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间一长，炸果子时所散发出的油烟随气流向上飘浮，阁楼上的铃铛表面便蒙了一层油泥，也不知道用的是什么油，反正暗黄色的油渍足有半指来厚。
自此，铃铛间相互碰撞的声音变得沉闷，少了那股子悦耳动听的脆生劲儿，谁听了谁都别扭，纷纷责怪那炸果子的人，都说这人太不像话了，炸的果子赛过铁条，卖不出去，还把周围熏得都是油烟。当时还没有综合执法，无照经营也没人管理，大伙只能是口头上谴责。
那人觉得时机已经成熟，便自愿找到铃铛阁附近居民，他以清理油污为名，在众人监督下上了阁楼，使出“狸猫换太子”的手段，把沾满油渍的铃铛拆卸下来逐个擦拭，又将擦好的铃铛重新挂回原位。其实换上的铃铛，全是事先准备好的便宜货，他晚上悄悄将真铃铛擦洗干净，连夜脚底下抹油溜之大吉了。打那开始，换上去的假铃铛就再也没响过，人们方才醒悟过来：“这是憋宝的贼人，把天津卫的宝贝给憋走了。”
铃铛阁的铃铛没了，空剩个楼名，解放后改成铃铛阁中学，据说八九十年代翻修操场的时侯，还从地底下刨出过驮碑的赑屃（bìxì）。
第96节：无锡太爷
清朝嘉庆年间，齐白石的老家湖南湘潭有一位怪人。这个人姓张，最初是无锡的一个知县，故此被称为无锡张太爷。由于他做人正派，刚直不阿，又为官清廉，深受百姓爱戴，办事勤勉认真，逐步升迁一直官至大理寺卿。后来为了一个平民百姓出头得罪了某位王爷，因为他不肯向权贵妥协，索性卷着铺盖卷回老家卖菜了。
张太爷眼里不揉沙子，他在无锡做县太爷的时候，脾气就是出了名的不好，有一次上级大官在府中请客，邀来各级领导一同就座。并请来了一个在当时红得发紫的女戏子唱戏助兴。席间在座的各个要员为了给这个大官捧场，纷纷掏出红包赠与那戏子。那戏子唱罢，下台卸妆之后，马上出来向诸位要员敬酒表示感谢。敬酒之时，大伙都夸奖戏子唱得好。一路下来，唯独敬到张太爷跟前，他捋了捋胡子说道：“我看不惯你这副模样，你不如去找个大花面来敬酒，看我连干他三杯。”张老爷的话，把在座的各个要员都吓了一跳，那位请客的大官也感觉面子挂不住了，脸拉得老长，但他还以为张老爷之所以如此肆无忌惮，是因为朝中有更大的势力撑腰，也没敢发作。
张太爷还有个爱好，很喜欢谈论鬼怪，经常会讲些耸人听闻的事情出来，甚至说自己的左眼能在白昼看见鬼，不但能看见，并且还敢打鬼，声称见了鬼根本不用惧怕，你和他打就是了。有人好奇，便问他打不过怎么办？张太爷却说：“打不过？大不了就和它一样了呗。”有一次他坐轿出门，行至大街上时，忽然哈哈大笑。随从们大为纳闷儿，就问他笑什么。张老爷说：“刚才路上见街边有一大肚鬼，长不足三尺，肚子大的像个圆桶，正半躺半坐在那儿休息。不巧碰上一个醉汉步履蹒跚而来，一脚踢在了它肚子上。那大肚鬼顿时坐起，捂着肚子满地打滚。醉汉扶它起来后，只见它肚子被踢之处虽然凹了进去，但它眼球却凸了出来，所以好笑。”随从问罢回头张望，也没看到张老爷说的那幕情景。
据张老爷所言：人死后几年，变作的鬼会越缩越小，但是富贵之人就不一样。而且鬼这东西最为势利，见人穿着上等模样，就摇尾乞怜、膜拜作揖。见衣衫褴褛之人，便会上前去，或是惊吓，或戏弄于他。
我想这位张太爷并非真能见鬼，很可能只是对那种附庸铜臭之风予以谴责，但他的描述非常具有想象力。
第97节：张海鬼
海底深渊里的世界是个什么样子？这种问题的答案，一直是人类千百年来孜孜不倦所探寻的课题。从古至今，海洋爱好者、探险家以及科学家，都在用各自领域的知识和手段，探索着这些谜一样的领域。但到现在，还是有一些未解之谜尚待解答。
人类自己也对“大海深处到底是什么样的”这个疑问，充满了各式各样的奇思妙想，也许就像詹姆斯·卡梅隆那部经典电影《深渊》里展示的，在一望无际的大海深处，有一个高度发达的古老文明存在。
这些毕竟都是外国人的想象，中国古代有一个被称为“张海鬼”的奇人，常年在海边生活，练就了一身水下的好本领，并且长有一对鱼眼，能够在水中见物。据说此人能够在水中侍上几日几夜，所以人送绰号“海鬼”。这个张海鬼不仅水下本领了得，而且还会些拳脚功夫，时常带着短刃潜入海中与鲸鲨搏斗，将其杀死后，拖着尾巴游回岸上，见者无不叹服。
张海鬼常常对人说起自己在海中见到的景物，据他所言：大海之中有山，有平地，也有深谷。在海里借助阳光的照射看去，海水沸腾翻涌，与江河湖泊大不相同。最深处常会有种巨大的黑色生物出现，或是探一下头，或是摇一下尾巴，出没无常，很是神秘。不但人类看不清楚，就算是鲸鱼蛟龙，也不敢从中游过。游到千尺以下，会看见有好几处裂开的石缝，从缝隙中喷出的水就好像烧沸了一样，各种生物和鱼类都不敢靠近，那个水的温度比温泉还要热上好几百倍。不仅如此，海中也有“大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米”这样的生物链存在。有些体型较小的鱼类会时而浅游，时而浮出水面，而鲸鲛之类的只会在深海处起伏游荡，伺机猎取它们为食，那幅景象就好像人世间一样——深山之中有泉眼从岩壁中喷涌而出，而且各路鸟兽也都居于山林丛中，其中猛虎恶豹，猎杀其他较小走兽为食。
这张海鬼还到过当时普陀以东数十里的一片深海，见海水湍急，且有旋涡。水质清澈软滑，各种鱼类都不敢靠近旋涡地带，纷纷绕游而行。海中可见一片长约十余里，宽约数里的森林，跟陆地之上非常相似，只不过那些树木都是半透明状，犹如玳瑁一般。
据说有一次，张海鬼潜到海中，隐约可见那海藻森林下方有十余块齐整的大石砖，每个都有五六尺高，用手触摸，石面上凹凸不平，像是古篆碑刻，便以为是水中的石碑，但也无法探明真相。另外在海藻和玳瑁森林深处，栖息着很多巨蟹，游进去的生物皆怕被它们吞噬，所以都不敢轻易靠近。相传自古以来，凡是凶恶残暴的怪物，大多生活在幽深的海沟里，有时会浮上水面猎食，不久又潜回水底。若是与鲸鲨鲛龙遭遇，往往会有番生死搏斗，结局或死或逃，或两败俱伤。
有一日，张海鬼见海上鱼群纷纷惊恐的向外游走，正不解缘由之时，见一庞然大物从海中游出。此物足有二三十尺长，鳞甲遍体，其头似牛头一般大小，而且长有胡须。经过之处，所有生物不分大小，一概吞入腹中，极为恐怖。只见这怪物游进玳瑁森林之时，忽然窜出数十只巨蟹，像结阵法一样将其团团围住，而后群起而攻之。那怪物瞬间即被蟹群截成几段，但每一段还在水中跳动不已。张海鬼见罢小心游近，胡乱抓了一块便转头迅速游回岸上。上岸后定睛一看，原来是那怪物的一根胡须。只见此须足有七尺多长，像婴儿臂弯一样大小，胡须末梢尖锐无比好似镰钩，如同无名指一般粗细。张海鬼拿着那怪物的胡须给常人看，人人均不知道此为何物。
后来张海鬼在南沙一片深海中得到一物，此物为圆形，质地好似水晶一般光亮，球体发出红光可照数十步之远。放在水中，各种鱼类均纷纷游出水面将此物团团围住，就好像要与之搏斗一般。张海鬼觉得此物不祥，便扔进海里，随即游来一条大鱼将这东西吞下，众鱼群见状，立即尾随簇拥着那条大鱼游走了。
海中虾蟹，有的好像鲸鱼一样大小。其中以蟹最为凶猛，若真遇到巨型海蟹，就算是蚊龙鲸鲵也敌不过它。潮水在海中，会分成数股流向，各类鱼群都会找到自己最适应的水流进行栖息，从不越界一步。并且都以海底和海面的深浅程度作为界限，各自有各自的地盘，如遇到其他种类误进或恶意前来，则必受族群围攻。海中鱼类之大，有的超过百尺之长，大珊瑚有数百尺之高。初次下到海中的人见了，肯定会感到惊奇万分，久而久之熟悉了海中规律所在，即便遭遇险情，只要按其规律避让，也就会平安无事了。
第98节：镇海眼
以前，在天津城东头住着一户人家，家里收了个“团圆媳妇”。所谓“团圆媳妇”就是童养媳，这家人对待童养媳非常狠，不仅不给吃饱、不给穿暖，还逼着她每天干很多重活，院子里有几口大水缸，没水了就让童养媳去挑，如果挑不满就是一通毒打。
有一个冬天的清晨，时至腊月天寒地冻，童养媳还是和往常一样，穿着单薄的衣服到河边去挑水，却不曾想，河面上的水都冻上了，童养媳费了半天的劲却怎么也凿不开冰眼，她见挑不出水来，不禁焦急地在河边哭起来。
正在这时候，有位骑马的人经过河边，看到一个农衫单薄的女孩在河边哭泣，就过来询问缘由。童养媳带着泪将来龙去脉一一道出。骑马的人听罢点了点头，从怀中拿出了一把一尺来长的小马鞭交给了童养媳，对她说：“我把这个给你，当你需要挑水的时候，你就把马鞭在桶里晃一晃，桶里的水自然就满了，但是你要千万注意，这是个宝物，不能让别人看见，如果泄露了便有麻烦。”童养媳接过了马鞭，在桶里晃了晃，水真的就满了，她立刻跪在地上给骑马人磕头，可拾起头想道谢的时候，那人早就没了踪影，这才明白是遇见了仙家。
从此以后，童养媳每天早上挑着水桶出门，走不远处就用马鞭在水桶里晃一晃，然后把盛满的水挑回家去，如此就轻松多了。可后来时间一久，婆婆发觉她挑水的速度快了很多，不免起了疑心。有一天早上，看童养媳挑着水桶出门了，婆婆见状便尾随其后，到了离家不远的地方，童养媳刚拿出马鞭在桶里一晃，婆婆突然从她身后窜出来大声叫道：“你这是在干什么？”童养媳心无防备，被婆婆一叫，顿时慌了神，手一松便把马鞭掉在了桶里，顿时桶里不断涌出水来，就像海眼一样，没多久整条街都是水了，水势一个劲地往上涨，婆婆吓得尖叫着拼命逃跑，童养媳却没有跑，她知道惹了大祸，就向桶里探身寻找马鞭，却一无所获，她只得转身坐在了水桶上，说来也真奇怪，大水紧跟着就不再涌出，童养媳却也立刻断了气。
童养媳的故事几经传诵，人们便把她奉为了解救天津的娘娘，给她塑了像还修了一个娘娘宫，传说她底下坐的就是“海眼”，永远不能离开，否则大水就会淹了天津卫，当然这个故事仅是天后得道的众多版本之一。
第99节：祖师殿
关外深山里有座废寺，有一天来了个老道，在山下收了个道童做徒弟，并且募缘修建了一座祖师殿。那段门前峰峦密布，尽是怪木异草，经常能看见有两个小孩在山门外戏耍。老道每次碰见了，就会随手给那俩孩子一些糕饼、果子，时间一久，相互间也就渐渐熟悉了。但那两个小孩子，却从不敢进殿门一步。
如此过了数年，始终相安无事，直到有一天老道从山下带回来几枚鲜桃，顺手摆在殿内香案上，他赶了一天的路，又累又困，便坐在殿内扶着桌案沉沉睡去。
这时一个小孩在门外扒着门缝往里看，忍不住悄悄溜进殿内偷吃，谁知那老道突然大喝了一声，跳起身来，伸手抓住那小孩，狠狠夹在腋下冲到后殿积香橱，手忙脚乱地将那小孩衣服剥个精光，用水洗净了，活生生地扔到一口大锅里，上边盖上木盖，并且压了一块大石头。
老道又叫来徒弟小道士，命他在灶下添柴生火，千万不能断火，也不能开锅看里边的东西，然后这老道就跑去沐浴更衣，祭拜神明。小道士心想出家之人，应该以行善为本才对，怎么能如此残忍要吃人肉？只怕师傅是要修炼哪路邪法了。他耳听那小孩在锅里挣扎哭号，心中愈发不忍，想揭开锅盖放生，但又担心师傅吃不到人肉，就要拿自己开刀。
随着火头越烧越旺，锅内逐渐变得寂然无声，想来已经把那小儿煮死了。小道士担心锅里的水烧干了，微微揭开一点锅盖，正要往里看看，忽听“嘣”的一声，那小孩钻出来就逃得没影了。
老道士正好抱着一个药罐子赶回来，见其情形，忙带着徒弟追出门外，结果遍寻无踪，只得挥泪长叹：“蠢徒儿，你坏我大事了！我居此深山数年，就为了这株千年人参，如果合药服食，能得长生。看来也是我命中福分不够，升仙无望。不过那锅里的汤水和小孩的衣服，都还留着，炼成丹药吃下去，也可得上寿，而且百病不生。”说完，师徒两个赶紧回到殿中。
可当他们回来寻找衣服的时侯，发现已失其所在，而锅中的水，却早被一条秃毛野狗喝得涓滴无存了，老道士大失所望，一病不起郁郁而终。那条野狗则遍体生出黑毛，细润光亮绝伦，从此入山不返。山上只剩下了那个小道士，守着空荡荡的祖师殿，后来他穷困潦倒，无以为计，便被迫落草为寇当土匪去了。
第100节：桃杯
据闻明清之时，在现在的东北长春一带，有一个姓韩的道人。此人本出生在一个衣冠之家，后来曾任当地的捕官一职。在他中年的时候，曾遇到过一奇人，两人见面甚是投缘，便终日吃住在一起，好似亲兄弟一般。那奇人每日为其讲经说道，足有月余，后来他毅然辞去官职，投身道家，专心修道。
有一年秋末时分，刚刚下过一场秋雨，韩道人独自一人行于山间，忽见山下河流之中有一片大叶顺流而下，韩道人起初还没有太过在意，但随即从河流上游处又漂来数片大叶，而且几片叶子之间有一大桃，个头好似鼎般大小。漂流而下之时，正巧被河中礁石挡住，卡在河边不远处。韩道人见状，加快脚步跑到河边，慢慢地将大桃抱上了岸来。他抱着大桃仔细观看，桃子表面柔软红润，而且桃香扑鼻，沁人心脾，绝不是一般人所能常见的。韩道人知道这桃乃是世间罕有之物，转头捞起一片河中大叶，将桃包好后抱在怀里，准备上山拜祭了祖师再行食用。
道人揣了桃子爬到山顶一高绝处，将大桃摆放在一个正中位置，拜祭了一番后，便用刀将其切开，取出桃核，把桃核一分为二后拿出核仁放入嘴中吞下，核仁入口时，韩道人顿时感觉味道犹如酥蜜一样甘甜美味。他又看那两半的桃核，每一半都好像酒杯一样，而且其量足有一勺许。于是韩道人收拾好剩下的桃肉，拿着两半的桃核下山回到了自己的住处，自此后每日他都以此桃充饥。后来吃完桃肉后，韩道人常年吸风饮露，或是辟谷，最多吃些野果，再也没碰过五谷杂粮，到了六十岁的时候，样貌仍像四十岁的人一样年轻。
其间，韩道人用那两片桃杯饮用山泉之时，杯中有了泉水，桃核即刻变得红润如新，好像刚刚从桃中取出时一样，酒中也带着一股浓浓的桃香，甚是惊奇。后来，这一对桃杯就一直流传了下来。
八十年代的时候，东北长春的一户尹姓人家中，便有这么一对桃杯，用之盛酒，普通的烧锅也胜于陈年佳酿，据说这曾是大内皇宫里的物件，至于是不是韩道人所用的那一对桃杯，那就无法考证了。
第101节：鱼行祖师
天津菜的前身是鲁菜，尤以河海两鲜见长，当年天津卫的鱼虾产业，被称做鱼虾行，后来规模逐渐扩大，慢慢的演变成为海货行。吃这碗饭的人，都习惯供奉一个祖师爷。据说海货行祖师姓张，但名字已经失传了，此行业里的人都称呼他为“邋遢张”。要说起这邋遢张的来历，那可就话长了，而且极富民间传说色彩。
话说在清代道光年间的时候，邋遢张还是一介庶民，每天他都会在当时天津城北门外一个叫乐壶洞的集市售卖鱼虾，但收入甚是微薄，只不过勉强维持生计。这是因为邋遢张为人懒散，每天到市集的时间都特别晚，等别的商户都已经卖完了自己的货物，他才姗姗赶到，所以他的鱼虾总是卖得很少，赚来的钱也只够下次进货之用，于是悄然下定决心，以后一定要早点起来入市卖货。
有一年冬天，天寒地冻，邋遢张还没等天亮，就早早起来赶到了市集上面，到市集后，他发现市集上一个人都没有，才后悔自己起得太早了。无奈之下，他只好放下手中的担子，等待天明开市。就在这时候，忽然发现在不远处有一人躺在地上，邋遢张以为是具路倒尸，就点了一盏风灯，壮着胆子走过去，上前一看，原来是位老者，还带着些许活气，好像很快就要被冻死了。
邋遢张见状，立刻把老者背到北大关桥下，生起一堆火，借着桥洞子躲避寒