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5和室：除了以和风的花瓶插有禅意的花朵，素雅的兰花或小盆栽亦很合适
6浴厕：除了小巧、有一点香味的花比较适合，这里的花需要留意与其他地方做出区别。究竟，厕所和餐厅插相同的花，是一件相当突兀的事情。
7房间：自己的房间，不用在乎花的多寡，选一朵最喜欢的花，看了自己开心就好■！
创意小装饰水果与缎带篇
CoordinationFurits & Ribbons
创意小装饰水果与缎带篇
除了温馨美丽的花朵，餐桌上或随意一个小地方，花一点巧思做装饰，可以增添许多生活中的视觉雅致。以下两个单元的创意小装饰，或是利用水果、或是使用缎带、有时更搭配色系的观念与缤纷的蜡烛，让家的韵律交织成可爱、典雅的家园协奏曲。
首先是鲜丽的水果。也许各位没有想到，没有花的时候，平常我们拿来吃的水果，也是个相当应景的装饰品。
2草莓加蓝莓拼盘：挑选两种色彩对比、大小差不多、相同性质（例如都可以搭配香槟）的水果，加一点小绿叶（图中为薄荷），装在素雅的玻璃盘中。
3用水果当餐巾纸镇或瓶盖：聚餐时，为了防止灰尘进入水瓶内，餐巾纸漫天飘，将水果当押镇使用
4连续玻璃杯上的黄色柠檬：简单大方的装饰，谁说花儿一定比水果出色？
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说到缎带也许很多人会联想花束上的缎带装饰或布置婚礼的缎带艺术。我喜欢缎带的原因其实很单纯，因为缎带在生活中的小地方，处处带来可爱、精致的感动。花店里的缎带价格较贵，可以到后车站专卖缎带的店家或大规模的花市选购（销售包装纸的店家亦有缎带）。当你拥有各种质地色系大小的缎带，你一定也会迷上她们惹人爱怜的讨喜模样。
5用小花草及缎带当餐巾环：照片中的小花是绣球花的小花瓣。蓝色与紫色的绣球花，搭配蓝色与紫色的小缎带非常浪费
6酒杯缎带：平日不常用的高脚香槟杯，不管装酒或巧克力，加上缎带就是很可爱。
7水龙头、盆栽：家里随意一处小地方，绑上可爱的小缎带，就能增添生活的色彩。
创意小装饰色系与蜡烛篇
CoordinationColors & Candles
创意小装饰色系与蜡烛篇
想让家拥有属于自己的色彩风格吗？不若橱窗设计单纯，家庭中的许多家具、杂货、甚至家电用品的颜色，深深关系着居家色调的呈理。
首先环视家中有无多余的杂物？突兀的色彩？建议先把这些不搭调的东西通通拿掉，再从空间中找出面积最大的颜色和面积虽小却非常醒目的颜色，以这两个颜色为主色，再搭配它们的同、反色系与渐层色系来塑造整体的色调气氛。
一般来说，颜色有两大关系，暖色系与寒色系，两者再依明暗程度细分。最简单的配色技巧就是选择相同色系，理想的色数不要超过三种。若要跨色系搭配，先选主色系的颜色数种，再用两种另色系的颜色点缀。
1寒色系的搭配范例：用各种不同的蓝色与紫色为主调的寒色系。即使是同一个颜色，只要深浅明暗不同还是可以做出很多变化。（如图03）
2暖色系的搭配范例：以红色与粉红为主轴，搭配多彩的暖色系列。虽然紫色属于寒色系，偏酒红的紫色与暖色系亦非常调和。（如图02）
3跨色系的搭配范例：基本色系以粉蓝色与粉红色的两种为主。当你跨色系搭配时，色数不要多，注意深浅的搭配就能混和为美丽的色彩（如图04）
我们也可以依季节的推移变换色彩的风情，请参考下面的配色关系表。
季节与配色、布置小物的关系
配色〓布置小物
春〓渐层的淡柔色系〓浅绿叶植物
淡柔色系和白色〓青苹果、洋梨
渐层的粉红色〓淡彩缤纷的小珠珠
夏〓白色和蓝色（或淡蓝色）〓深绿叶植物
白色和绿色〓综合水果
橘色和黄色〓玻璃，透明珠子
秋〓橘色和咖啡色〓彩叶植物（红、黄色），果子类植物
橘色、黄色和咖啡色〓栗子、柿子
橘色和红色〓落叶、红叶
冬〓红色和亮红，红色和绿色〓深绿植物
金色和白色，银色和白色〓松果
白色与象牙白〓深色糙质瓷器
除了色系，在欧美拥有超人气的蜡烛装饰，也在居家空间中呈现画龙点睛的效果。正式的家庭宴客上，与桌布相呼应的蜡烛是不能缺少的，它们提供了餐间的无尽浪漫温馨。晚餐适合能够燃烧四小时以上的蜡烛，蜡烛的光焰不仅在冬天的餐桌上带来温暖，据说夏天的蜡烛也能制造清凉呢！
烛台造型避免喧宾夺主，力求稳固、简单。平常准备几根与桌布相称的蜡烛，相信会在关键时刻成为重宾。
四季餐桌布置
Seasonal Table Setting
四季餐桌布置
春天
微风徐徐，阳光煦煦，春天的芳香已经悄悄地飘进餐桌！百花齐开的春天，正是拈花惹草的好时机！为了衬托可爱的粉色花朵，餐具尽量搭配柔和的色系，并挑选淡色系或绿色的桌布，让花儿的颜色跳出来。
夏天
享受阳光也要拒绝酷署，炎夏的热情午宴千万不能少了清凉！除了善用蓝色、淡绿等带来视觉降温的清凉色系，忘却烈日焰阳，需要来点冰凉的装饰。盛满水块的玻璃杯、木头沙拉碗，玻璃餐具加上清淡爽口的三明治，把炽热难熬的熊熊暑气赶到九霄云外！
秋天
代表丰收的秋天餐宴，利用缤纷的色彩感谢大自然的恩典。别于春夏给人清新自然的花叶，秋天可用浓厚的色彩来增添丰收的气氛。枫红、深绿、褐黄、咖啡等暖色系最能营造秋天的意境，搭配素朴的陶器、巴里岛风情的木质餐具，更能发挥意想不到的效果。
冬天
让温暖的火锅料理与过节的兴高采烈，烘热围炉人的心坎。寒冷的冬天还是吃热闹的火锅料理最窝心。搭配深色系的和式餐具，利用果类的植物，深色厚质地的桌巾，让桌子也看起来很暖和。
与红茶朝夕相处的英国人
Tea Time
与红茶朝夕相处的英国人
你知道传统的英国习俗中，一天要喝七次红茶吗？由此可见红茶在英国人生活中扮演的重要角色。在介绍他们四个重要喝茶的时间之前，如果你对红茶的观念还是很模糊，建议先买一杯自己专用的马克杯吧！谁说喝红茶只能用一整套的红茶组？个性化设计、五彩缤纷的马克杯，正是独自享受红茶的最佳搭档。
1早晨的第一杯Early Tea：舒服不拘束的Early Tea，适合假日早晨穿着睡袍在床上享用。如果你已婚，可以和先生打个商量，这周你先起来泡好拿来床边给他喝，下周由他来为你服务，享受早晨一张眼，不用下床就可以喝红茶的优闲情致。
2午餐后悠闲地泡一壶Midday Tea：清晨的Early Tea，为求方便一切从简，马克杯加茶包即无伤大雅。享受悠闲午后的Midday Tea可不容马虎，以下是泡红茶的八个黄金原则：
（1）煮沸开水：注意煮沸太久会流失水中酸素，影响口味
（2）倒入开水温热红茶壶：冬天时茶杯也一并温热
（3）放入计量好的茶叶：原则上一杯一茶匙，叶片较细时，可略少一些
（4）倒入茶壶开水：一茶匙的茶叶配150cc的水，约莫一杯
（5）立刻盖上放置：较大的茶叶约4～5分钟，较细者约2～3分钟，见人喜好
（6）如泡奶茶先加牛奶后倒茶：倒茶前先倒1cm深的牛奶，顺序相反亦可
（7）使用过滤器倒茶：若怕浓度不一，可将茶杯排排放，同时间输番倒匀
（8）需要柠檬片时，倒茶后再加柠檬（注意柠檬不能与牛奶同时加在一起）
3下午四点享受优雅的Afternoon Tea：国人熟悉的Afternoon Tea，是一个比较正式的喝茶方式，除了使用全套餐桌碗盘，特别的三层糕架亦扮演重要功能。层架上的糕点可依个人喜好变化，摆放每个朋友分别带来的不同甜点也是个好主意。另外，需要长时间慢慢品茶时，你也可以利用红茶保温套。
4就寝前喝杯幽静减压的After Dinner Tea：睡前的茶要泡淡一点，如果肚子有一点饿可以加两片饼干。另外，英国人喜欢在晚安茶中加一点白兰地或莱姆酒促进睡眠
在第一个单元中，曾经提到泡一壶出国时买回来的茶，陪伴你度过看书的悠闲时光，是一种享受生活优雅余裕的情致。下一回，当你有一个小小空档看书时，记得泡一壶喜欢的茶呦！不一定要一壶，也不一定要茶叶，只要茶包和马克杯就足够。方才介绍的种种喝茶典故只是一种参考，一杯美味的茶让自己在烦嚣生活中，有一段感觉很幸福的时光，就是真正的TeaTime。
煮一壶花草茶来看书
Herbal Tea
煮一壶花草茶来看书
比起历史悠久的红茶，花草茶是近几年快速窜起的新秀。标榜自然、无添加物、忠于原味的花草茶专卖店开始见于街坊，即使一般咖啡厅的Menu，也不难看到出现一整页的各种花草茶名称。花草茶为什么赢得这样的超人气？
花草茶（Herb Tea）顾名思议，大分为花茶和草茶两类，不但具有药草的特性，它的香味亦有芳香疗效，加上不含咖啡因的优点，比起咖啡与红茶更受到崇尚自然、爱好健康人士的热爱。
薄荷茶是最受欢迎的叶茶，不但具有镇静疗效，还有舒活精神的功能。有关它的神奇功能在第62篇中有详细的介绍，在此不赘述。泡法很简单，拨碎一人份的干燥薄荷叶，放进玻璃壶中，加入开水放置3～5分钟即可。薄荷茶也可以用新鲜薄荷叶泡制，可以到花市购买各种香气的薄荷盆栽（柠檬薄荷、水果薄荷等），将新鲜叶子洗净冲泡热水即可享用。
花茶在香味、颜色上都比叶茶芳香丰富，除了可以单纯尝试自然的原味，也可以加入水果或香料成为水果茶，更可以和红茶搭配饮用。紫色的薰衣草茶有镇静与杀菌的作用，一人份的泡法是2汤匙的薰衣草加入150cc的开水，放置4分钟即可，若加入柠檬汁，会变成漂亮的粉红色。粉红色的玫瑰茶来自干燥的玫瑰花瓣，它的香味不但同样有镇静功能，还会散发优雅气氛，一人份的泡法是3汤匙的玫瑰茶另入150cc的开水，放置3～5分钟。
除了以上介绍的三种传统品味，装潢雅致的专卖店里，有着数以百计、来自各国不同香料烘培而成的花草茶。这些目不暇给的花草茶，除了当场享用，喝完还可以让你选购喜爱的茶品回家。举一个位于天母的花草茶专卖店来说，不但有巨峰葡萄、紫苏、巧克力，甚至还有咖啡、杏仁豆腐等等你意想不到的特殊口味呢！
花草茶和其他种类的茶一样，也有精巧方便的茶包，记得出国时多收集一些茶包喔，相信上班时间，泡一杯令人愉快的花草茶，一定可以增进工作效率！
除了煮一壶好茶看书外，我非常喜欢与三两好友享受下午的花草茶，有烛座保温，可以尽情聊天不怕茶水变凉，又可以欣赏透明玻璃壶中的茶色变化，仿佛在很有情调的咖啡厅呢！
关于薰衣草
来自法国普罗旺斯，深受国人喜爱的Lavender（薰衣草），是一句拉丁语，意味“洗涤”。传说薰衣草是古罗马时期最早的浴用香草，由于香味过于特别，并有镇静作用，她的花语为“疑惑”、“请你告诉我”、“沉默”。
薰衣草不仅可以用来泡茶，将干燥的薰衣草包放在衣橱中，衣服淡香飘逸，还有防虫效果。
英国人的橘色派对
British Orange Party
英国人的橘色派对
留学英国的友人说，英国人很喜欢举办家庭派对。据她的观察，他们派对成功的秘诀在于多一点点的创意。这个单元所要介绍的“橘色派对”，就是一个很有意思的例子。
什么是“橘色派对”？顾名思议，就是橘色的派对，也就是“以橘色为主体”的派对。橙汁鸡肉为主菜，中间摆一壶橘子水果茶或鸡尾酒，从桌布、餐巾到餐具、纸杯，以至于桌上插的花尽是橘色。别忘了，用橘色的邀请函寄给来宾“这是一场橘色派对，请记得橘化自己！”
如此一来，参加派对的朋友们身上也会戴点橘色的东西：有的穿着橘色的洋装、有的系着橘色的领带、还有的涂上橘色的口红或指甲油，或当你一打开门，有人捧着一大束橘色的花。
这样主人与客人互动的聚会，就是一场很棒的派对，不是吗？除了方才介绍的“橘色派对”，也可以举办以草莓为主体的“红色派对”、樱桃为主的“粉红色派对”，随着季节的水果，丰富你的派对乐趣！
橘色水果茶（夏天冰的、冬天热的）
1泡略浓的红茶〓350cc
2橘子汁〓50cc
3碳酸汽水〓350cc
4柠檬汁〓依个人喜好少许
5水果切丁（凤梨等）
6装饰用橘子切片〓几片
7装饰用鲜花〓几朵
8大型冰块做法：将平日用毕的牛奶盒洗净装水制冰，如果怕冰块溶解影响水果茶的浓度，可以橘子水做成冰块，这样一来，连冰块的颜色都是橘色。
下雨天的蓝色派对
下雨天，有些人就会变得比较不开心。出门带伞麻烦啦，不能穿漂亮鞋子、白色裙裤等，谁说蓝色就是“blue”（忧郁）！？
雨天正是办一场蓝色派对的好日子。准备蓝色的餐具，配合蓝色的花瓶，买一些高雅的蓝色系花朵，用最搭配蓝色的紫色葡萄汁当作今天打开话匣子的第一瓶饮料吧！
不可思议的是，下雨天窝在家中聊天，就是会越聊越起劲，似乎有着讲不完的话题哪。难道是窗外滴答滴答的雨声，为我们的绵绵谈话奏出助兴的配乐？
有花草的优闲下午茶
in a Teacup
有花草的优闲下午茶
悠闲雅致的英国人，除了喜欢喝茶、办派对、还是个非常喜爱园艺的民族。为了让下午茶的时光更加惬意，他们会摘下庭院内各种季节盛开的花草，布置在餐间杯盘上的任一角落。就像被魔法棒点一下，多了那么一小簇的花草，喝茶的气氛就会完全不同。
到花店买花除了需要走一段距离，花店的花卉种类，有时并不适合用来装饰下午茶的小场景。我们可以利用假日，到花市买几盆看起来温柔可爱好应用的常生花草，平时放在阳台上，需要时打开窗门随意摘来很方便。
布置餐桌上的小花，尽量选择同色系、同色调的花；如色彩上不能统一，挑同一性质的花会看起来比较讨喜。固定娇小细枝的花朵，可以先绑成束状后再一并插进小花瓶。
搭配合适的花器（亦可应用日常容器）与桌布餐巾也很重要，不一定是花，有时单纯利用绿叶，搭配素净纯朴的杯盘，也非常有禅境。重心比较上方的花可以用稳重感较够的陶制花器斜插；不需太多量的窄口小花瓶可以展现单一花草线条的美。
活用性广泛的绣球花，有很多种插法：你可以剪一小蔟在小■中，也可以将小花瓣漂浮在玻璃盘上；另外，绣球花大而规矩的叶片，也可以用来当各种小玻璃花器下的小垫子。
需要到花店买一些不同花卉做变化，又不想花费太多，可请花店老板，将店内鲜度较差的花便宜卖给你。例如，超过六分开的玫瑰，除了可以剪很短使用，将花瓣剥下来，也可以应用在很浪漫的花瓣装饰。
花草茶的茶香、烤饼干的奶香，不仅为悠静的午茶时光增添丝丝浪漫，这些可爱惹怜的小花草，似乎也在静静地倾听大家的谈话。
让薄荷充满你的生活
A Minty Life
让薄荷充满你的生活
和英国人一样喜爱园艺的弟弟说，用途广、容易栽培又成长快的薄荷是一种很棒的植物。的确，打从他送我的第一盆薄荷起，我深深爱上了薄荷。就让阳台上已经不能没有薄荷的我，娓娓道来薄荷到底好用在哪里。
1熟薄荷茶：薄荷茶能舒缓吃太多油腻食物引起的肠胃消化不良，想在寒冷的夜里挑灯夜战，热薄荷茶可以让你舒旷神怡，集中注意力。当然，整日辛苦工作后，一杯热薄荷茶，可以让你忘却疲劳，恢复活力。
2冰薄荷水：炎炎夏季里，放一壶薄荷水在冰箱当开水喝，解渴又清凉！不仅可以补充维他命C，据说还能抑制产妇的孕吐症状。
3薄荷漱口水：薄荷水还有抑制感冒的作用。在容易感冒的季节，回家用薄荷水漱漱口！不像市售漱口水含有各种化学成分，即使不小心喝进体内也没关系，给家里的小朋友漱口，多一层放心！真的感冒时，喝薄荷水可以减轻喉咙痛及鼻塞，甚至还能改善花粉症的不适。4薄荷湿巾：给客人以薄荷水拧干的湿巾，不管是冷热都令人欣喜！放几片具有杀菌、消臭功能的薄荷叶于洗手盘中，可使洗涤后的双手�