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“我现在要教你的,是番茄烧汁肉丸。”随着话落,主厨大人拿来一块猪肉放到案板上,示意了一下浮景辉:“切块。”
右手拿着菜刀无处下手,浮景辉比划了半天,犹疑的询问:“切……多大?”
“肉丸子是要用肉末做的,你说呢?”站在流理台边就等着他动手,黎落面无表情的反问他。
那就是越小块越好了。
浮景辉立刻领会了主厨大人的意思,开始下刀。
“你最近……有招惹过什么人,被人记恨的么?”看着对方笨拙的用刀,黎落似乎无意的和他闲聊。
“记恨?”没想到对方会和他聊这个问题,浮景辉有些讶异:“虽说出道这么久,大家明面上都是好朋友,但我们这个圈子,涉及到利益的,每天想要出头、背后恨不得扎小人把你拉下来的也不少。你问这做什么?”
眼底看不清神情,黎落若无其事道:“没什么,随便问问而已。”
为了利益么?这么说来,想要对这小子下手的人,范围就更大了呢。无意识的摩挲着食指,黎落没再继续这个话题。
五分钟后,大小不一的肉块被放入一个玻璃碗里。
切了一把小葱,黎落剁了姜末,再打两个鸡蛋,拿出料理机,一股脑儿的全装进搅拌桶里。通电,定时,按下按钮,搞定。
“这肉丸不是要用刀剁成肉末的么?你怎么直接用机器搅拌了?”看着对方轻轻松松在几分钟内打好了肉末,浮景辉目瞪口呆。
这和电视上看到的大厨怎么不一样呢?人家都是亲自上阵,一手一把菜刀挥得虎虎生风,花上几个小时才剁好肉的。
“以你的刀工,就是剁上一天也别想弄完。而且你不是说,你是伤员么?双手用刀,你肩膀的伤口不会裂开?”往肉泥里浇上酱油继续,黎落一边干活一边回答他。
没想到这个厨子还挺关心自己的身体,影帝先生顿时觉得,自己已经用人格魅力征服对方了。
于是,当主厨先生吩咐他去烧油的时候,他干活干的很是利索。
油烧至八成热,以手抓馅,左手虎口挤出丸子下锅,等丸子全部飘起来后用漏勺盛出。
浮景辉干的,就是拿勺子盛菜的活计。
番茄和洋葱切小粒,黎落另取一口锅下锅煸炒出香气,倒入清水,放炸好的丸子,小火收汁,加入少许盐调味。
出锅的时候,整颗丸子呈现出番茄红,芡汁挂在上面不落,肉质细腻,一口咬下去,鲜而不腻,回味悠长。
“你这两天就把这道菜的步骤记熟,到时候上节目介绍做菜步骤的时候,可别说错了。”瞧对方吃得不亦乐乎,黎落提醒对方:“这道菜的历史典故什么的,你也记上一些。”
埋头猛吃,嘴巴里还有丸子,浮景辉说不出话只是点头。
“还有剧组那边,你既然受了伤,拍摄进度又不能拉下,回头你让蒙湉和那边商量,你回去后,先拍文戏。所有武打戏份先放一放。”心里不放心,黎落又加上一句。
作者有话要说: 附上番茄烧汁丸子的图片:
用手机客户端的朋友点按钮看图:
具体做菜步骤在文里说得比较详细了,就不单独列出来了。
顺便唠叨几句,关于么么这些蔬菜食材,还是和被用来下锅煮的普通食材有点区别的,谁要敢拿她们下锅,主厨大人首先就会挥舞着锅铲跟人拼命了【望天】,她们的来历以及和黎落的渊源会在后文慢慢提到。
另外,因为狐狸是个起名废,脑子经常不好使,有时候在文里有些角色想不到名字的话,就会在评论区拉些过来客串【因为之前要客串的基友,给自己挑的名字是潘金莲或西门庆,狐狸果断的拒绝了……】,不过客串后会送小红包作为辛苦费哒。在这里,谢谢上一章里“此时别歌”亲的客串,虽然没有露脸,氮素狐狸让你在经纪人小姐的耽美小说的评论区粗线啦【电眼】
最后,用手机看不到图片的亲,上电脑看图确实有点麻烦了,回头狐狸试试能不能放个微博链接出来,每章的食物图片也会在微博里贴出来,感兴趣的妹纸可以加狐狸的微博咩咩咩。
☆、鱼羊鲜
因为伤在肩膀附近,不宜进行大动作,以防影响伤口恢复。浮景辉的所有武打戏份,全都推后。
为了节约时间,不影响拍戏进度,剧组和经纪人小姐商量之后,决定先拍摄文戏。
今天要拍摄的剧情是:浮景辉饰演的太子萧煜眼见敌国来犯,想要向陈王请求带兵出征,却被皇帝斥责。
大殿上。
文武百官面前,浮景辉身着暗红色太子朝服,跪在地面上以头触地,声音满是沉痛:
“边境连续四座城池被攻破,如今大陈的子民们正在遭受敌国铁骑的践踏,妻离子散,数万将士的鲜血因为守护国门而流。儿臣身为陈国太子,恳请父王允许儿臣领兵出征,收复我大陈河山!”
饰演陈王的是老牌影帝李园景。老先生头戴王冠,玄色龙袍绣满了龙踏祥云暗纹,满面威严的高坐于龙椅之上。
看着最疼爱的儿子请求出战,陈王毫不犹豫就拒绝了:“不可!你现在是陈国太子,身负陈国未来兴亡。战场上刀剑无眼,若是你出了什么意外,你要置太子的责任于何地?”
“将士守国门,皇族守社稷。”一字字铿锵有力,地上的太子脊背挺直,望向高处龙椅上的陈王,眼睛亮得惊人:“正是因为儿臣是太子,更要肩负起保卫陈国的重责,绝不能让陈国的领土受到一丝威胁,绝不能让我陈国的子民受战乱颠沛流离之苦!”
“够了!”抬手止住太子还未说完的话,龙椅上的陈王直接宣布了决定:“大将军苏和,领兵十万,前去边境应敌,务必要给我把那四座城池重新夺回来。至于太子——”
冲身侧的内侍点了点头,低声吩咐了一句,陈王复而开口:“太子萧煜,遇事激进,着令闭门静思己过,克己自省,为期……一个月。”
“父王!”难以置信的看着自己的父亲,太子萧煜还欲再劝陈王改变主意,却只来得及听到内侍那一声熟悉的“退朝——”
大殿上的人散渐渐尽,只留下萧煜一人跌坐在地上。眼里是不被理解的痛苦与无奈。
“——OK”
示意这条通过,陈导大手一挥,让大家休息一下。
十月里的天气,已经开始刮起秋风。
靠在殿外柱子上,浮景辉将沉重的太子朝服解开几颗扣子,这才觉得呼吸顺畅了许多。
“伤口好点没有?拍戏的时候,身体还吃得消么?”
身后传来的声音把浮景辉吓得一惊。
回头一看,来人一身黑色衬衫,面容带着淡淡的书卷气,让人不自觉产生亲近感。
“是陈导啊。”看清来人的脸后,浮景辉瞬间放松下来,和对方指了一下自己繁复的朝服,不大好意思的笑道:
“身体已经好多了,多谢陈导关心。方才拍戏闷了一身汗,本想趁着没人的时候解了衣服透透气,没想到还是被陈导捉到了。”
“说的我好像跟周扒皮似的,只知道督促你们不停开工。”递了一瓶水给浮景辉,对方哭笑不得。
“欸对了陈导,”接过水,浮景辉似是想起一件事:“上次拍戏的时候,演苏和的那位演员呢?我刚刚发现,今天和我一起拍摄、扮演苏和的,怎么跟上次不是同一个人?”
“那个人啊,”听到浮景辉的问题,对方拧纯净水瓶的动作顿了顿,不大在意的笑了:“如你所见,苏和的角色,换人来演了。”
换人了?难不成是因为他上次在片场受伤的风波么?
“要不然呢?他自己不是也摔伤了腰么?既然如此,为了不耽误拍摄进度,让他回去好好修养不是正合了他的意?更何况——”望向闹哄哄的片场,陈导喝了一口水,用瓶子指了指不远处的人群,声音微沉:
“在我的片场里玩儿这些小把戏,我只是不用他、把他退回去而已。没有请律师告他个故意伤人,已经是给了他背后公司的面子了。总归该让有些人知道,我的戏该怎么拍下去,还是由我自己做主的。”
浮景辉不由愣了愣。
身边站着的男子不过三十来岁,在导演界算得上是青年才俊。如今就这么站在这里,口里说着“由我自己做主”的时候,一身傲然,眼神清澈,与那些往日里浮景辉见多了的善于平衡人情债的导演,很是不同。
是因为还年轻,所以才不曾被这个圈子所同化么?
等到十年之后,或许更短的时间内,是不是,这个在他面前坚持自己原则的男子,也会沦为利益与潜规则的附庸?
浮景辉自己也不知道。可是他却莫名希望,在演艺圈里,像陈导这样难得的导演,可以守住本心。
不自觉的,他对身边的男人有了些好感。
说完方才的那一番话后,陈导却突然收了气势,冲浮景辉眨了眨眼:“当然了,换掉之前的那个人,还有一个重要原因——你那位经纪人蒙湉小姐,可是千叮咛万嘱咐,绝不能再发生这样道具伤人的事情了。为了让她安心,也为了剧组着想,我只好把那颗定时炸弹给请出去了。”
语气欢快,神色间满是狡黠,与方才一脸正直的模样大不相同。
浮景辉不由被逗笑了。
“咦,陈导也在这里啊。”提着主厨大人做好的午饭送过来,经纪人小姐一时没见到自家艺人,顺着工作人员指的路找来,就看见对方和导演在一起。
接过蒙湉送来的保温盒,浮景辉打趣:“真是巧了,我们正说到你,你就来了。”
“哦?说到我?”看了眼一边的陈导,蒙湉感兴趣的问道:“说我什么?”
“说你关心我的安全,做事认真负责,是最称职的经纪人。”反正好话不要钱,对方可劲儿的夸她。
怀疑的眼神投向浮景辉,蒙湉眯了眯眼睛:被这小子夸奖,她怎么反而感觉不大习惯呢?
不过……这两个人站在一起的画面倒是很和谐啊,要不要下本小说的CP,就定他和这位陈导吧?到时候正好赶上电影上映,一定会受到读者们的欢迎的。左右望了这二位一下,眼珠子骨碌碌转了转,蒙湉心里立刻拟出了一个模糊的大纲。
正在嗅着保温盒里饭菜香味的影帝先生,无端端觉得背后一股妖风吹过,不禁打了个哆嗦。
“什么吃的这么香?”
被香味引出了馋虫,陈导也探过头来。
浮景辉被围在中间,在身边两人的注视下打开了保温盒。
热气升腾间,那股子香味更加浓郁了。
汤汁雪白,鱼肉与羊肉切成极薄的长片,热汤里烫得卷成一条条。蟹味菇熬得入了味,一朵朵水灵灵胖嘟嘟。几粒枸杞鲜红,浮在水面,愈发衬得最上面的几片叶子青翠欲滴。
不腥不膻,鲜香扑鼻。
是鱼羊鲜。
拍了一上午戏,浮景辉饿得很了,原本还不觉得,如今被菜的香味一激,肚子顿时发出投食警告。
瞥了眼身边那位眼光黏在保温盒上的陈导,他假装客气的问了一句:“陈导要不一起尝尝?”
主厨大人做的菜都是计算好分量的,刚好够他一顿。偏偏影帝先生好装大方,非得多问上这一句,不过也是在变相的提醒对方:我要吃饭了,导演您可以退下了。
可惜对方今天没按套路出牌,无比顺溜的接口:“好啊,既然你开口,那我就不客气了。”
浮景辉:……导演你这台词接的不对啊?
冲一旁不知神游何处的经纪人小姐拼命使眼色,对方猛然回神:“啊,来之前黎先生做的多出一份,我已经尝过了,你们不用客气。”
心头泪目,浮景辉对于这个没有默契的女人绝望了:老子是让你把这要跟我抢吃的的家伙拖走,不是让你跟我炫耀你已经吃饱了的啊喂!
二十分钟后,咬着筷子满眼怨念的看着导演离开,浮景辉看着立在一旁的经纪人小姐,无精打采的哼哼:“你来的时候不是说有事情要告诉我么,要说什么啊?”
谨慎的左右看了看,确定现场没有外人,剧组工作人员也离的够远后,蒙湉拿出手机晃了晃,神情得意:“我今天拿到了一份视频,猜猜看里面是什么。”
能让对方这么兴奋的视频能是什么好东西?
“你找到珍藏版欧美男男动作片了?”浮景辉挑眉。
“别瞎说!”老脸一红,蒙湉瞪了他一眼:“是你受伤那天,道具房里的监控视频。”
“——你当时受伤,果然不是普通意外。”
作者有话要说: 附上鱼羊鲜的图片:
用手机客户端的朋友点按钮看图:
看不到图片的妹子可以关注狐狸的新浪围脖,图片也会放在微博里。狐狸身娇体软易推倒,既可么么哒,又可啪啪啪,围脖名是:狐狸尾巴狼耳朵。
嗯倒数第三个字是狼没错,当初注册作者名的时候狐狸手癌发作打错字现在改不了了【含泪望天】
接下来是菜谱教学时间:
当当当小狐狸课堂开课啦!
菜名:鱼羊鲜
主料:鲜鳃鱼(一条,也可使用鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼等替代),带皮熟羊肉一斤,蟹味菇二两,青菜心十棵。
辅料:酱油,白糖,味精,精盐,葱结,姜片,蛋清,枸杞,胡椒粉适量。
厨具:煮锅
难易程度:简单难度
具体步骤:
一、鱼片片完以后,要用清水清洗2遍,把鱼肉里的杂质清洗出来,这样做出来的汤才会更 好看,清洗完的鱼片沥下水分,然后加入白酒,盐、五香粉、花椒、大料腌制片刻。羊肉片备用。
二、蟹味菇清洗干净。;
三、清水烧开后放入几片姜、蟹味菇、枸杞煮5…8分钟。;
四、然后放入鱼片和羊肉片煮至再次开锅即可;
五、出锅前加入青菜心烫熟。
☆、大盘鸡
视频里的场景,是在拍摄开始之前的约莫二十分钟。
画面里,先是一个女孩子出现在道具房。
牛仔裤,丸子头,长长脸,浮景辉印象里记得对方是剧组的道具师。
仔细的清点检查了所有道具,装进一个大盒子里,她突然接起了电话。不一会儿挂了电话,将盒子里的道具又整理了一遍,确认无误后方才离开。
女孩子离开后,画面里安静了一会儿,从斜里墙边走进来一个年轻人,掩上了房门。
年轻人在道具房里呆了不过片刻,就走了出来。紧接着之前的女孩子又回来,拿了那装有当天所需道具的盒子离开了道具房。
前后所有发生的过程不过十分钟。
“这个男人我不认识。”看完了视频,浮景辉仔细辨认画面里年轻人的长相。
从画面里看,对方在道具师检查完道具后混进去,男子离开后,返回的道具师拿着收拾好的道具带到拍摄现场。假定对方真的是不怀好意的话,那么那把开了刃的“却邪”宝剑,就是对方换过来的了。
而原本被道具师检查好放进盒子里的那把未开刃的剑,则被年轻人从盒子里拿出来,放回道具房里了。
“猜到了,你不认识很正常。别说你,就是整个剧组,也没人认识这个人。”抱着手臂,蒙湉靠在柱子上:“对方很聪明,找的不是剧组里的人。没有人认识,也就查不到剧组任何一个人的头上。”
“你这话……究竟想要说什么?”浮景辉突然有了一种不好的预感。
“男一号拍戏出了意外,短期内恢复不了的话,剧组可是能够换人顶替的。这点你在医院里不是也说过么?”似笑非笑,蒙湉指尖在柱子上敲击:“现任主演出了意外,谁会是最大的受益人,谁就是在背后想要害你的人。”
“问题是,我现在没什么大事。戏继续拍,主演也没有换人,那怎么知道究竟是谁在背后出手?”很快明白了对方的意思,浮景辉想不透是谁在搞鬼。
“是呀,你没有大碍,伤了你的人也被丢出剧组了。那么背后的人只要不傻的话,就会消停一阵子了。”把东西收拾一下,经纪人小姐冲自家艺人扭头,比了比片场的方向:
“既然没什么危险了,你这些天就踏踏实实把心放下,只管好好演戏就行。明年的电影节提名,总不能丢了你‘六金’影帝的面子吧?怎么着你也得入围,给那些背后的人看看,浮景辉不是随随便便能动的了的。”
“我们什么都不用做么?那你告诉我这些干嘛?”本以为有了证据,就可以让幕后的人得到法律的惩罚,他没想到会是这样的结果。
已经走在前面。蒙湉听到他的声音回头,笑了:“是‘你’不用多做些什么。查背后黑手的事情,我会处理好的。你啊,只管给我拍你的戏,其他的事情,就由我这个经纪人去做吧。”
秋日的阳光下,蒙湉一身鹅黄色毛呢外套,短发被风吹得微微凌乱。
浮景辉仿佛第一次仔细看自己的这位经纪人:在自己负面新闻缠身,事业陷入低谷的时候,这个女人非但没有离他而去,反而一直努力帮他联系门路接工作。这次的受伤事件,明明她可以放到一边不去深究,却偏偏大包大揽的愿