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然而企业要做大，要获得发展，又不能不突破家族制管理的〃瓶颈〃，走连锁扩张之路，走规范管理之路。1995年到1998年三年里，〃微山湖鱼馆〃开始连锁扩张，相继开了二十家店，推出自己的规章制度，并在规范管理的同时加强人才培训，强调品牌经营和亲情化服务。而当德州的一家分店试图将自己置于体系之外，随意经营时，程平宁愿关掉这家店，也不愿放弃自己刚刚建立起来的原则。1998年以后，程平更是将〃共同创业，一起成长〃上升为企业的核心文化，细心、耐心而且全面地打磨着企业的每一个层面。
程平的创业成功秘诀
程平：一定要从实际出发，做自己最熟悉的行业，并找到一个最佳结合点，陌生的领域轻易不要去碰。
程平：一个企业家必须具备：
事业心，一定要有做成事或者赚到钱的理想，否则就不要去做了；
进取心，要有强烈的学习欲望；还要能接受别人的意见，要有责任感，无论对亲人、朋友、员工还是社会，要常葆一颗爱心和一份亲情；
程平：一个优秀的员工应具备：
一个不甘永远打工的人应该努力接近企业家的标准，此外，最重要也是最基本的一点，他一定要热爱自己的工作。
程平：干事情一定要踏踏实实，一步一个脚印，面对一件事情，你要么不做，要做就一定要想好了坚持做下去，遇到困难时能解决就努力解决，不能解决就慢慢来，着急于事无补。
程平：对一个企业来说，最重要的是要有长远目标，有战略目标，管理要规范，要创建一套与企业发展相匹配的体制，要培养企业自己的人才队伍，当然还要有自己的企业文化和核心品牌。
程平：企业的本质就是社会；从小处讲，企业是独立的经济实体，是为社会服务的实体，不属于哪一个人，也不跟哪一个人的名姓，我反对那种动辄某某某集团、谁谁谁公司的做法。
程平：一个企业的危机是，盲目多元化和没有创新精神。我相信品牌的力量，我现在每天都很紧张，生怕企业努力的方向落后于市场，我感觉每天都是新的，每天都在创业。
程平：一个企业家的危机是，没有诚信，你做什么事情别人都不信任你，你的一举一动别人都怀疑你在做秀。
朱必红：我要做中国米老鼠
一个下岗职工，靠自己的汗水和毅力，度过了他生命中最窘迫的日子，从捡垃圾的青年，到数百家连锁店的老板。他的经历告诉我们：只要付出总会有回报，只要不放弃就有成功的一天。
冯君
与迪斯尼创造米老鼠极其相似，点点的缔造者朱必红也是被穷困和落魄激发了他创业的灵感和冲动。1995年4月28日，朱必红工作了十多年的县化肥厂宣布停产，下岗对于朱来说真是太突然了，当时他26岁，拖着两条腿像灌满了铅块的腿朱回到了家里，许多从未想过的问题关于生命、关于金钱、关于人生的价值，还有活着的意义，一时间塞满了朱必红的整个思绪。为了生活，朱必红背上空空的行囊踏上了北上大连的路途。
生活所迫
当朱必红来到人潮汹涌的码头时，一下子就被眼前的情景惊呆了。不要说劳务市场里人山人海，就连附近一些还未竣工的楼房里，都东倒西歪地躺满了没找到活的外来民工，看到这些衣衫褴褛的落魄男女，谁都会禁不住倒吸一口凉气。
尽快找到一份工作！这是朱必红惟一的愿望，然而那时正值生产的淡季，绝大部分工厂不招工，忙碌了数天的朱一无所获。由于盘缠有限，他不得不离开了那家一个晚上15元的小旅馆，当时露宿街头是十分危险的，在昏黄的灯光下，朱必红终于在一个立交桥下的桥洞里找到了住处。为了生存，一个年纪轻轻、血气方刚的青年开始了捡垃圾的工作。夹杂着令人作呕的腥味，第一天朱挣了40多元。一份辛勤汗水一份收获，朱必红平均每天可以挣60元钱。随着〃拾荒队伍〃不断扩大，〃货源〃一天比一天难捡，有时挑着担子跑了几十里，却收获廖廖无几。
这时，朱已有积余一万余元。他发现街头几个新疆人烧烤羊肉串的情景，便也照葫芦画瓢地干起来，第一次他花20元买了2。7公斤羊肉，做了150串，便开始在电影院门前摆起烧烤摊。刚开始朱的生意不如那些新疆人好，但他肯动脑筋，知道顾客对餐饮最关心的就是卫生，便把自己的衣着洗得干干净净，烧烤用具擦得锃光瓦亮，盘子里的羊肉串摆得整整齐齐，以一个全新的烧烤形象出现在街头。这一下子便把新疆人比下去了，人们开始拥向朱必红的烧烤摊。此外，他又在质量上下功夫，不仅向同行学习，还向顾客请教，结果，朱烤出的羊肉串，清洁卫生、香气扑鼻。到后来，朱必红的摊位由一个增到两个、三个……成为大连街头品牌比较响亮的烧烤点。
发展的思考
三年创业，朱必红有了一定积蓄，下一步怎么办？是满足现状，在地摊上继续小打小闹，还是走进店铺？店铺的房租、水电、员工、装修的成本比摆地摊要大多了，这样价格就得提高，消费者是否还会买帐？一旦失败，其风险怎承受？可若不开店，虽然风险相对小些，但无论怎么样都是低档次，吸引不了高层次顾客。一系列的问题又让朱必红头疼了，就在关键时刻，大连市政府为了加强市容管理，出台了关于清除街头小商小贩的管理条例，及有关创业的优惠政策。朱必红果断决定上规模，拓宽业务，租下了一个30多平方米的门面，从此〃辉辉烧烤店〃开始走进了大连人的生活。
从烧烤地摊上走过来的朱必红深知价格对消费者的影响，他坚持原有的风味，原有的价格。虽然利润薄，但购买者大增，仍有赢利的空间。半年多的实践，朱必红的管理能力、处世能力也随之有了很大的提高。由于所开的烧烤店紧靠大连妇幼保健医院，常常有不少妇女、小孩顾客常到店里这光顾，商机又再次浮现精明的朱必红眼前，萌发了他开一家婴幼儿用品店的念头。
孩子是父母的宝贝，更何况现在又都是独生子女，他们是父母的掌上明珠，十月怀胎、一朝分娩，令亿万父母对自己的孩子怎么疼爱也不嫌够，尤其婴儿，更是千般呵护，精明的朱必红知道其中有庞大的消费市场。为了自己的孕妇婴幼儿用品店，朱必红不惜财力，把烧烤店交给朋友管理，在北京、石家庄、沈阳、杭州等十几个城市做了细致市场调研，又千方百计、到处取经、找货源，掏钱〃交学费〃。这时朱必红对自己充满了自信，他又拿出30余万元在大连妇产医院旁租下一个70多平方米门面，成立〃大连点点婴幼儿用品有限公司〃，开设2家婴幼儿用品连锁店，生意一直看好。同时，朱必红对企业现代化管理的不断学习和领悟，也使他拥有了商战技场上强烈的自信。
连锁经营的快速发展
正是这种自信和拼搏的精神使朱必红永不满足现状，敢上规模。2001年8月10日，江苏省建湖县点点婴幼儿用品有限公司正式在县城人民路130号挂牌开业，公司广泛涉足婴幼儿产品开发等多个相关领域，并在婴幼儿用品企业中，第一家全面导入CIS，率先探索出集产品设计、开发、生产、销售为一体的全方位经营模式。公司以特许加盟连锁店为发展核心，通过构筑多层次、多角度的营销体系，将我国婴幼儿产品、婴幼儿教育与国际接轨，引进、推广先进的育婴理念，让中国的宝宝在健康成长中享受到专业、细致的护理，最终将〃点点〃品牌培育成中国的〃米老鼠〃。目前公司已在各地设立了物流配送基地，极大方便了各加盟店的营运和后续支持工作，树立了良好的企业整体形象。以品牌促质量，以质量保品牌，用服务赢得客户，使产品得到广大消费者的认可。点点从此走向了快速、持续的发展道路。
让你的优点光芒四射人在旅途升职手册
差旅途中的出色表现，正如一场个人公关，即使是你不经意的举手投足都可能成为让上司对你刮目相看的绝好机会。短暂的旅途，却也能让自己的优点光芒四射，从而在上司和同事欣赏的目光里铺好迈向成功的道路。
突出个人潜能
一成不变的环境往往很容易束缚你的思维，当然也就很难改变你在舞台中的角色地位。而出差异地，不一样的环境有时会给你带来不一样的机遇，你的角色如果能因为舞台的变化而尤显突出，就很容易转变上司对你固有的评价，使你获得足够的重视。
大学毕业后，王涵应聘到一家广告公司做文案，羞涩内向的性格使她工作一年以来竟连自己的同事也有好多还不认识。同学会上，有不少同学都劝她跳槽，因为广告业是一份随时需要活力与创新的工作，实在不适合她。然而，当她与主管一同出差到北京洽谈业务之后一切都改变了……
原来，与他们一起合作的是一家中日合资公司，当他们风尘仆仆地赶到北京之时才发现，对方竟然有几位日本人员在场。正在主管不知所措的时候，王涵竟主动同他们用日语交流起来，看着对方在合同上写下最后一个字，主管心里悬了半天的石头这才掉了下来。自然，她在主管眼中已不再是以前那个寡言少语的羞涩小女孩，而是公司那几百万大单的救命恩人，她的升职就在情理之中了。
如果你在公司没能得到上司的赏识，有一部分原因便是潜在你身体里的闪光点还没有被他发现。熟悉的环境容易造成人的惰性，陌生的环境却往往能激发你内在的一些潜质。因此，出差在外，淋漓尽致地发挥你那些不为人知的潜能，很容易给上司留下深刻印象。
展示个人魅力
出差旅途，是你与上司或同事的一次〃亲密接触〃，一些生活上的小习惯也不得不〃毫不保留〃地展现在他们面前。如果能充分展现你的个人魅力，那你就离成功又近了一步。
房地产公司周情的升职过程就比较戏剧性。当时她还只是一名秘书，随经理一同出差云南的时候，竟随行充当起导游来。经理一边夸赞当地风景迷人，一边夸赞她的口才好，观察力也很强。正当二人畅游之时，有一名外地人上前问路，周情并没有简单地用〃对不起，我们不是本地人〃来打发他，而是热情地掏出随身地图，认真地帮他找到了路线。回来后，经理即在员工大会上通报了给她升职的决定，经理说，从这样一件小事，就能看出她是一名乐于助人、热情耐心的人，这样的精神，正是作为一名办公室主任所需要的。
身在异地，最能体现一个人的个性魅力，也最能展示一个人最真实的一面，即使那些微不足道的小事也将对你的职业生涯产生或多或少的影响。你不但会因为与上司同行而增加感情，还可以让上司与细微处洞悉到你的个性魅力。
明确自己的任务
不管与上司还是同事一同出差，各自的身份自然不同，因此，出差前就应该明确自己的职责，以免出现不和时宜的言行。最简单的方法就是，同上司一同出差，则你只能是个配角，大到与客户洽谈，安排日程，小到住宿标准，抽空购物，首先应遵从上司的意见，当然你也可以提几个意见，同时说说你的理由，但一定记住把决定权叫给上司。而如果与同事一同出差，则应处处与人商量后再作定夺，凡事能让一步是一步，关键在于团结。赵军就曾经吃过这样的亏。
当得知与王曜一同出差的目的地是杭州的时候，赵军就显得异常兴奋，因为他有好几个大学同学都在那边工作。于是，还没安排自己行程之时，他便与老同学们商量好要怎么地聚会，怎么地不醉而归。来到杭州当天，他便把同行的王曜扔在一边，按事前与老同学一起商量好的日程开始玩乐了。至于市场调查的事，他则完全丢给了刚进公司不久的王曜。谁知，王曜也是个不好惹的人，只准备了一份市场报告。因此，在老总面前，赵军根本说不出什么实在的东西，仅在表面上做文章，让老总非常生气。他的前途也就可以想像了。
随时注意自我约束
与人一同出差，因为总有人在身边，所以一般不会有人太放肆，但如果独自出差，就一定要注意自我约束了。
杨凡就是一个不懂得自我约束的人。每次出差，总有不少的人前来送礼送红包什么的，他总是来者不拒，因为他总认为，自己在外面做的事，是不会传到老总耳朵里的。而且，每次出差他都会顺手将为自己家人带的礼品作为公费报销了。尽管公司内部有不少员工私地下谈论他的种种恶习，他总是很认真地向老总保证自己从来不做对不起公司的事，当然他的业绩还是不差的。终于，老总私底下暗查之时，发现此事，就非常愤怒地将他辞退了。而且他的劣迹竟然在此行业各大小公司成为反面材料，使得他40岁的人不得不转行。原本一个还算优秀的人，却因为不懂得自我约束就落得这样的下场。
有人说，出差在外，就像一次个人公关，如果你能把握机会，展示出自己优秀的一面，就很容易在上司心里留下良好的影响，从而在成功的道路上一路顺风地走下去。
差旅升职小Tips：
1。与上司一同出差要言行得当，不要抢风头，不要喧宾夺主；
2。与同事一同出差要加强团结；
3。独自一人出差一定要加强自我约束；
4。切忌在背后攻击竞争对手；
5。切忌草草完成任务，应付了事；
6。切忌游山玩水后还把费用塞进差旅费里报销。（陈丽）
宋郑还：“好孩子”要闯世界
这段时间，宋郑还和他的〃好孩子〃成了媒体追逐的焦点，这不仅仅因为好孩子集团大股东第一上海227。HK日前公开表示，〃好孩子〃已具备上市条件，短期内可在香港上市，更引人注目的是今年3月25日，美国《财富》杂志用了7页的篇幅来介绍这个企业，和身价5亿元的公司总裁宋郑还。
宋郑还的低调与他的身价形成了巨大的反差，而在他经商的道路上，几次具有戏剧性、转折性的事件，使他将偶然从事的事情变为一种必然要发展的事业。
镜头一：拾掇一个烂摊子
80年代中期，宋郑还正担任江苏昆山一所区中学的副校长。在当时人人经商的大潮下，学校也办了个校办厂，生产微波炉。这个决策在人均收入不足百元的当时显然太超前，〃教师用工资投进去启动生产，最后又全赔了，无法偿还。教师开始罢工，学校关闭了。那简直就是一场灾难。〃宋郑还回忆。
教育局的局长点名让宋郑还接手这个烂摊子。接手时的工厂，没有厂门，甚至连一条稍微好点的路都没有，要是遇到下雨天，鞋子都陷在泥泞里拔不出来。而且当时工厂欠了100多万的债，讨债的人排成长队，就是把工厂的一切全部卖掉还债，也还差80多万一个大窟窿。
宋郑还的治理方法很特别。他上台的第一件事竟然是，用他第一笔专利费4万元钱去修厂门。很多人都说他疯了，因为这么大一笔钱完全可以拿来先把欠教师的工资还了。宋郑还说：〃我认为人只要有了精神，什么事情都是能干出来的，所以我想，首先一定要把人的精神振奋起来。结果证明我是对的。〃
镜头二：培养自己的〃好孩子〃
机会来得很意外。当时学校收了许多来自上海的高三补习生，有一个学生的父亲是上海一家军工厂的总工程师。军工厂正好要做民用产品推车，他就把这个生意给了宋郑还，校办工厂于是开始做起婴儿车。
宋郑还知道翻身的机会来了，他不想浪费。那段日子，宋郑还不分白天黑夜地带着工人加班加点地干，当年就生产了20000辆手推童车。他们还清了学校的贷款，学校运转起来了。任务完成了，〃但是，我看到了新的机遇与挑战，利用它们可以创建更大的企业，支持我们地区经济的发展。于是，我永远地离开了教师岗位。〃宋郑还说。
在这基础上，他们就自己开发、研制婴儿车，新推出的产品名字就叫〃好孩子〃。从此，宋郑还和他的好孩子开始走上了快速发展的道路。1993年，好孩子已成为中国婴儿车市场的领导者，总收入达到了1500万美元。
镜头三：低价接不了大单子
为了早日打进国际市场，宋郑还想尽了一切办法接订单。1995年，美国一家公司把10万辆童车的订单给了他们。宋郑还和他的工人们欣喜若狂，以为看到了通往国际的金