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罐头不适应市场消费习惯，那犹太商人是不会接受的。最简单的就是如果这次１５０克的蘑菇罐头和１００克的蘑菇罐头的价格一样，那么以后这位犹太商人的生意还怎么做？比如说，下次他继续按这个价格卖，但是重量又回到了以前的１００克，消费者会怎么看待？”另一位熟悉市场的人士这样分析。
而且很可能发生的事情是，在一些进口管制比较严格的国家进口申请许可证是１００克的，而实际是１５０克，那很容易遭到有关部门的质疑，被怀疑为有意逃避进口管理和关税，以少报多，是要受到罚款的处罚或者被追究责任的。
犹太人听了哈哈大笑：“我们可没有考虑这么多呀。”
于是他们完全懵了：怎么回事，不是这个原因还是什么原因呢？
还是一位犹太商人告诉了他们答案，原来犹太人特别重视合同，一旦建立这种契约关系，就必须遵守。在他们的传统里，他们和上帝是有契约的，人之所以存在是与神签订了和约所致。犹太人被称为“契约之民”，他们把和约引入了生意，并且认为和约是生意的精髓，是神圣不可侵犯的，谁若无缘无故毁约，就是对神的亵渎，轻慢和不尊敬神的人必遭到神的惩罚。犹太人极为注重合同，一切买卖都笃信合同，而他们自己也从来不敢毁约。谁不履行契约，就被认为违反了神意，犹太人是绝对不会容许这样的人存在的，他们一定会严格追查到底，不留任何情面。所以，日本人虽然多给了，但是仍然违背了合同，当然应该赔偿了。
犹太人一旦与你谈判成功，达成一致的意见，不管是口头的协议，还是文字的协议，他们都认为这是对神签订的协议。在执行过程中，不论发生多大的困难，他们也不毁约，同样，也不管任何的借口和理由都必须严格的遵守。
谈判中，双方都要心向神明，诚意地表达他们的诺言，语意表达准确无误，不许有任何模棱两可的东西混匿其中。此后，双方必须严格地遵照执行，与神签订的合约决不可以不履行。
第三部分 缔约立富诚实的支柱（1）
“鱼离开水就会死亡，人没有礼仪便无法生存，而不讲诚信则会受炼狱的惩罚。”
——《羊皮卷》
《羊皮卷》中这样告诫人们：一个人死后进入天国前，上帝会先问：你生前做买卖时是否诚实无欺？如果欺诈，将被打入地狱。
尽管各民族皆有“经商应童叟无欺”的说法，但只有犹太民族是最严格执行这种正直交易的民族。《羊皮卷》记载了许多关于诚实经商的实例，培养了犹太人诚实的商业原则。“惟有诚实正直的经商之道才是生存处世的最高法则”，这是犹太人从违反与上帝的契约而遭受的痛苦中深切体会到的一点。
在犹太商人作为“世界第一商人”的商旅生涯中，犹太民族与其他民族打交道最多。作为一个弱小的民族，在２０００多年的流浪中，没有被其他民族同化或湮灭，并且还能不断从他们的腰包中大把大把地赚钱，其原因除了我们前面述及的以外，还有一个重要的原因就在于他们诚信经商、坦诚为人、尊重他人、彼此宽容的道德操守。因为严于律己，重信守约，犹太商人才赢得了“世界第一商人”的口碑；而诚信经商，更使得犹太商人得到了世人的信任和尊敬，这在商业社会无疑是一笔最重要、最宝贵的无形资产。
在犹太人看来，诚实是支撑世界的三大支柱之一，另外两个是和平与公正。２０００多年的流浪生涯中，犹太人遭人歧视压迫，更遭受了无数的欺诈和恶意的毁谤，他们饱尝了美丽的谎言背后的凶险和恶毒。因此，他们对说谎者极为反感，对欺诈深恶痛绝，他们绝不纵容自己撒谎骗人，也不允许别人欺骗他们。但是，与众不同的是，对说谎者他们不会鄙视，也不会有置之于死地而后快的报复心理，他们想到的往往是宽容与救赎；他们会抱以可怜与同情之心，因为他们认为撒谎者失去了人性中最为宝贵的东西，而且死后还要受炼狱之苦，这太可怜了。可见，犹太人可真是宽人严己、仁慈悲悯的大化之民。
在商业社会，人类制定了纷繁的法律和规章制度，目的就是要消除人性中恶的因素。但是，我们却不无忧虑地看到，尽管人们可以针对制度、律法的不足不断地完善它、修正它，但人类永远不能靠它来构建起人类良知善性的大厦。为此，道德作为社会中调整人与人之间、人与自然之间关系的一种内在力量，就显得尤为重要；它尽管不能保证人人向善从善，但它却比制度、法制有着更深刻、更基础性的教化力量。因此，现代物质文明的高度发达却日益呼唤着人类的道德良知，道德的力量将是永恒的。人类道德中包含着诚信、宽容、善良之类的基本要义，犹太民族可谓是人类道德的忠实实践者，这不但体现在他们的日常生活中，也体现在犹太商人的商业行为中。
《羊皮卷》这样告诫犹太人：你们不可偷盗；不可欺骗；不可抢夺他人的财物；不可向着我起假誓，亵渎我的名。
商业就是提供一种服务。只有诚实对待，取得别人的信任，自己才可以获得利润。而单纯地想从别人的口袋里捞钱的，不过是抢劫。
诚实为经商的第一要务，这是犹太人的经商法则。他们对于善于欺骗的人的态度是非常激烈的，并认为他们是不可饶恕的；犹太人认为不贪图小便宜，不偷税漏税，做一贯诚实的人是很好的。
犹太先知说，世界末日一定是早晚要到来的，当末日到来的时候所有人都要接受大审判。如果谁在这个世界上做了好事，他死后灵魂就会进入天堂；如果谁在生前作恶多端，那他死后，灵魂就会被打入地狱，接受炼狱之苦。世界末日来临时的大审判判断孰好孰坏要问５个问题，这５个问题是：
你在做生意的时候诚实吗？
你腾出时间学习了吗？
你尽力工作了吗？
你渴望得到神的救赎吗？
你参与过智慧的争论吗？
可以看到，犹太人把做生意是否诚实、遵守信誉放在第一条，把做生意的诚实摆在学习、工作、信仰和智慧之前，可见犹太先知对诚信经商的重视程度。最直接的事实就是如果一个人借了别人的钱，但他又不想归还，而又没有其他证据证明他是借过钱的，村里的拉比就会告诉他：你手摸《圣经》对上帝起誓说：“我没有借过这个人的钱。”最后，９９．９％的犹太人会感到很惭愧，承认自己的罪过。
《羊皮卷》中有个故事就是这样教育犹太人应该诚实、决不可以用任何办法来不劳而获地取得财富的：
有位拉比平日靠砍柴为生，但是为了研究《羊皮卷》，他决定买一头驴来代替自己运柴以节省时间看书。
拉比到了集市上，从一个阿拉伯人那里买了一头驴回到了家，徒弟们见了非常高兴，就把驴牵到河边洗澡。恰好此时，驴脖子上掉下来一颗很大的钻石，光芒四射，徒弟们欢呼雀跃，认为这是上天赐给拉比的礼物。而且，这样一来，这位贫穷的拉比从此就可以不用天天砍柴，他就可以专心致志地研读《羊皮卷》了。
当徒弟们兴高采烈地把这颗珍贵的宝石给拉比看的时候，拉比却平静地说：“我们应该把这颗钻石还给那位阿拉伯人。”
徒弟们不解，拉比严肃地说：
“我们买的是驴子，不是钻石，我们犹太人只能买属于我们自己的东西。”
阿拉伯人见到徒弟们手里的钻石，非常惊奇：
“你买了这头驴，既然那钻石在这头驴的身上，那你们也就拥有了这颗钻石。所以，你们不必还我了，还是自己拿着吧。”
这位拉比说：“这是我们犹太人的传统，我们只能拿支付过金钱的东西，所以，这颗钻石必须还给你。”
阿拉伯人听后肃然起敬，说：“你们的神必定是宇宙里最伟大的神。”
第三部分 缔约立富诚实的支柱（2）
犹太人就是这样，经商的时候一定讲究诚信，决不用那种欺骗的手段来获取财富。因此，犹太人从来不做那种“一锤子买卖”的事情，更不屑于做“只要每个人上当一次，我就发财了”的生意。他们厌恶那种流寇式的作战方法和短期策略，即使是在到处被人驱赶、朝不保夕的时候，他们看重的也是长期的合作、注重信誉、拥有很好的商业口碑，而且他们的商品绝少有假冒伪劣的。诚信意味着平等的交易、公平的竞争，《羊皮卷》中是这样说的：“你们不可行不义，要用公道天平、公道砝码、公道升斗、公道秤。”
然后他们把这种交易情况作了细致的规定：
不可有一大一小两样的砝码和量器。
批发商每个月清洗一次量器，小生产商一年清洗一次。
小生产商要经常清洗砝码，以其不发粘为度。
店主每周要清洗一次量器，每天清洗一次砝码，每称完一样东西都擦拭一次天平。
他们说，诚信经商是商人最大的善，所以在犹太人的生意场上，他们最为看重诚信，对于不诚信的人，他们是无法原谅的。在犹太人的内部，他们之间极为重视诚信，极为重视契约，一旦签订了就必须遵守，绝对不可以有任何理由不履行契约。为了维护契约的神圣性，他们极为慎重，决不让契约有什么漏洞，以给欺诈带来方便。
法兰西国王弗朗西斯一世经常患病，于是就想找个犹太医生做他的御医。他请罗马帝国的统治者查尔斯五世推荐一个，查尔斯马上派遣自己的犹太医生到他那里。但是这位国王却是基督徒，医生一到，他立即开始诋毁犹太教，无奈中，这位医生说自己已经皈依了天主教。一听到医生的回答，国王立即把他打发走了，告诉查尔斯说，请他再派一个真正的犹太医生来。
虽然国王可以诋毁犹太教，但是犹太人良好的职业道德、巨大的声誉是他们无论如何也不可缺少的。在他们看来，只有真正的犹太人才是可靠的、值得信赖的，其他任何民族的人都是很难相信的，他们的信誉让人怀疑。改变了犹太教信仰的人也就很难是犹太人，就不值得那样信任，犹太人获得的崇高声誉由此可见一斑。
人们称他们为“世界第一商人”，意思就是犹太人的信誉是世界上第一流的，可以获得全世界的信赖，这一光荣称号是他们几百年甚至几千年诚信经商的结果。
所罗门时期的某个安息日，有三个犹太人来到耶路撒冷，他们由于身边带钱过多不方便，大家商议将各自带的钱埋在一块，然后就出发了。结果，其中有个人又溜回来，将钱偷偷地挖走了。
第二天，大家发现钱被盗了，便猜想一定是自己人所为。但又没有证据是哪个人所为，于是，三个人便一起去素以断案英明著称的所罗门那里请求仲裁。
所罗门了解了事情经过后，没有急于问案，反而说：“这里正好有道题解不开，请你们三位聪明人帮忙解决一下，然后我再为你们裁决。”
所罗门先讲了一个故事：
有个姑娘曾答应嫁给某男，并订了婚约。但不久以后，她又爱上了另一个男子。于是，她便向未婚夫提出解除婚约。为此，她还表示，愿意付给未婚夫一笔赔偿金。但这个男青年无意于赔偿金，痛快地答应了她的要求。但是不久，这个姑娘又被一个老头拐骗了。后来，姑娘对老头说：“我以前的未婚夫不要我的赔偿金就和我解除了婚约，所以，你也应该如此待我。”于是，那个老头也同样答应了她的要求。
讲完故事后，所罗门询问道：姑娘、青年和老头，谁的行为最值得赞扬？
第一个认为，男青年能够不强人所难，不拿一点赔偿金，其行为可嘉。
第二个认为，姑娘有勇气和未婚夫解除婚约，并要和真正喜爱的人结婚，其行为可嘉。
第三个人说：“这个故事简直莫名其妙，那个老头既然为了钱才诱拐姑娘的。可为什么不拿钱就放她走了呢？”
所罗门不等第三个人说完，就指着他大喝一声：“你就是偷钱的人！”
然后，所罗门解释道：“他们两人关心的是故事中人物的爱情和个性，而你却只想到钱，你肯定是小偷无疑。”
犹太人的这则故事说明对于钱的态度是一个人人格高低的体现，品行卑劣的人心中只有钱而没有道义，而高尚的人由于注重道义而往往忽视钱。在现实生活中。犹太人也往往根据一个人对于金钱的态度判断一个人的品质。
诚信经商是犹太商法的灵魂，是商业活动的最高技巧。在现代商业世界，恪守信用已构成了许多企业的市场竞争手段。世界商业史上第一个提出“不满意可以退货”的就是犹太人。注重商业的诚信，视信誉为经商的生命，这是犹太人走遍世界各地都受到欢迎、让犹太人获得巨大财富的生命之源。
第三部分 缔约立富信任的价值
“人最大的痛苦不是被人欺骗，而是不被人相信。”
——《羊皮卷》
在犹太人看来，取信于人是一生当中最重要的。如何做到取信于人呢？前面我们讲到，诚信第一，这是取信于人的起码要求。在犹太人的商旅生涯当中，他们遭到过无端的打击和歧视，也遇到过无数精心安排的谎言或圈套，但他们始终笃信上帝的教诲：遵守约定，诚实为人，死后方能升入天堂。在商业领域，他们更深刻地体会到：取得别人的信任是交易顺利完成的基础。犹太人遵守约定，但他们并不是千篇一律地签订书面的合同，他们往往只是口头上的承诺，非正式、非书面的协议，只要他们承认了约定，他们就会不折不扣地按照约定去行动，犹太人这种重信守约的美德为他们赢得了极高的声誉。品德不但能够使你获得他人的好感，而且还是你扩大事业的重要条件。事实证明，如果你能够以良好的道德标准去处理每一件事，甚至对于那些举止过分的人也能以德报怨，那么你必定能够赢得人们的理解和支持。
有一个顾客欠了迪特毛料公司１５美元。一天，这位顾客愤怒地冲进了犹太人迪特先生的办公室，说他不但不付这笔钱而且一辈子再也不花一分钱购买迪特公司的东西。迪特先生让他耐心地说了个痛快，然后对他说：“我要谢谢你到芝加哥告诉我这件事，你帮了我一个大忙。因为如果我们的信托部门打扰了你，他们就可能也打扰了别的好顾客，那就太不幸了。相信我，我比你更想听到你所告诉我们的话。”
这个顾客做梦也没有想到会听到这些话。迪特先生还要他放心：“我们的职员要照顾好几千个账目，比起他们来，你不太可能出错。既然你不能再向我们购买毛料，我就向你推荐一些其他的毛料公司。”
结果，这个顾客又签下了一笔比以往更大的订单。他的儿子出世后，他给他起名为迪特。后来他一直是迪特公司的朋友和顾客，直到去世为止。
由此可见，品德对于商人来讲绝不是可有可无的东西。在具体的商业贸易领域中，《羊皮卷》规定了许多规则，严格禁止带有欺骗性的宣传或推销手段。比如：不能刻意把奴隶装扮起来，使其看起来更年轻、健壮，更不能把家畜涂上颜色来蒙骗顾客；并且货主有向顾客全面客观地介绍所卖商品的质量的义务，如果顾客发现商品有事先未得到说明的问题，则有权要求退货。
在英国，最有名的百货公司是“马克斯—斯宾塞百货公司”，这家百货公司是由一对亲兄弟西蒙•；马克斯和西夫•；马克斯创立的。
他们的父亲米歇尔于１８８２年从俄国移居英国，最初是个小贩，后来在利兹市场上开了个铺子，以后发展为连锁廉价商店。米歇尔于１９６４年去世后，西蒙和西夫将这些连锁商店进一步发展成资金更加雄厚、货物更加齐全、具有类似超级市场功能的连锁廉价购物商场。
马克斯—斯宾赛百货公司，虽以廉价为特色，但非常注重质量，真正做到了“价廉物美”。用一些报纸上的话来说，这家百货公司等于引起了一场社会革命。因为原先从人们的衣服穿着上可以区分不同的社会阶层，但由于马克斯—斯宾塞百货公司以低廉的价格提供制作考究的服装，使得人们花钱不多就可以穿得像个绅士或淑女，以“貌”取人的价值观念也随之发生了根本动摇。现在在英国，该公司的商标“圣米歇尔”成了一种优质品的标记——一件“圣米歇尔”牌衬衫是以尽可能低的价格所能买到的最优质的商品。