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消费群体，以女性消费为主，其毛利率为70％…75％；第二部分为潘朵拉行动咖啡吧，主要针对的年龄层是12岁至35岁，平均消费10元钱，以外卖式为主，它的毛利率为60％；第三部分为业务销售及加盟服务，杰克魔豆总公司，主要是以生产原料，及开发餐饮商品为主。加盟服务这一块，是我们帮加盟店做一些相关的咨询和服务，所以我们的获利金额是加盟主投资金额的10％。以我们成熟的工程团队、设计团队、研发团队、教育团队来迅速拓展，5年内成为中国第一家咖啡上市公司。
现场回放
俞敏洪：刚才谈到了员工归属感的问题，你举出你所做的三件事，使员工对你有强大的归属感，以至于给他一个月200元工资他还愿意干。
王品杰：首先我给他们建立信心、自信，为什么？因为在每一个新员工进来的时候，我们会做一个个人职业生涯规划，职业生涯规划就是我会先教导自信，建立个人的自信。因为我们大部分员工都是从学校毕业刚出来，在社会上没有经验，那你需要教导他建立自信，否则他会觉得他只是一个服务员。
俞敏洪：你举个例子，怎样用一个目标或者是一句话，来建立你员工的信心、自信？比如说这位员工要到我这儿来，我告诉他两句话，他就愿意在这儿待下去，如果让你说两句话，你会说哪两句话？
王品杰：命运掌握在你的手上，大哥只是你一个幸运的敲门者。
俞敏洪：你现在团队最主要的成员有哪几位？
王品杰：我们的设计总监、工程总监，还有一个行政总监，共4位。
俞敏洪：他们占有你公司的股份吗？
王品杰：目前我们没有分股份。
俞敏洪：那他们平均月工资拿多少？
王品杰：如果从工资来讲的话，我们设计总监目前大概是在8千元至1万元，我们工程总监是以工程来作为一个利润的平衡。所以目前来讲，工程总监的薪资是掌握在自己的手上。
俞敏洪：再问你一个问题，杰克魔豆咖啡实际上创立在1997年，创始人叫做王铭宏，他跟你是什么关系？
王品杰：我就是王铭宏，是这样的，7年前我在台湾的烟酒生意失败后，我父母就要求我说，你用这个名字到大陆，可能会比较顺利点，所以我就用王铭宏。我这7年一直用王铭宏，但是来到《赢在中国》，必须用真名，我就是用回我的真名字，所以这里我也很感动，为什么？因为这7年来，我没有真正用到自己的名字。
俞敏洪：谢谢，非常高兴你背后这两个字，写法不同，因为我叫俞敏洪，你叫王铭宏，说不定最后你会成功。再问你一个问题，台湾的店开得怎么样了？
王品杰：目前都结束了。
俞敏洪：既然你在台湾关掉了，在大陆你认为会成功吗？你认为在台湾失败，在大陆成功的根本原因是什么呢？
王品杰：其实我觉得是坚持，因为我一直坚持咖啡这个行业，到现在从来没有改变过，而且我对咖啡不断在研究，不断在创新，所以我很希望三位评委老师，因为原本今天我想用一杯咖啡给你们喝，但是项目组说不能拿产品，因为我觉得老王卖瓜一定自卖自夸，我只要你先喝我们的咖啡，再决定能不能晋级。
俞敏洪：谢谢，从你的行动来看，看来你对大陆比对台湾做生意更加有信心，这有利于国家统一。但是要问你一个问题，在大陆做生意并不容易，你在大陆碰到的，做生意最大的困难是什么？
王品杰：人治。就是你的店由人治，所以做不好。是整个大环境。
俞敏洪：请问你每个月要跟中国的政府领导吃多少顿饭？
王品杰：没有。
俞敏洪：从来不吃？
王品杰：不是从来不吃，很少，因为他们都到我店里来吃饭，他们到我店里之后，如果碰到我，我就是直接喝咖啡，咖啡是最好的交际工具。以后史老师、熊总、俞总一定都到我店里去交际，我相信我的店一定很适合你们。
俞敏洪：据我所知，中国政府领导都喜欢喝酒，我们也喜欢喝酒，你提供吗？
王品杰：我只喝咖啡不喝酒，不好意思。
俞敏洪点评
三号选手王品杰，台湾同胞跟大陆同胞的区别是台湾从小的文化教育，尽管你教育没有学到头，但是它的传统化的教育体系还是比较完整的，所以我清楚地看到你人的憨厚，人品人格上的健全。你在这儿做的事情主要有两个缺陷：第一，你做的商业模式的竞争性，就是你的核心竞争力我们没看出来；第二，你在大陆做生意的方式和风格，可能还得有所改变，要更加灵活一点，更加善于跟社会各个阶层打交道，争取这样的机会。我认为你这件事情能做成功，但是我不知道你能做到多大。在大陆，你开咖啡店还是能够持续下去的，但是我不知道你能不能做成像星巴克的文化，甚至上岛咖啡的文化来。
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正文 第 1 场 自信的表露（4）
男人的坚强体现在笑容背后，而不是体现在外表很严峻。
选手简介
符德坤，33岁，来自云南，专科学历。16岁弃学创业，几经失败。后来曾在多家互联网公司担任过策划总监、销售经理。2006年辞职再创业，在深圳创办了一家网络视频技术公司，现任该公司总经理。符德坤的目标是建立中国最大的会员制网上购物中心。
选手项目陈述
我是云南的选手，从13年前放下锄头从云南的大山里面走出来，一直走到深圳，拥有自己的三家公司，我是深刻地体会到会飞的人不一定会有翅膀的。所以在我参加创业大赛的时候，我一直用一个口号来激励自己，叫自强才是最强，一直向前，一直向上。我今天带来的项目是吉喜利会员网上购物中心，这个项目的主要经营核心就是上生产线直接抢购。我们应用了视频的专利技术，做到了让你在网上购物时实现可视化。同时解决很多人交易之间的信任问题，采取线上和线下的双重连锁，也就是双重店长制的连锁。此外，我们刚跟保险公司谈定了第三方责任险，所有吉喜利的会员在吉喜利上面购物，如果购到假货，或者是因你购买的商品受到伤害，保险公司会先行赔付。
现场回放
俞敏洪：在这么小规模的前提之下，我觉得专注做一个肯定比三个好，不管与你这个业务有多大关联。你把它分开来参加《赢在中国》的竞争，很容易引起投资者的怀疑，就是你把赚钱的放到一边，把可能不赚钱的拿过来做竞标，这在商业道德上有一个怀疑，怎么解释？
符德坤：我在阐述过程中仅仅说明我有三个公司，创立三个属于我的事业。这跟职业道德完全不相干，就如一个人可以开很多店一样，可能投资者认为这个人精力不够、能力不够，但是认为归认为，实际操作是另外一回事。就像我相信俞老师的学校有很多所一样。
俞敏洪：但是我只在一个牌子下面，而且全部归投资者所有。我问一个问题，假如投资者决定给你的吉喜利投资，熊总给你1000万，那么你另外两家公司是拼进来，还是继续运作？
符德坤：我会拼进来，以一种合适的模式拼进来，我是为了扩展客户的信息开发这个项目的，这个时候是相互有关联的。
俞敏洪：你认为留住核心成员的主要能力是什么？
符德坤：第一美好的愿景，我给你画个饼，上面有芝麻，但是每次能拿到芝麻，这就是大的愿景。第二是德高望重，最好的管理方法是这个人拥有德高望重的能力。
俞敏洪：你觉得你拥有德高望重这种能力吗？
符德坤：在三位面前说出来可能是小小的笑话，但是在我自己的公司说出来可以那么讲它就是。
俞敏洪：再问两个问题。第一个问题，因为你的成长道路非常曲折，问你一下，对现在整体中国社会，不是指环境，也不是指其他做生意的东西，对整体社会是爱更多一点，还是恨更多一点？
符德坤：这么说吧，简单回答了，爱更多一点，责任更多一点。
俞敏洪：从这么辛苦中做出来，为什么爱更多一点？因为至少从你2000年工作经验和社会上的痛苦，我觉得你好像恨更多一点，你怎么由恨转到爱，我相信你跟你父母一定有很好的关系，你18岁时候恨父母不出手相助，现在能不能理解你的父母？
符德坤：其实不能，因为当时一个人没跑之前，没起飞之前不能断定他能不能成，一定要给他机会。作为父母来讲，至少要站在爱心角度推他一把，哪怕真的摔跤。
俞敏洪：你这个角度就是，任何孩子向父母要钱父母都得给，不给的话就不对。
符德坤：那要看什么孩子，像我这个够爷们儿的孩子，确实应该给。
俞敏洪：最后一个问题，你认为你性格中最强的是什么？最弱的是什么？
符德坤：我性格当中最强的就是比较直率，我现在已经引起了不小的争议了，参加《赢在中国》10天之内我的博客量已经有120万，粉丝与粉丝之间掐起来，这是我很自信的，处理问题公正性、坦率。最弱的一点正好也是这一点，我觉得。
俞敏洪：你认为你现在的个性，既是优点又是缺点的直率，不影响未来企业的发展？
符德坤：应该不影响，在做企业的时候有温柔型的，类似王品杰比较浪漫型的，也有像李云龙那种亮剑型的。
俞敏洪：我觉得你个性中自信的成分大了一点，比如说自信自己能做到，自信自己是个天才，这个是不是跟你少年、青年时候的生活有关系，曾经经历过这么多艰难困苦，不能不建立外表的自信。我个人感觉，这种自信要不就是打磨出来的，要么就是装出来的。因为我个人认为，反复强调自信的时候，一定有某种弱点不让人碰；第二我认为这种掩盖恰恰是你的弱点，未来你做企业的时候，不管你跟谁讲，如果你一直强调自己的天才成分，对你未来创业包括做大了以后吸引人才，也会带来某种障碍。所以我个人建议，这种自信的表露应该从行动上来，而不是从语言上来，这是我的一点建议，谢谢。
俞敏洪：从一开始讲话到现在；你一直没笑过，我不知道你对员工怎么笑的，比如说是不是跟他们一起喝酒吃饭，这是企业文化中间很重要的一环。你的语言有时候很有理想，说一句话像是背了很多格言的感觉，你平时是以人格魅力，还是笑容影响你的员工？
符德坤：我是这么做的，如果我的话对别人来讲是格言的话就这么做。
俞敏洪：相信自己的奋斗精神，也相信自己是天才？
符德坤：对。不笑的另外一个原因是，今天确实压力很大，可能我求胜心切，压力比较大，但是生活当中我跟我的员工是非常好的，他们是我的老板。
俞敏洪点评
四号选手符德坤，我觉得你个性中还有相当孤僻的成分，还有相当自卑的成分，实际上谈话的时候，这样的话会形成你在做事情的时候，不太容易放开自己的心胸，完整地去做。我发现你不专注，一下子做了三个公司，尽管都是相关联的，但是如果我来做展示的话，我一定是把它拼起来做。我拼在一起说明事情已经做大了，这种事情很容易引起投资者的关注，也很容易引起大家的关注。所以有两点，第一，不管在什么场合，都要展示自己的大方和笑容，尽管你可能很大方。当然我也有骂员工的时候，我也有很凶的时候，但是在这样的场合我觉得男人的笑是一种魅力，男人的坚强体现在笑容背后，而不是体现在外表很严峻。第二，既然你现在坚持做，我也建议你做下去，实在不行的话，你只做B2C的模式，学马云还是可以的，如果你做不了，我们来说服马云买你的B2C也是可以的。
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正文 第2场 宽容度和沟通能力（1）
在激情背后增加宽容度和提高个人沟通的能力
丁恒立：“做一个负责任的矿老板。”
祖峥：“创业是人生最艰苦的历练，创业也是人生最大的享受。”
吴鹏：“创业是一条艰辛的路，但是只要你怀着激情，坚持走下去，你就一定会成功。”
郑康淳：“跌倒了，爬起来，再跌倒再爬起来，这就是创业中的我。”
激情过剩了，有的时候会伤害人，在激情背后要增加你的宽容度和提高个人沟通的能力。
选手简介
丁恒立，31岁，来自云南，本科学历。两次创业失败。2002年第三次创业，创办了一家以矿产开发业务为主导的公司，现任该公司总经理。
选手项目陈述
我的项目是尾矿资源的综合利用。以我们云南为例，废弃的矿石资源的价值有300个亿，是因为含有砷、硫等有害物质而被废弃的。我的项目就是专门处理含砷的铁矿、铜矿和铅锌矿。我们的商业模式将采取合作模式，共同生产、共享利润与这个尾矿或者废渣的拥有者直接合作，他出场地、原料，我们出管理、技术、人员，市场是在我们手上控制着。为什么我们能赢？日本已有模式，200元钱1吨，提炼600元钱的价值。我们是150元提炼，500元钱的价值。
现场回放
俞敏洪：你在重庆建筑大学学了市场营销，但在读大学本科的时候，你又自学了西南政法大学的法学本科专业，并且你曾经立志在北京、上海、深圳工作，这是立志，并没有真正去工作对不对？
丁恒立：北京、上海做到了，深圳经常往那儿出差。
俞敏洪：你同时自考法学本科，原因是什么？
丁恒立：我对法律有自己的追求，我当时的梦想是成为一个律师，拥有一个自己的律师事务所。
俞敏洪：后来为什么没有去做律师？
丁恒立：后来觉得这行当不太适合我干。
俞敏洪：原因呢？
丁恒立：我原以为法律就是很公正的，结果发现中国的法律从业者也有很多潜规则，我看不起这种潜规则。
俞敏洪：我想中国的孩子大概到18岁就已经知道，中国的法律可能是需要改进的。不仅仅是有法律公正的问题，你一定是有自身的问题。放弃了法律的追求，你认为最大的原因是什么？
丁恒立：最根本的原因还是对利益的追求。因为在1996年我父亲就去世了，整个家庭的重担就在我和我哥身上，要养老母亲，要养老奶奶。
俞敏洪：赚钱养家。
丁恒立：快速赚钱，这是最真实、最根本的原因。
（熊晓鸽：不是恨这个法律，而是没有钱赚。）
俞敏洪：我有一个朋友搞法律，一年赚上千万，所以法律也是一个能赚钱的行业。第二个问题，你在第一次创业的时候，与上海两位创业伙伴因为沟通失败导致了破裂，你第二次创业的时候，后来又和员工分开了。前两次创业都有沟通失败的情况，你认为主要原因是你，还是别人？
丁恒立：主要是我的原因，当时年轻气盛，太冲。
俞敏洪：你觉得现在已经不年轻气盛了吗？
丁恒立：现在31岁了，三十而立，名字当中也有一个立，丁恒立，稍微稳重了一点点。
俞敏洪：那么导致你稳重的原因是什么呢？
丁恒立：成了家，当了丈夫，然后当了父亲，我觉得这很重要。
俞敏洪：你认为你和合作伙伴的合作失败，有没有你气度的原因在其中，比如说你气量不够大，或者说太计较利益。
丁恒立：这倒没有，其实我气度挺大的，我倒相反觉得他们气度不大，因为我个性太强。
俞敏洪：在第一次创业的时候，你是头还是别人是头？
丁恒立：我是头。
俞敏洪：你是头，但是别人离开了你，我也经历过这样的情况。我觉得，一个企业的头只要战略目标明确，而且气度足够大的话，合作伙伴一般不会离开。这说明你在有些方面存在缺陷，你用一句话来总结这个缺陷到底是什么？年轻气盛不能算是缺陷，史玉柱到现在还年轻气盛呢。
丁恒立：最根本的原因在于对资本的态度不一样。
俞敏洪：就是你特别想要钱，而他们不想要钱？
丁恒立：他们特别不想要别人投的钱。
俞敏洪：所以你就干脆散伙。
丁恒立：对。我觉得这样小打小闹，起步太慢了。
俞敏洪：你没描写你哥哥的个性，好像是个老实人。因为你哥哥1998年创业，干到了2004年，2004年6月你们就成立了公司，总共投资了4千多万来干这个事情，那很明显这个4千多万不是你创造出来的，