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？绝不能使用含有刺激或干燥成分的产品：这个道理不用再多说了吧？
（出处：Dermatologic Therapy，2004年，第17卷，第1期，增刊，43…48页；American Journal of Clinical Dermatology，2003年4月，771…788页；Journal of the American Academy of Dermatology，2003年3月，352…358页；Skin Research and Technology，2003年11月，306…311页；American Journal of Clinical Dermatology，2003年4月，771…788页）。
第三章 产品评鉴的一些说明
如何给产品评分
给化妆品评分是一个严格而复杂的过程。要区分产品的优劣高下，就必须采用明确和一贯的标准和原则，更重要的是，这些标准要以公开发表的研究报告为基础——在研究过程中，研究者同样采用了明确的标准和严格的方法。在给每一个产品评分时，我始终坚持的就是这些原则。
首先要告诉大家的，也是最重要的一点，我绝不根据个人的使用经验或对某家厂商的喜好度来左右我的判断，因为我个人对某项产品的喜好或是用下来的感觉，并不能代表每一个人用起来都一样。个人的感受对评判某个产品会不会伤害别人的皮肤，或者它的实际效果与产品宣传之间有多少差距没有帮助。如今在互联网上有很多有关美容的论坛、电子杂志，网友之间也会互相交流使用心得，但其实很多人并不知道那些产品其实并不好。有些人喜欢用仿晒产品，有些人喜欢用添加了刺激物的产品，以为皮肤产生的麻刺感恰恰证明了产品“正在起作用”。大多数人都不知道什么样的成分会伤害皮肤。
说的更明白一点，这些热心的推荐和建议并不能告诉你市面上还有许多具有同样效果但价格要便宜得多的选择。如果你打算买化妆品，为什么不首先选择没有不实宣传、配方良好、效果确切又能满足自己需求的产品呢？参考本书对化妆品的评价，相信你会很容易买到合适的产品。
对于护肤产品的评价，我主要是依据产品的配方来判断的。我查阅了无数已公开发表的、经过同行评审的研究报告，来了解产品成分的用途及其对皮肤的影响。我还根据已公开发表的化妆品化学数据对产品配方进行了评估。根据这些科学资料，我就可以判断出护肤产品可能会对皮肤造成什么样的影响，比如刺激、干燥、青春痘、过敏、油腻等等。
对彩妆产品的评价相对来说就有一些主观的味道了，我主要考虑产品的触感、可选颜色、质地以及与别的品牌的同类产品的比较。在评价彩妆产品时，产品配方也是我考虑的一个方面，但主要是针对宣称具有护肤作用或标有防晒指数SPF的彩妆产品而言的。
给产品评分非常有挑战性，如果我发现某化妆品公司的产品定价太高，或是有不实的宣传，虽然我觉得这种行为非常不道德，但如果产品的成分真的有效，我还是会说这个产品真的适合某些肤质使用，不过一般我会补上一句“这是个好产品，但价格不合理，而且广告宣传也太夸张了！”
总体来说，第7版的产品评鉴流程与前面版本的没有什么差别，只存在一个重要的不同，会直接影响到产品的评分结果：在第7版每一种类产品的佼佼者必须满足更严格的标准。“笑脸”的好评不再授予配方平庸或标准的普通产品了，比方说某个产品宣称含有抗氧化物或抗刺激物，但如果这些成分达不到令人信服的含量，它就不可能获得“笑脸”的好评。所以等你读完本书，你会发现与以前版本相比，获得“中等”评价的产品大大增加了（许多产品是因为采用了不合理的包装造成的）。
对于系列产品的评价，我是从几个不同的方面进行的。首先考虑的是产品的总体情况、陈列和公司文化是否方便消费者。对于百货公司品牌的系列产品，如果销售专柜（display units）按照颜色来给产品分组，比如按照暖色调（黄色）和冷色调（蓝色）分别摆放产品，从而方便消费者自行拿取，我就认为这是一个加分因素。如果不需要销售员的帮助，消费者自己就可以很方便地试用护肤和彩妆产品，我也认为这个品牌可以获得高分。对于药妆品牌的系列产品，产品的颜色必须醒目，有试用品和试用人员（tester units）也是一个加分因素。
对于通过电视直销（infomercial）和在家购买（in…home shopping）方式销售的化妆品公司，我的评分标准主要是看销售组织的完善程度。一般来说，消费者通过这些渠道购买的是整套产品，无法做到有针对性的挑选。如果组合产品中没有有效的防晒产品，或者针对青春痘肤质的产品与针对干性皮肤的没有什么差别，那么这套产品就会大大失分。（适合干性皮肤使用的护肤品往往含有不太适合油性且长青春痘肤质使用的成分。）
有一些化妆品公司宣称自己有最佳的系列产品，配方也非常好，但其中却没有防晒指数SPF超过15的防晒产品，或者防晒产品不含紫外线UVA防护成分（阿伏苯宗、二氧化钛、氧化锌、Mexoryl SX或Tinosorb），对于这样公司我从不轻易相信。如果连相当容易获取的防晒成分的信息都不了解，这种公司的宣传有多大的真实性真的很难说（出处：美国食品药品管理局FDA，fda。gov；美国皮肤病学会，aad）。
在本书中，我根据每一类产品的评分准则来对每一个产品做出最终的评价。对于每一类产品，从唇膏、腮红、睫毛膏、眼影到遮瑕膏、粉底、洗面奶（cleansers）、爽肤水、磨砂膏、保湿品、面膜、AHA产品、抗皱霜和化妆刷，我都分别制定了详细的评分标准，给每一个产品以“笑脸”、“臭脸”或“面无表情”（即谈不上很好，但也不坏）这三种评价。
对于彩妆产品，我主要是依据产品的质地和使用专业工具（化妆刷）的触感来进行评价的。产品是不是有丝绸一般顺滑的质感？还是让皮肤感觉有颗粒感？除此之外，产品的可选颜色（颜色多不多？有没有适合有色人种女性使用的颜色？）、易用性（包装容器是不是很糟糕？眼影组合中的各色款的摆放位置是不是太靠近？采用泵压瓶包装的粉底液会不会每次都压出太多的量或者用到最后瓶子里总有一些压不出来？）和价格等因素也很重要。具体的评价标准我会在后面的内容中详细介绍。
对于护肤产品，我主要是看产品的配方与宣传的效果之间有没有不相符之处。比方说，某个产品宣称适合敏感性皮肤使用，如果真是这样，它就不应该含有刺激物，也不应该添加会造成皮肤过敏和干燥的成分。
此外，根据确切的、已发表的研究报告，我还会在评论每一个产品时提出下面的问题：
1、根据产品成分表以及公开发表的研究报告——而不是化妆品公司试图说服你相信的那些资料——这个产品是否真的能做到它所承诺的一切？
2、这个产品跟别的同类产品有什么不同？
3、如果产品含有特别的主打成分，那么真正含有此成分的浓度有多少？是不是有独立的研究报告可以证实此成分真的有效？
4、这个产品是否含有会造成皮肤问题的香料（包括挥发性的芳香成分）、植物提取物、刺激物或其他有问题的成分？
5、这个产品可以达到广告宣传所承诺的多少效果？
6、根据目前所知的产品成分情况，这个产品是不是安全的？会不会造成过敏反应，有没有光敏感的危险呢？防晒能力是不是不足？有没有添加有毒成分？
我非常想告诉消费者每一个产品存在的每一处夸大宣传和不实言论，但限于篇幅和时间这项工作无疑会有疏漏。在产品评鉴部分和第七章“化妆品成分辞典”，我对化妆品和化妆品成分的大多数曲解和夸张的说法进行了分析和讨论。此外，在我的官方网站cosmeticscop上，我还针对油性皮肤、干性皮肤、抗皱和其他方面的护肤问题做了详细的说明和指导，并且对几百种护肤品成分进行了介绍。
对护肤产品的评价
对护肤产品的评价，我一般是按照以下类别分别进行的：洗面清洁产品、眼部卸妆产品、磨砂膏、爽肤水、AHA或BHA去角质产品、保湿产品（不再根据产品宣传或针对的肤质细分，比如眼霜或颈霜）、特殊产品、防晒产品、抗痘产品和面膜。下面我分别介绍这些产品的评判标准。
洗面清洁产品：评价洗面产品时，我主要是看产品是不是水溶性的，用起来是不是温和。洗面产品应该很容易就可以用水冲洗干净，在用不用毛巾的情况下，都可以完全卸除彩妆，包括卸除眼妆。水溶性清洁产品被水冲洗干净之后，皮肤不应该感觉干燥、油腻或者被一层薄膜所覆盖，而且不会刺痛眼睛，不会刺激皮肤，也不会留有异味。
冷霜类、以乳液或乳霜为剂型的可冲洗产品适合极干燥皮肤的人用来卸妆。以前我曾经犹豫是不是要推荐使用这类产品，因为这些产品做不到完全卸妆，而且洗脸时需要用力擦洗。不过对于干性皮肤来说，这些产品合并使用柔软的毛巾，也许是唯一一种舒缓且不会让皮肤干燥的洗面产品了。
对于含有AHA、BHA和添加了过氧化苯甲酰或三氯生杀菌剂的洗面产品，我是不会推荐使用的。这些成分如果是添加免洗产品中可以发挥很好的作用，但是添加在清洁产品当中，在它们发挥作用之前，很快就会被水冲洗掉了。此外令人担心的是，用水冲洗时，这些成分一不小心还会刺激眼睛。我还要指出的是，有些人可能会认为，如果把洗面产品保留在脸上不用水冲掉，那么AHA或BHA成分不就可以发挥去角质作用吗？我可以明确地告诉你，至今我还没有发现有哪一种洗面产品含有足量的AHA或BHA成分，或者产品的pH值适合AHA或BHA成分发挥去角质的作用。也就是说，往洗面产品里添加AHA或BHA成分是毫无帮助的，可是有一些消费者仍然被错导从而有这样的误解。
眼部卸妆产品：使用眼部卸妆产品是不是一个独立的护肤步骤，在第二章提到这类产品时我已经改变了立场。如果你化的是淡妆，那只需要使用温和的水溶性洗面产品就可以完全卸妆了，包括卸除眼妆，而且不会刺激眼睛。但如果眼妆很浓，那么仅仅使用水溶性洗面产品就不够了，不仅会造成彩妆残留，而且会造成皮肤浮肿、刺激、红斑，让皱纹更明显。用力擦掉彩妆并不是很难的一件事情，但拉扯皮肤、反复擦拭对皮肤保养并不好，尤其是眼部皮肤，所以卸妆时要尽可能动作轻柔。此外还有一个好的做法，就是先用水溶性洗面产品洗脸，然后再把眼部卸妆产品涂抹在眼部区域，确保完全卸除眼部彩妆。
值得一提的是，大多数眼部卸妆产品的成分竟然与水溶性清洁产品完全相同！也就是说，眼部卸妆产品往往也含有表面活性剂（surfactant）即洗涤清洁剂。既然如此，还不如坚持使用水溶性洗面产品呢。还有一些眼部卸妆产品选用油脂（植物油或矿物油）或硅树脂来卸除彩妆，这些产品在卸妆的同时不会造成皮肤干燥，对某些肤质或喜欢这类产品的人比较有帮助。
不同的眼部卸妆产品之间差异不是很明显，各个产品之间的配方相似，没有特别需要注意的地方，但能够入选“宝拉精选”的产品无一例外都是性质温和的产品，不含香料，并且真正做到了它所承诺的一切。
磨砂膏：随着AHA和BHA（水杨酸）应用的日益普遍，如今没有理由再去选用物理去角质的磨砂膏了。对于磨砂膏来说，物理去角质是一个富有想象力的称谓，通过化妆刷或毛巾来擦拭皮肤从而去除死皮细胞。就算磨砂颗粒清一色都很小，但使用过程中也会造成不必要的磨损，对皮肤的自身修复造成损害或不利影响，所以好的磨砂膏应该性质温和，不会对皮肤造成严重的磨擦。此外还有一点很重要，就是磨砂膏必须很容易用水冲洗干净，不会在皮肤上造成残留，也不会让皮肤感觉油腻。有些人喜欢磨砂膏的“磨皮”感觉，但效果根本比不上一块干净柔软的毛巾再搭配一款温和的水溶性清洁产品。能够入选“宝拉精选”的磨砂膏除了具有上述的特点之外，还有其他方面的优点，比如不含香料、添加了不会妨碍冲洗或磨皮效果的缓冲成分等等。
果酸和水杨酸产品：虽然AHA和BHA可以是保湿产品中的有效成分，但这并不是它们最有益皮肤的产品形式，AHA和BHA更重要的作用是用来去角质。
BHA只有一种（水杨酸），但AHA则有许多种。护肤品中常用的五种AHA是羟基乙酸（glycolic acid）、乳酸、苹果酸（malic acid）、柠檬酸（citric acid）和酒石酸（tartaric acid），其中最常见的是羟基乙酸和乳酸，这两种AHA都具有穿透皮肤的特殊能力，并且证实这两种成分有益肌肤的研究报告数量也最多。有关羟基乙酸和乳酸的研究报告超过200多项，而有关后面三种AHA的研究则很少（其中还包含有关AHA替代成分扁桃酸（mandelic acid）的研究），然而证实BHA有效的研究报告则有450项之多。
羟基乙酸、乳酸和水杨酸可以“分离”外层死皮细胞，通过去除皮肤表层死皮、让健康的皮肤细胞来代替，从而加快皮肤细胞的更新（cell turnover）。去除死皮细胞层可以改善肤质和肤色，疏通毛孔，并有助于皮肤更好地吸收保湿品中的有益成分。AHA和BHA都可以作用到皮肤表层，有助于改善遭受阳光损害、干燥和其他因素（如细胞的异常增生、吸烟、保湿品太厚）导致的皮肤外观。尤其是阳光损害造成皮肤变厚，使皮肤表面暗哑、粗糙；但AHA能很好地去除增厚的皮肤表层，让皮肤呈现出更加健康的外观（出处：Archives of Dermatological Research，1997年6月，404…409页；Dermatologic Surgery，1998年5月，573…577页）。
很多研究表明，水杨酸（和乳酸）可以改善皮肤色斑，促进胶原蛋白的合成，并增强皮肤的屏障功能（出处：Dermatologic Surgery，2001年5月，439…433页；American Journal of Clinical Dermatology，2000年3…4月，81…88页）。
AHA和BHA最主要的区别在于，AHA是水溶性的，BHA是脂溶性的，脂溶性的BHA更容易穿透皮肤进入毛孔，从而去除毛囊（pore lining，follicle）中的角质细胞（build…up cell）。而AHA不溶于油脂，因此无法穿透皮肤中的脂质（皮脂）而进入毛孔发挥作用。所以说BHA更适合用来对抗青春痘和黑头，而AHA则更适合不长青春痘的人使用，用来改善日晒、皮肤增厚和干燥等问题（出处：Global Cosmetic Industry，2000年11月，56…57页）。
评判AHA或BHA产品是不是有效的去角质产品，我有相当具体的标准。当然我也希望消费者能够看一眼产品标签就知道是不是有效，但这种情况不太现实。除非极少数例外情况，很少有哪个产品不强调自己的功能的，甚至对成分表也大做文章，让消费者很难判断自己购买的是不是真的有效的产品。
评价AHA和BHA产品有两个重要方面，一是成分的类型和浓度，二是产品的pH值。AHA产品的浓度在5％到8％之间且pH值介于3到4之间（偏酸性）效果最好，当pH值上升到4。5以上，效果逐渐减弱。BHA产品的浓度在1％到2％之间且pH值为3时效果最好，当pH值超过4时效果逐渐消失。AHA和BHA产品的效果随着pH值的升高和成分浓度的降低而减弱。简单来说，浓度在5％到8％之间、pH值在3到4之间时，AHA产品最有效；浓度在1％到2％之间、pH值在3到4之间时，BHA产品最有效（出处：Cosmetic Dermatology，2001年10月，15…18页）。
水杨酸（BHA）虽然可以深入毛孔发挥去角质的作用，但由于化学性质接近于阿斯匹林，反而没有AHA的刺激性强。水杨酸提取自acetylsalicylic acid即阿斯匹林，而阿斯匹林具有抗炎的作用，涂在皮肤上时，BHA产品中的水杨酸仍然保留了许多的抗炎作用。
AHA和BHA产品肯定可以舒缓皮肤、改善肤质、疏通毛孔，令肌肤看起来更丰满、更紧实（因为有更多的健康细胞位于皮肤的表面了）。但这种效果不是永久性的；停用AHA或BHA产品之后，皮肤也会回复到之前未使用前的状态。
有一些产品添加了似乎AHA的成分，比如甘蔗提取物（sugarcane）、混合水果酸（mixed fruit acids）、水果提取物（fruit extracts）、牛奶提取物和柑橘提取物（citrus extract），或者添加了貌似BHA的成分，比如冬青提取物（wintergreen extract）和柳树皮提取物（willow bark extract），但这些产品都没有去角质的作用（虽然柳树皮提取物有抗炎作用）。因