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只是一直被茶馆的活计拖着，她的这空一直没抽出来，一拖三天就过去了。
奶山羊很快就买了回来，还买了两只，一共花了三两半银子。
江老爹拿着江寒画的图纸去了铁匠铺，找铁匠打了一个顶上带特殊的密封门，两侧带耳的两尺见方的大铁盒子，一副要放在盒子中央的铁架子，一只铁丝做成的打蛋器，并三只不同大小的铁碗，又花了二两多银子。同时他还按照江寒的要求，在院子里砌了一座齐腰高，顶上带铁门的灶，并将铁箱放了进去。
这天芸娘按照江寒的要求，买来了杏仁和便宜的黄糖，又去磨坊里将红薯磨成粉备用。
待到江寒从茶馆回来后，两人就一起开始试做起珍珠奶茶与蛋糕。
第217章 奶茶
江寒做了最简单的蛋糕胚子装进约莫六寸的中号铁碗里，放进铁箱里，四周放好木柴点好火，盖上铁盖，再盖好炉盖开始烤蛋糕。
她用红薯粉代替木薯粉加入黄糖调制，与芸娘一起搓出一堆小丸子，放入沸水中煮了六七分钟，再放入井水里一过，嚼劲不错的珍珠就出来了。接着，她又拿出来新处理好晒干或炒干的茶叶泡出茶汤，添入用杏仁煮过，去掉了膻味的羊奶，再添入少许白糖水不到一刻钟，用大瓷碗装着的浅茶色珍珠奶茶就做出来了。
“哇，闻着这味道，我就想尝一口了！姐姐，你真是厉害！”芸娘伸出了大拇指。
江寒洗了手，揉了揉肩颈，笑得很有成就感：“将碗装进桶里，吊去井里吧，蛋糕估计还要烤上两刻钟，到时候这奶茶也就冰凉了。”
三刻钟后，奶茶与土制烤蛋糕摆上了桌。
“没想到这绿茶做的奶茶，在水井里吊了三刻钟，味道也不算差啊！这土灶烤出来的蛋糕，虽然比不上现代蛋糕的口感，放在落霞镇上卖却也是拿得出手的。”江寒喝了口奶茶，吃完一小块蛋糕，心里满意地想着。
“月姐姐，这个奶茶和点心好好吃啊，你在哪里学到的？”小安睁着黑黝黝的大眼睛望着她，唇角还沾着蛋糕沫，闻着香味却捞不着吃的多多狗听见小安的说话声，在桌子底下着急的汪汪两声，好似也在问一般。
“我要是说，这都是菩萨前些天在梦里告诉我的，你信吗？”江寒一脸神秘地对他眨眨眼。
“我才不信呢，子不语怪力乱神！”
“那你还问？”江寒翻了个白眼。
“糕点还不错，别有一番风味，但是，这个奶茶，添了这么多东西，哪里还是茶啊。或许只有你们这些小孩子喜欢。”江老爹一副敬谢不敏地模样。
“爹您说得不错，这确实是小孩子喜欢的东西。”江寒笑道，“我准备卖五文钱一碗，等到三十夜集那天开始往外推，平常也在麻辣摊子里卖，酉时到戌时就推着车去东镇那边卖，这点心也卖五文一份，这一碗可以拆成八分卖，您说能有生意吗？”
芸娘闻言，眸光一闪。
这样的话，一份点心可以卖四十文，却只用了三个鸡蛋和三勺羊奶，一两左右的面粉加一些白糖和油，再耗了半捆柴火所有成本加起来也不超过十五文。
这利润真是惊人啊。
而奶茶的利润就一般了。
茶叶虽算是现成的，但奶羊花了不少钱，每日一只羊也就产七八斤奶，还不知道能产几个月。方才江寒是两份水兑一份羊奶，小半斤羊奶兑了五碗四寸口的瓷碗，一斤最多出十二三碗，也就是六十文左右，这样，一碗能挣一文钱就不错了。
芸娘抢先开口，道：“点心可以，可是奶茶若只卖五文，咱们恐怕得亏本。这奶羊每日产奶量有限，奶茶数量也会有限，不如卖个八文十文的，供给有钱人尝鲜。”
江老爹点头附和：“芸娘说的有道理，这两头奶羊还得好好伺候着，珍珠奶茶不能卖便宜了。”
“啊？可是这些茶……”江寒错愕。
她原本是想靠这些茶叶打个漂亮的翻身战闪瞎王掌柜的眼呢！
“这些茶叶咱们用在摊子上吧，还省了花钱去买几十文一斤的粗茶。刚才我喝了一口，虽然奶味掩盖了茶味，但这茶的口感应该也不会特别差。”他朝江寒示意了一下，“不如，你再泡一壶，沏一杯给我品品。”
不一会，江寒重新拎来一壶茶，给江老爹沏了一杯，刚要往他面前递，突然讶然道：“咦，这颜色怎么变这样了，怎地有些发红了，绿茶是浅绿色茶汤。”
“我瞧瞧。”江老爹接过茶杯一看，果然如此，他错愕地望着江寒，狐疑道，“不会是坏了吧？”
江寒倒了一杯，仔细闻了闻，又品了一口，摇摇头道：“应该没有坏，味道虽然淡了不少，但隐约有些黑茶砖的味道。先前王掌柜教我茶技时，让我泡过几次品辩，说是黑茶砖与那新出的乌茶有些像，但是价格却是一个天上一个地下。不过，也比那些粗茶的价格贵几倍呢……”
没想到她胡搞乱搞竟然弄出了与茶砖口感接近的茶叶，莫非是茶叶泡湿之后堆在一起发酵了，导致绿茶变成了制成黑茶砖前的半成品茶叶了？若是她能将这技能研究出来，开发出一种新茶……
“不行，不行，这太不靠谱了！我连茶都不懂多少，现在这种困难时刻，我应该将精力集中在力所能及又有把握的事情上来。”江寒在心里暗道。
江老爹品完一杯茶，抬头就见江寒的眼珠在滴流转，他看了看手上的茶杯，突然福至心灵地说道：“别想些虚无缥缈的事，这不是你的专长。”他脸上的闲适神情渐渐敛去，正色道，“你不是说用绿茶做奶茶口感不好吗？如今这茶叶变了涩味没了，岂不是正好歪打正着，你该把握的机会是这一点，而不是想着怎么开发制茶技艺。不要头脑一热，该做的没做，还浪费了精力。”
一旁的芸娘和小安闻言都诧异地看向江寒。
他们以为这位姐姐是想到了别的方法，要将这茶叶给利用起来。
竟然是在想这么没谱的事情吗？
她对茶的了解估计连他们姐弟都比不过吧。
江寒吐了吐舌头，羞赧道：“爹，你怎知道我在想制茶技艺的事情……”
“哼，我是你爹，你撅撅屁股我就知道你想……”
江寒赶紧抬手，制纸他的话：“别别，后面的话您不用再说，桌上还摆着东西呢！”她指向桌上的蛋糕的手指一僵，暗道，“还真像……”接着，她咳嗽一声，道，“好了，咱们言归正传，这奶茶就按芸娘说的卖十文一碗，蛋糕五文一块。至于宣传……”话音一顿，她脑中忆起与吕同的纠葛就是从茶馆的宣传开始的。
若没有这纠葛也就没有这些事情了。
她心里呵呵自嘲，面上连忙收敛了情绪，继续道：“这次咱们不大肆宣传，免得惹上是非。奶茶，前期每天只供六十碗，蛋糕则不限量。既然羊奶不知道哪天会没有，那咱们后天就开始卖吧？”
芸娘道：“只是这奶茶从井里拿出来，用不了两刻钟就不冰了，怎么保持冰凉的口感，还得再想个法子。”
江寒锤着脑袋想了半天，眸子忽而一亮：“哈，我想到了一个主意！”
原来她是想到了小时候在学校门口卖冰棍的那些人。
他们除了必备一个大大的泡沫箱，还会在箱子上盖一条厚厚的小被子……
第218章 火爆
“给我来十碗那什么珠的茶！”一个穿着浅青色茧绸襦裙的丫鬟，手上拎着一个食盒，鼻孔朝天地对独轮推车后的田大婶和芸娘说道。
“姑娘，不好意思，今日的珍珠奶茶已经全卖完了，明日还请早来！”芸娘和善地笑着，“另外，我们卖的珍珠奶茶，每人每天最多只能买三杯。”
芸娘的话音一落，排在这丫鬟后面的其他人，都纷纷附和道：“对啊，那珍珠奶茶一天只卖六十份，你一人就想买走十杯，我们其他人还怎么买？”
芸娘笑意更浓了，她柔声道：“如今，只剩下仙桃蜜茶了，不知你可感兴趣。这蜜茶的口感虽然及不上珍珠奶茶，但是也别有一番清爽的风味……”
“好了好了，那就来十碗这什么仙桃蜜茶吧，快点，我可赶着回家呢！”那丫鬟轻蔑地瞥了芸娘一眼，不耐烦地催促道，一副纡尊降贵的模样，好似她能到这独轮车前买东西，是芸娘他们莫大的荣幸。
芸娘面上的笑容淡了几分，又道：“不好意思，仙桃蜜茶一人也只能买五碗，一碗五文钱，你若是愿意要，便给我二十五文钱，我这就给你打上。”
那丫鬟一楞，脸上闪过尴尬，嘀咕道：“什么破玩意，竟要五文钱一碗……”她本以为这种摊上卖的茶，一碗顶了天也就二三文钱，身上带的钱可不多，而且据说还有一种什么点心很特别很好吃，应该也不便宜。
她的声音不小，整条队伍的人都听到了。
立刻有人嚷道：“嫌贵就别买了，别耽误后面的人啊！这仙桃蜜茶也是很好喝的，你不买正好留给后面的人！”
“对啊，赶紧走开，我家小姐和少爷还等着我多买两碗回去呢！”
“就是，别在这挡着了，我今日还要多买几块蛋糕回去呢，我家少奶奶可喜欢那点心了，一次都能吃四五块。”
“这是谁家的丫鬟？面生的很，前两天没见来过……”还有悄悄议论这丫鬟是谁的。
“我认识，这是黄员外家的一个三等丫鬟，她家表姨在我家做活呢。”
“黄员外家的下人，这么寒碜？”
众人的议论声让那丫鬟的脸蓦地红了，眼中闪过慌乱，很想找个地缝躲起来。
她就是听她那在周家做事的表姨说这有一种新的茶点，想要买了回去讨好她家三小姐的。若是因为这事小姐没讨好，却让别人看了黄家的笑话，那她不仅没希望升任二等丫鬟，甚至可能自此被赶出去。
她立刻收起了那副高高在上的姿态，掏出四十文，露出勉强的笑容：“那就麻烦你来四碗仙桃蜜茶吧。我听说还有什么糕，不知多少钱一块，麻烦也给来几块……”
芸娘心里很欣慰，这才第八天，他们的奶茶蜜茶和蛋糕，已经在东镇这边打出了名气。
最初生意并没这么好，因为价格贵，每日最多只能卖掉二十碗奶茶和十来块蛋糕。幸好谨慎起见，她在江寒订的数量基础上减了一半，可剩下的数量仍使他们处于亏损状态。
她想，总不能浪费了这些奶茶和蛋糕。
就分别让花田二婶带了些回家，又给刘家送去了一些。
第三天，刘大婶来了江家，说那蛋糕好吃也好看，她正好要去东镇办事，想带几块做礼。
谁知，她这礼一送出去，就给他们带来了不少生意。
田大婶一看，便也带了些点心和奶茶去了他儿子做事的周家，送给了相熟的管事妇人，不想，也得了周家的小姐少爷等的喜欢。
过了三四天，江寒又将新买的桃子切出肉丁，调入黄糖汁放入茶水里，捣鼓出了一款不带奶的甜茶，取名为仙桃蜜茶。一斤桃子四五个能做出十五碗左右的蜜茶，卖五文钱一碗，不限量卖。
两款茶用井水冰过之后，将木桶用棉被包起来，确实可以维持温度，而她与两位大婶都会告诉客人们，拿回去之后要放在冰里或在井里吊一下，再端出来吃味道会更好。
如今马上就要进入七月，一日热过一日，茶点的生意日益火爆，除了珍珠奶茶依然每日限量六十份，其他两款茶点每日都能卖出几百份，收入近四两银子，抛去成本，至少净挣二两银子。这个金额早已经超过麻辣串和包子的总和了。
“各位客官，抱歉，今日的茶点已经全部卖完了，我们这要收摊了。明日还是申时三刻，还请各位早来！”芸娘笑着对还排在独轮车前的客人们说道。
客人们遗憾地走了，芸娘那被日头晒得带成了浅麦色的脸蛋上，翘起的唇角更加放不下去了。
按此行情，过完这个夏天，那一百两银子就能全部挣回来了。
她果然没说错，江寒确实会找到别的方法让她挣得更多。
只希望，这种顺利能持续得久一点。
……
“爷，小的可以进来吗？小的给您买了些好东西，要赶紧趁还冰着喝！”
傍晚时分，初五风风火火地拎着食盒，奔到沈大人的外书房，声音里带着抑制不住的兴奋。
养好病的黄三已经在三天前，领着一家人悄悄离开了落霞镇。
沈大人也很讲信用，让他带走了黄家的全部家产。
守着那小院的初五，终于热泪盈眶地重新回到沈大人身边，同时也从初一与小松口里，得知了“江小二是个女人”“大人差点纳了江小二为妾”和“江小二拒绝了大人”三条惊悚的消息。
不在沈大人身边二月有余，原本就不如初一受宠的他，听到这消息后，倒是灵光一闪，觉得这简直就是老天递给他的一个大好机会啊。
他想：“经过这事，初一在爷心里的形象肯定受损，而爷是光棍一条，瞧着像是不知道该如何讨女人欢心。我若是能帮着他将江小二拿下，那搞不好从此在爷眼中，我也能变成真正的心腹了！江小二与爷既然正在闹矛盾，那不如先从江家人身上下手。”
想到就做，初五连着两日都在江家小院和江家摊子附近转悠，发现江小二的表妹，每日下晌都会去东镇卖茶点，且那茶点特别受欢迎，不过半个时辰就卖光了，却每日都要限量。
初五惊讶极了，心道：“竟然不趁着生意好使劲卖多挣些钱，这种馊主意也只有江小二这种人才会想出来。想必那些茶点与她有关，或许是因为每日从茶馆偷出来的茶叶有限，才不得不限量！”
他虽然这样想，却老实地排进了队伍，买了一份茶点回来。
江小二要讨好，他家爷更要讨好啊！
他做了这么多，总得让爷知道，才有价值不是？
第219章 茶点
“什么东西啊？快拎进来，给少爷我也尝尝看！”沈大人还没说话，吕同清亮的声音就戏谑地传来出来，紧接着沈大人也发了令。
初五捧着食盒推开门，立即就受到了房内几人灼热的视线洗礼。
完了，这茶点他才买了一份。
其他饿狼都可以忽略，可吕少爷却不是好打发的。
初五缓步往里走，只觉得头皮阵阵发紧。
“还是初五体贴，这才回来三天，就知道心疼咱们饿不饿了，小竹小松你们都学着点！”吕同打趣道，见到初五难堪地缩了缩头，心里更觉得好玩了。
初五好不容易走到书桌边，将食盒放下后，却迟迟不打开，望向沈大人的眼神里满是不知如何是好。
沈大人当即了然，这食盒里的东西，肯定是这小子不知从哪里寻来讨好他的，而且必定是只有一份分不开。
想到这小子一个人守着黄三的儿子两个月没出事，功劳也不小，沈大人也不想抚了他的好意，旋即不动声色地说道：“好了，事情就此定了今晚，小竹去找刘大康。你只要跟着他们，必要时出手帮忙即可，别的无须管太多。”他抬手捏了捏眉心，挥了挥手，“你们先出去吧。”
吕同斜他一眼，道：“沈广德，你既要借走我的小厮，却没点表示，此时还防着我分吃你的点心？”他又目光危险地看向初五，“怎地？少爷我吃不得这盒子里的点心？小松，去给爷将盖子打开！”他也不是非得吃那点心，只是不喜初五那狗腿的样子，想要戏弄他一番。
小松眨了眨眼，吃货神经蓦地一发作，就要上前揭盖他也很想看看是什么好吃的呢！
“好了，揭开来吧，大家一起尝尝，你再去拿几副碗筷来。”沈大人不再坚持，淡淡开口，不就是一份点心，他又不是小气的人。
“不行啊，爷，这是江小二做的茶点，只有一小份，没法分啊！”初五叫道。
其实，是他刚才忍不住将那奶茶和蜜茶偷喝了一半，现在再分成四份，那一人连一茶杯都分不到了。
“江小二做的茶点？她还有时间做茶点？”吕同讶然，忽而又笑得意味深长，“初五，你很会来事啊！这东西不会是你随便找来的，却谎称是江小二做的，想逗你家爷开心的吧？”
“吕少爷，这真的是江小二做的，是她表妹推着车在东镇富贵坊那边去卖的。是我这两天意外发现的……”初五满脸委屈，索性将跟踪江家人的事情全部说了出来。
沈大人听完，拉过食盒轻轻揭开盖，目光恍惚地盯着里面的食物，不知在想些什么。
吕同也好奇上前，却见食盒里面只是两小碗汤汁和一份三角形的小点心。
“这是什么玩意？”他不解道，“颜色和形状都�