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超级生物探测器-第157部分

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    当然,莫邪是异想天开,但是,像他这样异想天开的人多了,要不然人工鸡蛋为什么会被研究出来?不就是为人类进入太空准备的吗?
    要不然,人类科学家闲的蛋疼,研究这个干什么?
    对这一点,莫邪要比别人更紧迫一些,毕竟他手中有着超级生物探测器,这明显不是地球科技,所以,他想要走的更快。
    人工智能要发展,机械制造要发展,生物科技也必不可少!
    接下来的几天,莫邪又发现了几种生命力强悍的植物,比如洋葱。
    洋葱根茎绝对是宝贝,想种出洋葱葱段,先用刀在洋葱根茎部截取一个3厘米的切片,将根茎放到事先准备好的小花盆里,土壤只需漫过洋葱根茎1厘米即可。
    只要每3天浇1次水,过不了一周,洋葱嫩芽就长出来了,耐心等着,两三周以后,就能吃上洋葱葱段了。
    除了洋葱还有生姜、生菜、土豆等,这些平时不会注意到的蔬菜,其生命力全都极其强悍,特别是其复活功能,简直无与伦比。
    不管是菠萝头、香菜、生姜、生菜还是土豆,这些东西都会被破坏之后,还能很快恢复生机,这就是它们的不同寻常之处。
    莫邪关注的是这些特殊之处,到底跟肺鱼有着哪些相同之处!
    当然,这不是一天两天能够肯定是不够的,需要长时间,多方面,多视角观察采集数据,经过对比,肯定能够得出一些有用的信息。
    现代生物制药,很多都是从动植物的特定部位提取的,比如辅酶Q10,说这个名字,很多人都不清楚,但是这东西绝对是高级保健品。
    辅酶Q10学名叫羟癸基泛醌,是一种脂溶性抗氧化剂,能激活人体细胞和细胞能量的营养,具有提高人体免疫力、增强抗氧化、延缓衰老和增强人体活力等功能,医学上广泛用于心血管系统疾病,国内外广泛将其用于营养保健品及食品添加剂。
    看名字,不管是辅酶Q10,还是羟癸基泛醌,都像是一种化学元素,其实这东西刚开始是从动物肝脏上面提取的,是一种存在于自然界的脂溶性醌类化合物,其结构与维生素K、维生素E与质体醌相似。
    这种东西在人类身体细胞内,参与能量制造及活化,是预防动脉硬化形成最有效的抗氧化成份。
    辅酶Q10在脏器心脏、肝脏、肾脏、牛肉、豆油、沙丁鱼、鲭鱼和花生等食物中含量相对较高,摄入大约1斤沙丁鱼、2斤牛肉或3斤花生可分别提供约30mg辅酶Q10。
    辅酶Q10是1957年被发现,当时的价格很贵,因为是需要从动物脏器之中提取,而且提取比较困难,所以价格很高。
    二十世纪八十年代初期,日本实现了从烟叶中提取茄呢醇,为原料合成生产辅酶Q10,至使辅酶Q10成本大幅度下降,这对于辅酶Q10的应用、普及和推广起到了重要的推动作用。
    现在的半化学合成法技术上比较成熟,已实现了工业化,所以产品成本比较低,价格适中。
    但是,使用半化学合成法生产的产品,虽然在价格上有优势,但在使用上,比用生物提取法生产的产品,有较大的差距。
    原因在于生物提取法生产的是天然的、有机的产品,易于被人体吸收转化,而化学合成法生产的是人工化学合成的有机产品,生物活性极差,不易被人体吸收,难以充分发挥辅酶Q10的药理作用。
    关于辅酶Q10化学合成方法一直是国内外研究的热点,近半个世纪来,经历了1977年发达国家实现了微生物发酵法生产辅酶Q10,近几年微生物发酵提取法得到了长足的发展。
    这种全新的生物工程方法,既综合了生物提取工艺和化学合成工艺两种方法的优点,又克服了它们的缺点,因此是最令人瞩目的有希望实现工业化的方法。
    说这么多,莫邪不是想要提取辅酶Q10,而是想要从植物当中,提取一些活性物质,当然,他不是异想天开,这一方面的研究,别人早就走在前面了。
    提取自植物的一些活性物质,现在已经被证明有很好的医用效果,实际上,来自很多植物中的提取物,都具有特殊的抗癌潜力。
    近些年来,科学家们通过研究发现很多植物的提取物,都可以帮助抵御癌症,比如近日刊登在国际杂志JournaofNaturaProducts上的一项研究论文中,研究者就从欧芹和莳萝种子中提取除了特殊的化合物,这些化合物可以帮助制备具有抗癌活性的新型药物。
    当然,抗癌活性物质是一方面,还有其他抗病毒,抗真菌等等活性物质,只不过,这些都算是生物科技的前言课题,并不是那么好提取的。
    别人为什么不容易做这一方面的研究?主要是这些生物活性物质,都是微观物质,都太小了,简单的说,除了实验室方法,人类看不到它,就算明知道它存在一种植物之中,也不容易分离出来。
    而莫邪就不同了,他有着超级生物探测器扫描,不管是植物还是动物,只要他想,就可以把它内部的所有组成成分,一点不少的详细罗列出来。
    比如动物是碳水化合物,里面有多少碳元素,多少水元素,继续细分,有多少蛋白质,多少金属元素等等,都是可以用精准的数字表示出来的。
    这样一来,很多研究就变得比较容易了,甚至莫邪能够清楚的看到,一些物质的转化合成。
    真正走进生物科技之中,莫邪发现,里面有着太多有意思的事情了,比如楝科植物中能够提取到两种杀虫活性物质,这个可以制作无公害农药。
    从天然植物金银花叶中,提取化妆品防腐剂,而土豆更有意思,土豆提取液中的内源激素,对植物愈伤组织生长很有帮助。
    一些高档化妆品,也越来越倾向于天然植物提取物,随着天然、绿色、健康安全的添加植物提取物的化妆品,越来越受到人们的关注,开发植物资源活性物质、研制纯天然化妆品,已成为化妆品产业发展最活跃的主题之一。
    而这也是莫邪的目的,他主要就是想要提取一种物质,用于医疗保健。
    先不说前面提到的抗癌活性物质,也不说土豆中的内激素,能够帮助植物受伤组织愈合,单单说保健作用,就很值得研究。
    其他还需要研究一段时间才能出成果,而莫邪空间之内的葡萄酒,其实就是一种成熟的保健品。
    葡萄是世界上栽培面积最广的果树作物,葡萄果实可制成葡萄酒、葡萄汁和葡萄干等多种大众商品,是一种经济价值极高的作物。葡萄富含矿物质、维生素以及人体所需的氨基酸,其营养价值丰富。
    葡萄中含有的天然活性物质,如白藜芦醇、齐墩果酸、花色苷及原花青素等,这些都具有重要的医疗保健价值。
    现在经过高度浓缩发酵之后的贵腐酒,根本不用提取什么,就可以直接当做高档保健酒引用。
    既然已经有了一种成熟的产品,就说明莫邪的想法是正确的,所以莫邪才会更加的上心。
    老老实实的留在学校之中,学习了大量生物学知识之后,莫邪已经找准了研究方向,他没有太过好高骛远,所以没有选择抗癌活性物质的研究,而是选择了抗氧化活性物质的提取。
    在长期不间断的观察之下,莫邪现在对于植物的生长过程,有了一个完整的认识,从小到大,植物成长过程中的每一丝变化,他都记录在案。
    如果是别人,就算借助现在的最顶尖的科学仪器,也不能做到这一点,但是莫邪就是那个异数,他有着超级生物探测器这个作弊器,能够准确的监控植物成长过程中的每一丝变化。
    从分子、原子,到大分子,到大蛋白,到基因链,直到各种合成物质,在这中间,每一种变化,莫邪都观察的很仔细,都有着详细的形成过程。
    在这个过程当中,哪一种物质,提供了什么样的帮助,慢慢的莫邪也就研究明白了。
    所以,他才能用最快的速度,找到他想要寻找的物质,而这部分物质就是相生相克活性物质。

第二百九十九章抗氧化剂
    经过长时间的观察,莫邪发现,这些活性物质各自不同,有的能够帮助植物成长的,有的能够清除成长过程当中隐患的。
    比如能够作为生物农药的那部分活性物质,这个是植物为了应对可能出现的危险,在长期过程当中形成的一种有毒物质,能够针对一些天敌,做出防御。
    还有一种具有保健作用的生物活性物质,就是清除自身没用垃圾的物质,也可以说是抗氧化活性物质,这一部分是莫邪研究的重点,因为这种物质提取出来了,就是最好的天然抗氧化剂!
    从植物中寻找高效、廉价、低毒的天然抗氧化剂,成为目前抗氧化剂发展的一个必然趋势,这完全是因为天然的抗氧化剂,能有效的清除自由基从而保护机体健康。
    自由基是什么?这是一种缺少了一个电子,而又非常活跃的原子或分子的物质,这种物质就是自由基,存在空间相当广泛。
    科学家在二十世纪初从烟囱和汽车尾气中,发现了这种十分活跃的物质,
    随后的研究表明,自由基的生成过程复杂多样,比如,加热、燃烧、光照,一种物质与另一种物质的接触,或任何一种化学反应都会产生自由基。
    在日常生活中与您最亲密接触的渠道,便是您烹制美味的菜肴时,或您点燃一只烟醉心于吞云吐雾时,您精心使用化妆品打扮时,自由基就悄悄地蔓延开来了。
    自由基的种类非常多,自由基的存在的空间也是无处不在,它们以不同的结构特征,在与其他元素结合时,发挥着不同的作用。
    人体里也有自由基,他们既可以帮助传递维持生命活力的能量,也可以被用来杀灭细菌和寄生虫,还能参与排除毒素。
    受控的自由基对人体是有益的,但当人体中的自由基超过一定的量,并失去控制时,这种自由基就会给我们的生命带来伤害。
    生命体内的自由基是与生俱来的,既然生命能力历经35亿年沧桑而延续至今,就说明生命本身具有平衡自由基,或者说清除多余自由基的能力。
    然而,随着人类文明的飞速发展,特别是一百年来,在科学技术给人类创造了巨大生产力的同时,也带来了大量的副产品,其中就有与日俱增的自由基。
    化学制剂的大量使用、汽车尾气和工业生产废气的增加、还有核爆炸
    人类文明活动还在不断破坏着生态环境,制造着更多的自由基。
    骤然增加的自由基,早已超过了人以及生命所能正常保持平衡的标准,早已让人类应接不暇,人类健康面临着前所未有的严峻挑战。
    一般情况下,生命是离不开自由基活动的,我们的身体每时每刻都从里到外的运动,每一瞬间都在燃烧着能量,而负责传递能量的搬运工就是自由基。
    当这些帮助能量转换的自由基,被封闭在细胞里不能乱跑乱窜时,它们对生命是无害的,但如果自由基的活动失去控制,超过一定的量,生命的正常秩序就会被破坏,疾病可能就会随之而来。
    所以说自由基是一把双刃剑,认识自由基,了解自由基对人体的作用,对健康十分必要。
    而自由基最明显的表现,就是导致人类衰老,自由基的存在,会形成一种难以消除的惰性废物,它堆积在细胞内毒害细胞,阻止细胞内物质和信息的传递。
    这种废物中就有脂褐素,这种物质在皮肤细胞中堆积,就会形成老年斑;在脑细胞中堆积,则会引起记忆减退或智力障碍,甚至导致老年性痴呆症;在心肌细胞中堆积,心脏功能减退。
    胶原蛋白聚合则引起皮肤失去张力和弹性,皱纹增多以及老年性骨质增生,这些都是衰老的基本特征。
    当然,大量自由基的存在,还有其他危害,比如线粒体DNA突变,诱导细胞凋亡,蛋白质合成减少等等。
    现代研究表明,自由基的存在,最少给人类带来了十大危害,比如削弱细胞的抵抗力,使身体易受细菌和病菌感染,产生破坏细胞的化学物质,形成致癌物质。
    所以说,抗氧化剂的研究,既能够预防癌症,还能延缓人类衰老,这东西如果出现在玄幻小说之中,就是驻颜丹和解毒丹的集合体。
    所以,莫邪现在专攻这一项,主要是研究自由基的特性,而破坏蛋白质,破坏体内的酶,导致炎症和衰老,是莫邪主要关注的一点。
    经过长时间的研究表明,自由基从产生到衰亡的过程,就是电子转移的过程。
    在生命体系中,电子的转移是一种最基本的运动,而氧的得电子能力很强,因此,生物体内许多化学反映都与氧有关。
    莫邪发现损害人体健康的自由基,几乎都与那些活性较强的含氧物质有关,莫邪把与这些物质相结合的自由基,叫作活性氧自由基。
    活性氧自由基对人体的损害,实际上是一种氧化过程,因此,要降低自由基的损害,就要从抗氧化做起。
    既然自由基不仅存在于人体内,也来自于人体外,那么,降低自由基危害的途径也有两条:一是,利用内源性自由基清除系统清除体内多余自由基;二是发掘外源性抗氧化剂自由基清除剂,阻断自由基对人体的入侵。
    其实,人体内本身就具有清除多余自由基的能力,这主要是靠内源性自由基清除系统,它包括超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和维生素C、维生素E、还原性谷胱甘肽、胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。
    酶类物质可以使体内的活性氧自由基,变为活性较低的物质,从而削弱它们对肌体的攻击力。
    酶的防御作用仅限于细胞内,而抗氧化剂有些作用于细胞膜,有些则是在细胞外就可起到防御作用。
    这些物质就深藏于我们体内,只要保持它们的量和活力,它们就会发挥清除多余自由基的能力,使我们体内的自由基保持平衡。
    要降低自由基对人体的危害,除了依靠体内自由基清除系统外,还要寻找和发掘外源性自由基清除剂,利用这些物质作为替身,让它们在自由基进入人体之前就先与自由基结合,以阻断外界自由基的攻击,使人体免受伤害。
    在自然界中,可以作用于自由基的抗氧化剂范围很广,种类极多,目前,已从单纯的合成抗氧化剂和食品氧化剂,逐渐发展成为天然抗氧化剂与体内自由基清除剂。
    因此,对抗氧化剂的要求也越来越高,而各种广泛使用的合成抗氧化剂,由于其潜在毒性和致癌作用等,逐渐受到人们的排斥,因此从植物中寻找天然、高效、低毒的抗氧化剂,成为了目前抗氧化剂发展的一个必然趋势,并且从天然植物中寻找体内自由基消除剂,也将是现代医药和保健行业的发展趋势。
    国内外已陆续发现许多有价值的天然抗氧化剂,在这方面的研究中,中国的科学家们也走在世界的前列。
    所以,莫邪的进展那么顺利,也是沾了前人的光,有了前人的经验,莫邪就可以少走不少弯路,而且还能有针对性的进行研究。
    现在莫邪不用没有头绪的慢慢摸索,他只要有针对性的研究一些特有的食用和药用植物,就能从其中,找出合格的抗氧化物质。
    比如一些特定的药用植物当中含有大量的酚类物质,这些物质的特点是,有着很容易被自由基夺走的电子,而它们在失去电子后,就会成为一种对人没有伤害的稳定物质。
    从目前的研究来看,天然植物抗氧化剂绝大部分都是多酚类物质,其中应用得较多的有茶多酚、葡萄籽提取物、迷迭香提取物等。
    而这些物质,莫邪虽然一时半会的没有好的提取方法,但是,它们的作用,莫邪却能够清晰的观测到,这就是超级生物探测器的好处。
    而就是因为看的太清楚了,所以莫邪对那些提取物并不太满意,虽然作用不小,但也没有太过明显的疗效。
    比如迷迭香,迷迭香是一种名贵的天然香料植物,生长季节会散发一种清香气味,有清心提神的功效,它的茎、叶和花具有宜人的香味,花和嫩枝提取的芳香油,从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。
    迷迭香抗氧化剂,广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质;而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。
    作用很广泛,但是这不是莫邪需要的,莫邪想要的是其中最精华的那部分,所以提取起来更加困难,比如香精,最有名的化妆水就是用迷迭香制作的,而添加在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用的香精,就不是莫邪关心的了。
    研究这些东西,还真是差之毫厘谬以千里,所以,真正走进来生物科学当中,莫邪才发现,就算是生物学当中的研究生,也不过是刚刚入门,这还真不是夸张,因为里面涉及到的知识太过繁杂。

第三百章青春永驻
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