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许可心瘪瘪嘴，她只是不想被众人盯着才只带任秋眩桓鋈私浚飧鼍俣贡凰虺隽硗庖徊阋馑剂恕？尚囊裁欢嘟馐停衷诔讼胨趸故窍胨酰裁匆膊幌攵嗨盗恕�
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【小问题】
知道世界六大蒸馏酒是哪些酒吗？
它们分别是白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、中国白酒（Spirit）。
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【9】争霸赛（一）
更新时间2008…8…20 0：15：00 字数：2951
三天后，江阴城四大酒馆争夺许记酒肆的争霸在云客来酒楼正是拉开序幕！
云客来酒楼的设置很奇特，进入酒楼之后先要穿过一段回廊，通过回廊之后就来到了一个宽阔的庭院。庭院中小桥曲水，设置的跟园林一般有情趣。在小庭院的四周有各种楼阁，平日做生意的时候，酒桌就摆放在这些楼阁之中。客人置身在这样的酒楼里，好似走朋访友，完全感觉不到是在一个食肆酒楼里。
因为云客来可以提供足够大的场地给五家人一起同台比试，所以争霸赛便由云客来承办了下来。
这日一早，许母在家看店，许家其余三口人就带着刀具，早早的就往云客来酒楼走去。第一天比炒菜，许策和许父一起上阵。许策在许可心的指导下集训十多天，长进了许多，这个比赛勉强能应付一下。
在路上，许可心一脸轻松，许策一直担心自己和大厨们比赛会让许记很丢人，许父则一直在开导他，让他尽力就好。
到了云客来，自报家门之后，就有两个秀美的丫鬟带领他们往庭院中走。许可心一路欣赏庭院的景色，一路走到正中的场地上。原本以为自己来的早了，谁知道其余四家竟然都来了！
许可心环顾着场地，场地很大，中央呈五边形安置了五个灶台，另在不远处的高台上安置了好几个雅座，她琢磨着，那里应该是评委席吧。云客来为其他客人想的也很周到，来观战的客人可以坐在周围的阁楼二层，以更清晰的视角观看整个比赛。
许策和许父二人随着一个丫鬟走向场地中央，而另一个丫鬟则带着许可心往周边的一个阁楼的观看席中走去。
刚走上阁楼二楼，许可心便听见有人喊她，最后在一个靠窗的位置看到了那个人，任秋眩Ｈ吻镅｜和她一样，是来看家人比赛的。她见任秋眩奈恢煤茫斓墓ズ退馈�
“我还以为你们会放弃比赛呢，反正比不比结果都一样。”
刚坐下，任秋眩涂谒祷按趟砜尚母怂桓霭籽郏僮疤坏剑似鹧诀哒宓牟瑁槐吆纫槐呖聪旅娴那榭觥�
五个灶台边都站着人，就许家的人最少，其他酒楼的人不仅多，还在灶台旁插了自家的大旗，威风凛凛的样子。在福满楼的大旗下，任老爷将长辫缠在脑袋上，腰间围着一个白色的围裙，撸起袖子正认真的看着他手中的刀。
许可心看着任老爷问任秋眩骸澳愕牡豆Φ降啄懿荒苡瓶屠吹娜搜剑俊�
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许可心笑笑，不予置评。
云客来的灶台旁，一个俊雅男子引起了许可心的注意，她不禁多看了几眼。
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那个俊雅男子虽长的灵秀出众，但仅此的话，也不至于让许可心看的这样认真。许可心看的不是他的脸，而是他的手！这名男子的手很巧，他拿着菜刀的感觉很协调，宽大的菜刀在他手上灵转翻飞，就像孙悟空玩转金箍棒一样随心所欲！
看来这个人技术不赖呢！
对于许可心的不理不睬，任秋眩耍鸬溃骸拔梗愀雠⒆蛹艺庋⒆乓桓瞿腥丝矗训啦恢佬叱苈穑俊�
许可心瞪着他，不满的说：“你管这么多干嘛？我爱看谁就看谁，这跟羞耻不羞耻有什么关系！”
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许可心注意到众人的眼中满是钦佩，看来这老人来头不小！
“他是谁？很有名吗？”
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“你爷爷？御厨？”
讶异过后，许可心露出一副我明白了的表情。她之前一直在奇怪，任家即使是个成功的商人世家，也不至于将府邸修的那么气派非常，原来是家里出了御厨，京中有人呀！
不过有一点，许可心很好奇的问：“这次比试你家也参加，为了避嫌，你爷爷不该做评委的呀？”
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“哦、哦，这样啊。那其他四个人是谁？？”
“我爷爷左边的是刘知府，他是来做评委的，虽然他对品菜小有研究，但是请他来主要是因为他是知府大人，不然掉了他的面子，日后云客来酒楼就有的受了。知府大人左边的是云客来的老板马老板。我爷爷右边第一个人是大儒包先生、右边第二个是丝绸庄的冯老板，他们二人都是评委。包老爷是很有声望的大儒，喜欢美食，冯老板是城中最大的丝绸商人，一样热衷美食，他们二人对品菜颇有研究，做评委倒勉勉强强。”
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嘉宾席上站起来一个人，是云客来酒楼的主人马老板，他大声说道：“各位同人、各位父老乡亲，敝人有幸承办此次美食争霸赛，全靠大家多年来对云客来的鼎立支持！关于这次争霸赛，相信大家知道的很清楚了，赢得此次美食争霸赛的商家将获得许记酒肆临街铺面的改建使用权，下面让我来介绍一下参赛的队伍！”
“代表福满楼参赛的是任大老板！”
任老爷对嘉宾席和周围的观众抱抱拳，笑的很谦逊。倒是任秋眩诼ド系慕泻媚藕吧俗⒛俊�
“代表快活酒馆参赛的是快活酒馆掌厨吴大厨！”
一个白肤的胖子上前一步，笑眯眯的向众人见礼。
“代表蔡记食肆参赛的是蔡家长女蔡芝小姐！”
许可心将“蔡芝”听做了“菜汁”，一个没注意，笑喷了。茶水溅湿了任秋眩囊陆螅谧帕晨醋判砜尚模材魏尾坏谩�
“哇，抱歉抱歉！我没注意，原来还有女厨参赛呀！让我看看，是美女吗？”许可心探头看去，一个束着高高马尾的女子站在蔡记的大旗下，英姿飒爽，很有巾帼不让须眉的感觉！
马老板继续介绍着：“代表许记参赛的是许氏父子。”
“爹爹加油、哥哥加油！”
许策朝着大喊的许可心咧嘴笑了，偷偷举了下大拇指。
“代表云客来酒楼参赛的是敝店的新主厨——徐离生！”
徐离生，许可心立即将目光从哥哥身上转移到了他的脸上，先前那个挥刀自如的俊雅青年原来是云客来酒楼的新主厨。
马老板介绍完参赛队伍又开始介绍嘉宾，但是许可心却一直看着徐离生。徐离生身上的那份镇定和淡雅让她很讶异，让她有种遇到绝顶高手的错觉。
徐离生感觉到她灼热的眼神，微微抬头迎上可心的目光，嘴角微笑。
他们二人的“眉目传情”尽数被任秋眩蹲饺チ耍谝慌云姆⒍叮蝗说弊骺掌母芯跛故堑谝淮纬⒌剑�
“滋”的一声，徐离生又感受到了一束强烈的目光，他只见右上方阁楼窗边的那个女孩身旁，一个少年目眦欲裂的看着他。徐离生看看那个灵动的女孩，又看看这个帅气的男孩，突然低下头轻笑了起来。
他身边的一个仆人上前问他：“徐公子，怎么了？”
徐离生笑着摇头说：“没事，我只是突然觉得江阴城也许没有我想象中的无聊。”
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【10】争霸赛（二）
更新时间2008…8…20 19：22：11 字数：2221
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又一声铜锣响，刘知府站起来说：“下面将进行第一场比试，比试的内容为主菜。眼下又到了‘西风起，蟹脚响’的金秋时节，时节美味当然非蟹莫属了。参赛的五支队伍就以蟹为题做一道主菜，时间为三炷香。下面请任御厨为我们点香，开始！”
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许可心趴在窗边看着各知队伍的比试，不过时间大多数放在许策和徐离生的身上。
在参赛前，因为各个队伍都提前一天被告知了主菜是螃蟹，所以许可心为许家父子设计了一道简单易做，但却不失新意的菜。他们没指望会赢比赛，只要顶住许家的牌子那便行啦。
只见许策从场中挑了一只圆圆的小冬瓜，喜滋滋的跑回灶台边，然后拿起许可心提前给他的雕花木搓，抱着冬瓜坐在灶台下雕刻起来。许父则中规中矩的在一旁洗河蟹、去蟹胃。
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他探头看看许家的情况，然后问许可心：“你家做得出东西来吗？过了这么久，你哥还抱着一个冬瓜缩在角落里，在干什么？”他完全忘了自己先前说不要理睬许可心的决定！
许可心转头神秘一笑，说：“等等看就知道啦！”
她又想到一事，问道：“喂，你爹最会做醉蟹钳，其中酒的配料很重要，你爹用的酒是蒸过的还是没蒸过的？”
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许可心装作很郁闷的样子说：“完了、完了，看来我这次的奇思妙想也赢不了你爹的这道菜了！”
“那可不是！”
两人说的正热闹，却听下面一阵惊呼，他们急忙看过去，却见徐离生已经将菜做好了！
“天呐，好快的速度！”许可心发自肺腑的感叹道，这人也太神速了吧！
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徐离生做的菜是正宗的宫廷菜——四海宫廷蟹，这道菜民间极少见，这不禁让三位评委都拭目以待，连任御厨也打起了精神，准备来评判评判这倒菜是否符合宫廷菜的标准！
金黄的铜制托盘上盛着四只肥大通红的蟹，蟹被乳白色的鲜汤包裹，露出汤面的蟹壳上覆盖着一层金黄的蟹黄，而且，每个蟹钳上都夹着颜色各异的萝卜球，五彩缤纷，十分好看！蟹身看似完整，其实是剁成块后再行拼制的，这样比整蟹下锅要入味的多。他的这份细致心思让可心十分满意！
看着色泽诱人的美食，许可心忍不住说：“哇，我好想尝一尝哦！”
话刚说完，远处的徐离生便朝许可心笑了笑。许可心一愣，自言自语道：“隔这么远都听得到，没这么神奇吧！”
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三柱香的时间已到，各家都呈上了自己做好的菜。云客来的四海宫廷蟹，福满楼的醉蟹钳，快活酒馆的银丝炖蟹，蔡记食肆的雪蟹爬芦笋，许记酒肆的“君子盅”，都是各有千秋！
三位评委外加任御厨这位特殊嘉宾开始一一品菜。四海宫廷蟹味如其形，色香味俱全！包先生和冯老板最先给出了优的评价，刘知府想了想，放下碗筷，给出了良的评价。看到刘知府的评价，徐离生皱紧了眉头。
福满楼的醉蟹钳刚端上评委席，众人便都闻到了四溢的香气，连云客来的马老板也惊讶的“咦”了一声，他怕是没有想到福满楼的酒会这样香！
品过之后，三位评委都给出了优。看到这个结果，任秋眩诼ド稀肮毙Φ浪担骸翱窗桑隙ㄊ俏业 �
许可心没理他，继续关注着下面的情况。快活酒馆的银丝炖蟹，看起来也很好看，可是评委吃了之后却都只给出了良的评价。
包先生对吴大厨说：“吴师傅，所谓银丝炖蟹，便是要粉丝和蟹一起炖，如此才能入味，你直接用粉丝铺底，将做好的蟹置于上面，然后淋汁，这样的粉丝丝毫没有味道，怎么能叫银丝炖蟹呢？”
白胖的吴师傅脸上有些尴尬，他说：“在下一味追求外形美观，炖好的粉丝颜色变灰，没有色泽，我以为各位只会吃蟹，不会注意到粉丝，才如此这般，实在是本末倒置了！惭愧惭愧！”
众人点头，继续品评蔡记食肆的雪蟹爬芦笋，一人给优，两人给良。蔡家大小姐微笑着谢道：“多谢各位前辈品尝，阿芝自知能力有限无法胜出比赛，可是爹爹突然病重，我只能取而代之，能取得今日的成绩，我已经十分满足了！”
冯老板安慰道：“希望蔡老板的身子能够早日康复。蔡小姐这道菜色香味都还不错，放在食肆中足以待客，只是拿到比赛之上就要略为逊色了，望再接再厉！”
等了前面这么多家，许可心终于等到了哥哥上场。她心中有些紧张，紧紧的盯着丫鬟手中抬的白瓷盘。
【雪蟹爬芦笋】
做法：
螃蟹拆肉，芦笋和蟹腿肉分别烫过后排放在盘子里，起油锅，用蒜蓉，姜末爆香后，放入蟹黄和蟹肉炒出香味，烹料酒，加高汤，煮开后加盐和胡椒粉少许白糖调味，用水淀粉勾芡后浇在芦笋上即可。
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【11】争霸赛（三）
更新时间2008…8…21 12：08：34 字数：2234
白瓷盘中间盛放着一只冬瓜，圆圆的冬瓜切成了一大一小两个部分，大的用勺子挖去瓜瓤制成空心的盅，小的带蒂就当作冬瓜盅的盖子。
冬瓜皮上雕刻着竹子，雕空的部分露出雪白晶莹的冬瓜肉，白绿相间，一片晶莹。
看着这个圆圆的冬瓜，刘知府问道：“许老板，今天是比蟹，这冬瓜雕的再好看也不行呀？”
许肃之上前一步说：“这道菜是犬子和小女所创，不如先让犬子对各位解释一下。”
众人点头，许策转头看了一眼许可心，许可心给他比划了一个大大的V字手势，许策才走到高台上。
“刘大人、各位前辈，这道菜的名字叫做‘君子盅’，请看，冬瓜肉白净似玉，其皮化为竹，瓜下又有雕花水莲，玉、竹、莲，无一不是君子的代表。”
众人随着许策的解说才看注意到，冬瓜外的盘子上点缀着几只雕花，经他的手轻轻一碰，这些雕花就像是正在绽放的花骨朵一样打开，呈现出水莲的形状。有心人也许会注意到，当雕花打开的时候，里面流出了许多透明液体，在盘底渐渐汇聚在一起。
看到雕花正常打开，许策松了口气，这雕花是许可心提前做好的，他们为了这一环节费了不少心思。
许策继续说：“各位也许觉得这道菜只有白绿二色太过单调，但这正是我们许氏想告诉大家的思想——君子行事坦荡荡！”许可心在旁想到，哼，叫你们这群伪君子想着法子霸占我家的铺子，今天就给你们解释解释什么叫真正的君子！
许策在高台上，从旁边引了火星到盘中，盘地的液体立即烧起，原来那些液体是白酒。
火焰在白色瓷盘中跳跃，包裹了“水莲”，也纠缠着“竹林”和“白玉”。这景象先是吓了众位评委一跳，继而看到许策揭开盅盖，一直蒸蟹出现在冬瓜盅内，红色的蟹旁还有五颜六色的汤汁。起先包裹在盅内的想起顿时夹杂着冬瓜的清香飘逸出来，让众人为之一振。
许策说：“这火焰是告诉大家——君子以自强不息，这就是我们许记酒肆！”
“好！哥哥说的好！”许可心在楼上带头喊起，顿时，周围传出一片叫好声，看来还是有很多人为许记酒肆打抱不平的！
评委们面面相觑，没想到许记的菜还没有