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“这样……”家里的长辈？冉老爷子的思绪瞬间连转了十几个弯，把他能够想到，年纪又能相符的人仔细在脑子里回忆了一遍，除非，对方根本就不是个有名的厨子，否则自己不会一点印象都没有，不过，这样更好，“你什么时候可以来报到？”
“下个月1号。”华清其实想说随时的，可他转念一想，今天已经是二十五号，他现在有了下家，马上就要毁约从江山饭店离开，道义上有些说不过去。
“还有不到一周的时间，也好，我会让人先把住宿的地方给你收拾出来。”敲下时间，老先生索性把心里的疑惑和其他杂七杂八的想法统统赶了出去，只要人在自己能够看到的地方，他想知道的事情，早晚都会知道。
来的时候华清是跟着曹茂学，出门的时候，冉老爷子把曹茂学单独留了下来，指定了心里一千个不愿意的冉墨把他送了出去。
“你是故意的？”爷爷只知道有人在自家园子外面晕倒并被送医的事，并没看清华清的模样，所以今天才没认出人来，他想在老人面前怎么装自己不管，但在自己面前还要装就有点过不去了。
“我不明白你在说什么。”华清天生就不是个会打机锋的人，被对方绕了一下才反应过来，“你是想说，我今天到这里来，是用了心计的？”
“难道不是么？”冉墨大小见多了为了能够到他爷爷门下学艺而花样百出的人，但能做到华清这种，又成功了的，还真是第一个。
“我看起来那么无聊么？”如果能够替自己辩白，华清真是想冲着对方吼一句他比窦娥都冤，他要是真像是冉墨说的那么有心计，也绝对不会落魄到今天这种地步，“如果你觉得我不应该来这里，现在可以去和你爷爷说，大不了我再去找一份工作。”
冉墨并不知道华清之前在江山发生的事情，但听对方这么说了，只是下意识的以为这不过是对方为自己辩解的一种手段罢了，心里嗤笑的同时对华清的印象更加不好了。
“希望你能够说到做到。”冉墨放了狠话，想想似乎又觉得哪里不太对，补充道，“我不喜欢心机重的人，我爷爷也不喜欢。”
画风略感奇怪。不过，华清此时一点想要追根究底的心情都没有，与其在这里和对方瞎扯这些有的没的，他还不如去做点更有意义的事情，比如——找工作。但有些该说的话，他还是要说在前面的，“以前不知道你是谁，现在知道了，等我把医药费还有你留给我的钱凑齐了还给你的。”
“……”他好像没催债吧？“小钱而已。不用还了。”
“我不喜欢欠别人人情。”
虽然发生了一点小插曲，华清第二天一早还是按时到岗，开始了他一天的工作。
“哎，华清，你昨天都去哪了？”冯远挨到华清身边，用胳膊轻轻撞了撞他，因为要适应新工作，上面已经安排他开始学习改刀了，所以，这会儿跟华清说话也方便了许多。“我看你昨天晚上回去的早，又早早的就睡下了，就没打扰你。哎，说说，昨天都去哪玩儿了？”
“没去哪，买了点生活用品，就回去睡觉了。”对于冯远此时主动凑上来说话的举动，华清多少是有些厌恶的，但这厨房里人多眼杂，他若是连敷衍都懒得去做，估计他在江山剩下的几天日子会过的更不顺心，索性借着取东西的动作，向远离冯远的方向挪了两步。
“真无趣，我还以为你出去玩儿了。”冯远到是没觉得自己被嫌弃了，“对了，你工作找了么？想没想过，离开江山以后去哪？”
“船到桥头自然直。”骑驴找马什么的他现在是不想了，天知道现在到月末的这几天里还会发生点什么事，“赶紧干活吧，晚上还有好几桌订餐，现在不赶紧把材料备齐了，等一下散客开始上桌的时候，小心忙不过来。”
“现在不是才十点么，那几桌订餐都是晚上的，不用那么急吧？”冯远虽然已经在厨房打了几个月的杂，但他上手开始做改刀的日子毕竟不长，对立面的一些弯弯绕了解的也不多，所以这会儿不着急也是情理当中的事。
“有备无患吧。”冯远毕竟不是华清的徒弟，又有前面的事情在，华清自觉他能够做到现在的程度已经是极限了，至于对方想不想听，听不听得进去就不归他管了，日后曹茂学自然会安排人来带他。
“哎，对了，我前两天看见对街饭店也在招聘后厨，你去看过没？”毕竟厨房里并不只有他和华清两个人，冯远心里哪怕一万个不想多干活，也要做出点没偷懒的模样来，只是他的好奇心可是没那么容易就消弭了。
“先工作，就是再好的厨子，也做不到一心二用。尤其是拿着锅铲刀具什么的时候，更要小心。”这是当年魏爷爷教他学习厨艺前给他上的第一堂课，现在，华清把它原封不动的告诉了冯远，可惜对方根本就没听进耳朵里，还兀自站在一边很开心的自说自话。
看着这样的冯远，华清突然觉得自己挺悲哀的。在感情上败给方长文，他可以说是自己识人不淑，但在日常里竟然也会被冯远这样的小角色无视掉，就只能说他之前将自己的性子定义的太过柔和软弱了。随便是谁过来都能捏上两下，也难怪他最终会一次次的失败，活该一次次的被人踩在脚底下。
☆、 第八章
冯远没能得到自己想知道的讯息，自然不会轻易的就放过了华清，但他不开口说话，只是自己闷头干活，冯远也奈何不了他，更何况周围那么多人看着，做的太过了，对谁都不是什么好事。
不过，想到华清过几天就要离开了，冯远心里还是一阵窃喜。
本来，现在华清的工作岗位就是他一早预定好了的，如果不是对方突然泡出来搅局，他应该一早就开始学习新的技能了，哪像是现在，干的是厨房最脏最累的活，工资待遇却是迟迟涨不上去。
冯远不想配合，华清也不多求，左右再累也不过就是这几天了，多干点就当是练习刀工好了。华清摆正了心思，手上动作不停，照着一早交上来的菜单，先把一些灶上需要提前过水和腌制的材料分类切好，放在一边的架子上，另外一些只需要简单处理就能上桌的，也按照需要的量分配好，再在应对前台的临时点餐的空当，按照最近的工作经验将那些可能被频繁翻牌的材料预备下，竟然转眼的工夫就过了下午两点半。
按照厨房的规矩，这会儿前台不忙，他们也能够适当的休息一会儿。华清累了半天，这会儿自然也是想找个地方打上个盹的，就麻利洗了手脸，往他平时坐习惯了的角落走去。
“喏，我看你中午都没好好吃饭。”马祥从塑料袋里掏出一包干脆面来塞进华清手里，想想又多摸出条威化扔过去，“先垫垫肚子，一会儿我去弄个热汤面，也分你一点。”
“谢谢。”买干脆面一直都是江山饭店后厨的传统，华清最开始的时候其实恨不能理解，为什么一屋子大大小小的都会对那五毛钱一包又不怎么健康的零食感兴趣，后来日子长了，竟然也慢慢学会了入乡随俗，听着干脆面在口腔里咔嚓咔嚓被嚼碎的声音，竟也能能品出一番别样的味道来，“方便的话，我只要阳春面就好。”
“要打卤面吧，阳春面味道太寡淡了，亏你吃得下去。”
“口轻罢了。”华清捏了捏手里的干脆面，其实，他并不是真的口轻，现实生活中，凡是他们这种整日里混迹在厨房里的人，天长日久，哪有几个还能坚持住自己寡淡口味的？可哪怕自己再馋，华清一直牢牢的急着他爷爷教他学厨第一天时说的一句话——想要成为名厨，要做的第一件事就是控制住自己的口腹之欲，别让那些重口味的菜毁了你的味觉。
华清最开始也是很不理解，为什么爷爷会这样要求他，后来日子久了，竟然慢慢察觉到了其中的好处，比如他能够比其他人更加容易的分辨出食材间极细微的味道差别，同一种类但不同品牌的调味料之间的差别，从而更好的去应用它们。
马祥到底还是在华清的阳春面里加了点小料，让它看起来更加丰富，味道和营养也更好些，华清道了谢，自己拿了筷子，和做成一排的马祥慢慢吃了起来。
“想过离开以后要去哪么？”马祥动作麻利，三两口就把自己碗里的面吃光了，看华清碗里还剩下不少，就没急着离开。他这个人比较直，他承认，前面发生的那些事情他在没过脑子的情况下，也做过些助纣为虐的事情，可他现在想补救也不知道能帮对方做点什么，“你知道的，我家就在本市，住宿舍不过是不想下班太晚的时候还要走夜路回家……你要是不介意我那个单身公寓太乱太小，就先过去住一段？”
“不用了，我会自己想办法解决好的。”和最难的那段日子相比，现在已经好了太多，想要更多就是奢望了。
“可是……”
“哟，你们两个到是会找地方躲清静。”刚刚马祥端着面出去的时候，孙立群就注意到了，奈何手上还有工作没做完，才耽误了一会儿，“我说祥子，你可真不够意思，煮面就煮两碗！也不想着带我一份。”
“我刚才煮面的时候你怎么不说？”马祥有意在华清面前卖个好，就把孙立群的话拦了下来，“你里面的活儿忙完了？”
“差不多了，剩下的一会儿再去也不迟。”孙立群拍拍屁股，也给自己找了个地方坐下，“还会你们两个会找地方。”不但视野好，能够随时留意到厨房那边的动态，噪声也小，如果再有件外套什么的，睡个午觉完全不是问题。
他以前怎么就没发现呢！！
“不是我找到的，是华清常来这里坐。”马祥说着，指了指正大口吃面的华清，“还真快，一转眼华清在这边都干了好几个月了。”
“可不是，这眼看着天都凉了。”无论之前发生过什么，孙立群只要想到这个叫做华清的人马上就要离开江山饭店的厨房了，心里对他的那点偏见和不喜也就跟着淡了，“你说你走的真不是时候，这眼看着马上各种节日和学生的假期就要来了，忙归忙，月末的奖金也要翻倍了。”
“你想说的不是奖金，是华清走了，冯远又拿不起来，好多活儿又都要落在你头上了吧？”再说，少个人，还能多分一份奖金，马祥可不认为缺钱的孙立群会真的那么好心，“我要是你，就趁这段还算不忙，赶紧打磨打磨冯远那小子，让他多干点你也轻松。”
“你倒是说得轻巧。”孙立群弹了弹手上的烟灰，心说，要是随随便便打磨一下就能磨出个好改刀来，他早就回家喝西北风去了！而且，那个冯远虽说是有点天分不假，但和华清这种已经能够独立操作的人比起来，可是差了好几个档次不止，等他能独挑大梁的时候，自己早就被累死了，“不过，话说回来……”
哐当！
“啊——！”
“出事了！”听见声响，华清腾地一下站起身来，三步并作两步的往厨房方向跑去！
“出事了？”
“怎么了？”
马祥和孙立群两个对视一眼，忙跟在华清身后往回跑。
此时，后厨里早就乱作了一团，不少已经改刀好的食材散了一地不说，靠近灶台的地方更像是台风过境了一般，不但锅铲掉在地上，几乎所有调料盆里都被溅上了大片的油渍，有反应快的一边抓了冰袋帮着烫伤的人冷敷，一边护着人让围观的赶快让开，方便伤者赶紧到医院去就医。
等华清三人跑过来的时候，正好看见在人群正中间大声叫疼的冯远和另外一个厨子被人护着往外走的场景。
三人有心想说点什么，奈何当时场面太过混乱，三人又怕贸然挤过去反而误事，就远远的坠在了人群外围。一会儿工夫，倒是不用问，光听周围人议论就把事情的经过拼凑了个七七八八。
原来因为最近冯远在厨房里终于捞到了点干货，心下开始得意起来，干起活来自然也就没有之前那么谨慎了。这不，看着华清出去休息了，厨房现在也不忙，就想着自己是不是能多做点事情，没吃过猪肉猪跑还是见过的，最倒霉也不过就是浪费了材料，自己赔钱就是。
哪成想他想的简单，实操起来不但问题多多而且慌乱中还撞到了正在烧油的另一个厨子，翻了油锅，碎了架子上切好的食材不说，锅里翻出的热油还把他和厨子一起烫伤了，多亏有人机灵及时拿了冰袋来冷敷，不然就是赶到医院去，他的手也是废了。
相比于冯远，另一个无辜受难的厨子凭借经验避过了最危险的一环，只是受了点轻伤，仔细将养上一段日子也就没事了。
马祥看着乱作一团的厨房，一阵唏嘘，“多亏了刚才你没在，不然倒霉的可就不只两个，要变成三个了。不过，眼下也够麻烦的，眼看着订桌的就要来了，食材竟然全废了！”
“抓紧时间，问题应该不大。你赶紧联系主厨，顺便看看早上买的菜还有剩没有，不够的赶紧找人去买，剩下手上没活的，来两个帮忙收拾一下。等一会儿还有一场硬仗要打。”冯远和厨子伤了，华清不是不关心，也不是心冷对此视若无物，而是他过往的经历和作为一个厨子的职责，让他在个人情感之外，最先想到的便是如何能够更好的完成自己的本职工作。
“可是……”理智上，马祥知道华清此时说的都对，但他更知道，华清在这里不过是个改刀，而且还是个再干几天就要离开的改刀，他现在这样把自己当成上位者一般颐指气使，传出去让人知道了可不是什么好事，最稳妥的办法还是应该把曹茂学找来。
“事情闹这么大，厨师长那边肯定听见了，你要是相信我，就先捡着能做的做了。”
☆、 第九章
曹茂学赶过来的时候，马祥已经按照华清的指点，指挥了人忙开了。别说，他本身是这里的二厨，又一连干了好几年，这会儿说出话来竟然还真有那么点威严。有人听他重复了华清的话，当真动作起来，没多大功夫就把乱糟糟的后厨收拾干净了。只是打碎了的碗碟和菜品就满满的装了一大口袋。
华清略感头疼。
厨房里的活儿看着并不复杂，但要是细究起来，也是很浪费时间的，而且，被冯远打碎了的盘子里，又有好几样食材今天是按照定餐数量定的货，现在材料毁了，想临时抱佛脚都困难。
曹茂学的脸色难看起来。从他开始学习厨艺起，虽然每年都会遇上些大大小小的事故，但这次这么严重的还是第一次，万幸今天晚上只是普通的订桌，不然他连哭都找不到地方。可就是这样，麻烦依然不小。首当其冲的，除了食材还有人！
这是个大问题！
虽说厨房分工合作能够提高效率，并不意味着现在灶上的一厨二厨就不能利用空档帮忙改刀干杂活，但这一下子就少了两个人，除非他能够马上找到人顶缸，否则乱上几天都是意料当中的。
多说无益，哪怕他现在已经心烦到了极致，也得捞起袖子来帮忙干活，不然今晚的订餐真要是开了天窗，也够他喝一壶的。
曹茂学淡定的做法，在很大程度上稳定了后厨浮躁的气氛，大家都不自觉的加快了手上的动作。
将这一切看在眼里，华清为曹茂学的淡定暗暗挑了大拇指，作为主厨，就应该有这份临危不乱仿佛是所有人定海神针般的气魄。
“需要我做点什么么？”借着递东西的空档，华清悄声问曹茂学。
帮忙？
曹茂学因为华清的话，手上的动作顿了一下，才又恢复了之前的规律动作。华清这人到底有多大的本事他是不清楚，只单从他现在路出来的一角看，应当也不会是个太差的。可这样就让他顶上去，底下的人难免会有更多不赞同的声音冒出来。
“如果你有把握，就过去先把缺的那个灶顶起来。”几番思量下来，曹茂学还是想赌一把。一个仅凭一餐早点就能够得到他师傅认可的人，相信他的能力肯定不只是现在大家看到的这一点，“如果你不忌讳那灶上刚出了事。”
和其他行业一样，厨房里的厨子，对出过事的灶台也是十分忌讳的，很多厨子都会要求上面将一些东西换掉才肯再用。所以，曹茂学在给华清指完地方以后，心下就有些后悔了。不知道华清会不会多想。
“没问题。”华清虽然有厨房的经验，但和那些经历过不少事情的比，还是少了些对于本行业中小细节的认知，所以，他自然也就没把曹茂学脸上一闪而过的尴尬放在心上，只以为他是担心自己能力不足，这也是他现在不能左右的，等一下看实力说话就好。
华清这边手脚麻利的动作起来，等马祥连着炒了两道菜，回身看到他竟然站在了刚出过事的灶台边时，整个人都不好了。
“谁让你站这儿的？”曹茂学也在厨房里，马祥不敢说的太大声，但那音量也足够华清将他的问题挺清楚了。
“有什么�