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「不方便吗?」
「什么不方便?」她只能傻傻的反问他。
「十一点半,提早吃中饭。可以吗?」
「可以,当然可以,我现在就把鱼放进烤箱。」很快的开启烤炉预热,然后从冰箱里将鱼取出来,放在干净的砧板上,抽来两张厨房纸巾抿
着鱼肉上的水气。动作一气呵成,毫不拖泥带水。
阙东辰发现自己喜欢看她料理食物。不知道这是从什么时候开始养成的习惯,也忘了以前他对于会产生油烟味的地方充满抗拒,向来是不靠近的。
以前觉得厨房就是油腻潮湿的同义词,而现在,只要一想到有她在的厨房,却觉得温暖而充满期待。其实正在使用中的厨房,通常还是潮湿而充满油烟味的,但是奉姁是个非常清爽的人,她总是把周遭的环境保持得非常干净。一道菜一道菜的做下来,她的流理台不会残留下菜叶水渍,每样等着她料理的食材都井然有序的排好,每煮好一道菜,就会清理好周遭环境,然后再接着煮下一道。
而她身上的打扮也让人非常安心。
她在工作时,总是将及肩的秀发给牢牢盘在脑后,有时会绑上头巾,从额头缠到脑后;有时会戴着简易的厨师帽,可以完全覆盖住头发的那
种,总之就是把头发好好的管束住,绝对不会在餐盘里一让人发现到一根头发。
她总是穿着白色的上衣,而且上衣永远保持洁净,从早到晚,都不会在她身上发现明显的污渍,仍然白得很舒服。当然,她在作菜时,会围上一件全身型的围裙,避免不小心被油泡菜渍给沾上身,那件陈旧且缝有七八个口袋的围裙,也令人印象深刻。
在处理生鲜食材时,她会光着两只手,不过当食物煮成、排盘时,她会戴上干净透明的手套,才去碰触。常年双手劳动的人,当然不可能有一双细嫩的手,也没有修饰美丽的指甲。她的手并不滑腻,显得干燥,但握起来很温暖,觉得很干净清爽。阙东辰不知道别的厨师有没有在细节上做到如此细致的地步,但是当他发现奉姁这样做时,觉得很安心。所以即使忍不住想亲近她,却不会在她工作时走近她,干扰她。他就站在门边,隔着两三公尺的距离看着,并不是这窄小的厨房再也容不下第二个人踏进,而是对她工作的尊重。
「你-… -… 打算一直站在这里,直到我把饭煮好吗?」以为他交待完吃饭时间提前之后,应该就可以走人的,岂知他少爷还是杵着,正在刨丝瓜的奉姁只好再度开口,问得很直白。
「赶我了?」他反问。
「我是怕你耽误了工作。」她客气假笑,希望脸色没有太狰狞。
「我耽误妳了吗?」
「怎么会呢,我只是煮煮菜而已。你人忙事多,耽误了可不好。」从冰箱里拿出吐沙完毕的蛤蜊,又给他笑一个。心中默念:顾客永远是对的… … 顾客永远是对的,一百遍。
「就这点时间,没什么可以耽误的。」丝瓜炒蛤蜊吗?很清甜的一道菜品,他觉得满意。
好,看他
「是吗?」她假笑。「是的。」他也回她一笑。因为没让奉姁袭晕,所以确认完毕:是假笑。
怪异的气氛就这样僵着了,度秒如年得像是会就此僵到地老天荒,幸好这时听到他办公室的电话铃声远远传过来奉姁心中松口气,微笑的道:
「有电话耶。」热烈的表示送客。
「待会见。」阙东辰只好退走,把安静的空间留给她去大展身手。
这几个月以来,非公事而跑来阙东辰办公室的不速之客很多,拒绝没人理的,推又推不掉,于是阙东辰也只好习惯了自己午餐时刻会三天两头跳出一个两个人来讨饭吃。当然,那么也只好从奉姁那边下手了―
既然口头的拒绝无法遏止食客的出现,要求奉姁,不管有什么来客,每道菜煮的都必须是他的口味,不必针对个别来客费心。这样一来,倒也一定程度的遏止了他的休息室变成亲友聚餐场所的悲惨结局过来赠饭,偶尔来一两次也不是不能接受。
不过,他从没想到会在午餐时问见到这些陌生人。
这些号称来帮赵董事拿午餐的人,也真是让阙东辰开了眼界。只是小小一只食篮,需来过来四个人吗?奉姁做的又不是满汉大餐!而且来的还不是医院的工作人员,可见醉翁之意不在酒,重点不在赵董事的餐点,而在于人。
他并不喜欢用餐到一半被打扰,因为食物会冷掉,因为食欲会灭掉。
所以他现在心情很不好,虽然脸上看不出来。
十一点半,他准时享用到了可口的午餐。今天鱼烤得很香,他认为可以为此多吃半碗饭。当他开始对着香喷喷的鱼肉进攻时,奉姁正在帮赵老先生的保温食篮填装食物,然后送到一楼的服务台,就等医院派人来取。
极为简单的情况,则因为这四个不速之客而变得麻烦。
这四个号称来取食篮的人在楼下收了提篮竟是不肯走,直接交由司机送去医院,而四人则坚决的要求见阙东辰一面。一楼的服务人员无奈之
下,只好打电话上去告知阙东辰的秘书,希望能得到上头进一步的指示。
然后,阙东辰愉快的午餐被打断了。他想吃第二碗饭的心情被打坏了。只吃了十五分钟的阙东辰对仍在用餐的奉姁道:
「妳慢用,吃完就收了吧。」
「嗯,好的。」她点头。
「菜很可口,妳份量也准备得很恰当,今天情况特别才剩下这许多。明天还是这样的量,别缩减了。」他走了两步,又回过头吩咐。
奉姁点头表示理解:「嗯,我明白的。」交待完重要事件,他才慢条斯理的走进洗手间刷牙洗手。动作不快不慢,丝毫不因为外头正坐着四个等他接见的客人而加快脚步。
奉姁偷偷地想:那四个人,一定很不重要。而且今日来访,也不可能带着好心情离去。
她悄悄猜测阙大少此刻的心情一定很不好,非常不好。目光瞟到他没用完的那些菜饭。六碟菜都还剩下一半,一碗饭也剩下三口,是他这几个月来吃得最少的一顿。大概不到下午三点,他就会饿了吧?
嗯,她该准备什么下午茶点心呢?西点甜品是别想了,中式糕点也不行,饿肚子的阙大少,在非正餐时间,会想要吃点热的、咸的、好入口的汤品类 … 嗯,煮个冬瓜排骨盅吧,到时也可以放一把粉条…
就在奉姁边吃午饭边考虑下午的点心时,洗漱完毕的阙东辰也离开休息室,会客去了。
四个来客分别是:赵丽虹、秋盼兮、秋芷心,还有,秋家家主:秋星华。这星期以来,每次阙东辰到医院拜访赵董事时,都会遇见赵丽虹。他对没有往来合作关系的女士,通常不会留下太多印象,即使她是第一个打一照面就以批判口气说他「野心勃勃」的女人,也不能在他心中留下痕迹。
这个看起来很讨厌他的女士,已经算是很频繁的出现在他眼前了。之前在赵董事那儿见过三次― 而他这星期也只去过三次,勉强说是偶遇也
无不可。但今天如此坚持求见,就落下了痕迹。虽然不爱往自己脸上贴金,但阙东辰有理由猜测这名女士对他有一些私人感情上的想法。
会接见他们,有大部分的原因是看在赵董的面子上。而一小部分嘛,就是听到秋星华这个名字,产生了好奇,于是就让他们上来了。当然,无论怎么说,他心情还是很不好的,因为食欲被打断了,他没有吃饱,却再也不肯吃东西,这种久违的郁闷感,令他心中不快。
「这是秋星华先生,是我们华人厨艺界鼎鼎大名的大师。我今天特地过来,是因为想请阙先生为我们引见引见你那位私人厨师奉小姐。这个不情之请,还请阙先生成全。」赵丽虹以公事公办的口吻说着,一见面就开门见山,直视着阙东辰的目光端正,没有一丝一毫柔软。
「在没有征求奉女士同意之前,我不能答应你们的不情之请。」阙东辰把「不情之请」的客套话原句奉回,让这四人知道这要求确实非常的不恰当。他是不给面子,但他又凭什么要给这四个陌生人面子?他与赵丽虹完全不熟,根本是点头之交,可赵丽虹似乎觉得她有权利、有面子,可以在他面前说得上话,轻易领着人上门来要求他帮忙做些什么。她这样的托大,一点都不脸红的吗?
奇怪的女人。不知道从事的是什么行业?如果从商,那她的未来恐怕很暗淡。阙东辰心中对此女有了定论。
「为什么?只是引见啊,她现在人不是在公司吗?只是叫她出来一下,有那么困难吗?你是她的上司,现在又是上班时间,只要你肯叫一声,她岂会不出来?」赵丽虹觉得很没面子,整张美丽的脸都胀红了,口气不自觉的强硬些许,觉得这男人在找麻烦,在给她削面子。
「奉女士的职责是帮我料理三餐,其它的应酬,不在工作范围内,我没有权力支使她。」
「这种事只是举手之劳而已。你是不想做吧?」谈不到三句,口气就尖锐起来。赵丽虹想到这个男人唯利是图的心态,心中非常不好受,有种幻灭感。再次肯定这个男人永远只做对他有利的事,要是没有任何好处,即使是举手之劳的小事,他也不给人一点方便。这个男人怎么可以这样?怎么可以在其它人面前给她难看!心胸怎会如此狭窄!
「赵小姐,我还有工作得做,如果没有其它事的话― 」,做出送客的姿态。被赵家千金这么一闹,他对秋家的兴趣很快打消。
物以类聚,他就不用对旁边那三个俊男美女多做什么关注了。虽然秋家的目标是追上奉家或超越奉家,但现在看起来不过是口号而已,完全不必放在心上。
「你― 」赵丽虹气极,看起来将要口不择言。
这时秋芷心上前拉住她。而秋盼兮上前说话:
「阙先生,我们是很诚心前来拜访奉小姐的,可不可以请你问她一声,也许她愿意见我们呢。」
「抱歉,秋女士,我不能答应妳。」
秋盼兮再接再励:
「是这样的,我这边有一本她在阙家工作时做的笔记,我受益良多,想亲自对她道谢。」连忙赶在赵小姐说出更糟糕的话之前开口,双手捧着奉姁留给她的笔记本,以兹证明。
阙东辰对那本笔记看了一眼,小小巴掌大的一本,封面上的字迹确实出自奉姁,不知道里面写了什么 … 很有眼色的秋盼兮连忙说明道:「这是一本记载着阙家上下每个人口味的不同、如何拿捏口味咸淡的笔记。虽然是很小的一本,但对我帮助很大。」其实她是这几天才想到有这一本笔记,冲到放废纸的仓库里翻找了两天才找出来,还好管家还没让人来资源回收,不然这一本重要的笔记就再也找不到了。
「可以让我看看吗?」阙东辰问。
「当然,请。」秋盼兮连忙递上。
阙东辰接过,慢慢的翻阅着。会客室里一时安静了下来。
秋家人将这本笔记看得很重,连远在马来西亚的家主都特地回国了,在昨天她终于将笔记里的全部数据给存进计算机、制成家族档案之后,今日才央求赵丽虹带他们过来拜访阙东辰,主要就是想藉此认识奉姁。因为家主在马来西亚还有重要的事得办,傍晚就要上飞机,所以才会如此仓促的上门来。不然以秋家的能力,找到奉姁并不是太困难的事,无须通过阙东辰这一关。
因为奉姁是秋家人至今唯一找着的奉家人。也因为奉殉,秋家小辈们才知道厨艺界有个古老的世家姓奉。奉家有三四百年的历史,奉家三四百年累积下来的食经是厨艺界梦寐以求的绝世秘岌,即使现在秋家在厨艺界大大有名,但仍然只是浮名,可能风光个十年二十年,就淹没在历史洪流里,成为无足轻重的尘埃。但奉家,却因为有着厚重的累积,未来仍然是厨艺界不倒的传奇。
奉家是秋家努力的方向,不仅要学习,更要超越。
而秋盼兮是秋家人里唯一吃过奉姁煮食的人,所以她一下子成了秋家的名人,被家主再三垂青看重。可惜的是即使她吃过奉姁煮过的食物,却没留下什么印象― 她一直觉得自己煮的比奉姁好吃太多了。奉姁的手艺很平淡,这是她唯一的看法,也许在别人听来,会觉得她这评语是基于同行相忌的私心,可是秋盼兮真的只有这个评价。
现在知道奉姁出身自名门奉家之后,她不得不怀疑自己当时对奉姁的看法是不是出了差错?一个来自古老名门的弟子,怎么可能煮出平凡的食物?所以她必须再吃一次,仔仔细细的品味一次做确认。
她不知道家主如此注意奉姁的原因是什么,但她和堂姑秋芷心想要见到奉姁的理由很简单:品尝她的手艺,并要求一较高下。
阙东辰翻完了笔记之后,并没有还给秋盼兮。道:「这本笔记,算是我阙家的吧?」
四人听完,脸色不一。谁也没想到阙东辰会这么理所当然的表现出占为己有的意图。只是一本小笔记啊!对于外行人而言,这东西一点价值也没有。阙大少要了它做什么?
「这笔记,奉小姐已赠送给盼兮,算是属于秋家的了,阙先生。」一直没有发言,静坐在沙发上的秋氏家主秋星华,淡淡的开口。
「不能这么说。」阙东辰顿了一下,道:「历来在我阙家工作过的厨师,都会将重点饮食笔记传承给下一任厨师,里头记载的都是关于我阙家的饮食喜好。一任传一任,其笔记离职也不能携走,都会交由总管制成档案。所以,这笔记目前属于阙家现任厨师,却不属于秋家。」
这说法也合情合理。笔记里记录的确实是阙家事务,秋家没理由占为己有。
秋星华点点头,同意阙东辰的说法,反正内容已经制档了,也就没必要将小册子取回,起身道:
「今天我等前来,算是冒昧了。阙先生不愿引见奉小姐也在情理之中。打扰了。」他是四人里看得最清楚的。赵丽虹没有她吹嘘的那么有能
耐,阙东辰甚至并不认识她,他们三人过来,备受冷待,算是自找的,谁教他们轻信赵丽虹,以为她跟阙东辰有交情。当然,阙东辰出乎意料之外的不给情面,也不在所有人预料之内。既然再待下来也不可能见到奉氏女子,也就没有留下纠缠的道理。此路不通,自有解决的办法,他打算告辞了。
「送他们下去。」阙东辰点头,对侍立一旁的秘书交待着。
「阙先生!请等一下!」秋芷心见阙东辰打算从另一道门离开,连忙小跑过去。
阙东辰微侧着脸,淡淡看着她。
秋芷心从包包里掏出一份邀请函。「请帮我转交给奉小姐。这是后天晚上,我在云阙大饭店举办的慈善美食风华展,请她务必光临。」
云阙大饭店… … 阙家的产业。他只好接过,但不做下任何承诺。脚步再无停留,离开了。
「听过秋家吗?」
「昨天第一次听到。」
「有什么感觉?」
「感觉?」喝完最后一口排骨汤,奉姁擦了擦嘴。「为什么要有感觉?」现在是下午三点半,两个人坐在休息室的小餐桌上,一人一盅冬瓜盅大快朵颐。她特地去挑了两块半圆形的冬瓜,都是半个足球大小,她刷刷洗洗去籽之后,整个下午就忙着做这道点心了。
阙大少喜欢喝清爽的冬瓜汤,但他讨厌冬瓜软绵绵的口感,所以煮冬瓜盅是唯一可行的方式;排骨只能用小肋排,肉不能老,不能有碎骨;再加一点干贝蛤蜊提鲜,姜丝香菜之类的调味必须捞起,不能上桌被看见。
他今天比较饿,所以放了一小把粉条在里头。
比起阙大少的龟毛,她自己的这一盅就丰富多了。总之算是吃得皆大欢喜,份量又刚刚好,让她得意不已。由于两个人都吃得差不多了,所以才会开始聊天。
「秋家对妳奉家很在意,以后少不得有许多碰头的机会。」阙东辰说道。
「喔。」那又如何?她只是奉家一尾小小的服役中子弟,任何一桩与家族有关的大事,都跟她无关吧?天塌下来,大人顶着,小鱼小虾退散。
「秋星华这个人不简单。」阙东辰想了下,提醒道。
「谁?」这人是谁啊?「秋氏家主。将秋家声名建立起来的人,一个年轻有为的大师级厨师。目前经营一家亚洲知名的美食猎人公司,目标是延揽全世界知名的厨师,建立起厨师经纪人制度,在厨艺界呼风唤雨,一统江山。」说到后来,口气免不了戏谵。
闲听起来武侠好重,他在演哪一出?」奉姁不解。
「虽然很武侠,但他正在朝目标迈进。」阙东辰对她道:「我问了刘总管,在妳还没来我家工作之前,我们是从秋家的美食猎人公司下订单,