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次日就是第一场美食烹饪晋级赛，从380名选手中挑选出100名，参加第二场晋级赛。至于落选的参赛选手，均是作为嘉宾出席。看来这个赛事嘉宾还真是多呢？原本还以为就自己开绿灯，原来后面还有280个嘉宾等着呢，只要老爸不成为嘉宾，让麦子做什么都认了。
第一场晋级赛，制作的菜式很简单，西式蔬菜沙拉。不过菜式简单更要做出大门道，绝不可以轻敌。首先选菜就很考究，要从数以百计的新鲜蔬菜中，挑选出最为适合制作蔬菜沙拉的五种蔬菜。
按理说这关不难，有点烹饪尝试的都知道，可是偏偏就有一位仁兄，挑中了土生芹菜，这东西味道重的很，怎么能做蔬菜沙拉呢？明显的被做了开刀羊，首先分配到麦子的身边。
他倒好，不骄不躁不气不恼，笑呵呵的和麦子打了声招呼，便坐在麦子的身侧。麦子轻笑着合首，将面上的墨镜向上抬了抬，继续观战。
紧接着就是考验切工，瓜丝要切得条条分明，粗细均匀，且绝不可以粘刀，就在此处就有43名选手犯规，被请入嘉宾席。
紫甘蓝的切法就更是费力，要切出来的细丝，弯曲成天然完美的角度，还要具有波涛起伏的美感，违规者都被清除到嘉宾席上。这次下来的人更多更快，足有89个选手被开除。
然后是圣女番茄，切割时绝不可以喷溅汤汁，这关虽然要求严格，但是还好，就只有5名选手犯规。
紧接着便是切葱丝，姜丝和蒜末，无一人违规，保留参赛资格的选手为243名。
最后步骤就是调制沙拉酱，无特殊要求，都是选手从家中提前做好的沙拉酱，这关麦子是一万个放心，因为老爸做的沙拉酱远近闻名，更是自己的最爱。
“原产地特级橄榄油，高海拔草原双黄鸡蛋，一天前发酵的酸乳、荷兰奶酪，澳大利亚精选黄油，甘草，茉莉……还应该有一味调料是什么呢？”身边坐着的那位第一名淘汰者，竟然说出的沙拉酱佐料和麦家特质沙拉酱的佐料如出一辙，委实让麦子惊诧不已。
麦子将墨镜往下压一压，低头探究的看了他几眼，也没有见过这人啊？怎么说出的沙拉酱佐料跟自己的原料这么相近呢？不过也没有什么大不了，毕竟好东西谁都要用上一些的，这也只能算是巧合罢了。
他见麦子差异的眼神，微微转头，呵呵的笑，伸出手客气的介绍道：“你好，我叫莫樵。”
这名字有点耳熟？麦子稍许疑惑，也伸出手礼貌性的握握手，“你好，我叫麦子。”
“呵呵……我认识你。”莫樵竟然很热络的靠近了些麦子，这种没事搭讪的人，麦子见得多了，连忙将身体向一边躲了躲，冷冰冰地挤出一抹苦笑，“呵呵，我不认识你。”
麦子转头接着看向看台上，麦乔生的作品正在接受审核，看来反响不错，其中有位评委竖起大拇指，看来是很看好麦乔生的作品。
“哦我想起来了，最后一位调味料是独活。”莫樵自来熟地扒拉下麦子的胳膊，问道：“你们家往沙拉酱里面放独活干嘛？”麦子猛地转过头，用手捂住他的口，低声的哼道：“你要死啊说话这么大声，独活怎么了？还有人往沙拉酱里面放罂粟呢，你管得着么你？。”
“嗯。”莫樵连忙点点头，低声解释：“放什么倒是无所谓，只要味道好对身体无害就行。”莫樵没心没肺的笑。
这家伙太奇怪了，怎么可能知道自家沙拉酱的秘方呢？麦子越想越不对劲，一把狠狠地揪住他的衣领，很不善地盯着他，“你怎么知道我家沙拉酱的秘方？”要知道麦子这两年可是今非昔比，为了防身也是为了保护重要的亲人，曾学过散打，武术，少林功夫，还得到了武当派憎至师傅的真传，虽然说不上是打败天下无敌手，但是十几个小葱小蒜小****，她还真就不当回事。
莫樵见她脸色不善，害怕的身体向后靠，尴尬的笑着，从身后拿出来一瓶子沙拉酱，“不好意思，刚才在这椅子上发现的，就尝了一口。”
“糟糕”麦子猛敲脑袋，自己这是什么记性，怎么把自家的沙拉酱随意乱放，怪不得他能准确无误的说出来，原来沙拉酱就在他身边放着呢麦子很不好意思的放开他白净的衣领，帮他扶平褶皱，歉意满满的赔笑，“真是对不住了。”
“没事”莫樵很侃快地摆摆手，眼神却更加肆无忌惮，似要看透她一般，麦子不自在地收拢下衣领，心想这家伙不是****吧？这眼神想似要吃人一般。
“姑娘不要误会，我不是****。”莫樵竟然脱口而出，吓得麦子一个没有坐稳，一头倒了过去，尴尬地从地上爬起来，坐回自己的位置，惊愕地看着莫樵，“你会通心术啊，怎么知道我想什么？”
莫樵摇摇头，“不会。”
“那你怎么知道我想什么？”麦子疑惑地问。
“你的眼神告诉我的。”莫樵很认真地看着麦子，问道：“我说麦子你真的不认识我了吗？”莫樵的话让麦子很是疑惑，自己认识他吗？从他大众化的脸上，确实有那么一点点眼熟，但是却没有一丝记忆掺杂在里面，只能说他长得太过普通，若是用心看，也只能说这嘴巴倒是长的蛮好看的。
“唉你看我这个记性。”莫樵自顾自的拿出一张银色半边面具放在脸上，“这回你认识我了吗？”
“哦”麦子手指点着面具。
“认识了？”莫樵无比兴奋地问。
麦子摇摇头，“还是不认识。”
莫樵终于忍不住提醒：“你还记得夏河人民二院后院的那个帮助过你的人吗？”
这口吻怎么感觉再问，你还记得大明湖畔那个夏雨荷吗？麦子不由得打个寒颤，摇摇头“人民二院我倒是知道，但是你，我还是不记得。”
“哎呀……你怎么记不住了呢”莫樵一拍大腿，痛心疾首的模样。
这人还真是奇怪，记不住就记不住呗，干嘛让人家记住他，他长得也不是很帅，年纪又不是很小，身才也不是很彪悍。麦子瘪瘪嘴巴，不再理他。
“人家好心好意的帮过你解围呢还差点让那个范什么玩意给打了一顿呢那时候你还双手包着绷带，打着石膏，怎么说忘记就忘记了？”莫樵默默地低声嘟囔着。
麦子缓缓转过头，猛地一拍他的肩膀，“原来真的是你啊？你咋到这来了呢？”若是麦子在想不起来，麦子就真的成失忆症患者了。
“嘿嘿……终于想起来了。”莫樵挠着脑袋，傻兮兮的笑着，似个天真的大男孩。
两人很快就熟络起来，先谈谈最近都在做些什么，又说说关于对此次美食盛会的个人看法。从谈话中，麦子知道莫樵这家伙绝对是个馋人，人家来到这里都是为了参加比赛的，他倒好，纯属为了蹭吃蹭喝的
等评委品尝完蔬菜沙拉之后，就由各位嘉宾品尝，所有人都是少来点尝尝，他可不同，竟然一口气吃了两盘子，还说自己吃得没有尽兴是为了留点肚皮，给下面的菜垫底，照他这么吃下去，这几日赛事下来，他都不用出去吃饭了，在这里什么都解决了。
人家莫樵还沾沾自喜，说自己高明，这全世界的美食高手都在为他做菜，他不好好的大快朵熙岂不是亏大发了。
这话说得很在理，麦子举起双手同意。所以也吃得越发起劲，只是苦了一旁的落榜人士，每个人都是脸色堪比苦瓜，根本丝毫吃不下东西，见麦子和莫樵吃得起劲，怎么感觉都是幸灾乐祸。
第二轮，才艺展示。
每一位参赛厨师都可以自选菜式，做出具有自己特色的菜式，但是一定要围绕着环保题材进行，违规者直接去除参赛资格，加入嘉宾席。
这个主题听起来简单，但是做起来确实很难，首先要从食材上精挑细选，绝不可以触犯了环保这个大主题，若是选用一些珍稀动植物的食材，您就可以直接下台了。
就比如说这位赖在台上不走，正舞闹喊叫大腹便便的意大利厨师，他的食材中就用到最为珍贵的白化熊熊掌，做为原材料。所以主委会直接取消了他的参赛资格，他却不知好赖的大声叫骂质问，评审下来劝阻他都不肯离开比赛场地，赖在那里胡搅蛮缠，最后只有动用保安维和，将他押出赛场，踢出门外。
这位意大利高厨，这么没品没范，看来以后必定要名声扫地喽，麦子摇头惋惜。
“我看把他赶下台都是轻的，应该直接打110带走，明目张胆的用国家保护动物的手，还咋咋呼呼的真是忘乎所以。你说对吧？麦子。”莫樵见那个胖厨师很没德行的模样，就义愤填膺地数落。
对这种没有素质的人，麦子也很是厌恶，只是个人的涵养问题，还是不要跟莫樵一样侃侃而谈了，反而失了自己淑女的身份。
第七十八章
第七十八章
第二场比赛，麦乔生的参赛作品就是佛跳墙，作为副手的罗鸣将各式食材从冰柜中取出，将干货的鲍鱼，海参，干贝等海产品经过水发，油焯之后，改刀装盘放到一旁待用。
麦乔生将鱼翅用高汤打焯，放入小碗中待用，又将其他十几种原料分别采用煎、炒、烹、炸等多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，罗鸣将烹制好的菜式分别铺放在绍兴女儿红的酒缸中，中间有一层青嫩的荷叶分离开，最后用年老些的荷叶将盖口封严。
二人将码好菜的酒坛子放到白炭火上，用武火烧开10分钟，又转至文火慢炖，菜还未出锅就满场传香，让所有的评委和选手都惊叹不已。
兴奋的笑容在麦子的脸上展现，莫樵看看麦乔生又看看麦子，有些弱智的问：“麦子，做菜的是你爸爸啊？”麦子骄傲地点头，“他就是我爸爸，麦乔生。”
莫樵毫不吝惜的竖起大拇指，“你爸爸真厉害。”麦子身边坐的另外一位老者，也赞誉的说：“真不愧是麦家酒楼的传人，做出来的佛跳墙，飘香百里，足以诱的禅师跳墙来。”
“是啊味道真的很纯正，怕是无人能及的。”身后的几名嘉宾也专业性十足的赞扬。
麦子的笑脸泛着温红，老爸一直都是她心中的骄傲，听到这么多人夸奖，更是乐得不行。
“都说虎父无犬女，不知麦丫头，做菜的技能如何？”那位老厨师一下问到麦子的硬肋，麦子的笑容瞬间定格，尴尬的点点头，忙说：“我还小，有很多食材拿捏不好，我爸还不让我做菜呢”
“呵呵就不要谦虚了，谁不知道麦乔生有个美食评论家的女儿，做菜那必然是个好手。”坐在麦子身后的一位中年厨师的夸奖，让麦子更是无地自容。
莫樵歪着头，摇晃着手指头，“那也不一定哦都说老天是公平的，给你一样东西，必定剥夺另一样东西，作为等价交换，我想麦子你一定是拿什么东西交换了吧？”他眨巴着眼睛，笑呵呵地看着麦子。
麦子尴尬的双手互相交搓，原本对答如流的个性，都变的语塞，看来这莫樵还真不是一般的厨师。“够神婆……”麦子用只有自己能听到的声音嘟囔，莫樵看着她的口型，靠的更近些，“麦子你说什么？”
“我说……”麦子用手指点点嘴唇，让他可以看明白。“你看好了，我说比赛很精彩，你能不能闭嘴看比赛啦”莫樵灰头土脸的转身，终于不再说话了。
麦子的眼神在赛场上环顾一周，能与麦乔生的佛跳墙竞争的就只有几名法式厨师的法式经典大餐，都是些经典菜肴，有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
最让麦子看好的就是19号选手的巴黎龙虾，首先形态好，原汁原味，能高程度的保存其营养性。
“189号的日本选手的刺身做得不错，切工绝对一流，你看他片下一整块薄如蝉翼的鱼肉，竟然不断不连，轻飘在空中犹如蚕丝制成的锦缎一般，”莫樵伸出舌头，舔舔嘴唇，眼看就要馋的流口水。
这谁不会啊？野蛮名族做的东西都是血腥的，看那日本鬼子撬开鱼脑袋，那残忍嗜血的模样，让麦子立时回想起南京大屠杀，什？***缚诙寂芄饬恕？br /》
“我记得日本人都喜欢吃屎的吧”麦子不屑的说，扭头看向一边。
“喂小姐，你不可以用这种口气说我们大和民族的。”第一排坐在最后一个位置上的男子，猛地站起身，来到麦子的身边，严厉地看着麦子，不用说也知道了，这是日本人来我们中华大地挑衅来的。
谦让你，那是我们瞧不起你，瞧得起就该弄死你。这一项是麦子的对外原则，麦子示意莫樵向一边靠靠为这位外国友人让出一小块位置，毕竟来者是客，站着说话可不礼貌。
“你好，我叫亭午劲二。”日本人很礼貌向麦子九十度角鞠躬，自我介绍道。
这名字一听就挺二的，麦子和莫樵很一致的嘻嘻坏笑，一切尽在无言中。
“你好，我叫麦子。”麦子优雅地微微合首，伸手邀请他落座。
麦子将身体向后靠靠，笑着看向这位日本友人二先生，“这位二先生，你说我刚才说话语气不妥，但是刚才我什么口气来着？竟然忘记了，你可否模仿一二呢？”
二先生眉头微蹙，模仿个女人的口吻，怕是有点难度，不过他还是缺心眼的女生女气的模仿道：“我记得日本人都喜欢吃屎的吧”惹来众人哄堂大笑，他还没有反应过来，质问道：“怎么？我模仿的不像。”
麦子憋着笑，手扶着肚子，就差给他鼓掌助威了，“你模仿的实在太像了，但是我还有一事不明，日本人为什么这么爱吃屎啊？而且还出大价钱提前订购。”说了都感觉恶心，真不知道日本人怎么就喜欢这种重口味的东西。
“这个吗？可是很有讲究的。”二先生得意洋洋的开始讲解，“我们那里不会叫吃屎这么恶俗的名字的，我们叫做金粒饭。”麦子皱紧眉，好似从他嘴里都能嗅到屎味，“你不是今天刚刚吃过吧？”麦子脸色颇为难堪。
二先生连忙摇头“这个不是想吃就可以吃的到的，必须要在熟人介绍下，半年前预约，才能享用到的。”
“哦”麦子明白地点头，真想不到吃屎还要等这么久，那玩意不是随意得来吗
二先生接着讲解，“先让客人在一群妙龄少女中选定一位，然后和她签约，定好屎的味道，例如西瓜，番茄，芒果，榴莲等味道。这个被选定的女生将在头2个月内只吃青菜，别的都不吃；2个月后就开始吃合约上的味道，例如西瓜味，就一日三餐都吃西瓜，别的都不吃。半年后，就在一个很高级的房间里，放上一张大圆桌，圆桌上放着张凳子，凳子中间有个窟窿，凳子下面放个碟子，女生就坐在凳子上，客人坐在桌子旁。当女生第一时间把屎拉出，掉到碟上时，客人就拿个汤匙开始享用了。那味道绝对的完美。”二先生很回味的深吸了口气，似乎都嗅到了那曼妙的‘香味’。
“呕……”众人皆吐，唯他一人独醉。
“你们怎么啦？”二先生满脸疑惑地看着脸如菜色的麦子和莫樵。麦子呕的都说不出话，莫樵坚持住扶起麦子，走下看台，向二先生拜拜手，“这里味道太重，我们想出去溜达一圈。”
“呕……”麦子忍不住又吐了一地，刚才的沙拉算是白吃了。
两人一溜烟跑到大门口，纷纷深吸了几口气，你看看我，我看看你，哈哈大笑起来，莫樵笑得最为严重，捂着肚子弯着腰，笑的直咳嗽。
麦子还算有点淑女情节，停了笑声，仰头望天，莫樵也跟她学着望天，却什么都没有看到，问道：“麦子你仰头干嘛？”
“刚才笑的太严重，眼泪都出来了，倒空下。”麦子说完，又开始哈哈大笑。
笑的太久，肚子都疼得抽筋，身体乏力的坐在地上，刚休息了一会，就有人出来找麦子，来人正是罗鸣，他紧张地看着麦子，见她身边有别的男人，警惕地看了两眼，将麦子拉到一旁，“干嘛跟不认识的人走得这么近，还出来说说笑笑的，师父都担心了。”
麦子无所谓地摇头，“我们……其实也没有什么。”懒得跟他解释，转身拍了莫樵一巴掌，“喂，里面该收拾好了吧，接着去调侃那个二先生去，这回你打头阵。”
莫樵连连点头，似乎现在没有比逗弄二先生更好玩的事情了。
见他们相见恨晚的模样，罗鸣是说不出的气，这两年与麦子关系最为亲近的男生，就只有自己。罗鸣自己也是相当努力，短短两年厨艺已经非常了得，若不是这次师父参加比赛，那他一定会报名，拿的名次证明给麦子看的。
只可惜麦子对他的情谊，一直保持在好友状态，毫无进展。现在见麦子与那个莫樵如此热络，心里说不出啥滋味。罗鸣伸手拉过麦子，向前走。还不忘低声的�