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人治疗的奇特能力,而武当派也无法否认这一点,想来这长生之事大有可为。当然,即使不能做到长生不老,张天师也立了誓,说只要以那妖精炼丹,至少可以做到延年益寿,那也是够了。
万历皇帝满心欢娱的处理完政事,已经是有些饿了,便来到后花园,吩咐御膳房准备午餐。
皇帝的饭菜往往都是要事先准备的,然后皇帝点出自己想吃的菜。如果皇帝点的菜御膳房没有准备好,那么御厨可就要倒霉了,轻则罚俸或者赶出宫去,重的甚至斩首示众。不过万历皇帝在这方面倒还是个“明君”,对御膳房没有多加苛求,只要食物卫生干净,味道能够适应自己,也就罢了。
看到此时侍侯自己的太监卑微怯弱的样子,万历皇帝还真有点怀念被自己赶出宫去的大伴冯保。这些年来,太监中只有这个陪着自己长大的人,才在自己勉强能稍稍的直起脊背。其实皇帝自己也明白,冯保根本没什么错,自己之所以将之驱逐,只是因为做给别人看罢了,不然自己就无法向人交代自己对张居正的处罚了。当然自己也是为了证明给老百姓看自己不是昏君,不会再让大明的朝廷被宦官专权。自己的几个先祖已经给老百姓留下个感觉,那就是:只要宠信宦官的,那差不多就是昏君。自己想做的可是成为流芳千古的明君,而不是遗臭万年的昏君。
冷盘和小菜已经上了,不过饭桌的中间还留着个空,那是主菜的地方。现在这个御厨是半年前竞选御厨的第一名,做的菜确实非常不错,而且向来非常准时,却不知道为什么今天自己都坐好了,却还没有把主菜端出来。问了问太监,太监回答:“启禀万岁,那御厨说今日的主菜比较特别,只能现做,若是先做出来,凉了再热,味道就不对了,万岁若是饿了,奴婢这就去催。”万历想了想,摇头道:“既然如此,那朕就先等等吧,不用去催了。”
虽然对厨师还没上菜小有不满,不过此时满心欢娱的万历也没怎么在乎,喝了两杯开胃的米酒,只等主菜了。等菜的万历想起这几日武当青松道人的苦脸,几乎笑出声来。因为自己吩咐青松暂时一切都听从天师教派遣,让青松几乎哭了出来,方才在御书房还翻出几本书说天师道炼丹之说实属欺君,结果被自己骂了出去。想来青松万万没想到自己却是故意的吧。
万历自小读帝王之书,习帝王驾御之道,知道作为一个君主,最主要的就是让自己的臣属无法坐大。无论是什么方面的臣子,都要是让他们互相牵制,互相抗衡,这样才不会出现臣子胁迫君主的情形。若是让任何一个或者一党的臣子完全掌握了朝中的大权,那么往往就连皇帝,也无法控制的住了。张居正就是典型的例子,万历自小就受到张居正的管束,更是不想让任何一个党派拥有大的优势。
此时大明的宗教情形,武当派是明显的占了绝对优势,自己此次给以天师道特权,一来固然是确实想拥有长生不老,二来却也是故意让天师坐大,好让武当与天师教之间来个平衡制约。可笑那些道士都是自以为是,根本不知道他们只是在自己的手掌心里打转罢了。
在现在的历史上,万历往往被说成是个懒惰的人,而实际上,在明朝的两百多年历史里,万历年间,可以算是大明最辉煌的时期。且不说万历年间拥有国库最高水准,在军事上,万历是值得骄傲的。在万历年间,发生过三次大的战役,而且都取得了胜利。这是在明朝除了朱元璋朱棣外其他皇帝所没有遇到过的胜利。而且,万历年间,是没有太监拥有过权力的。现在的史学家对万历皇帝之事众说纷纭,却不得不承认万历是个矛盾的人,不得不承认万历年间,是明朝中后期最辉煌的时代,也是衰亡的开始。
等了好一会,主菜却仍然没有上来。万历已经有“微感饥饿”变成了饥肠辘辘。可以说是从来没捱过饿的万历皇帝终于忍不住了,喝令太监去催御厨。太监见皇帝脸色不好,吓的几乎闭过气去,几乎是连滚带爬的去找御厨。若是让皇帝饿着了,怕自己就得送命。
太监这一去果然有效,不一会,御厨便亲自带着一个大食盒来到了御花园。
御厨在皇帝面前放下食盒,先行跪拜之礼,然后匐在地上道:“草民万死,让万岁久等了。”
万历皇帝一心想做明君,纵使有点小火气,也是压着的:“平身,你此时为御厨,也算有品的臣子了,不要称草民了。”
御厨伏在地上头都不敢抬:“微臣谢万岁恩典。”
“你的菜朕也一向很喜欢,怎么今日如此的慢了?”
“微臣万死,今日这菜乃是微臣才学会的特殊的菜,火候困难,若是冷食,便会味色大减,是以只有等万岁您开口了,微臣才能开始做。”
万历皇帝来了兴趣,问道:“哦?你且平身,这是什么菜?”
御厨站起身,躬着腰将食盒打开,却是一个泥团。御厨小心的将泥团敲破,却是一层竹叶,竹叶里面,是一只肥硕的公鸡。
万历皇帝微感失望:“哦……不就是富贵鸡么?”
本来这个菜应该是叫“叫花鸡”,可是在宫廷里,怕口彩不好,却只能叫做“富贵鸡”。
御厨连忙再次跪下:“启秉万岁,这可不是普通的富贵鸡。”
“哦?不是普通的富贵鸡?这还有奥妙么?”
“启秉万岁,这鸡只是为了保持其中的热量与香味,这道菜吃的却不是这鸡。”御厨说着,跪在地上,将鸡翻转过来,然后在鸡腹上拉下一层油皮来。这一拉开,鸡的肚子陡然破开,一股热气冒出。
强烈的水气让万历皇帝看不清鸡肚子里是什么,却已经闻到了一股浓烈的香味,让本来已经处于饥饿状态的万历皇帝几乎流出口水,连忙叫道:“果然是内有乾坤,你且平身,将这菜端上来”。
御厨领命,站起身将陂开的鸡送到万历皇帝面前。
此时鲜香之味更浓,而水气稍淡,也终于让万历皇帝看清楚了这鸡肚子里是什么。
万历皇帝看上去,却见鸡腹中是一团一团丸子似的东西,色泽金黄,暗带褐黄色的丝状纹路,香气扑鼻,却不知道是什么。
这香气实在太迷人了,顿时让万历皇帝食指大动,立即就拿起筷子夹了一团那食物放入口中。而旁边的几个太监此时闻到这香味,竟然全都吞咽起了口水。
万历皇帝吃了一口这金色丸子,便一发不可收拾了。只感觉到口中之物又嫩又滑,似乎是入口即化,可是却又有着咬头。有着鸡的香味,又有着海味的独特的鲜爽,还有一种清雅的芬芳在唇齿间徘徊,数种鲜美的味感在口中交汇,以鲜味编织了一曲令人沉醉的交响乐。
万历的心里此时只有一个感觉:这定然是天上的佳肴了。
沉浸在美味中的万历再也顾不得其他,几筷子将鸡腹中的这些金色丸子吃了个精光,可是鸡肚子就那么大,万历把那些金色的丸子吃完,却也只有个五成饱。喳喳嘴,意尤未尽的对御厨说道:“爱卿,这菜实在是太好吃了,可是就是少了点。怎么如此的少呢?”
御厨顿时跪倒在地:“微臣万死,这菜乃是微臣师父近日所授,微臣的师父告诫弟子说,这个菜天下间只有一个人有福分享用……”
万历皇帝大奇,问道:“只有一个人?这又是为何?这人又是谁?”
御厨道:“启秉皇上,微臣恩师对微臣所言,此一道菜,天下间惟有皇上您一个人有福分享用,其他人若是吃了这道菜,便是折福。便是皇上您,也一次不能吃太多,吃的太多,亦会折福。”
万历皇帝的好奇心这下被完全的勾了出来,满面惊诧:“爱卿,这菜确实是朕平生所吃到的最为美味的菜肴,莫非这其中还有什么讲究?”
御厨道:“启秉皇上,这道菜的名字,叫做‘江山入腹’,天下间除了微臣的恩师,便只有微臣一个人懂得如何烹制。”
万历皇帝道:“为何叫做‘江山入腹’?”
御厨指着空无一物的鸡腹道:“这道菜选用的主材料,便是‘猴头菇’与蟹黄。猴头菇为山珍中素菜之圣,蟹黄为江河菜中的王者,这两种材料可谓是山珍类与江河类至高无上的珍品,是以此道菜肴的名字,便是‘江山入腹’……”
御厨话没说完,万历皇帝已经哈哈大笑起来:“好好好,好一个江山入腹,爱卿的这位师父,倒真是一个妙人,难为他创出这道菜来。”
御厨听到这话,忽然显出欲言又止的样子。
万历皇帝见状,笑道:“爱卿,你有什么话,尽管说吧。”
御厨忽然跪下磕头:“微臣敢请万岁不要怪微臣言语荒谬,微臣才敢说。”
万历皇帝摆摆手:“你且说,朕赐你无罪。”
御厨稍稍犹豫,磕了个头,才说道:“微臣的恩师曾经对微臣说过,说这到菜,乃是……乃是……乃是天庭中王母宴客时,天宫之食神所创。本来此菜用的乃是西天灵山之覃,以及天河水中的螃蟹所制,凡人皆无福享用。所以,即使,即使改变了原料,这天底下也没多少人有福分享用。即使,即使是皇上您,也不能一次吃的全饱,否则必然折福。是以,是以微臣才不敢做多啊。”
万历皇帝大是诧异,惊问:“竟有此事?不过这菜确实美味的不似人间之物……这,你的师父却是何人?为何竟然懂得这天庭的菜肴?”
御厨叩首道:“微臣虽然今年已经五十有三,可是传授微臣厨艺的恩师,却只是一弱冠少年。恩师受天下厨者景仰,被尊称为‘食神’。”
万历大是好奇:“食神?弱冠的少年?竟然有这样的事情?”
御厨道:“正事。微臣的这位恩师姓沈,讳波,字子睿,号食神,年方二十,青春年少。恩师于一年前开办‘再来饮食连锁店’,如今已经掌管了两湖,江浙,以及川境的大小饭店酒楼。微臣所学,不及恩师之万一。以恩师的厨艺,若是也来竞选御厨,微臣的定然是不能比的。不过微臣的恩师性情淡泊名利,只喜周游天下,研发厨艺,是以才未前来。不过前几日恩师飘然来京,知微臣在为陛下您效劳,便传授了这道‘江山入腹’于微臣,让微臣能够献于陛下。”
万历连连称奇:“有趣有趣,民间居然有如此奇人。那你这恩师是何方人士?”
御厨道:“这个……微臣却是不知……”
万历道:“不知?为何会不知?”
御厨道:“微臣这位恩师,只听说原先是在龙王岛抗击倭寇海盗,保家为国。后来受江湖中人排挤,便弃武从商,开办了‘再来饮食连锁店’。至于是何方人士,微臣确实不知。”
万历连连点头:“原来还是义士,嗯,爱卿,你方才说,你这位少年恩师已经来京?”
御厨道:“正是。”
万历笑道:“朕对你这个恩师很有兴趣,你便帮朕引见一下吧,朕想见见他。”
“微臣领旨。”
***
沈波在被自己的御厨弟子通知计划成功,可以去见皇帝时,得意的笑了。
中国人自古好吃,但是若论厨艺真正发展的时期,却是清朝以后。响誉中外的“满汗全席”,有一半左右是清朝以后才被创出的,而在近代,无数的食材成为了保护动物甚至灭绝后,满汗全席为了补缺,新一代的厨师都在尽力发明新的菜系,可以说,二十一世纪的菜,比之古代在菜色上多的多。而在当时的明朝,实际上厨艺并非十分的发达。
虽然沈波并非专业厨师学院毕业的,可是他却也跟着自己的叔叔学了几个暑假的厨艺,最主要的是菜谱看了背了无数。而在回到了古代后,先是在丐帮时,沈波和姚发单独生活,便已经开始复习厨艺。到了龙王岛,沈波也不曾把厨艺拉下;等开办了再来饮食连锁店,为了打响自己的品牌,沈波更是潜心厨艺过一段时间,后来更是被称为“食神”。这个御厨,却正是跟随沈波学过的,更得到沈波不少的照顾。
沈波在分析了情报后,觉得自己若是直接找上万历皇帝,那只是下策,最好莫过于让万历来找自己。为了达到这个目的,沈波便前往京城,联络到了这个在宫中做御厨的老徒弟,恩威并施下,让老御厨演了场戏,引起万历皇帝的兴趣。
这道江山入腹虽然确实是极品菜肴,不过其实也并非真的是无上的佳肴。之所以让万历皇帝觉得“不属凡品”,却是沈波又用了计策。
先是让万历皇帝觉得“饿”,要知道,饿是最好的调味品,对一个饿了的人来说,只要是吃的,那都是美味,何况这道“江山入腹”本身也是十分的美味。而对于一个很少捱饿的万历皇帝来说,这个效果更是明显。
再者,任何的食物,能让人回味的,往往是吃不够的。同样一盘菜,只让你吃一点,和让你尽情的吃,感觉往往是不一样的。越是不够吃,那么感觉就越是好吃,越是想再吃一次。真正聪明的厨师,往往都是让食客“吃不够”,而不是“吃太饱”。
几重效果这么一叠加,顿时让万历皇帝觉得这菜实在是前所未有的美味佳肴,又被御厨那一番话一说,加上“仙食,天庭”这些字眼,万历皇帝怎么可能不对那个民间的“食神”所感兴趣呢?
沈波如愿以徜,也知道这是御厨的功劳,真挚的向御厨拱手道谢:“吴老,这次辛苦你了,要不我真不知道怎么去接近皇上。”
御厨吴老连忙还礼:“老师不用客气,一日为师终生为师,纵然您年岁较幼,但是师父就是师父。”
沈波却也有些不好意思:“您年纪远大过我,我怎么敢当呢。再说您为了我的事甘冒欺君大罪,又岂是一个谢字能够表达的?”
御厨吴老叹道:“师父,我也是四川彭城人士,您可能不知道,弟子也是受到过雪仙子的恩惠的。雪仙子之事我也略有耳闻,能帮助雪仙子和您,弟子死而无翰。弟子进宫之时,本就是早知道伴君如伴虎,用的乃是假名。所以即使出了事,也不会连累到我的家人。等将您引见皇上后,我便立即离开京城,隐姓埋名,断然不会有事的。”
沈波一楞,也没问雪若梦帮过他什么,只是走过去拍了拍御厨吴老的肩膀:“你放心,我一定会救出梦儿的。你离开皇宫也好,这里毕竟不是什么安稳之地。即使收入多了点,却也多了很多的危险。”
御厨吴老点头称是:“自弟子进宫做了这御厨后,确实时刻担心自己的菜会不合皇上的胃口导致丢了性命,如今正好去过点舒适的日子……呵呵,听说我儿子最近刚添了个胖小子,也好回家去安渡晚年了。”
沈波知道御厨虽然这么说,可是以万历皇帝的性格,却也不会因为一件小事而杀一个御厨。虽然说伴君如伴虎,可是“御厨”的职称,几乎等于是天下第一的厨师。御厨吴老这么做,牺牲不可谓不大。不过沈波并非迂腐之人,在心中暗暗决定在金钱上多多补偿下他后,便开始实行新的计划了。
沈波的计划其实很简单,那就是——装神弄鬼。
既然天师教靠妖精,炼丹,长生之说来捉雪若梦,那么我就用神仙之说来应付。
雪若梦的特殊能力已经是不可避免的被泄露了,如果只是反驳雪若梦不是妖精,那么就无法解释她的治疗能力。在这个封建迷信的时代,一个这样超人的能力,是无法不被人怀疑的。所以,沈波要做的,便是让雪若梦现在流传的妖精身份,改变成神仙的身份,万历皇帝再怎么胆大,也不敢说拿一个神仙炼丹了。当然,只是让老百姓相信简单,要想让沉迷在长生之梦里的皇帝相信,便需要更多的手段了。
次日正午,在御厨吴老的引介下,沈波进入了紫禁城。
在二十一世纪的时候,沈波也是去过天安门的,与那时候相比,此时的紫禁城庄重尤胜,更多了几分森严。
像沈波这样没有官职的平民是没资格走正门的,在太监的接引下,顺着偏门,走进了这属于皇帝的地方。
没有心思欣赏那巍峨的城楼和庄严的房屋格局,在经过锦衣卫的严格检查后,沈波跟着御厨吴老进了御膳房。按照万历的意思,是要沈波再做一次‘江山入腹’,然后等万历下了朝会后来吃。
这次因为是万历事先吩咐,所以不能用拖延时间,让万历捱饿的方法来增加食物的魅力。不过沈波也早有准备,在调味品中多加一样东西:罂栗。
罂栗不等于鸦片,罂栗的品种繁多,而能做成鸦片的却只有其中的一两种。其他大多数罂栗都没有制成毒品的功效。要找能制成毒品的罂栗很困难,但是要找出普通的罂栗,却很简单。
罂栗除了作成鸦片外,还有很多的功效,比如止疼麻痹什么的,而让食物的味道更加鲜美,更是罂栗的作用之一。不过在正规的厨师比赛里,是不允许使用罂