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高老板的面前放着一件托盘,托盘上是三块翻扣的木牌。
这架势,像是要挑侍寝的妃子。
“第一道题,就是这个。”
高老板说着,将木牌轻轻抛了出去。
木牌像是活了过来,在空中如蝴蝶一样飞舞。
最后,它悬停在常万楼和金老板中间。
所有人都往前抻着头,努力去看牌子上的字。
左静离得近,很快看清了字。
她差点笑出声来,赶忙捂上嘴巴。
牌子上写的是:水煮肉片。
这种妖怪也做家常菜的反差,触到了左静的笑点。
她强忍笑声,发出诡异的声响,受到一堆白眼。
常万楼和金大千看了题目,各自不说话,一起向后厨走去。
左静看着他们走掉,使劲拍着前面的左馗道:
“喂喂喂,搞毛?我们在这坐着干等?看不见还有毛意思?”
朱老板听见了,回头冲她笑笑,对她晃了晃手里的遥控器。
左静发愣的功夫,男服务生阿郎已经打开了饭馆里大屏的壁挂电视。
朱老板调了一下频道,调出了厨房里的影像。
“前段时间,金老板把监控器的信号接到电视上了。”朱老板道:“没想到这么快就能派上用场。”
左静和司谌互相望了一眼,都看出来对方的无语。
“你们两个小鬼,当我们是原始人不成?”毛老太冷哼了一声,没好气道。
电视里,金老板和常万楼在厨灶边忙得热火朝天。
饭馆的厨房很大,星级酒店中可见的设施,这里一样不少。
靠墙的两边相对摆着八个灶台,让左静有些好奇。
这家店只有金老板一个厨子,这么多的灶台有什么用?
“金老板一个人同时可以做八道菜吗?”左静悄悄问左馗。
高老板听见了,笑道:“只要金老板想,八十道菜也不在话下。”
左静点点头,倒是没觉得惊讶。
毕竟是妖怪呀。
常万楼终于打开了包袱,从里面拿出一件件厨具。
平底锅,炒锅,厨刀组甚至还有砂锅。
好的厨师,只认自己的专属厨具。
金老板看着常万楼的架势,不为所动,专注地做着自己的菜。
时间一点点过去,不到一个小时,金老板和常万楼的菜品先后端了上来。
左静的目光落到了朱老板身上。
水煮肉片是用猪肉做的,他特别好奇朱老板是怎样看待这道菜的。
阿郎和阿妹分了菜给几名居上。
左静盯着朱老板,看着他慢慢吃下了肉片。
左静突然有点犯恶心。
如果这道菜是人肉,左静也能吃的下去,甚至细细品味吗?
她想到那个画面就想吐。
但是看朱老板的样子,好像没有什么喜悲。
他品得很专注。
左静把目光挪向了其他人。
左馗他们的表情各异,但也都在细细品味。
片刻之后,六人品尝完毕,开始评论。
火五爷常年行走于人类世界,率先说话道:“两位的菜,都很不错。火候都适宜,味道也不差。口感鲜滑,煨料也都相仿,没人有什么突破,但也没人有什么失误。都如此中规中矩,我倒是难评了。”
火五爷这堆废话让左静听得直撇嘴。
但是,很快左静就明白,火五爷说的不是废话。
胡夫人、毛老太和高老板的评价都和他差不多。
看起来,指望他们在一道普通的菜上玩出花样来分个胜负,这个思路似乎有些失败。
左馗没有说话,他微微侧头,望着朱老板。
朱老板还在品味。他闭眼咀嚼,似乎沉浸其中。
左静的不适感更严重了。
左馗看朱老板不说话,道:“我的修行尚浅,不敢妄言。但是看高老板三位都这样说,我也确实觉得两道菜的味道很难分出高低。但我认为,我们之中最能判定这道菜胜负的,还应该是朱老板。”
朱老板听见这话,睁开眼睛,有些发愣。
他和左馗对视了一眼,马上明白了左馗的意思。
他轻轻叹口气道:“这一局,是金老板胜。”
饭馆中的人开始窃窃私语起来。
他们不明白朱老板的评判标准在哪。
朱老板明白他们的想。他站起身,严肃道:
“二位比的是厨艺,那么厨艺本身作为技艺,应当是让人受益,或者感到心中愉悦。我老朱对厨艺不太懂,也不是很明白你们是怎样配的料。但在吃金老板的菜时,我确实莫名地忘记了同族受烹的悲伤,沉浸于味觉的快感。我倒是想问问金老板,你是怎么做到的?”
朱老板看着金老板,眼神变得有些深邃:“如果你用了不该用的手法,我觉得这一局是可以直接判你输的。”
第七十五章 大千食界6()
“当然不会。”金老板道:“其实原因很简单:我用的并非猪肉。”
所有人都是一愣。
“那你用的是什么?”左静脱口而出。
左静的行为十分冒犯,但是这次显然没有人怪罪她。
所有人都想知道答案。
金老板道:“素鸡。”
店里响起一片惊叹声。
素鸡的口感和味道虽然都和肉类很像,但终归是豆制品,吃起来和肉类总会有差别。
但金老板不但能处理得让素鸡和猪肉的口感完全无法辨别,甚至最后和同样料理精致的常万楼的菜比起来,也难分伯仲。
这一道菜,谁胜谁负不言而喻。
常万楼瞪着眼睛,一脸的不相信。
他鲁莽的用手抓出一块肉片放在嘴里咀嚼,许久才咽下。
高老板夹出一片肉来,用利器切开。
许多人围上来仔细观看。
高老板用手挤压着,感受了许久才道:
“确实是素鸡。”
左馗点点头,站起来道:“金老板能把素鸡做得和常先生的菜不分高下,我想这一道菜,应该判金老板胜,不知道有没有人有异议?”
左馗说着,眼睛在店里扫了一圈。
结果当然是没有任何人反对。
常万楼咬着牙,冷哼了一声。
高老板看了,笑道:“既然如此,就进行第二道菜的比试吧。”
高老板又翻开一块木牌,抛了出去。
这次,木牌上的菜名是“闷宫少阴阳”。
左静看到,金老板的脸上微微有些变色。
但他没有犹豫,又和常万楼进入了后厨。
看着两人又在厨房里忙活,左静想问问左馗这是道什么菜。
她的嘴张到一半,却突然不说话了。
她看着屏幕里,阿郎和阿妹将一辆小餐车推进了厨房。
金老板和常万楼各从餐车中取出两样东西。
那是两个襁褓,每个襁褓里都有一个婴儿。
左静的脑子一向不太好。
但此刻,菜名在她脑中划过,她突然明白这道菜是什么了。
少阴阳,就是指童男童女。
两个童男,两个童女,此刻就在离左静百米不到的地方,就要被下锅做成菜。
她想都没想,大吼一声掀了桌子。
和她做出类似事情的,还有司谌。
司谌撇开胡小慕,也吼叫着站起身:
“你们这是谋杀!你们……”
他话音未落,周围便有几个拳头招呼了上来。
司谌被周围的妖怪乱拳打得几乎昏厥,又被一个力大无穷的妖怪给扔出了店去。
胡小慕哭起来,跑出了店里。
他们的座位很快被别人占据了。
胡夫人看着这一切发生,叹息了一声,并没做什么。
左静被左馗按在地上,无法动弹。
但她嘴里不住地大骂,双眼通红。
“你们都他妈是一群疯子!只是比做菜而已!你们知道不知道在干什么?!”
左馗按住她,却也用身体遮挡着她。
他知道,以人类的身份质疑什么生物会变成食材这种事,也只能落得司谌那样的下场。
他只能以这样看似惩戒的方式,保护着左静。
“闭嘴。”他轻声喝道。
“闭你妈了个……”
“小丫头,让我来告诉你这道菜是怎么做的。”
毛老太突然开口道。
她和左馗一向不合,当然要煽风点火一番。
“这闷宫少阴阳,顾名思义,就是在一个小号的缸中放入调料,再将一对活的童男童女放进去,上锅文火慢慢地焖。童男童女会在痛苦中拼命呼吸,体内的循环加速,将所有调料的香气都吸进去,最后……”
左静没有听到结尾。
她拼命尖啸,几乎喊破了嗓子。
“畜生!你们这帮……”
“你知道这道菜是怎么来的吗?”毛老太冷声道。
左静的声音戛然而止。
她突然明白了什么。
毛老太看着她的样子,似乎十分痛快,冷笑道:“人类发明的这种菜,可不少呢。我们这里做这种菜的手法,基本都是跟人类学来的。”
左馗感到左静反抗的力量消失了。
左静的精神似乎有些崩溃。
她的脸仍旧贴在地上,口水和眼泪疯狂地向外涌。
左馗心如刀绞。
他把左静紧紧抱在怀里,用大衣把她的头遮盖起来。
他不希望左静听到和看到现在发生的一切。
左静任由他摆弄,只是泪如泉涌,猛烈抽泣。
是为了孩子,还是为了人类自作孽的可悲。
她已经不知道了。
她的大脑一片空白,她想有个地方躲起来。
左馗是最懂她的,也做了最能安慰她的事。
左静在左馗怀里放肆地默默哭泣,再不说话。
左馗的心中也非常矛盾。
但心性早就超然的他,反应要平和很多。
“高老板,为什么挑这样一道菜?”他说:“即使在本行的食谱中,这也是一道禁菜吧?”
高老板对于司谌和左静的反应,并不觉得奇怪,甚至有些漠然。
听到左馗问话,高老板淡淡道:“这道菜是本行食谱中难度最大的菜之一。至于禁菜不禁菜嘛……”
高老板轻轻摇着了摇头,道:“人类不也只是说说而已吗?只要有人想吃,总会有人做的。禁菜什么的,无非虚弄名头,骗骗大众百姓罢了。”
左馗沉默下来。
他不知道该怎么反驳高老板的话。
也许一个族群中,有好有坏。
可对于另一个种族来说,好坏都无法回避这个族群会做什么事情的事实。
这就是种族的下限,也是种族间隔阂的来源之一。
左馗也无法直视电视中的画面,他暂时闭上了眼睛。
不知过了多久,常万楼和金老板终于先后上菜了。
左馗看着面前这碗肉,心中五味杂陈。
他突然明白,刚刚朱老板吃猪肉的时候是一种什么心情。
他定了定神,终于拿起筷子,将肉送入口中。
左馗咀嚼着,脑中一片空白。
他又更深地明白了朱老板刚刚为什么那样着迷似的咀嚼。
那根本不是品味,那是在和自己的内心战斗,是在努力让自己的精神不崩溃。
这是一场可怕的煎熬。
左馗和刚刚的朱老板一样,也是在别人的呼唤中回过神来。
但是,他没有朱老板活得久,心也就没有那么定。
他的神思都用在做思想斗争上,根本无心品味两道菜的味道。
“刚刚……”左馗支吾着道:“刚刚,我在细细品味,没有留心几位老板的话。大家是怎么看,能不能再告诉我一下?”
第七十六章 大千食界7()
出乎左馗意料。
这一次,所有的人都觉得常万楼的菜做得更好吃。
左馗不敢再尝一口,他也随着大众随便编排了一些理由,认可了常万楼获胜。
但是他还是奇怪,为什么大家都会觉得常万楼做的更好。
可是他不敢发问。
如果从高老板他们口中蹦出清晰的“肉质鲜嫩”“味道爽口”之类的字眼,联想到那四个婴儿,左馗恐怕也不想再坐在他们中间。
左馗知道,这些婴儿的来历,在妖怪来看也算是正常。
肯定不是偷或者抢来的,大概是有妖怪从人类人贩手中买来的。
左馗叹了口气。
这在妖类之中,并不触犯什么规则和法律。
被拐卖的孩子一旦进入妖怪手中,和保护动物落入人类手中是一个概念——
任人宰割而已。
高老板明白左馗的疑惑,悄悄告诉左馗原因:
“从道义的立场来讲,金老板胜了一筹。但从厨艺的立场来讲,常万楼是赢家。”
“怎么讲?”
“金老板心中有慈悲,对做这禁菜十分地不忍。心有杂念,当然也就失去了水准,当然发挥不出正常水平。”
左馗恍然,点了点头。
左静在她怀里发出了匀称的呼吸声,已然在精神上筋疲力尽,睡着了。
比赛继续进行。
高老板抛出第三块木牌,悬在空中。
牌子上写的字是“百鬼夜行”。
两人看清了牌子,都是一愣。
“有这道菜吗?”常万楼皱着眉道。
他似乎认为是妖街的老板在串通作弊。
但是看到金老板也皱起眉头,他意识到没这么简单。
高老板看见左馗不方便,替他站起身道:“第三道,不出菜名,而是出一道考题。百鬼夜行是我们想出来的一道题目,二位老板依照题目自由发挥,至于谁发挥地更好,就看二位的本事了。”
高老板说着,目光在两人身上一扫,翘起嘴角道:“二位,这一道菜,可就决定胜负生死了。”
金老板和常万楼对视一眼,陆续走进了后厨。
第七十七章 大千食界8()
金老板说完话,店中一片沉默。
倒是常万楼大笑起来,道:“金老板说得好听。你将各族兽类下锅的时候,可有想过他们本来应该是度过平淡一生的?”
金老板不语,似乎难以反驳。
火五爷却嘿嘿笑了起来。
“火五爷,您为何发笑?”常万楼皱眉道。
火五爷道:“我只是觉得,一个用几十种食材来做佛跳墙的人,说出这样的话,实在是讽刺。”
常万楼冷哼一声,道:“我连自己的命都赌上了,这一道菜,也就顾及不了这么多了。”
高老板笑道:“确实。就算是金老板,也要忍痛做了‘闷宫少阴阳’这种禁菜,就是为了不把这家店输给你。所以,这一局,我认为是金老板胜了。”
店中顿时一片哗然。
常万楼面有怒色,高声问道:“这边三位居上都认为我的佛跳墙做的更好。看另外两位的意思,也是想替金大千说话而不知道如何开口,明显是无法反驳我的佛跳墙更好的事实。高松先生有什么理由一票就改判结果?”
高老板不慌不忙,淡淡道:“原因有二。其一,饮食之道,如果仅仅是为了满足口腹之欲,还如何能被称为是一种技艺呢?调百味如和阴阳,没有心境凌驾其三,也始终只是个煮夫罢了。我们说过,这第三道题不是菜品,而是主题。常先生的佛跳墙味道虽好,但对于‘百鬼夜行’一题的解释,实在太过肤浅。金老板的水煮肉片已经证明他的厨艺在你之上,我觉得如果他也做出佛跳墙来,未见得会输给你。”
看着常万楼开始颤抖,高老板又继续道:“其二,大千食界是妖街之店。妖街中的店主,除了个人修行,还要明阴阳,晓义理,懂得天行之道。所谓海纳百川,有容乃大;天生万物,覆载至仁。金老板心有慈悲,所以即便是以人为食材的第二道菜,他已然因为不忍心导致失了水准,输给了你。金老板精研食道,但从不妄做生杀,以一道贯通各族是他的信念。让所立下赌输要变成食材的规矩,也不过是设个门槛,好让那些无知宵小不敢轻易来犯。而你常老板在第二道菜时,对于禁菜的无动于衷就已然显出你心性阴冷。第三道菜,你直接囿于表象而做出需要几十种食材的佛跳墙,足见你漠视生命。你这样的人,是万万不可能成为妖街的老板的,更遑论第三道菜你解得太差,不足称胜。”
高老板一番论调,换来一片赞叹声。
左馗五个居上心悦诚服,都不约而同地点着头。
常万楼火冒三丈,他指着金老板,拍着桌子大喝道:“难道这个混账有烹无类,毫不考虑不同食客的心思,而且为人类服务,你们就觉得他有资格这样妄为下去?”
高老板淡淡道:“我刚刚说了,金老板会这样,正是因为他视众生于平等。至于厨师认为自己在做对的事情,可以并且想要引导食客改变想法,我认为这事情本身并无不妥,成败在天罢了。”