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工作人员给方小宇特意换上了厨师专用的衣服。
穿着开衩旗袍的礼仪小姐,来回穿棱在会场。在一字排开的厨艺竞争台上,摆满了洗得锃亮的锅碗瓢盆。
方小宇随着众人准备入场,一位穿着黑色西服身材高挑的女子,拦住了他的去路。
“先生,请出示一下你的证件。厨师证、健康证和身份证。”
方小宇把自己的健康证和身份证给了对方,有些无奈地摊了摊手道:“不好意思,我没有厨师证。我是以民间散户报的名。”
“没关系,这边请!”女子验证了方小宇的证件后,便跟着队伍入了场。
先是一群穿着健身背心的美女,上台表演了健身操,接下来才是主持人正式登台。
一阵程式化的开场白后,便邀请了县领导发表讲话,最后池雪丽的舅舅陶总也上台发表了讲话。
看到这里,方小宇的心中有些惊讶,心想池雪丽到底是什么来头?他舅舅这么有钱,貌似县里的宏发商场就是她舅舅开的。
正当方小宇心中胡乱猜想时,主持人上台宣布了比赛规则。
“本次比赛按十分制进行评分,共有三位评委,两名嘉宾。他们会对每位厨师提供的美食进行评分。依分数高低来排名,最终评选出本次半决赛的冠军。现在我宣布比赛开始,第一组入席的有林野饭店的厨师代表、新世纪饭店的厨师代表、松湖大店的厨师代表……”
随着主持人话音落,已经有十二家饭店依次入席。
“兄弟,轮到我出场了。祝福我吧!”赵小明朝方小宇使了个眼色,便挺身出场了。
“加油!”方小宇给他投以鼓励的目光。
他又将目光落在观众席,搜寻着池雪丽的身影。他记得池雪丽说过要来看他比赛的。
有些令方小宇失望的是,池雪丽并没有出现在观众席。
池雪丽没见着,却看到了凌红美。
凌红美坐在观众席上和松湖大饭店的厨师微笑着打了招呼,一会儿又将目光转移到方小宇的身上,朝他招了招手。
两人相视一笑,心中倍感甜蜜。
比赛正式开始了。
赛场的厨师们,一个个忙着配菜,手中的菜刀上下翻飞,娴熟的切菜技术看得人眼花缭乱。偶尔还可看到有厨师一手拿着南瓜,一手拿着雕刻刀,细心地雕花。
望着那些专业厨师们把玩手中厨具,像耍杂技似的,方小宇心中不禁有些佩服。方小宇清楚,如果不是因为有绝顶的食材相助,他死也比不过这群职业玩家。
第一道菜出来了,正是赵小明的菜,主持人立马报了菜名。
“好,由林野饭店出产的鱼香肉丝端上评委台。”
一盘香喷喷的鱼香肉丝上台,三名评委偿了以后立马给出评分。
“6分、6分、6分。好!有请两名嘉宾评分,并点评。”
很快两名嘉宾也亮起了手中的牌子,分别是7分和6分。
主持人又请两名嘉宾点评。
“我认为林野饭店这道菜的味道还不错,在水准线上。但菜式太老,没有创新,我给7分。”
“嗯!总体来说,还行,就是菜的味道还不够劲,而且也缺少创新。我给6分吧!”
听到这个结果,赵小明灰溜溜地下了台。
他走到了方小宇的身边,叹了口气道:“兄弟,走吧!这里的评委眼光太差了。没意思!老子做的菜,不敢说第一,但怎么也不至于得六分啊!”
方小宇笑着安慰了一句:“先在这里看看吧!据说这门票都要上百,就当是来看人比赛的吧!”
“也是!我倒要看看这些大厨师们到底能做什么花来。”赵小明愤愤不平地在方小宇的身旁坐了下来。
不一会儿,轮到松湖大饭店的厨师出台了。
“9。9分,9。8分,9。9分。”
当评分亮出分时,台下发出一阵惊叹声。礼仪小姐特意端着那一盘,木耳小炒肉在前排的观众席的前排亮了一下相。
方小宇看清楚了,这是一道由木耳打底的小炒肉,上边撒了一些葱花,还有些许的红辣椒,盘子的旁边,摆了三朵用胡罗卜雕刻的小红花。光看样式,就会被这道菜给吸引住。
两位评委也亮出了分数。
“我给满9。9分,这道菜不但味美,而且菜式简约,又不显单调。实为经典之作。”
“我也给9。9分,这道菜式味道美,口感滑而不腻,尤其是木耳好吃,有嚼劲,我现在都还想再吃。可惜已经被我们几位评委分完了。”
嘉宾此话一出,众人又都忍不住笑了起来。
见此,方小宇心中大喜。看这样子松湖大饭店进入前三甲肯定没问题。
他认真地观望着比赛,接下来,由各大厨师们提供的菜式没有一道超过了9。8分。其中有一位民间高手,亮出了自己的招牌菜。评委给出了9。7分的高分,让现场惊讶了一阵。
眼看就要到方小宇参赛了,他特意去了了趟洗手间。
就在出洗手间时,他无意中听到一位男子在打电话。
“老板马上就上我们的菜了。你放心,我已经打好招呼,用不了多久就会换我们的人上去。小小的变化,能扭转整个局面。”
出门时,方小宇不小心与男子撞了一下。男子没好气地瞪了他一眼,便匆匆离开。
方小宇带着满腹的狐疑回到了赛场,他感觉这里头有黑幕。
就在这时,主持人大声喊了起来。
“下面有请民间高手方小宇和东喜饭店的厨师出场。这是本次大赛的最后两名高手,大家拭目以待,看会不会有人超越松湖大饭店。”
主持人极具煽情的话语,立马让台下沸腾起来。
方小宇怀着忐忑不安的心情入场了,他的目光在现场搜寻着,终于看到池雪丽穿着一袭洁白的长裙,款款步入观众席的头等贵宾席。
第190章 风云突变
见到池雪丽,方小宇心情极佳。他把带来的食材取出,一字排开,细心地洗干净,边配菜,边哼唱。
那一副欢快有趣的样子,把下边的观众也逗乐了。
东喜饭店里的厨师则表情严肃,时不时用手抹一下额头上的汗。可见对方很紧张。
菜洗好,方小宇拿起刀,开始切起菜来。
评委们看到方小宇的刀法很生疏,一个个摇头叹惜。台下的观众也有人议论起来。
“这小子看上去厨艺不怎么样啊!刀法很一般啊!”
“是啊!不过这家伙的心态倒是蛮不错的。”
“这就叫做傻逼青年欢乐多。”
池雪丽听到身后有人议论方小宇心里很不舒服,不过,她不想和他们争论,她相信方小宇做的凉拌木耳一定可以拿下冠军。
不多久,方小宇便把凉拌木耳配好了,倒入了极品芝麻油,现场立马有人轻声叫了起来。
“好香啊!”
“是啊!这家伙做的凉拌木耳一定很好吃。”
现在摄像头正刚好切换到方小宇的身旁,众人可以在液晶大屏上清楚地看到方小宇做菜的过程。
闻着极品油香,望着那油亮亮的木耳。
观众们有一种很想吃的冲动。
方小宇准备上菜。就在这时,忽见2号嘉宾朝主持人招了招手,主持人疾步走过去。
两人一阵交头接耳后,2号位嘉宾手捧着腹部走开了。
“各位我有一件非常重要的事情,需要向大家解释一下。由于2号嘉宾肚子不舒服,无法再坚持完成点评工作。工作小组决定启动应急程序,下面有请我们的另外一名嘉宾上场。”
当方小宇听到这里时,便感觉有点不对劲。
他想起了先前那名男子,在洗手间里的那个电话。男子说,很快便换他们的人上去。
说明这是有预谋的,极有可能2号嘉宾是被人下了泻药。
方小宇决定等东喜饭店的厨师先出菜。这样,他就能提前知道,新上来的嘉宾,会不会有意偏向他们。
如果真的不公平,他排在后边,还有机会抗议。
方小宇特意又洗了一点木耳,再次配起菜来。
众人看到他的这番动作,不解地议论起来。
“奇怪,这小伙子怎么做好了木耳不拿给评委偿,却又再一些添进去。这是什么意思?”
“可能是一种做菜的手法吧!”
方小宇沉住了气,静心等待。
等了十多分钟,东喜饭店的厨师终于做出一道香喷喷的东坡肉。
“有请东林饭店的参赛美食上台,传统的东坡扣肉……”
几名评委偿了菜后,一个个亮出了手中的评分牌。
“10分,9。6分,9。7分。”
接下来,1号嘉宾点评。
“嗯!这道菜的确味道不错,菜色也美。我给9。6分。”
新上台的那位嘉宾偿了一口后,立马做出非常夸张的动作,“嗯!不错,此东坡肉肥而不腻,爽滑有味,入口既化,美味十足。好吃!我给10分。”
台下观众一阵哗然,不明白为什么不同评委和嘉宾之间的给出的评分,差距这么大。
怀疑也没办法,毕竟每个人的口感不一样。台下的人没有亲口偿,自然不知道是怎么回事。
评委之间虽有惊讶,但这事也不好当面说。
方小宇知道这其中一定有鬼。评委给出的分数差距太大了。居然有两个满分。幸好凌红美的在总分是49。4分,领先一步,暂时稳住第一。
接下来,就看评委怎么评吧!
方小宇摁响了铃当,很快便有一位礼仪小姐过来将他桌上的木耳给端走了,送到了评委席。
三位评委尝了以后,不由自主地皱起了眉头,发出一阵阵赞叹声。
“好吃!”
“味道美极了。”
“太好吃了。”
三人的眼睛都闭上了,好一会儿和才想起要亮评分牌。
“9。7分,10分,10分。”
接下来,极品凉拌木耳又传到了嘉宾的席位上。
“我给10分。太好吃了。没啥理由,好吃就是最好的理由。”1号女嘉宾,一时激动,用牙签接连扎了几块木耳放进嘴里。
2号嘉宾也偿了,很快也发出了同样的赞叹声。
这时,方小宇看到,台下先前打电话的男子脸色立马变了。
男子的目光死死地盯着台上的2号嘉宾。
2号嘉宾刚好也看了男子一眼,脸色立马就变了。
他皱了皱眉头,板起脸对着话筒道:“这道菜味道还行。不过,我只能给7分,因为菜式老,而且很简单。没有什么创意。”
此话一出,1号女嘉宾不服气了。挺身站了出来,“我觉得7分给得太低了。什么叫没创意。美食首先摆在第一位的就是味美,接下来才是创意和款式。你这话有问题。”
“是啊!我觉得这道菜给满分一点都不过分。”
“对,我认为应该给满分,高手在民间此言不虚。这道菜,我力挺。”
两位评委也力挺方小宇的凉拌木耳。
这突如其来的一幕,令2号嘉宾的脸色通红。他梗着脖子道:“每个人的品位不一样。既然我坐在嘉宾席上,就有权给出自己的评分。”
“对,我也认为这道菜给满分有点过分了。”另外一名评委接腔道。
这两人已经被东喜饭店贿赂了。
这时,台下的池雪丽站了起来,朝众人道:“我建议增设评委人数,让观众参与。这样才更能体现出比赛的公平性。当众人有争议的时候,这种机制是应该被允许的。”
闻言2号男嘉宾,气得发抖,站起来指着池雪丽道:“你算老几,这里轮不到你说话。”
一听这话,主持人吓得脸色苍白。
他知道池雪丽的身份非同寻常,舅舅是主办方老总,其家族的势力更是不可小觑,这头等贵宾席一直空着也要等她来,这可不是设着完的。自己还在拿着人家舅舅的工资呢!
主持人快步走到2号嘉宾面前,连连朝众人解释道:“抱歉,抱歉,2号男嘉宾喝过酒了,这是我们的失误。”
说罢,便挥手招呼保安:“快,来人把他扶下去。最后两道菜重新启动评比程度。”
这画风转变得实在是太快了。
方小宇的心情超好,朝池雪丽望了一眼,这美人正好也看到了他,微笑着朝他做了一个胜利的手势。
方小宇悬着的心便落了下来。他知道,今晚这冠军拿定了。
第191章 大满贯
不得不佩服这位主持人的应变能力。
他微笑着走到了池雪丽的面前,笑着朝众人解释道:“这位小姐提出的方案,我认为非常可行。我看这样吧!我们再增加六名观众评委。同时再增加一位嘉宾。对最后两道菜进行最终的评比。”
池雪丽露出了满意的微笑。
她的舅舅陶总方才正为这事担心,见到主持人巧妙地化解了这一场危机,露出了满意的笑容。
现场选了六名观众评委,重新对方小宇的菜和东喜饭店的东坡肉做了评比。
观众尝了方小宇的极品凉拌木耳后,一个个露出一副极为陶醉的表情。
这一幕把坐在一旁观看的县委书记和旅游局局长看得惊讶不已。
“有那么好吃吗?”县委书记忍不住小声问了一句。
“是啊!我也奇怪。”旅游局局长也有点想吃了。
两人互望一眼,忍不住上前,要求偿一口,可很快就停不下来了。
直到把那一盘木耳给吃光了,才意识到自己有些失态了。
县委书记连忙向一旁的工作人员解释道:“不好意思,我们只是一时兴起,并不参与这一次美食节的点评。”
可是他的表情已经告诉了众人答案,这木耳的味道是绝美的。
现场的观众一个个给出了满分的评价。评委们给的也是满分,两位嘉宾也给了满分。
先前的一名评委,原本是接受了东喜饭店的好处,但看到眼下的形势,非常的明朗,如果再不给满分,这假做得也太明显了。出门会不会被人打还是个问题。
迫于形势,他只好给出满分。
方小宇毫无悬念地拿了个大满贯。
接下来,轮到东喜饭店的厨师上菜。吃过绝美木耳的观众和评委,再吃味道普通的东坡肉,一个个觉得索然无味。
现场的观众最高也才给了9。3分。大部分只给了8分。
由于观众的评分太低,评委们也不好意思给高分,最高也才给了9。5分。有的只给9。1分。
如此一来,原本可以稳坐第三名的东喜饭店,直接名落孙山。
东喜饭店的老板气得要命,说要退出本次大赛。
可也就嘴上说说而已。他知道真要退出了,以后也就不会有任何的机会参加同类型的比赛。
方小宇顺理成章夺下了本次大赛的冠军,凌红美则是亚军。
“小宇,你小子行啊!做个凉拌木耳也能拿奖。下次教教我怎么调配。刚才没好意思上台,要不然,我真想偿一下,你做的木耳是不是真的有这么好吃。”赵小明见方小宇夺冠了,主动过去送上祝福。
方小宇脸上的笑容想藏也藏不住。
接下来,是搬奖仪式。
让方小宇没有想到的是,黄松那小子也在场,最后一问才知道。是他叔叔的另一个饭店用荆棘地的极品香菇做了一道炖鸡肉,与另外一家饭店并列第三名。
“兄弟,呆会儿发表获奖感言的时候,特意提一下我们的木耳和香菇。”
方小宇觉得这是一个极佳的推广机会,便有意和黄松叮嘱了一句。同时也和凌红美说了同样的话。
两人很爽快地答应了。方小宇其初还有些担心会影响到两家饭店的生意。
可是听了旅游局长的话后,他心里坦然了。
颁奖时,方小宇才知道,他得了双重奖。厨艺奖和食材奖,两个组别的双重冠金。
旅游局局长紧紧地握住了他的手,语重心长道:“恭喜方小宇先生荣获龙江杯,龙县赛区的厨艺冠军和食材冠军。我们希望他们做出的凉拌木耳能够成为我们龙县的一道特色菜。为了鼓励你的付出,这是我们旅游局给出的奖金,两个奖项叠加在一块儿,合计十万。”
方小宇想想也是,如果真能把凉拌木耳打出品牌效应来,这木耳就成了龙县美食文化的标志,根本不会影响黄总和凌红美饭店的生意。推得越广,对各大饭店越有利。
县委书记也走过来,紧紧地与方小宇握了手,“小伙子,我们希望你这一次能够拿下本次大赛的总冠军,为我们的龙县争一口气。把我们的凉拌木耳打造成地方特色菜。以后大力推广。”
这话虽是官腔,但方小宇听得心里飘飘然。
接下来,又给凌红美和黄松两人频了奖。二人借此机会又特意提了一下方小宇的木耳和极品香菇。重点提到了荷花村。
此话一出,荷花村的名声又传出去了。
方小宇心中正得意。县里的美女记者,又拿着话筒来采访他。
“方先生,你为什么能够做出这么好吃的凉拌木耳,方便讲一下你学习厨艺的辛苦过程吗?”
方小宇笑了笑道:“其实也没什么。我只是用了我们荷花村土生土长的野生木耳做菜而已。没想到,效果会这么好。”
这番话,立马引起人人们的注意。
荷花村三