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毕竟这服务员还可以参差些男的，男的的话秦三娘会挑出四个当打手，以免有人闹事。
其中有两名是厨师，需要秦三娘的亲自调教。
剩下的就分配厨房跟打杂倒也过得去了。
人手的事情解决，倒也剩下要传授技艺。
细算了一下见勉强可以秦三娘才松了一口气。
“如今人数招募够了，娘子这下可能好好休息了？”墨少云含笑说道，这几日秦三娘忙于客栈的事情，都没怎么好好的休息过，这不又瘦了些，这样下去不说肚子里的孩子，就是三年又都怎么受得了？
孰料秦三娘却是摇头：“人数虽然勉强够了，但是厨艺，舞技声乐这些都还需要培养训练才行，不若然的话这又于其它客栈有什么区别？”
话落，墨少云沉思一下，倒也赞同秦三娘所说，但于旧还是舍不得秦三娘劳累太多：“客栈虽然重要，但你跟肚子里的孩子是无辜的，你得注意些身子。”
“我知晓，让你担心了。”道着秦三娘顺着话语靠在了墨少云的肩膀上，笑意浅浅勾起墨少云一阵遐想。
***
一大清早起了床，苏氏兄妹跟狗娃都到了行云阁里。
“这么早大家都够来了，让你们等了。”秦三娘含笑道了句。
“昨夜睡得早，起的便也早了些，夫人今日有什么事情需要安排我们的么？”苏羽菲说道。
“自然。”秦三娘点头，就对暖秋说道：“你去看看贵生他们将人带回来了没有？”
“诺。”应了一声暖秋就先退了下去。
“今日告诉二位，你们今后主要是负责教导才艺，若有需要的时候二位也需要出场表演，不知二位可有异议。”
苏氏兄妹对看了一眼，摇头：“谨遵少夫人的话。”
“那我呢……少夫人。”站在一旁的狗娃见到秦三娘并没有点自己的名字，弱弱的问了出声。
秦三娘回头打量了狗娃一眼笑着对苏羽菲道：“羽菲姑娘你看看狗娃可有习舞的天分？”
话落苏羽菲一凝眉，上前了两步将狗娃打量了一遍，适时开口问道：“姑娘可有习过舞？”
“我……幼时的时候娘亲教过我一些。”狗娃望了秦三娘一眼，这才答道。
苏羽菲若有所思的点头，才对秦三娘点头：“狗娃姑娘骨骼较小适合习舞，再加上从前有学过倒也不难。”
“这边也好，以后还请羽菲姑娘悉心教导一下她。”秦三娘朝苏羽菲投了个眼神，聪明如苏羽菲又怎么会不明白秦三娘的意思点头：“定然。”
这番话倒是让其他人有些不解，不过大致的理解秦三娘要苏羽菲尽快教好狗娃舞蹈并没有看出其它用途。
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“只是如今狗娃若要在客栈里帮忙，那么狗娃这个名字必然不能再用了。”略凝眉秦三娘说道。
“自然，狗娃这名字太贱，难等大雅之堂。”苏羽菲点头赞同。
一旁的墨少云等人也跟着点头。
倒是狗娃睁着无辜大眼，想了想就跪了下去：“还请少夫人赐名。”
秦三娘会心一笑，还真是个聪明的孩纸，这时墨少云说道：“娘子如此聪慧就给狗娃起个名字吧。”
秦三娘点头对狗娃说道：“你先起来，我想像。”
“诺，少夫人。”狗娃起身，秦三娘思虑着什么名字适合狗娃的气质，许多名字飞闪而过，最后秦三娘才锁定一个，“就叫桃菱吧。”
“桃菱，桃菱。”苏羽菲默念了两遍赞叹道，“不错，是个好名字。”
“多谢少夫人赐名。”狗娃，不不对是桃菱抿唇兴高采烈的向秦三娘道谢。
秦三娘抿唇未语。
这时候暖秋已经回来了：“少夫人，贵生已经带人回来了，现下在碧春榭候着。”
“嗯。”秦三娘应了一声就道：“先去碧春榭看看吧。”秦三娘对众人说完，就对墨少云点头笑了笑，墨少云与秦三娘并肩而行，其他人在身后跟着。
因为客栈现在正在修葺，自然是不能在客栈里训练人的了，如此秦三娘跟墨少云一商量，反正府中那么大，居住的人也不多，空院子倒是有着挺多的，不如就在府里挑个空旷的院子便行了。
最后便决定在碧春榭。
到了的时候，碧春榭的院子里站了站着三十多号人，其中男女各有。
见秦三娘跟墨少云走了进来便都有礼貌的喊了句：“少爷，少夫人。”
秦三娘跟墨少云含笑点头。
最后秦三娘对大家道了句，男女各分成两排。
秦三娘扫视了众人一眼，所有女子说不上是漂亮但也至少也是看得入眼，稍稍打扮也有几分姿色，幸好当初秦三娘留了个心眼，让冬雨选了些好看的，姿色不好就直接晾过，不然也就是浪费时间。
***
男子的话，秦三娘看了一眼，大概都是十五岁到四十岁左右，最小的一个是十四岁吧，本来秦三娘不想找这么小的，但是看在这个孩子家境贫寒便也就破例收了，毕竟年纪小的孩子也做不了什么活。
而且秦三娘在这小男孩眼中像似看到了年幼时候跟上天拼搏的自己。
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“今日让大家来，主要是要分配好日后的工作，对此我绝对不会偏心，现在你们会才艺的女子站到一边，左边，不会的就站在右边，会厨艺的男子站到左边不会的站到右边。”秦三娘对一竿众人答道。
声音一落，这些人沉默犹豫了几许纷纷站了开来。
会才艺的七人，不会的五人，洗涮大娘除非，（今日训练洗涮大娘并不用来，因为在后厨，平日根本就不会大堂来见客。）
厨房里的勤杂倒是全部都来了。
其中十五个男子就只有五个会些厨艺，古语有云：君子远庖厨。出了是家族传承下来或者是天赋爱好，不然的话几乎没有什么男子会去研究做菜的事情，毕竟这一向是女子才会做的。
秦三娘先是对苏羽菲使了个眼色，然后携着苏羽菲走到了会才艺的女子跟前，这起个女子都是在十五到二十三这年龄段的，长相颇好。
秦三娘打量了一番说道：“在你们七个人中我会挑选出六个当伶人来培养技艺，譬如跳舞，弹琴，等，你们可有谁不愿意的？”
当伶人的月俸比店员要多，七个女子谁也不让谁，纷纷都没有人说不愿，起身甘愿出来抛头露面的女子，都是些家境贫寒实在没有办法的了，能不能养活自己都难说，又有谁还在意这些名声。
见没有人回答秦三娘又道：“既然没有人不愿意的话，我会按照你们的长相和天赋来挑选出六人，落选的也不要灰心，毕竟这是公平竞争。”
道完秦三娘就对苏羽菲说道：“羽菲姑娘就由你从这七人中挑出六个。”
苏羽菲点头就开始打量。
这时秦三娘又走到了会厨艺的五名男子那里。
“方才的话你们也听到了，你们五人中我会挑出三个人来掌厨，位置按照厨师高低来编排，你们可有异议？”
“没有。”五人想了想说道。
秦三娘笑了笑：“那好，待会你们一人做一道菜，由我来监考。”
“贵生，你去让厨房里准备些食材，待会给五位考试。”
“诺，少夫人。”贵生应了一声就退了下去。
之后秦三娘又走到了剩余的十名男子跟前，说道：“你们之中有谁力气大些，会些简单功夫的。”
其中有四名男子站了出来，秦三娘点头，心说这下倒是不用考试，就由这四个好了。
打量了四人一眼，秦三娘满意的点头：“你们四个以后负责客栈的秩序，防止有人闹事。”
“诺，少夫人。”
秦三娘点头，今日冬雨一大早就被秦三娘安排去了跟陈掌柜一起监督修葺，现下就没有人来登记这些人了，想了想秦三娘就对暖秋说道，“暖秋你去记下他们的名字。”
“诺，少夫人。”
第二卷 发家致富 第九十九章 调教店员
待到所有的事情忙完安排好的时候，原来不知不觉已经过了用午膳的时间，但幸好之前厨师考试的时候秦三娘趁机吃了些才没觉得肚子饿。
安排好事情，秦三娘让厨房的五名勤杂工，和四名打手回去后，剩余的人便留在墨府开始训练。
挑选出来当伶人的六人跟桃菱由苏氏兄妹带回琉璃宛教导，三名厨师由秦三娘指点。
剩下的九个当服务员的先由暖秋来教些简单的礼仪。
***
厨房里。
秦三娘朗声对三位男子说道：“此番我先说明，本欲我的厨艺是不传人的，但现下是紧要时期我便也不顾及，但是你们得谨记，进入我的客栈工作，则是要签长生契的，不得将我所传授的厨艺教予他人，你们可能做到？”
话落三人犹豫了一下点头。
“那好，既然都同意那你们就签了这份契约。”秦三娘将之前写好的契约分别递给了三人。
三人犹豫了一下都没有下笔，秦三娘拧了拧眉，这才想起这古代不像是现代，谁都会写字，便道，“如若不会写自己名字的便打个手印吧。”说着将之前准备好的朱砂递给了三人。
三人点头道了声谢，就印下了手指印教还给了秦三娘。
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将契约收好，秦三娘对三位道：“今日我先给你们示范一道简单的菜色，酱烧茄子，你们且看着。”
三人应了一声，秦三娘就手法娴熟的将茄子切好，酱料是之前秦三娘配置好的。
将锅烧开，秦三娘就开始一个步骤一个步骤开始炒菜，因为要边教导三人，秦三娘速度也稍微放慢了些，以免太快让三人记不住。
做好一道香喷喷的酱烧茄子后，秦三娘就让三人现在厨房里联系这一道菜，然后就去了碧春榭看暖秋教的怎么样了。
酱烧茄子听着看着都觉得不难，看做起来也挺繁杂的，火不能大也不能小，下的调料也要刚刚好。
***
到碧春榭的时候，暖秋还在悉心的训练他们。
今日主要教的是走路跟礼仪。
碧春榭里男女各分成两排，一列五人一列四人。
暖秋此时正在教他们怎么跟客人问好。
在两排人中间做着示范。
“你们现在看着我怎么做，等下我要一个个的检查。”暖秋的话落下，九人应了一声“诺”便也不再插话认认真真的看着暖秋。
这墨家少奶奶给出的月俸可是比别家的客栈都要高出一倍，虽然幸苦了点，但是为了银钱又有什么做不到的。
“向客人问好的时候，要把手重叠放在腹部，微微弯腰颔首……”暖秋教的认真，就连秦三娘什么时候已经站在了身后也不知道，直到一旁的贵生唤了句：“少夫人。”暖秋才反应过来。
忙转身就屈膝福身说道：“少夫人，你怎么来了。”笑着露出两颗小虎牙甚是可爱。
秦三娘点头，“训练的怎么样了。”
“嗯，没什么问题。”那便好。
秦三娘侦察了几个，见都还不错，便又去了琉璃宛看苏氏兄妹将七人训练的怎么样，虽然七个女子舞技一般，身子骨也略有些僵硬，不那么好跳舞，但是苏羽菲却说有信心能在半个余月将这七人训练好，这秦三娘才放下心来。
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傍晚时分，所有训练的人回去了秦三娘才回到行云阁，不想桌上的晚膳还完好的摆在那里，都已经冷了。
秦三娘皱了皱眉，刚想说些什么，却发现墨少云在一旁的书桌上，勤快的看着账本。
不知为何，秦三娘却有些欣慰，扬了扬唇角，这是准备勤工奋斗了吗？
见墨少云看得入神，秦三娘也不打扰，轻手轻脚的倒了一杯热茶走到书桌将茶在墨少云的跟前放下，刚准备收回手，不想却被抓住了，秦三娘一怔，愕然的抬起头对上了墨少云那如黑曜石般闪亮的眼眸，欲要说什么，却一把被墨少云带入怀中。
秦三娘一惊，双手环在墨少云的脖子上，“你……”
“娘子。”话未落下就被墨少云给打断，紧接着墨少云在秦三娘小巧的鼻子上小琢了一下。
“幸苦你了。”简单的几个字就像是一被暖茶融入秦三娘的腹中，将她全身包容的暖乎乎的。
“怎么还不用膳，饭菜都凉了。”秦三娘笑笑答非所问。
“等你。”墨少云温情的道了句，这时院子里之前秦三娘挑选的一个妈妈走了进来，“少爷，少夫人。”
在见到秦三娘躺在墨少云怀里的时候，脸上闪过一丝尴尬，走也不是站也不是。
墨少云倒也没感觉什么，只是问：“什么事。”
“方才我见少夫人回来，想必菜已经凉了，准备拿去厨房热一下。”
秦三娘想起煞有介事，就道：“你拿去热吧。”
“诺，少夫人。”妈妈将桌子上的菜放入托盘，就急急忙忙的退了下去。
秦三娘脸上一热倒也没说什么，只从墨少云怀中起来，道：“莫要叫人看了笑话。”
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一日复一日，时间如同白驹过缝，一消逝就没了。
这不，半个月的时间一眨眼就过去了。
事情进展的也挺顺利的。
三个厨师经秦三娘的悉心教导提拔，很快就被提了上来，虽然依旧不及秦三娘，但想比从前已经好了太多。
关于店员在暖秋的教导下也变得举止有礼，抬手间便是优雅举止，比起那些小门小户的千金小姐有礼仪多了，这令暖秋十分欣慰，感慨自己还真是个做管教嬷嬷的料。
而七个伶人在苏氏兄妹的主导下舞技也进步了很多，比起秦三娘在万花楼里看得有着过之而不及。
加上有些舞蹈是秦三娘按照现代的结构让苏羽菲教导的，乐曲秦三娘也给苏长清写了不少歌词，但这曲子嘛便是秦三娘来哼，苏长清来谱，毕竟秦三娘前世学的可是厨师，对这些并不是很了解，会记得一些，纯属是当时练习厨艺的时候秦三娘会放一些轻柔的歌曲来听。
而且之前秦三娘也是个古典美人，对古典的东西较为喜欢，不然她学的厨艺也不会是主修中国菜，而不是西餐了。
要知道现在上流人士的人都是比较向往外国wife的。
这一日秦三娘先是去客栈看了一遍，客栈整体来说已经修建好了，秦三娘环顾了一遍也颇为满意。
烟绿色翠云轻纱随风摇曳，装潢虽然不是奢华，却高贵典雅，主要以绿色为主。
客栈分成两层，一楼中间是一个三尺高的大舞台，周边围着围栏，开出一条小道铺着红地毡，通往舞台。
红地毡两旁是座椅，供客人欣赏舞蹈才艺时候用的。
栏杆后面是桌椅供客人吃饭宴客。
二楼则是雅间，供客人休息，或者宴请贵客所用，另外设有围棋古筝供客人打发时间。
“少夫人觉得怎么样？”王工匠腆着脸笑问秦三娘。
秦三娘满意的点头，“很好，跟图纸上的相差无二，有劳您了王工匠。”秦三娘从袖中掏出一个钱袋递给王工匠，“这里是尾数，你算一下。”
王工匠接过了算一下，皱了皱眉又算了第二遍，疑惑的挠了挠后脑勺。
见王工匠如此，秦三娘挑了挑眉，“怎么不对么？还是少了？”
“不，不，没有少，是多了十两银子。”王工匠一脸疑惑，将多出来的十两拿出来欲要还给秦三娘。
冬雨却是噗哧一笑。
王工匠疑惑，“冬雨姑娘你笑什么？”
“当然是笑你啊，这十两银子是少夫人赏给你的。”
“啊……”王工匠一听就愣住了，忙将银子还给秦三娘：“少夫人不用了，你给的已经够了。”
被王工匠这憨厚的模样逗笑，秦三娘道：“拿着吧，这半个月幸苦你们了，要你们在这短短半个月时间就将这么大的工程修好，这银钱你就拿去跟你的弟兄喝酒去。”古时候比不得现代有这么的工具，所有的事情都是亲力亲为的，半个月时间想要修改好已经是十分不易的了，而且这王工匠还修葺的如此好。
秦三娘还听冬雨说这王工匠经常忙碌到很晚，且又还一大早就回来张罗监督。
“可是少夫人……”王工匠还想说什么，冬雨就道：“王大哥，既然是少夫人赏你的你就拿着吧，不然就白费了夫人的一番心意。”
见如此，王工匠犹豫了一下才收下那十两银子，对秦三娘道了一声谢谢。
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这时暖秋走了过来：“少夫人，您要的衣裳锦尚阁里已经送来了。”
“哦？这么快。”秦三娘有些意外，就见两个男子将衣裳用箱子装着抬了进来。
大家好奇这些衣裳是做什么用的对吧？不用太疑惑，这是秦三娘给店员等人设计的工服。
既然是有规模的客栈那么自然也是要有统一的服饰的。
“诺，夫人全都在这里呢。”暖秋兴匆匆的指着男子抬进来的箱子，将里面打开，随手拿了一件起来。
打量了一番，却发现这衣服跟他们平日里穿的好像都不怎么一样。
跟袄裙很像，不过裙摆却要短很多，暖秋放在自己身上量了一下，才发现裙子的长度才到自己的膝盖，略略蹙眉，“小姐这裙子好生短。”暖秋喃喃了一句。
第三卷 与子偕老 第一百章 翠玉滑胎
冬雨敲了暖秋额头一句：“笨，这不是还有裤子么？”冬雨指着箱子一旁叠着的裤子说道，暖秋才反应过来，嘿嘿的笑道：“不过这衣裳还真好看，少夫人。”
说着还沾沾自乐的转了一圈。
“少夫人画的自然是好看。”冬雨献媚的说道。
秦三娘抿唇笑了笑：“还有两日便要开张了，暖秋你明日将这些衣裳给那些店员一人发两套，作为工衣。”
“好的，少夫人。”暖秋继续援救着衣服头也不回的说道。
这衣裳不单止有女人的，还有男人的，不过这男人的衣裳也挺好看的，是一种被秦三娘改装过的短褐，女的浅蓝，男的深蓝。
而另外还有些便是跳舞的七个女子穿的，厨房的虽不用讲究，但秦三娘依旧一人给他们做了一套，表示重视。