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“主播说的是，能最先说出这两道菜名的粉丝，就能成为幸运粉丝。”
“所以，接下来，你还得继续努力才行！”
毕竟还有一道菜没有出场呢。
猪肉炖粉条：“……”
骑着蜗牛奔小康：“哈哈哈！猪肉兄：我有一句mmp一定要讲！”
把材料都带回了家里，洗干净南烛叶子放进竹筐里。
然后从冰箱里取出了新鲜的羊肉。
陈尔将一块羊肉分割成大小均匀的两块方形。
然后取出一小瓶红曲酒，倒入锅里，然后将两块羊肉放进去，淹没在酒中。
盖上盖子，小火熬煮。
然后拍了拍手，看着镜头道，“好了，大家现在可以猜猜，主播要做的这道羊肉是什么。”
发送弹幕的人却寥寥无几。
陈尔猜想他们大概都是去网页上搜索了。
“好了。”陈尔一手撑在桌子上，一手抬起，猛地一收缩手掌。示意大家停下手里的‘作弊行为’。
露出一个十分随意的表情，“交卷。”
骑着蜗牛奔小康：“我选择交白卷。”
娃娃：“meto。”
西瓜不是东瓜：“我选择李白。”
猪肉炖粉条：“我选择搬砖。”
大吃一斤：“一脸懵逼jpg。”
陈尔又露出了一副严肃的表情，摇着头，像个老学究一样摇头，然后抚摸着自己根本不存在的胡须。
“好吧，那就由我来告诉大家。”
“今天的第二道美食是绯羊。”
“《清异录》里说绯羊，是以红曲煮肉，紧卷石镇，深入酒骨淹透，切如纸薄，乃进。”
“所以我想，反正是最后是要以酒入味的，前面又用到了红曲，所以我就干脆选择直接用红曲酒煮肉，然后再用酒浸泡。方便更加入味。”
骑着蜗牛奔小康：“所以，绯羊是什么意思？红色的羊肉？”
陈尔想了想，然后认真地道，“大概就是，会脸红的羊肉吧。”
ps：求个票（～￣▽￣）～，脸红jpg。
第14章 以后请自带干粮
灶台上的铁锅里发出“噗噗”的响声，应该是煮沸了。
陈尔道：“炒菜最好是用铁锅。不仅是因为铁锅炒菜更好吃。而且还因为，铁锅富含铁微元素，对人体好。”
又等了半个钟头，陈尔才伸手关了灶台的火。
“用红曲酒煮羊肉的时候不需要放入任何的配料。我们需要的是完全吸收入红曲酒的羊肉，放入其他配料就会破坏酒香。”
“大家也可以放心，煮好的羊肉绝对不会有腥味和膻味。”
他伸手打开锅盖，一股浓郁的酒香就飘散了出来。
“酒香经过煮沸，显得更加香浓和温柔。”
陈尔有些陶醉地道，“就像女子秀发上散发出来的香气，轻飘飘地扫在鼻尖。温柔又诱人。未饮人已醉。”
猪肉炖粉条：“陈老湿又在湿性大发了。”
心有猛虎：“好湿，好湿。”
将煮好的羊肉从锅里取出来，放在盘子里晾凉。
“在等羊肉晾凉的时间，主播先把制作青精饭的米饭煮上。”
选用上等粳米，用清水淘洗两次。
然后用青竹蒸笼装好，入锅蒸。
“淘米的次数最好不要超过三次。否则会将米中的淀粉洗掉，煮好的米饭就容易失去口感，变得太硬。”
“最好吃的米饭都是用蒸笼蒸出来的。蒸米饭的蒸笼最好选用竹子或者上好的木材，水要好水，最好是回甘的水。”
“这样蒸出来的米饭才是最香的。”
陈尔洗干净手，然后开始处理煮好的羊肉。
先准备一口干净的土瓦缸，将剩下的红曲酒全部倒入。
然后将两块羊肉拿在手里分别拍一拍。
“将羊肉放入酒缸里浸泡之前，可以用手轻轻地拍一拍羊肉。将羊肉拍松散些，更方便入味。”
陈尔手里的羊肉因为经过红曲酒的熬煮，肉质呈现淡淡的红色，只是红得不够均匀。
将两块羊肉都放进酒缸里后，又取来了一块平坦的石头，洗干净一起放进去，压在两块羊肉上，刚好压紧实了。
“这块石头就是石镇了。将羊肉压住，确保羊肉于红曲酒的接触。”
陈尔将酒缸放在一旁，蒸笼里的米饭就散发出了阵阵米香。
因为只煮一个人的份量，所以米饭熟得特别快。
蒸好的米饭散发出迷人的香气，比起用电饭煲直接家电煮出的米饭，更加香甜，甚至还带着一股竹叶的清香。
陈尔把米饭倒出来，用筷子刨散。
每一颗米饭都显得晶莹剔透，玉雪可爱。
且颗颗分明，不像平常的米饭会粘作一团。
“用蒸笼蒸出来的米饭，不仅气味香甜，而且更加清新，米香浓郁，就像刚打出来的稻子一样香气宜人。”
“因为蒸笼是青竹制成的，米饭中还自带一股竹叶的清香。”
将米饭平铺在瓷盘里晾凉，陈尔转身取来了南烛的叶子。
先用清水洗净，然后放进捣子里。
开始捣汁液。
捣出来的汁液呈现青黑色，带着淡淡的树叶香气，微微泛涩。
陈尔见米饭已经晾凉了，便将汁液均匀的浇注在米饭上。
然后用筷子迅速搅拌，让每一颗米都均匀地沾染上南烛汁液。
于是原本雪白色的米饭就成了青黑色。
陈尔取出一只白色的瓷碗，将青精饭装进去。
白色的碗和青黑色的米饭形成了强烈的色彩对比，看着十分清爽。
“现在的羊肉应该入味了。”
将酒缸盖子取掉后，陈尔只闻得酒香扑鼻。
取出的羊肉呈现绯红色，就像女孩娇羞的笑颜，怪不得叫绯羊。
陈尔吩咐镜头靠近菜板。
手里的菜刀就像自动切菜的机器人一样，飞快地在菜板上挥动。
被切下的羊肉轻薄如纸，甚至等陈尔将一整块羊肉都切好了，羊肉依然保持着原来的形状。
就像没有被切过一样。
屏幕外的粉丝纷纷赞叹不已。
“这是加了特技的菜刀！”
“这是菜刀的特技！”
“给我十年我都练不出来！”
陈尔放下菜刀，菜板上的两块方形羊肉还紧紧地挨在一起，仿佛没有被切过一样。
如果不仔细看，是不会发现羊肉块上细如发丝的切痕。
陈尔将两块羊肉小心地拿起来，完整地放在青精饭上，然后用手掌一推。
羊肉片就整齐地铺在了饭上。
陈尔拍拍手，端着碗来到餐桌前。
“好，今天的美食，青精饭和绯羊肉片就做好了。”
白色的瓷碗，青黑色的米饭，绯红色的羊肉片。
三种对比无比强烈的颜色被放在了一起，显得十分夺目，又清新。
令人食指大动。
直播镜头推进到餐桌上，食物就在几百万的观众面前不断放大。
绯羊肉片红得可爱，就像爆满熟透的石榴。
青精饭则呈现出了和绯羊不一样的视觉体验。
如果说绯羊是火，青精饭就是冰。
两种截然不同的食物放在了一起，不知道吃起来是什么滋味。
众人纷纷在屏幕外边咽了一口口水。
“求陈老湿自重！快把食物拿开！”
“天啦，这个色泽，我要死了！好想吃一口！”
“我不要再看下去了！太饿了！我已经沦落到再啃干泡面了！！”
“我宣布！以后来看陈老湿直播间的童鞋请自带干粮！”
“怒啃手指！”
陈尔这时才慢吞吞地坐下，然后夹起一筷子的绯羊肉片，凑到鼻子面前嗅了嗅。
然后张嘴，把羊肉片全部送进嘴里。
羊肉轻薄如纸，带着柔软的触感。
一接触到舌苔，只觉得酒香浓郁。
然后就是羊肉特有的鲜美气息，在牙齿和舌头之间来回碰撞，说不出的美妙。
“不错，不错。”陈尔一连说了两个不错，一脸满足地嚼着嘴里的羊肉片。
待羊肉片全部被咀嚼干净，吞下肚子后，他才又开口说话。
“羊肉的膻味和腥味已经全部没有了，只能闻到羊肉的香气和红曲酒的甜糯气味。”
然后又用勺子，舀起一勺青精饭。
“刚一入口只觉得，微微涩口。再轻轻咀嚼几下，粳米的香甜气息就出来了。回味清爽，还带着淡淡的南烛叶的气息和青竹的清香。”
第15章 别开腔，自己人
将一大碗青精饭和绯羊肉片全部吃光，陈尔舒服地呼了口气出来。
“以前我以为涮羊肉才是羊肉的最高级吃法，今天吃了这道绯羊肉片，我才知道，好吃的食物是不分做法的。任何一种做法，只要将食材的特质发挥到极致，都能创造出美味的食物！”
“红曲酒的浸泡过后的羊肉，显得更加柔软坚韧，鲜味十足，又不带半点羊肉的膻味。红曲发酵出来的甜糯香气也被羊肉很好的吸收进入。两者紧密结合，使得羊肉又香又醇，鲜中藏甘。”
“青精饭则是和绯羊截然不同的感觉。”
“绯羊口感温和，柔软。青精饭则口感带涩，刚刚吃进嘴里，甚至有点发苦。可是当粳米的味道也蔓延出来后，粳米的清甜就慢慢地冲淡了南烛汁液的涩味，只有无限回甘的清爽气息。”
猪肉炖粉条：“陈老湿真的是很过分了。你当着我们的面吃美食就算了，居然还细嚼慢咽地吃。细嚼慢咽地吃也没什么，关键是你吃完了，还要发表一下感言！我们的口水就是这样流光的！”
大吃一斤：“我的ID就是我此刻的心情……”
春卷：“你们可别再说陈老湿了，万一他生气了，下次不再做好吃的怎么办？”
陈尔认真地道，“放心，就算是为了你们只能看不能吃的表情，我也会继续直播下去的。”
“……”
又和大家扯了半天，陈尔通知了第二天的的直播时间后才和大家说再见。
第三个支线任务是，在线观看人数达到五百万。
这个目标目前来说还是有些难度的。
陈尔刚刚瞄了几眼，今天直播的时候，直播间在线人数的最高峰是三百二十一万人。
也就是说，他离达成目标还差接近两百万人。
看来得放下大招了。
不过在放大招之前，得再积蓄一下能量，材料并不好找。
他得仔细想想，明天先试着做三道菜，看看能不能应付得过来。
第二天清早，太阳刚刚升起来的时候，陈尔就乘着车来到了郊外。
那里有好几亩的荷田，荷叶连连，碧绿如玉，在初夏的清晨里摇曳着枝叶，荷叶上露水晶莹，十分可爱。
陈尔和荷田的老板说了一会儿话，借来了一些工具，然后打开直播。
陈尔站在荷田边上，看着满目摇曳的荷叶，顿觉心旷神怡。
“大家看，这就是古人说的，接天莲叶无穷碧。”
骑着蜗牛奔小康：“大家快闪开，陈老湿又湿性大发了！”
陈尔却咧嘴一笑，“看，那荷田里有泡泡，说不定会有鱼。”
镜头推过去一看，果然见荷田里的水面上时不时地冒了几个泡泡出来。
八成是有鱼。
陈尔左右看了一眼，“没有发现荷田老板，等下就把这条鱼给摸了。”
西瓜不是东瓜：“陈老湿这不是湿性大发，而是兽性大发，连水田里的鱼都不放过！”
陈尔挑选了几枝颜色鲜嫩的荷叶，连柄一起摘下。
然后说道，“荷叶可是个好东西，大家知道荷叶都能拿来干什么吗？”
屏幕顿时热闹了。
“荷叶晒干了可以做荷叶茶喝，清热降火的。”
“做荷叶鸡！用荷叶包着童子鸡在蒸笼里蒸，肚子里添上调料，蒸出来的肉质又香又嫩！”
“我吃过荷叶包饭！米饭里带着荷叶的清香，特别赞！”
“……我只想问，什么是谁？”
众人愣了两秒才反应过来，有人居然公然开车了。
“666，在陈老湿面前，居然都有老司机开车！”
“陈老湿怼他！”
陈尔将折下的荷叶放在一旁，轻咳了一声道，“我只想说，以后有谁要开车，麻烦事先通知一声，我好刷个卡。”
然后又露出认真考虑的表情，“你们说，我是该刷学生卡，还是纯洁卡？”
猪肉炖粉条：“陈老湿你看看你自己，你像是有纯洁卡的人吗！”
茶叶蛋入侵地球：“陈老湿应该刷老司机卡。”
打趣结束，陈尔便拿起带过来的竹篓，轻手轻脚地靠近了刚刚发现鱼吐泡泡的地方。
原本带竹篓是为了装荷叶，没想到却被拿来网鱼。
他紧紧盯着水面看了三秒，然后看准一个地方，手里的竹篓就迅速地扣进了水里。
然后一阵水花溅起，陈尔就感觉到了竹篓里有一个小家伙在奋力地翻腾。
陈尔小心地把竹篓拿起来，就看见了里面装着一只活蹦乱跳的鲫鱼，大概有一个手掌那么大。能在这小小水田里长到这么大，也是不容易了。
晴天：“陈老湿要小心啊，这个竹篓不能装水，等下把鱼带回去，说不定，鱼就死了。”
心有猛虎：“是啊，死鱼可不太好吃。”
陈尔却早有了对应的方法。
他随手折下几枝大荷叶，小心地铺在竹篓里，然后往里面灌水，保证不会漏水后，才将鲫鱼放了进去。
弹幕上刷过一片666。
“陈老湿聪明！”
“看来陈老师不是第一次做这种事情了！”
“……”
荷田老板见陈尔在水里折腾了半天，就跑过来看看。
陈尔无比认真严肃地道，“老板，你这荷田里有水蛇，刚刚突然蹿了出来，吓我一跳。”
荷田老板脸色很不自然，连忙摆手，“怎么可能！我这是生态种植！绝对不会有水蛇！”
然后拔腿就走，一副怕被蛇咬的模样。
弹幕里顿时挤满了233。
“陈老湿真是有经验！果然不是第一次做这种事！”
“一本正经地胡说八道！”
“陈老湿OS：不管你信不信，反正我是信了！”
摘到了新鲜的荷叶，又收获了一条鲜美的鲫鱼，陈尔心情大好。
然后开始哼歌。
由于声音太小，大家都听不太清他唱的是什么歌。
于是大家纷纷表示要陈老湿唱得大声点。
晴天：“鸡冻！从来没有听过陈老湿唱歌！”
骑着蜗牛奔小康：“陈老湿你有本事就唱出来！我就给你刷一百只北极熊！”
一听见有礼物拿，陈尔便咧嘴一笑，“既然你们都这么想要我唱，那我就勉为其难地唱几句吧！”
于是陈尔扯着嗓子就开始吼：“董小姐，你从没忘记你的微笑。就算你和我一样，渴望着衰老……”
屏幕外的粉丝们先是一愣，然后赶紧抖着双手把原本开到最大的音量关到最小，有一些甚至直接静音了。
无数的“……”从屏幕上方飘过。
陈尔还在扯着嗓子唱，颇有些沉浸其中的感觉。
“爱上一匹野马，可我家里没有草原！这让我感到绝望，董小姐……”
猪肉炖粉条：“求别唱了！这歌声让我感到绝望，陈老湿……”
西瓜不是东瓜：“陈老湿！别开腔！自己人！”
骑着蜗牛奔小康：“陈老湿别唱了！我马上给你刷两百只北极熊！！”
第16章 辋川小样
陈尔带着荷叶和鲫鱼来到了菜市场。买下一只小桶用来装鱼。
然后开始选购其他食材。
回到家里的时候已经是早上九点多。
将所需的食材全部放好，陈尔洗干净手，开始整理食材。
这次他就没有继续让粉丝们猜测他要做什么美食。
因为这些美食的名字确实冷僻，鲜为人知。
“今天的第一道美食是荷包饭。”
他取出一碗长粒型的大米淘洗。
“做荷包饭，优选的大米是香米。”
“香米又名香禾米、香稻。是一种长粒型的大米。华夏西汉时期就已经开始大规模种植。唐代武则天时期开始被选为贡米。”
“主播今天选择的香米是来自田东的田东香米。有桂州第一米的称呼。”
将洗干净的大米放在瓷碗中浸泡。
“大米淘洗干净后，再用水浸泡一会儿，会使煮出来的米饭更加蓬松喷香。”
做荷包饭最必不可少的材料自然就是荷叶。
陈尔将荷叶洗干净，整齐地铺了两片在蒸笼里。
然后抓出那条荷田里抓来的鲫鱼。
去除鳞片和内脏，再剔除鱼骨，切成薄片，然后除刺。
陈尔抓着菜刀，手里的动作轻快又仔细，眼神专注，好像�