知道这样的美味还能够吃多久,等到家里边这些被自己借用珠子的力量照顾过的菜都卖没了,这个味道恐怕也就再也吃不到了。
想到了这里之后,刘富贵心中忽闪了一下子。
自己好像并没有被逼到了山穷水尽的地方啊,自己目前来讲,虽然无法借用珠子的力量。可是也并不代表着,这个珠子就没了不是?
而且自家的育苗池里边培育着的那些小苗苗,这可都是在事发前就开始培育的。这么来讲的话,等新棚弄起来以后,这个产量和品质,应该不会差。那自己又可以靠着大棚赚一笔,好像明年的银行还款,不用愁。
心情又畅快了许多,山无绝人之路么。自己仅仅是被珠子不工作给惊着了,然后就把别的事情都给耽误了。
想到这里,心情就来了一个大逆转。
不能说他有得过且过的心思,反正现在能够糊弄一年,他的心里边就真的轻松了好多。最起码压在心上的这块大石头,原本是五指山的级别,现在顶多是泰山了。
心情好,胃口也跟着好了起来。大口的咬饼子、大口的吃菜,这可就跟早餐的时候不一样了,这不是装的,而是真的好胃口。
边上的陈意涵都有些意外了,她虽然没说,过来的时候也感受到了刘富贵情绪的低落。可是这货现在咋又变好了呢?看这饭吃的,那叫一个香啊。
“来,乐乐,鱼头上的肉,嫩得很。”刘长顺将鱼头上的肉给乐乐夹了一块。
“谢谢爷爷。”小家伙说完后,就张大了嘴,一口给吃了下去。
人家也不是那小气的人,爷爷都喂自己吃鱼头肉了,那自己咋也得给爷爷舀一块茄子啊。
然后小家伙就开启了大派送模式,自己是为了谢谢爷爷,你们都把碗给端起来干啥啊。给人家都累够呛,小碗里的菜都分没了。
“乐乐,再给叔叔分一些呗,叔叔会把脆脆的饼子边儿分给你。”边上的平安笑眯眯的说道。
乐乐想了想,饼子边确实蛮好吃的。然后就喜滋滋的给平安舀了一块萝卜,又将饼子边给拿了过来,咬了一大口。
要是换成刚刚吃饭的时候,乐乐恐怕就没有这个好心情了。因为那时候的她虽然并不是很理解,也知道爸爸不开心呢。然后小家伙儿的情绪,也跟着有些低落。
现在好了,自己的爸爸吃得都很香、很开心。那么自己也得跟着大口的吃才行,要不然吃得不过瘾啊。
刘富贵炖的时候,各种食材也没少放。不过大家伙的战斗力还是很彪悍的,两大盆菜虽然吃得剩下了一些,正好便宜给三条狗腿子。
别人家养狗,讲究的可能还注意个油盐啥的。只不过刘富贵养它们仨,从来就没有考虑过这个问题。
反正它们在小时候就很贪嘴,吃了这么久,也没有表现出啥不好的现象来。可能也是因为从小就喝珠子调出来的水,身体也有了一些变化吧。
三条狗腿子可是甩开了腮帮子,本来也是因为自家老大的心情不好有些愁的。现在就不去想那些了,专注于眼前的食物才是正经的。
要不然往常守着饭桌,多少能混块骨头啥的。可是今天就啥都没有,现在不吃,更待何时。
心情舒畅了,眼前所见也不再是那么无趣儿。得给俩丫头带些菜回去啊,自己现在能想开一些,也是这俩丫头的功劳。
要不是她们过来,自己估计一整天都是跟乐乐躺在炕上翻滚呢。早晨的自己,是真的很愁啊。
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173 可惜的山间湖
(感谢书友20170130215858235、爱清不楚风打赏鼓励)
送走了陈家姐妹,刘富贵也带着乐乐在山里小小转了转。以前是走马观花,这次看得就比较仔细。
哪怕仅仅是在山顶上粗略的往下瞅了瞅,他的心也是拔凉拔凉的。
以前觉得有珠子在,哪怕山上荒凉一些,随意的种啊种,也能将那些果树种活。现在看得认真了,就发现这里边的难度挺大。
别人看不中这片山,那也是有理由的。山脚下的土地,能够被使用的,也都被李家沟的村民们这么多年给占满了。半山腰往下的植被状况看着还稍稍好一些,可是半山腰往上,看着就很稀疏。
唯一庆幸的就是除了靠近李家沟这座山有些高以外,别的山倒还算是可以,可利用的地方还是有的。但是这有一个前提,你需要花费大量的人力、物力来护理。
主山这边,以前的情况算是最好的。可是在泉水断流之后,这边就成为了最差的。山顶上的这些树也都是阴死阳活的,更是有一棵松树,好像还被雷给劈过,焦黑焦黑的。
再次回到半山腰的这个大湖边,这里本来也可以称之为景观。奈何挺好的山间湖,现在就剩下了碗底水。
刘富贵目测这边这个湖虽然不是正经的圆形,这个最短处的直径,差不多也得有五十米左右。而这个边沿上,距离碗底的距离目测也得有十五米往上。
看过之后,他又是脑仁儿疼。因为他觉得如果真的无法将山里的种植搞起来的话