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陶潜也不隐瞒，说道：“大哥猜的不错，一眼就看出来了，正是要开一个火锅店。”
“火锅店好啊，只是兄弟为什么不早些开啊？这还有一个多月就要过年了，你现在才开，不怎么划算啊！”那人来了兴致，和陶潜坐下来在那聊天，其实装修也不复杂，聊一会儿也耽搁不了什么。
陶潜有些好奇的问道：“怎么不划算了啊？”
“看来兄弟你是个外行人，看兄弟也是半个老乡，我就给你分析一下吧。”那人慢慢的说道。
陶潜赶忙从包里掏出一包烟，抽出一根递给这位老哥，给他点上，说道：“愿听老哥分析一下。”
那人看陶潜这么有礼貌，也认真的给陶潜说道：“兄弟你想想，这要过年了，人们都会到哪里去？还有，过年几天，大家都在家里过，谁会出来吃火锅啊？”
陶潜想了一下，觉得也是，自己一群人之前真是没想到，就想着把这几十只山羊给卖出去就行，买想到这里边竟然还有这些猫腻，心中也感叹道，怪不得有人能赚大钱，有人再怎么奋斗还是老样子，因为看事情没看的那么透彻。
这都要过年了，很多人都会回老家过年，这样周围的人流量就变小了，而且马上就是新年，那些天基本都是在家吃年饭，或者各家窜门，很少有人出来吃火锅的，这样相当于浪费了好几天。现在经这人一提醒，陶潜才反应过来，不过陶潜觉得就算自己几人分析到了这些，他们还是会开餐馆的，因为那些山羊必须给卖出去，而且不能亏得太多。
陶潜突然又想道，既然这些人经常帮人装修餐馆房屋之类的，认识的人也不少，不知道认识一些做菜比较好的厨师不，于是陶潜从侧面问道：“不知道大哥在这一行干了多久了？”
那人呵呵一笑，说道：“我干这一行有六七年了吧，说长也不长，说短也不短，混口饭吃而已。”
“那大哥一年能挣不少钱吧！”陶潜感叹道。
“兄弟不知道啊，各行都有旺季和淡季，我们也是，活路多的时候忙都忙不过来，一个月都能挣上万块钱，但有的时候可是一个月张都开不了，那个月就一分钱都没有啊。所以平均下来，每个月就三四千块钱。不过我也比较满足了，每年能挣个三四万也差不多了，比在家种地强，现在又退耕还林了，家里种地也不需要这么多人，闲着也是闲着，所以还不如出来找活路做。”那人侃侃而谈，没有把陶潜当做外人。
那人把烟一抽完，陶潜又抽出一根，给点上，那人也没拒绝，这些出来打工的人没什么特别的嗜好，就是烟酒不离身，能打烟的人都感觉特别亲密。
陶潜也知道这些东西，于是随时揣上一包烟在身上，这样办起事来方便得多。
“不知道兄弟开的是什么火锅店，看这店面也不是很大，我想也不会是那些什么自助火锅或者大型的火锅店吧。”那人问道。以他们的眼光，自然能看得出一些东西。
陶潜也笑了笑，说道：“不瞒你说，我们想开的是一个羊肉火锅，主要是家里在养羊子，开一个店，相当于一条龙服务，中间那些转过去转过来的钱也可以省下来了。”
那人哈哈笑道：“说的也是，肥水不流外人田嘛。”
不过陶潜立马又叹息了一声，说道：“不过我们也没什么经验，这个决定也做的仓促，现在连一个好的师傅都没有。”
“哎，你们也太冲动了。”那人带着一些前辈的语气说道，不过马上又用缓和一些的口气说道：“要说做菜的师傅，我可认识不少，有的是以前自己开餐馆，我们帮他干过活路的，有的就是那些餐馆的厨师。”
陶潜一听，不觉心中有些激动，高兴的说道：“不知大哥有没有认识的做羊肉汤锅做的比较好的，可不可以介绍一下。”
“等我想一想。”那人说道。陶潜也没有说话，看着那人在那里沉默着，希望那人能给他介绍一个好一些的厨师。
过了一会儿，那人终于开口了，只听那人说道：“人我倒是认识一个，只是那人脾气不怎么好，而且现在也没有在这行干了，不知道还愿不愿意出山。”
陶潜问道：“不知道他的手艺怎么样？”
“手艺绝对没话说，他就是我们县上的人，人称吴记老槐羊，那可是我们县上出了名的羊肉汤锅啊。”那人介绍道，眼神中带着些许期盼。
“那他为什么不继续经营了呢？”陶潜好奇的问道。
“哎，都怪他那个败家的儿啊，现在还关在监狱里呢。不仅把家业全部给败出去了，还给他父亲带了一屁股的债，据我所知，到现在他也没把债还清呢。”
陶潜也叹了口气说道：“不知道那位吴师傅现在在干什么呢？”
“这个我倒是不清楚，不过我和他交情不错，每次回去都要到他家里聊上一聊，喝点小酒，不过我知道他家的情况，所以每次去的时候我都是买着菜去的，只需要老吴帮着做好就可以了。”
“哦？看来你们关系还不错，不知道能不能帮忙引见一下。”陶潜说道。
“引见倒是可以，不过他现在很少见陌生人，你去报上我的名字他可能会和你见上一见，但不一定会出山帮你的忙。”那人说道。
陶潜也想道，既然能做出那么好吃的羊肉汤锅，定然不是一般的人物，就算是几年没有掌厨了，但手艺学到了是不会忘记的，最多只是生疏一些，经过一段时间的锻炼，还是会找回感觉的，现在这位老哥答应帮忙介绍，自己总得试一试。
“聊了这么久，还不知老哥的名字，我叫陶潜，不知大哥叫什么？”陶潜也有些恭敬的问道。
“不用那么客气，我叫李林，排行老三，大家都叫我李三，你就叫我李三哥吧。”那人也是个爽快人，没有和陶潜客气。
陶潜也高兴的叫道：“那就多谢李三哥了。”
李三笑着说道：“能不能请到他就看你本事了，我把地址告诉你，不过我敢打保票，只要你能请的他出山，那你开的羊肉汤锅绝对会座无虚席。”
陶潜和李三聊了很久，到了中午的时候还拉着李三一起出去吃了个饭，喝了两杯，感情更深了，到后来，李三都觉得陶潜这人真的很不错，提出跟着陶潜回县里跑一趟，请吴师傅出山。
【正文】第一百零二章出山
时间紧迫，李三也请了个假，想快些帮忙把陶潜的事情搞定，在家靠父母，出门靠朋友，而且还算得上是半个老乡，陶潜为人处世也还不错，所以李三决定不论怎么样也要好好劝劝吴师傅出山。
陶潜把车票买好，中午吃过饭过后就跟着李三往马县赶去，当然，李三的车票是陶潜帮忙买的，这些小事陶潜也是想到了的。
坐了两个多小时的车，下午的时候陶潜他们终于到了马县。陶潜之前也没来过马县，现在算是个路盲，一切都在李三的带领下行动。
陶潜按照李三的吩咐，到市场里买了些菜，当然最主要还是割了几斤羊肉，以便一会儿让吴师傅弄一手。
在李三口中称吴师傅为吴大伯，原本李三只是认识吴师傅的儿子，和吴师傅的儿子是同学，去过吴师傅家几次，特别爱吃吴师傅家的羊肉，吴师傅以前也十分好客，而且有人欣赏自己做的东西，当然是高兴的很，所以一回生二回熟，以后关系就慢慢的好了起来。最主要的是在吴师傅儿子被抓后，李三帮了吴师傅不少忙，所以到现在关系都很好。不过李三能力有限，能帮助的就那么多，不过吴师傅仍旧十分感激。
马县的县城和陶潜他们县。城差不多，都是建在山上，时不时的要爬一个坡。一路走李三也在不停的介绍着马县的各个地方，陶潜也一一记住，不过在他眼里，这马县的建筑风格和自己县城差不了多少，而且马县似乎还要比自己县城差上一些。
在经过一条建筑比较古老的一。条街的时候李三介绍到：“这是马县的老街，以前马县就这一条街。”
陶潜也说道：“峨县也有一条老。街，我想大多数的城市最开始都是由一条街发展而来的吧。”
李三说道：“你们县城的老街我去过，还有一棵很大。的黄角树，那棵树大概有一千多年的历史了吧。”
“恩，就在大渡河边上，那棵树据考察大概有一千三。百多年了。”陶潜也介绍道。
“哎，我们老街都翻的差不多了，不像你们那边，还。保持着一些老一些的房子。”李三感叹道。
陶潜也说道：“呵呵，那是你们进步的快。”
两人说着已经。走进了一个比较陈旧的街道，不过那些房子明显已经是九十年代过后的了。
“这就是我们县城的老街了，是不是房子感觉不是那么老了。”李三笑着说道。
“呵呵，比我们老街繁华一些。”陶潜也说道。
几人走在街道上，李三也不断的介绍着，当走到一个有着独院的房子前面时李三听了下来，陶潜看了看那房子，只见房子是一座三楼高的洋楼形式，外带一个不是很大的独院，而且有铁门关着。
“这以前就是吴大伯的房子，只是为了给他儿子还账，把房子都给卖了。”李三有些惋惜的说道。
这座房子在现在看来绝对也是要管好几十万的，当初那个时候，能有这么样的房子，可见当时这个吴师傅家条件很不错了。只是现在已经物是人非，让陶潜也有些感叹世事变化之快，有时都让人来不及接受。
“哎，那现在吴师傅住哪里呢？”陶潜叹了口气问道。
李三也摇了摇头继续往前走去，口中说道：“在街的那头。”
陶潜紧跟在后，直到走到了一座十分陈旧的平房前边才停了下来，李三说道：“这座房子能与你们县老街的房子相比吧。”
陶潜点了点头说道：“恩，差不多了。”
李三说道：“这就是吴大伯住的房子。”
“他就住在这里？”陶潜不解的问道，因为他感觉这座房子也太陈旧了些，比起老家的祖屋都还陈旧。虽然自己县城的那些老街的房子也十分陈旧，但都没有人居住，那是因为人们舍不得拆掉才刻意保留着的。有谁有大房子楼房不住跑去住破旧的土房子啊！有时下雨天说不定还要漏雨。
门是虚掩着的，李三走上前去轻轻的敲了敲门，说道：“吴大伯，你在吗？”
刚开始里面没有发出任何声音，不过当李三叫了几声过后，里面传来一个中年人的声音，声音有些苍老，但声音之中带着一丝慈爱的感觉。
只听里边的吴大伯叫道：“是小李吧，快进来，门没锁。”
陶潜跟着李三进去，看见一个面容苍老的老人正坐在后边的厨房里磨海椒面，只听那人说道：“小李啊，今年这么早就回来了啊？”
李三也说道：“先不说这些，吴大伯，我想吃你做的菜了，所以特地回来的，你看这菜我都买来了。”
“呵呵，就你惦记着我的羊肉，怕是别个早就把我吴记老槐羊忘记了。”老人有些无奈的说道。
“怎么会呢！您做的羊肉汤锅可是一流，只要吃过的怎么可能忘记呢。”李三也说道。
“你身边的这位小兄弟是谁啊？你怎么不给老头子介绍一下。”吴师傅问道。
陶潜听老人家提起了自己，于是自我介绍道：“小子叫陶潜，听李三哥说道吴大伯您做的羊肉是一绝，特地想来尝尝。”
“呵呵，那都是以前的事情了，现在恐怕已经没人记得了。”吴师傅再次说道。
其实吴师傅年龄不是很大，也才五十多岁，只是因为经历了许多的事情，压力也很大，所以看起来十分苍老。
“真的，我们是特地来尝尝您做的羊肉汤锅的。”陶潜说道。
“哎，那老头子今天就给你们露两手吧。”吴师傅说道。
他看了看陶潜他们带来的菜和肉，又吩咐李三去买了些作料之类的，就开始在家里起灶做起来，陶潜也在一旁观察。
不过吴师傅放的很多东西陶潜都不知道，陶潜想这多半就是吴记老槐羊的秘方里的一些东西吧，自己一个外行是看不懂的，就算是内行来也不一定弄得清楚，所以一般这些秘方倒也不怕被人给偷学去。
吴师傅一边做着羊肉汤锅，一边说道：“今天你们就不走了吧，留在这里好好陪老头子喝上几杯。”
陶潜二人也高兴的说道：“好。”
之前李三给陶潜说过吴师傅脾气十分古怪，特别是见到陌生人，很可能不搭理，但今天见到陶潜，却表现出很慈爱的样子，像是长辈对待晚辈、父亲对待儿子一样，让李三很是奇怪。其实其中的原因只有陶潜知道，因为陶潜运用了一种法术，一种和万物能产生亲和力的法术，所以老人家没有觉得他很陌生，才这么慈爱的对待他。
陶潜想照这样发展下去，请到吴师傅去为自己的火锅店掌厨应该不是什么难事。
过了一个多小时，一切都做的差不多了，于是三人一起围着一口锅，里面正煮着羊肉，锅下边是烧的蜂窝煤，火势还行。
都说饭桌子上是最好谈事情的，不过陶潜也没有一开始就开门见山的说出自己的来意，刚才说的是想来尝尝吴师傅的羊肉，现在突然说道要请别人去帮自己忙，那样有些冒昧了。
不过陶潜也打算先好好尝一下这位吴师傅的手艺，如果只是徒有虚名的话自己也就不打算请了，之前也只是听李三说的，自己没亲自体验过。
吴师傅的羊肉和别家的不是很一样，除了有通常的那些调料，海椒这些之外，还有一种蘸水，陶潜一用羊肉沾上这种蘸水过后就觉得有一种自己从没有感受过的味道，而且吴师傅的羊肉不想别家一样，要么有很到的羊骚味，或者一点骚味都没有，吴师傅做的羊肉却是恰到好处，口感十分好，用四川话说就是相当巴适。
陶潜也没想到，吴师傅都这么久没做了，这随意的一做就能做出如此美味的羊肉，也不觉打心底里佩服起吴师傅。
几人一边吃肉一边喝酒，陶潜以前也吃过不少羊肉，但从来没有吃过今天这么香的羊肉，肚子都鼓起来了，但还是想吃。
不过酒足饭饱之后陶潜也没有忘记正事，趁着现在吴师傅十分高兴开口说道：“吴大伯的手艺别人真是没法比，我以前吃过不少羊肉，从来没吃过像今天这么好吃的。”
吴师傅叹了口气说道：“想当年，我开店的时候，市里面的领导可是最爱到我店里来吃羊肉的啊。”
吴师傅一边说着，似乎想起来当年风光的时候，眼神里闪现着丝丝光芒，不过当讲到后来那光芒逐渐退去，只留下一丝无奈的眼神。
陶潜知道是吴师傅想起了自己家里发生的一切，心里有着说不出的感慨和叹息。
陶潜之前也问过李三为什么吴师傅不出山再次开一个羊肉火锅，但李三告诉他县里不允许吴师傅再自己开店，而且吴师傅也没本钱。而且吴师傅自从儿子把这个家败光过后被抓进监狱，吴师傅也没有了斗志，而且脾气也变得十分古怪。曾经有人来请吴师傅出山，但都被吴师傅给骂回去了。
“既然吴大伯这么回忆以前的时候，为什么不再重抄旧业呢？”陶潜委婉的问道。
吴师傅听了陶潜的问话，立马变了一个眼神，就这样盯着陶潜问道：“你该不是来请我出山的吧，告诉你，我绝对不会再出去帮忙做事了。”
陶潜眉头一皱，没想到自己就这样问了一下，吴师傅就反应这么大，但自己此行的目的，也没有再隐瞒，说道：“不错，我这次就是来请吴大伯出山的。”
“趁我没发火，你请回吧。”吴师傅坚决的说道，语气中虽然不是很生气，但明显也不像刚才那么慈爱了。
吴师傅刚才还让陶潜他们不走了，就在这里住，但现在立马就让陶潜离开。
“吴大伯，消消气，陶潜兄弟这次是特地来请你的，就算不去也不要让别人走嘛，看看现在天都要黑了，也没有车了。”李三在一旁劝说道。
吴师傅没有说话，但陶潜既然来了，他就不会放弃，于是继续开口说道：“吴大伯，为什么你不愿意再出山啊？能告诉我原因吗？”
吴师傅脸上阴晴不定，过了一会儿叹了口气说道：“哎，其实并不是我不想出山，其中的原因不是你们能看得见的。”
陶潜再次皱了皱眉，从李三的话当中陶潜也没有觉得吴师傅有不复出的理由，但这么多人都没有请动他出山，其中肯定是有原因的。请他的人之中不乏有比陶潜还要有礼貌的人，这样都没能请动吴师傅，相信其中并不是吴师傅不想去，而是另有原因。
“小李啊，我早就把你当成是自己人了，这位陶潜小兄弟我看着也亲切，我就把其中的原因告诉你们吧，只是你们别出去乱说就行了。”吴师傅说道。
李三说道：“吴大伯，您说吧，我们不是外人，说出来还可以看看我们能不能帮你。”
“你们帮不了我的。”吴师傅摇了摇头继续说道：“其实当年我那个败家子儿子并不只是败家这么简单，他还得罪了市里面最有势力的黑道人物，那人物一发话，县里便不再给我办执照让我开店，而且暗地里还警告我如果我再开店的话就会派人来砸店。你说那些请我的人对我这么好，我能害他们吗？”
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