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二叔公与方威看着那个已经跑掉的安安，愕然了一下，然后相视而笑。说就容易。做那个才是问题。
“小北小西，你两听到了，还不快点干活！”叔公笑笑的烟杆子敲了敲小西与小北的肩膀。让两人干活去。
小北裂牙裂嘴的看那盆东西，吞了一口口沫子，“这东西很难看啊！”
阿旺看着，配拿的也吞了一口口沫子，“这东西可是软趴趴的！”
“想吃就干活。这可是小家安说好吃的东西，要不要做，你们自己看着办，叔公在这里也先小人，做的，有得吃，不做，也就别想吃，选了做，就一定要认真负责，不能天一半地一半，知道了吗？”
“是！”小西，小北同应。
叔公抖着步，慢慢地走到一边，坐了下来，抽起了他的烟！
方威拿了盆子与筷子出来，刀与剪刀也备下了，还打好水给备用，看着盆子里还在逾动着的沙虫，他也起了点鸡皮疙瘩！
深深的吸了一口气，小北闭着眼，蹲在盆子前伸着手，要捉盆子里的东西。
“下手就下手啦，真是没胆！”方正不知道由那里冒了出来，见着小北那个怕死样，开口取笑小北。方正现在是方陈氏在村里照顾着，知道安安来镇上了，他也就来了。
“你来，话那么多！”小北刚刚堆起的勇气，给方正一说，不知道跑那里去了。
“来就来！”方正应得豪气万丈。
初生牛犊不怕虎，方正两手一下就将一条他手臂大的海心拿了起来，笑笑的，“小北哥哥就是没胆子，这东西可滑溜，可好玩了！”说完还扬了扬手里的海参。颠颠的海参滴着水。
小北见着，吸了一口气，由方正手上将海参拿了过来，上手的感觉，有点滑，有点沾，有沙在地方还沙沙的磨手，很重。上手了感觉并没有看着的，想像中的难受！
在水里细细的洗着，用手感觉了一下，由头到尾都干净了，拿起剪手，将海心反转，插，剪，开，一堆带着水的内脏就给小北扯了出来，滑不溜手，黄的白的夹杂其中。
小西耸了耸肩膀，看着的感觉很不好受，他也动起了手，拿了一条海参处理，上手的感觉还可以！
方正看着那清出来的黄白之物，觉得很是特别，用手戳了几下，拌了几下“很像小宝拉肚子！”
小北与小西的脸当堂就黑了，这小子，无事还在这里搅事！
两人齐齐瞪了方正一眼，方正觉得留在这里，人生可能会受到威胁，站了起来就想离开，看了看手上沾着的黄白物，顿了一顿，不知道是不是想起了刚刚自己说那个什么小宝拉肚子！在盆子里扬了两下，见手干净了，笑笑的，走向房间。
见方正走了，阿旺也蹲了下来帮忙，清理完海参，清理沙虫，放手里也只不过是比较软滑，三人齐齐松了一口气，——有时候真实的东西其实并不可怕，人的想像才是最可怕！
不久之后，他们到铺面上找到了正在吃糖的安安，“都洗好了！”小北一本正经的报告着。
安安进了厨房看到已经整理成块状的海心与一条条的沙虫，筷子挑着看了两下，很是干净。
让小北给自己打下手，用干将的布将沙虫擦干，下锅过油，待沙虫微黄，捞起备用。
看着处理好的沙虫，安安将其分为三份，一份用作煮汤，用猪肉，猪骨，熬了一个洁白的汤。
一份加上辣椒丝芹菜丝炒了。最后一份用配料腌好，用油将其炸得硬身，作配菜，小食都是一流的！
看着三个刚出炉的菜，小北筷子也不用筷子接用手就捡了一点。
呵着气，爽滑鲜甜的炒沙虫，酥香的炸沙虫，香鲜的沙虫汤，吃得小北大呼过引。
一边吃着，眼不其然的就看着还没有煮的海参，意思是在问安安，那个呢，快煮了吧！
安安笑了笑，每一样也试了一点，“端出去，叫人来吃吧！”说着，烧开了锅，爆起了酱，香气充斥着整个厨房，让院子里的人也往厨房进伸头张看。
下海参，快炒两下，上碟！
又是一道！
安安将菜拿到了院子里的时候，院子里已经聚满了人了，连林睿，阿旺的师兄——李艺，师父——顾博也在，方正正咬着一条炒沙虫，吸着汁，笑眯眯的向安安招手，三口两口的咬了，“这个好吃，你也快吃！”说着递给安安筷子。
安安放下手中的海参，笑着接了他的筷子，选了一件海参，浓浓的酱香配着爽脆的海参，很是不错！
“没有想到这东西能这样的好吃！”阿旺说。“师父都不知道呢？”
“下次到海口，再也带点回来！”
“海口？”
“唔，离这里并不远，就一天的路！”阿旺得瑟的说着。
“有干的吗？有的话也给我带，我可以付多一点钱，这两样东西吃着对身体好！新鲜的养不了多久！”安安看着阿旺！
阿旺抬头看师兄。
“下次去，给你问问！”李艺笑笑的应了。
“家安，这东西真的好？”
“唔，平时吃一点，对身体好！”安安一边吃着炸沙虫咔咔着，一边说。
听着在场的好几人都眼亮亮的看着李艺。
“我都给大家问！”
见李艺应了，大家也就放心了，一人几口，几碟沙虫与海参就给消灭了。
林睿刚刚已经问李艺，原来这些东西都是在海边捡或捉的，吃完了，觉得甚是好吃，就看着安安，意思是问，这东西能不能养，或给当地的人带来收入。
安安点点头，能吃，当然就是一种收入了，但是养，安安就不会了！
林睿见安安也不会，就消停了。
…
没过几天，李艺再一次到了海口，问了人，知道当地竟然没有干的，因为水太多，晒干的过程中就已经坏掉了，他回来向安安一说，安安疑惑了一会，笑笑，说那就算了。
安安回到平城，找到了方动，告诉他，海参将内脏除了，晒干就可以保存了，沙虫直接晒干就可以了，让他往海口走一趟在当地找上可靠的，给他在当地运作。
一个月之后，方动回来了，他给安安带回了十多麻袋的干海参与干沙虫，与几张身契。
安安在酒阁的厨子中挑了二个可靠的有身契在手，教会了一个处理海参，一个处理沙虫。
用送着试食的手法，慢慢的让这两种食材成了酒阁独一无二的招牌菜。
——没有人知道，在酒阁卖天价的海参与沙虫，一斤干的才几文钱。
之后，每隔一段时间，方动就往反海口与平城一趟，每一次都会带上几大车的货。
这年下来，就这两样，就带给江家，带给安安一笔丰厚的收入。
第297章 衣锦还乡
躺在椅子中，望着天。想着有的没的。等待着结果。
子奕拿着一叠纸快步的走向安安。
“办妥了？”安安坐了起来看着子奕，见子奕脸色红润，隐隐带笑。
“办妥了！”说着将手中的纸交给了安安。
安安细细的看了一片。
那是几张契约，有田的，有地的，还有一座小山。位置就在村子小坡的附近，其实总的来说就是将冷泉子所在的山与附近的地都买了下来。
“钱够么？”
“够，去年的那一万两银子，今年一百两黄金，再来我们自己赚下的，不过剩下的不多了！”子奕细说着花了多少。
“不怕的，酒阁子现在的生意很好，钱很快就赚回来了！”
子奕点点头。
“酿酒房什么的，什么时候盖？”
“钱不太够，再等几个月，我这几天会回村子看看，定下规划！”
“要我也回去吗？”
“最好，我不太会！”
“带上酒娘吧！”
“好！这一次全家一起回去？”子奕有着期盼。
安安笑笑，点头同意了。
经过上一次开了一批酸臭水，安安想来想去，得不到结论，就下令让酒娘研究研究，几个月过去了，得到了一些成品。
这些成品竟然比酒阁子现有的酒都好。特别是入口的感觉，清爽，醇厚，还带点凉，于是安安为其命名为冰酒。
是不是真的好，很简单，让人试试就知道了。
于是。安安与子奕商议之后，定了在一个月之内，一顿饭，惠顾满一百两，送新酒一瓶。
宣传一开始就做了，但是却没有人为了一小壶酒去花这一百两，但是随着酒阁出新菜——海参与光星虫（沙虫的别名，叫沙虫显得不够金贵）。偶尔招待客人什么人。特别是贵客。又是酒，又是贵价菜，还要听曲，听戏，一百两下来了，这酒也就送出了。
试过冰酒的都想要一喝再喝。但是酒的数量是有限的，也不作出售，物以稀为贵。于是在那一个月的后半月，生意不但火，每一桌的价格更是高得惊人。让每一个到酒阁的人都觉得不吃满一百两就是对不起自己，就等于没有来酒阁。
看着酒的受欢迎，安安与子奕既开心又担心，生意好了，当然就是开心了。但是又怕泉子给人捣乱，或者给别人知道这酒的秘密就是那泉水，然后占山为王，或是散开让全世界知道。
后来看着这不是办法，两人商议一翻，将泉子与附近的地都购下了，那就没有人可以破坏也没有机会会乱闯了！
大出血！
可以说是江家有史以来，第一次这样花钱，一花就是好几万两，将江家的家底到挖空了。
再一次回到村子里已经是年中的时候了。
马车一辆接一辆，坐人的，分主子车，下人车，拉货拉物的，一共六两。
看得村民两眼冒出了小星星，江家这是衣锦还乡了。
车停了，看着小坡，由破败草茅屋到泥房，到现在的砖瓦房（刚让人回来盖的，青砖小房，一个凹型四合院）
安安站在那里，有着一种仿如隔世的感觉。
还记得第一眼的那给人搬空的了房间，抬头那个大洞，下雨全屋没有一个干的地方，到后来的泥房……站在屋前，良久，迈出脚步，进入那大开的门庭！开宽的天井，两边是整齐的青砖红瓦，看着很让人舒心！
梅娘招呼着下人搬东西，安排着下人的居住地，（江何氏找两嬷嬷给训练的，现在已经有模有样），江家大门前很是热闹！
身后是一堆看热闹的村民，方华站在其中，眼红的看着江家一家子，除了第一次上门捣乱外，方华就没有再来捣乱了，他知道自己没有这能力，特别是那一次想给将江家酱卖给风家失败，给安安拿木栓追着打之后，就更没有了上门的心思了。
看着江家的风光，方华再一次后悔，再一次感叹，当年为什么不舍得一点或者狠一点，这风水宝地就会是自己的了。看到那几个站得端正的护卫，方华知道自己已经没有可能再得到这风水地了。
叹了一口气，低着头，向着自家走去。
方陈氏领着方正过来看看有什么可以帮忙。见着这丫环嬷子一堆堆的，笑笑与人群人站到了一起。
小竹在门前看了看，一眼就看着了方陈氏，快步上前，行礼，“我家夫人请方夫人进屋里坐。”
方陈氏什么时候给人叫过夫人，还行礼请安？没有这是头一次！
风光啊！方陈氏抬头挺着胸，手紧张的握着小方正的手，跟着小竹身后向着大门走去，身后传来阵阵的惊呼，都是感叹方陈氏有门脸！
听到这些，方陈氏的腰挺得更直了，方正感受到方陈氏的不一样，疑惑的眨着眼，不明白竟然发生了什么事。
小竹带着江何氏进了大门，小梅领着几个小丫头拿着糖果糕点出来请乡亲们吃，说是刚回来，地方还没有整理，就不请各位进屋了，吃点糖儿，甜一甜！将邻里的关系处理好，以后，江家还得在村子里请人工作！
看热闹的乡亲什么时候看热闹还有东西吃的，看着那精致的糕点与漂亮的糖果，都不敢伸手，小梅见状，拿了糕点给跟着母亲来的小孩，看着眼前的糕点，小孩躲着，不敢，但是见小梅很是和蔼，糕点的香正引诱着，不一会，就忍不住了，伸手就拿了，连忙咬了一口。
“好吃吗？”小梅笑着问。
小孩也不说话，直点着头。
其他人见状，知道真的给他们吃，也纷纷上前取了，一时江家门前热闹无比。
屋子正厅，安安一见方陈氏领着方正进来，向着方陈氏行了一礼，叫了一声，“婶婶！”然后就伸手向方正招手。
方正见着江何氏，大声的叫了一声，小跑着向安安走去。见着安安代表有好吃的。这一个观念在方家小一辈的心里已经根深蒂固了。
安安摸上了方正圆圆肉肉的小脸，揉搓着，这手感，真是无得弹。方家的境况好了，这小孩也就长得更好了。
“好吃的！”方正也不抗拒安安，只是问着要好吃的！安安松了手，取出引诱小孩的必杀工具——棒棒糖。方正一见笑得眼都眯了起来。
方陈氏见安安与方正的相处还是如以往一样，心稍稍的放下了一点，她总觉得江家三口这一次回来，与之前有着什么不一样。
江何氏让人上了茶，等方陈氏习惯了一些之后，还是与以前一样，聊聊闲话，说着方动在城里很能干，酒阁子很是倚靠他，方东在铺子管理方面也很出色，很能帮子奕的忙，方南与关彻人正在准备即将的乡试，考作举人。还问着村子里的情况，各家各户安好，田里产出等，聊着聊着，又说起了制酱与盖房，方家也要盖一盖自己的房子了。这一聊，将两人的关系再一次拉近了，让方陈氏觉得江何氏还是与之前一样，虽然与自己的不太亲，但是却还是无话不说的。
于是，在江何氏在村子里住的这段时间里，方陈氏常常带着方正来江家与江何氏聊天甚至在江家吃饭，方正时不时跟着安安到处走。
住下后。
安安与子奕带着护卫，开始对地形进行察看，准备盖酿酒的房子了。将附近的地方都看了一片，让人加了一些围栏，附止有人乱闯。
然后听过酒娘的要求就在自己田地的旁边，盖了一个大大的四进的房子，作为酿酒基地。
在盖房子的时候，对新购入的田进行了安排，得种上各种与酒有关的作物。
然后是请佃农耕种。
看着大片的土地，安安让人在地的旁边盖了一溜的小房子，给江家种田的，有一定年资的入住。青砖，瓦房，大大的一片，看得佃农们热血沸腾！最先给江家种田的人家，不管是新盖了房的，还是未盖的，都表示要住砖房子——他们新盖的还是泥房子。
之前已经将到江家作佃农作为前途，作为一种希望的人，在这一次的招聘中，更是卯足劲的要进入江家。
村子里的人听说江家盖房子是作酒厂的，还请工人，工钱也很好，听到的都托关系，要到江家打工。又是一翻的精挑细选！
酒厂就进入了正式运行的阶段了。
期间，子奕回过镇上，也回过城里，但是安安却一直都呆在村子里，她觉得这酿酒的方法与技术一定得自己掌握，只有自己掌握了，就是酒娘出现问题，自己也可以东山再起。
田里有事，林睿到村里找人，还时不时在村子里住上小段时间，吃吃地道的农家美食，试试半成品的酒水，铺子有事，子奕与杨家，吴家处理，安安这几个月就是下功夫认识的学习。
在学习的当中，安安将自己会的知道的技术都细细的说给酒娘知道，特别是什么蒸馏，过滤，分离，让酒娘佩服得五体投地。
于是，年未的时候，第一批酒出酒窑的时候，江家酒就更上一层楼了。
第298章 新官
年尾，又是一次结账，已经空了的江家库房，总算是补充了一点。
糖果屋生意丰收，多宝阁平稳发展，酒阁狠狠的赚了一笔。
冬天，安安不是研究可以用陆离做点什么玩儿（想做镜子，但是已经失败了很多次），就是研究菜式，再不然就是做糖。
忙碌而充实！
林睿回京复命！
过年，还是江何氏，子奕，与安安三人一起过。
酒阁的八个院子全开放了，生意依然很火，每一天，各个院子都是订得满满的。
主院，安安几经考滤，也将之开放，那里是一个半圆形的小型表演厅。中间是舞台，三边是座位。现在每一天，都唱着各种的曲目，说着精彩的说书，戏班的人员，全都是向外请回来的。
吃着小吃，品着茶或酒，（这些都是酒阁自家做，或是糖果屋特色品种，）听着在平城里出色的班子的演出，让很多富贵闲人都喜欢来酒阁消磨时间。
带着丫环嬷嬷，安安站在观众席上，台上正上演着武松打虎！
四周的观众一阵阵的叫好的欢呼。
有点无聊，安安转身回到自己的工作房间。主院的旁边连着一楼子是工作专用的。
当初建这舞台，就有着要做表演事业，赚有钱人的钱！为什么，穷人连吃住都成