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偶尔到酒吧里坐坐的人,算不得泡吧一族。沉迷于酒吧生活的人每星期至少有两个晚上在酒吧里度过,对城市的酒吧地图了如指掌,哪里有新开的酒吧就会去哪里找找感觉。泡吧的方式可以是在酷爱的酒吧里一坐半天不动窝,也可以一晚上跑几个地方,在不同的风格中成全自己的感观和精神享受。
常泡酒吧的人,年龄大多在20岁至40岁之间,有一定的经济实力,但是又不为工作和家庭的压力所累,有大把的时间和足够的闲钱来追逐时尚潮流。由于晚上都泡吧了,所以很少看电视,不会变成电视“肥皂剧”的俘虏。
泡在酒吧里虽然是不动的,但酒吧里的话题、音乐、客人是流动的,城市生活内容的变化是它的主题,像温泉一样滋养着“吧迷”们。
现代人对于生活方式的理解是,既有一份能够安身立命的工作,又能练就一个到多个足够达到专业级水平的业余爱好。工作的目的之一是为了挣钱,但爱好是超越金钱目的的纯自我表达和完善人生的事情,能不为了钱而做好一件事,是商业社会里人的一种精神价值的体现。而泡吧的人都有这方面的潜质。
比如一些为了听音乐而去泡吧的人,那些只会放流行歌曲的酒吧他们是不去的,他们去的酒吧,要么是有乐队演出,而且是有一定水准的地下乐队,经常能带来一些原创音乐;要么是冲着DJ去酒吧,DJ是对音乐的一种再创作,在他们的引领下可以使人对很多乐曲重新理解。
还有不少酒吧里播放的是老板从国外带回来的最前沿或非常风格化的乐曲,乐迷们也很愿意去这种地方,时常来一个另类音乐的洗礼。
还有一种人在酒吧里变成了品酒大师,这里指的是品酒而非酗酒,他们知道哪里可以找到城市里最好的红酒,或哪里才能找到最醇香的啤酒。他们了解每一种鸡尾酒的炮制方法,有的人甚至能体味出酒与雪茄、酒与音乐、酒与友情的最佳搭配组合。
在一些主题式酒吧里,有些人在完善着自己作为球迷、影迷、牌迷的人生,还有一些人在泡吧中成了室内装饰的专家,一些人成了自由撰稿人,一些人成了语言学家……
那些无谓地泡在酒吧里的人,也在做着一些梦。酒吧里的灯光总是较暗,一切显得不真切。酒吧生活就是城市的梦境,梦虽然是虚幻的,但它给予城市人真切的生活动力。
男人泡吧,女人也不甘落后。酒吧里,音乐、酒、烟和演唱者合成风景,泡吧的女人是组成风景不可或缺的画面。
独自泡吧的女人会给人孤寂和神秘感,会有人揣测她是不是感情出了问题,如果凑巧她穿黑衣,又抽烟,落寞寡欢,那简直就是爱情片的经典剧情。她的职业、年龄、服饰都令人产生疑惑:她也许正经历情感波折,或许腰缠万贯却孤独无依,也可能是一文不名到这里来寻找机会的,或者是美女作家在体验生活——这些可能性因为都被编成影视剧情节,为人熟知,所以独自泡吧的女人,无论怎么做都让人有做戏的嫌疑。
两个女人或一群女人泡吧,神秘感要降低很多:大约是过生日的女友,或是想找些新鲜乐趣的姐妹。一群女人在一起,胆子就要大得多,原来再乖的乖乖女和温柔淑女都会判若两人,反正你怎么做都不会被人引以为怪。相反,如果你过于拘束,正襟危坐,坚持不喝酒,只点菊花茶或者冰水,而且是一小口一小口地抿,也不跟着音乐大声唱和,倒会让人觉得你实在有些做作和拘谨。如果只是这样,何必来酒吧?
第二章
夜生活:排遣许多心绪(2)
爱泡吧的人觉得,泡吧是体现另一种生活状态,打碎平常的自己,看到自我的另一面。也许茶馆里轻柔的音乐、香气四溢的花茶能让女人暂时觉得自己十分优雅高贵,因而飘飘然,但那里似乎更适合相亲、谈初级的恋爱,因为环境给人不由自主地戴上了一个假面具。如果真的要缓解压力、释放自我、获得快感,多数女人还是会选择泡吧。有时候会醉,会轻轻地哼着歌从酒吧里出来,路灯把身影拉得斜斜的;有时候有风,夹着初冬的凉意迎面袭来。你把手放进衣袋,看着寂寞冷静的街角,突然会有种浮生若梦的感觉。
A 紫禁城的黄昏
北京的酒吧在国内外消费群体的大力支持下发展很快。对于旅游者来说,除了白天逛故宫、长城和颐和园外,晚上去北京的酒吧转转也是必不可少的一课。
三里屯地区最早的酒吧出现在三里屯南街,而形成气候名声最响的是三里屯北街。三里屯北街毗邻北京最大的使馆区,充足的老外客源是北街酒吧发展的基石。在北街逡巡的人们大多分不清拥在一起的酒吧哪家是哪家,因为太密集了,门口紧挨着门口,从风格、客人层次到价格,北街的酒吧都是相似的。南街的酒吧虽不如北街的酒吧稠密,但也数量可观,并且风格各异。音乐圈的人在南街有很大的势力,南街酒吧弥漫出一种神秘的艺术气息。南北两条街的客人群体截然不同,在北街是高收入的白领们或闻风而来的游客。在南街是各种身份的外国男女和艺术圈子里的朋友们。南街酒吧代表着经典或风华绝代,北街酒吧代表着时尚或年轻气盛。这两条街的酒吧向你敞开着大门,随时可以满足你随心所欲的心情。
夜幕降临后的三里屯酒吧,大家三五成群聚在一处,大声地谈笑,狂饮着各式各样的啤酒,跟随着乐队高声唱和着自己钟爱的歌曲。虽然大多数人的脸上已经看不出少年的痕迹,但是在这里,大家的心情比在任何地方都显得年轻和快乐。酒吧里面充满了音乐声和喧闹声。长形的酒吧除了吧台,其余的空间全部摆满了小方桌子,坐满了喝酒、打牌的男男女女。桌子上摇曳的烛光映在客人的脸上,人们的眼睛里都跳动着兴奋的小星星。酒吧尽头的舞台是人们注意的焦点,这里每天都有乐队表演时下流行的中外歌曲。台上的乐手和唱歌的女孩娴熟地演绎着大家喜闻乐见的歌曲,一次又一次地调动着大家的情绪。放眼望去,酒吧里都是清一色的年轻人,老外们的身影更是随处可见,身边也自然少不了几个妙龄女郎。围桌而坐的人们,有的一门心思地品着杯中酒,有的则和同桌的人谈笑风生。
泡吧究竟有什么意思呢?很多人觉得“泡吧族”的举动近似疯狂。“子非鱼,焉知鱼之乐。”一说起泡吧的乐趣,泡吧族们一脸的“心向往之”。他们说:“白天拼命工作是为了生存,而晚上的时光是真正属于自己的,没有晚上的夜生活,肯定会崩溃的。文武之道讲究一张一弛,人也一样。”
女孩子去酒吧是可以炫衣服,男孩子去酒吧是可以看美眉,都是放松之道。白天里端庄秀美的职场丽人到了晚上喜欢换种模样。甩掉了那身裹得严严实实的职业套装,换上粉色吊带衫和牛仔裤,让身体好好“透透气”,加上浓妆的点缀,整个人一下就“靓”了,显得很出挑,跟白天坐在办公室里的那个端庄的白领佳人判若两人。
酒吧里女人饮酒也是一种风景,就和女人抽烟一般,因为有那么一点不同寻常,就更加吸引人们的目光。试想想,纤纤素手中持着一只高脚杯,浅斟慢饮,金黄的灯光透过酒液射出来,慢慢地晃动,就像那丽人眸子里的一泓醉意,这方叫做“酒不醉人人自醉”。当然,主人公必须是优雅美丽大方的,才能符合看客们的心意。
北京的酒吧,酒只是一种背景,文化才是主题。北京有很多主题性的酒吧,可以听怀旧音乐,感受另类曲风,可以看“地下电影”,去泡吧完全视心情而定,不同的心情去不同的酒吧。比如想与朋友聊聊天,就去一个安静一点的酒吧,有淡淡的音乐和酒,可以随便说些散淡的话题;如果想与同学玩乐,就去闹腾一点的酒吧,那里可以大声唱歌,也可以爬到桌子上跳舞,尽兴尽情。北京酒吧代表着一种精神上的东西,以至于现在年轻人已把去酒吧当成是一种品位的体现以及一种追求某种生活的态度,是一种流行的标志。去的本身已成为一种目的,已与喝酒游离甚远。
在北京午夜的酒吧里,在巴西爵士乐伤感的曲调中,相恋的男女依偎在一起,缠绵的环境让人陶醉。在有男人和女人的地方,就会有爱情,酒吧也不例外。酒吧是保持着儿童幻想的成年人捉迷藏的好地方。在酒吧里,大多数人暗地里都渴望一个以偶遇和幻觉为主,充满梦幻、故事和萍水相逢爱情的酒吧游戏。从某种意义上讲,这类游戏是酒吧生活自然的产物。酒吧情感,它的无处不在和无处可寻存在于人们充满插曲的生活中。但永远不要去探究这种与幻觉和偶遇息息相关的爱情故事的原由,这不是其他人所能理解的。既然发生了,就有发生的理由和让人们接受的理由。那么,让人们把好奇心留给命运,把生活的欢乐留给自己。酒吧这个魔幻大师,总是时刻不停地演绎着一场永无止境的梦。它让花朵盛开然后谢落,让故事永远没有结局。
B 夜上海,尽在流光溢彩中
上海,魅力之都。入夜,霓虹灯闪烁,“夜上海”的幕布悄然拉开。在灯影斑驳、流光溢彩之中,处处体现出“夜上海”的神秘与高雅。夜的上海,就像一个千娇百媚、风情万种的女人。华灯初放,魔幻般的灯光迷离闪烁,把浦江两岸的新老建筑照得玲珑剔透,宛若琼楼玉宇。高大的梧桐树在风中作响,街灯投出绵长斑驳的影子。有人说,上海的精华就在于一种现代怀旧情绪,上海酒吧则是最能玩味这种感觉的地方了。都市白领一般热衷于下班后去泡吧,三五知己聊聊天,喝喝酒,共度美好时光。
说到上海的夜生活,大概没有其他内地城市的夜生活能出其右。上海远在上世纪前叶就已有十里洋场的灿烂景象,更使上海赢得“东方巴黎”之美名。上海的夜生活不能忽略衡山路的领事馆区。许多旧时领事馆、具有欧式建筑风格的豪门宅院,目前都改装成为具有独特风味的餐厅和酒吧,成为许多游客和外商经常驻足之地。由港商开发的“新天地”,已成为上海年轻人夜生活的最爱。在“新天地”,霓虹灯把一幢幢风格迥异的石库门建筑勾勒得如同童话世界,不时有手捧玫瑰的小姐倚着满脸笑容的先生走入其间。
上海的酒吧大多坐落于老式别墅之中,它们不仅因地制宜地利用了怀旧的气氛,在很大程度上也保护了历史性建筑。这些酒吧都有各自独特又带点儿洋味的名字,风格迥异更是值得一提。有的是酒吧兼画廊,在这里品味美酒醇香的同时,欣赏画家们的艺术作品也是别有一番情趣的。如果喜欢,还能将你中意的作品买下。有的酒吧设有庭院,供你感受清风明月或暖暖的阳光;有的酒吧设在教堂里,置身其中,似乎不是在享受那杯饮料,而是在为今夜平静的心情祈祷。这里没有城市的喧嚣,没有嘈杂的摇滚乐,没有忙碌的心情,甚至没有霓虹灯。古旧的陈设,幽静的厅堂,摇曳的烛光,醇香的美酒还没有端上,自然而浪漫的气氛早已将你陶醉。恍惚间似乎来到了另一个世界,你就像这个房间的主人欣赏着自己设计的杰作;而在周围的人看来,你是这里不可或缺的一道风景。
月光透过梧桐树叶之间的空隙投下了巨大的、斑驳的疏影,坐在被寂静与树影掩盖的老上海酒吧里,似乎又回到了过去,回到了繁华光鲜的十里洋场,回到了那神秘如月夜的暗香浮动、迷沉醉香的夜上海。旧梦般的影像,仿佛在黑白默片中出现过无数次的布景、道具,一下子便铺陈在你的面前:巨大的月份牌美人、泛黄的旧上海时报、老式风扇、美国的老无线电、巨大的黄铜喇叭的旧式留声机,似乎都在坚定地告诉你一个时代的顽强。老式的留声机、密纹唱片转出了金嗓子周璇那绵绵的歌声,还有慵懒的爵士乐中大提琴拨奏的弦声,敲击琴键的乐声,以及那已融在了爵士乐中、只有仔细分辨才能听出的酒杯的撞击声……
酒吧是上海一道独特的风景线,世界各国的文化在这座大城市交汇,然后又孕育出新的文化。在这里,人们并非仅仅是为了逃避繁忙的日常生活,独自编织梦想。或许大家更喜欢在这种环境中读书、写作,与朋友促膝谈心,甚至同客户洽谈生意。等你去上海的时候,一定要到这些别致的酒吧中小坐片刻,感受不同于北京、也不同于江南的海派文化。这就是连酒吧也有点混血儿气质的上海;这就是霓虹闪烁、彻夜不眠的上海。上海的夜很深了,沉醉在灯红酒绿中的人们啊,你们是不是也该早点回家了。
第二章
夜生活:排遣许多心绪(3)
“走,健身去!”正成为人们常挂嘴边的一句话。如今随处可见这样的景象:保龄球馆、健身房越开越多;商场里的体育用品淡季依然热销;年轻人身背球拍三五成群奔向各体育场馆;父母陪着孩子参加网球培训班。作为现代人,健身是无论男女老幼都喜爱的运动。它可以使长期工作后的劳累有所减轻,可以使人健康长寿。男人健身热衷于拥有强壮健美的体魄,女人健身热衷于拥有苗条妖娆的身段。女人不运动就过时,这似乎是现代都市女性的一句时尚宣言。
白天大家各忙各的,到了晚上,健身运动就成为都市男女夜生活的重点保留节目。换上一套健身服走进设施齐全的健身房,随着舒展优雅的音乐节奏或操练器械或跳健美操,脸上洋溢着运动的光彩和健康的气息;到保龄球馆去放松紧绷的神经;到乒乓桌前,挥动球拍,找一下儿时与伙伴们争球桌的开心。夜晚来健身房的人多是经济收入较稳定,文化素质都不低的白领阶层。他们热爱锻炼,在紧张的工作之余,到健身房不仅可以在这种轻松的氛围中达到美体健身的目的,还可联络朋友感情。在夜晚走进健身房时,这里的热情,这里的健康,让每个人都为之动心。在运动中,完善自我,超越自我,让内在和外表的神态魅力达到永恒的统一。
有氧健身操是一种富有韵律性的运动。它的特点是活动时间长、强度适中、能有效控制体重、能有效提高练习者身体素质。它通过长时间(15分钟以上)持续的运动,不仅使心肺功能增强,而且还锻炼了大肌肉群。低强度有氧健身操简单,音乐速度较慢,在运动中始终有一个脚接触地面;高强度有氧健身操有一定难度,音乐速度快一些,可增加有腾空和跳跃的动作(双脚可以同时离地),高强度有氧操能量消耗更大些。
街舞是一种中低强度的有氧运动,但是相比于一般的有氧操,街舞的独特魅力在于其轻松随意、自由个性和反叛精神,理所当然地受到年轻人的喜欢。在灯光明亮的健身房里,穿着紧身露脐背心和热裤的靓丽的姑娘和穿着宽大T恤、拖地多兜裤的小伙子们,在节奏明快的音乐中,嘴里不停地念叨着“RAP”,身体随之有节奏地舞动。奔放的热情,强烈的动感,在眼花缭乱中让驻足的旁观者跃跃欲试。
形体雕塑,又称“舍宾”,是一套人体标准体态和最佳气质的人体美化工程系统,是一套全新的形体雕塑和形象美化的科学方法。既包括了古典芭蕾的优雅,又融入了现代舞的奔放。
器械健身就是运用哑铃、杠铃及组合器械,通过规范的动作、正确的训练方法以达到增进身体锻炼、改善体形、增长肌肉与力量的目的。对于女性而言,可以使形体更趋完美,皮肤富有弹性。对于爱好健美的男士,通过训练,不仅可以增长肌肉与力量,获得“倒三角”的健美体形,还可增长自信心和独特的气质。
跆拳道开始成为一项新兴的健身项目,在一种激烈的对抗中人的身心得到了放松。跆拳道通过猛烈的精神和肉体训练,锻炼手、脚和身体的各个部位的方法与技术。跆拳道不仅注重威力和技术,而且强调严格的纪律、高超的技术和强健的精神教育,是培养正义感、刚毅、果敢品质的独特的技击术。
太极拳,这是古老的中华民族传统武术项目之一。现代健身越来越要求身心合一,太极拳也逐渐开始被年轻人喜爱。虽然太极拳的步调相对于街舞,有氧跑步来说比较慢,但“静”的特点可以让疲惫的身心得到最彻底的解放。
芭蕾,原本是高雅得遥不可及的舞蹈艺术,正在“飞入寻常百姓家”,融入现代都市人的生活中。芭蕾舞其健美力度是一般健身运动无法比拟的,而且芭蕾形体训练在健身的同时,使人形体优美,气