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江老爹赞同道：“芸娘考虑得对，咱们留着那蒸的，做出来一看，人家也不会说咱们方子都卖了，还私下做了卖，也能避免一番官司。”
江寒道：“可是爹，咱有炉子，以后还可以烤别的点心，若是卖方子，肯定要卖这炉子的做法，有了这炉子人家可以研究一番，再烤出别的糕点，咱们要是再做难道就没有别的纠葛了？”
江老爹看着她，眼中满是奇怪：“这个炉子不稀奇吧。爹在别的地方也见过可以烤东西的炉子啊，有些是没有盖子，有些下面可以烧火，上面也可以烧火。”
江寒一愣，不置信地确认道：“真的？”
“姐姐没听说过？我倒是听说过，以前我爹从闽越之地带回来一种烤鸭，鸭皮酥脆，就是用烤炉子烤的。还有那些表皮酥脆的糕点，应该都是用烤炉子烤出来的吧。”
好吧，是她孤陋寡闻了，还以为古时候的华夏大地是没有烤炉子的，所以才没有蛋糕面包之类的……
江寒抚额，闷闷道：“你们说得有道理，只是这样一来，咱们又要从头再来啦，先前喜欢蛋糕那些客人，以后肯定会到糕点铺去买，王掌柜那里就不容易搞定了！”
江老爹白她一眼，语气果决：“这没什么，咱们拖上五六天再卖方子。明日清早你就与芸娘一起试着蒸一锅蛋糕出来，待没问题了，芸娘在家把两种蛋糕都做好，我与你两位婶子收摊后，就让她俩推着车去东镇卖，用不了几天那些小姐少爷们，就自有评断了。”
江寒没说话，想了许久，道：“不如这样吧，爹，咱们拍卖方子，您看如何？”
“拍卖？”
“嗯，就是谁出的钱多，就卖给谁。”
“你觉得这方子还能卖出比一百五十两更高的价钱？”江老爹道，“一百五十两，爹刚刚都怀疑周家是不是估算错了呢！只是一款糕点而已。”
“人家看中的是新产品的垄断效应，而且我闹了那么一场，蛋糕的名气在青河县算打出去了当然，可能不是特别好听，但到了周家手里，想必他们有法子将名声变好听吧。”
“所以，我觉得这周家人很厚道，竟比第一次给的价还高出三十两，若换成其他人家，不压价就不错了。”
“我知道。我相信这个方子顶了天就是这个数了，或许拍卖还卖不到这个数……”
“那还拍卖什么？直接卖了不是更好，一百五十两，咱们还了王掌柜，还能再将欠你那些叔叔伯伯的债再清掉一些。”
“此时拍卖有三个好处，一则是继续造势，这样一来蛋糕的名气会更高或许还能将名声变好，一旦谁买走了方子，一开卖，肯定就有不少慕名来的客人二是可以给利来茶馆招揽些生意我就在利来茶馆拍卖，咱们的蒸蛋糕就顺势推出了三是告诉所有人，蛋糕方子江家已卖，相信以后就不会再有人来找麻烦了。”她顿了顿，看向芸娘，沉吟道，“或许还有一个好处，咱们在拍卖会上，强调方子是我研制出来的，你们姐弟身份的事，会不会因此被渐渐忽略呢？”
第243章 拍卖（一）
“客官，这边请！您也是来参加拍卖会的吧？好好好，快请里头坐”王掌柜喜滋滋的亲自往里迎人，春风满面，精神抖擞，仿佛今日拍卖会的主角是他一般。
原本他并不看好这所谓的拍卖会，觉得江寒想坐地起价，却不懂看行情。如今那蛋糕名声可不大好，若是还有人对这方子感兴趣，早就该慕名寻来了，可除了周家，他并没看到其他糕点铺子来过人，就连隔壁的金玉面点坊，都没人进店来问问。
轰轰烈烈的要搞个拍卖会，若是没人来，那可就闹大笑话了。
但想着是在茶馆搞，不管有没有人来，往外一宣传总是会捎带上他利来茶馆的名字，并且，不管方子卖多少钱，场地费他还是要照收不误的，一番思量，他就本着拿钱看笑话的心态同意了。
当然，江寒那日还带来了一款乳白色的糕点，说是可以在他店里卖，所卖金额一成给他，最后被他争取到一成半，这可比隔壁的金玉糕利润更高啊
那金玉糕一碟三钱银子他可以挣到一钱，可问题是他一天也难得卖出去三份。而这白色糕点，圆圆的半拳大小，一个五文钱，点上四个才二十文，是新鲜玩意又只在他这茶馆卖，点的人肯定多，他想也没想就答应了。
哪知道不过拍卖一个掺杂了屎意又名声有欠的方子，也没见江寒再如往常那般大肆宣扬，怎地到了拍卖之日，却陆续来了十来家糕点铺子的人呢？
不过，这些于他反而是好事，除了那十来家糕点铺子的代表，还有更多看热闹的人，这些人来了总得花上几文钱吧？
现在看来，幸好他昨晚听取了江寒的建议，将二楼走廊全摆上了靠椅与小几，让参与抢拍的或看热闹的都能轻易看到一楼大堂的动静，又减小了楼下大堂桌椅间的空隙，以便尽量容下更多人，否则今日就会如六月十六茶馆活动开张那日般，留不住更多的客人了。
除此之外，他还按江寒的意思，将靠近中堂北墙的一张茶桌撤掉，留出长方丈余的空间，并且在正位的供桌前，摆上了四张太师椅那小子说，是要给有身份地位的人坐的。
“哟，曾掌柜，今天您可真是赏脸啊！您也要来抢方子？这是糕点方子，可不是特色菜方子哦！”王掌柜笑嘻嘻地打趣道，他可是还记得江寒那小子，免费送了这百万饭庄两道菜的方子，让百万饭庄又多了两道特色菜的事呢！
曾掌柜摇了摇手中的扇子，瞥了眼王掌柜那对飞扬的眉毛，脸上挂着恰到好处的客气笑容，慢悠悠地道：“王掌柜说笑了，江小哥是我朋友，鄙人今日带了朋友来给他捧场”说着，就侧身将他身后的朋友往里让，又对王掌柜道，“王掌柜先忙，鄙人就先领朋友上二楼寻个雅间去了，想必还有空闲处吧？”
“有有有，今日的客人，许多都只愿意待在外面……”王掌柜话还未说完，就听得门口有人向他道喜，“王掌柜，生意兴隆啊！今日你这茶馆，可真是热闹，莫非来了很多要买方子的？”
“周掌柜，哪里哪里……呀，这不是周老爷吗？您怎么亲自来啦？我这小店真是蓬荜生辉啊！快，宋小哥，快领周老爷几位二楼雅间坐！”
周老爷和蔼地颔首见礼，王掌柜立刻拿出了他特有的谄媚姿态，将人送到楼梯口，又目送宋耀祖领着人上了楼，才兴奋地搓着手转过身。
一转身，却见隔壁金玉面点坊的人也来了，连忙迎上去问好，这边刚问完，一侧头，竟然见到了妙味斋的大掌柜背着手沉着脸进来了。
王掌柜笑容微僵，继而又眉开眼笑地迎上前去：“吴大掌柜，您也来啦！快请进！”
吴大掌柜鼻孔朝天，一脸鄙夷：“能不来吗？王利来，你可真是请了个能搅事的好伙计啊头五天起，他就请了些打流的闲汉，家家糕点铺子发单子，喊调子，宣扬什么江家蛋糕方子，公堂争抢出屎，初十利来茶馆，十两低价抢拍，谁出价多谁得，机会难得速来！也亏得他狠得下心，作死的作贱自己，我倒要看看他这方子，能有几个人抢！”
王掌柜干笑着打哈哈，将人送上楼梯，转头一见江寒，立即拉到一边，小声斥道：“你怎地这么缺心眼？你将那方子与屎绑在一起能有什么好？还都是黄色的……如此做，那方子能卖出好价钱？”
“什么屎？”江寒诧异。
“不就是你请了帮闲汉，到处喊的那调子，江家蛋糕方子，公堂争抢出屎吗？”王掌柜更诧异。
“什么跟什么？我让人唱的是江家蛋糕方子，公堂争抢出事！”
“……”
好吧，谁叫她公堂拉屎的闲谈大家都还记忆犹新呢！
两人正说话间，门外又三三两两进来了不少衣着光鲜的人，两人赶紧笑着迎上前去。不一会，利来茶馆里，人已满满当当了，但这么多人，大多是来看热闹的。
还好美玉姑娘，一直在楼梯下的屏风后，弹奏着舒缓悠扬的曲调，倒是让进得店来的人，不好过于吵闹，坐下后，反倒是人人点上壶茶，悠哉悠哉地一面品着一面与一起来的人闲聊着。
待到日上三竿，沙漏刻度接近巳时整，门口又来了一群人。
“哎呦！沈大人，吕少爷，赵捕快，您三位一起来啦！快快快，请上坐，就等你们了。”王掌柜当先迎了过去，又指挥着江寒与宋耀祖，“快给三位看茶！”
江寒却走上前来，将三人领到供桌前的四张太师椅边，初一初五并小松三位小厮，及赵捕快身边的刘大康也跟着走了过去。
而后面的三五名巡检弓兵与捕快则留在了门外守着，如此倒是让这拍卖会严肃了几分。见此，坐在二楼走廊上和一楼大堂里的茶客们也随之收起了闲适，拿出了认真的态度。
听到声音，抽空过来却被江寒暂时安排在后院的江老爹，也连忙出来见礼，刘大康见状，立刻跑过去扶他。
江老爹笑容满面，与地位最高的三人见完礼，客气地请三人入座，江寒顺势从刘大康手里接过他的胳膊，将他扶坐到最右边的太师椅里。
四人一坐，美玉的琴声就歇了，茶客们的窃窃私语也紧跟着消失了。
不一会，宋耀祖给四人上了好茶，江寒就往空地上一站，清了清嗓子，高声道：“各位客官，感谢各位的赏脸！今日邀请各位来，是因我江家，要将这惹事的蛋糕方子，当众拍卖。大家公平出价，价高者得！”她声音一落，一串激烈高亢的琴音立刻响起，虽不如锣鼓热闹激烈，却也让在座的人心中一荡，将拍卖会前的气氛调动了起来。
江寒做了个手势，乐音又停了。
她高声宣布：“现在我宣布，蛋糕方子拍卖会，正式开始！”
第244章 拍卖（二）
“想必，各位客官已经对我江家蛋糕的大名，都有所耳闻，但是，恐怕你们中许多人，只听过其名，未尝过其味。不知其味，只听了些污名，肯定是没法评价的。”江寒的声音顿了稍息，待觉得胃口吊得差不多了，她抿了个笑，道，“今日各位有口福了，开拍之前，在下想请各位，尝尝我家的蛋糕！看看这到底是怎样的一款糕点，能好吃到被人觊觎，抢到公堂上去闹出了笑话。”
她一说完，在坐的那些自认了解整个事件的茶客，就开始向一些不大明白的客人们解释起来。
江寒眼神闪了闪，状似无奈地笑道：“多说无益，在下这就呈上我江家的蛋糕。”
随即，美玉又奏起了轻快的音乐。不一会宋耀祖与新来的伙计阿憨，端着两个大托盘，从后院走出来，一桌一桌地发着蛋糕。王掌柜则搬出一张小方桌并矮凳，坐到江寒边上，摆出纸笔，看来是准备要在此做登记。
待蛋糕派发得差不多了，江寒连忙笑道：“碟子里有两种颜色的糕点，其中颜色金黄亮澄的，就是我江家闹上公堂的蛋糕，而另一款乳白色的，则是我们利来茶馆新推出的脂玉糕，口感也是偏松软的，大家可以一并尝尝，若是喜欢，也是可以从我们利来茶馆买了带走的。”
“小哥倒是会做生意，你这样说，我倒觉得这黄色的蛋糕，还不如这脂玉糕呢，不如你将这脂玉糕给拍卖了吧！”有客人调侃道。
“对啊，你今日搞得如此轰动，招了我们这么多人来，总不能把那不好的卖出去，自己留着好的吧？”
一时间，在坐的不管参不参加竞拍都起了哄。
江寒赶紧朗声制止：“诸位，此言差矣，我拍卖这蛋糕方子，那是迫不得已……我有自知之明，这么好的东西，我哪拿得住不啰嗦了，大家只要一尝，就知道我的心思了！”
众人闻言，也不再多说，纷纷用筷子夹起来碟子上的蛋糕。
江寒对她的蛋糕是有信心的，烤蛋糕里面是加了去了膻味的羊奶，口感会更松软一些，而蒸蛋糕里是没有羊奶的，口感自然会差一些，再加上，烤的总是要比蒸的更香一些的，这也是为什么烤蛋糕的受众远比蒸蛋糕要广。
果不其然，大家吃完后，也不再说她藏私了。
坐在左侧正位上的吕同，眼珠一转，佯作不满道：“江小二，你这人就是不会想，这黄色的比这白色的好吃多了，干嘛卖掉它让别人得利？本少爷出钱与你，你自去开一个糕点铺子，就专卖这两款糕点就是了，不比你十两银子卖一个方子强？”他撇撇嘴，一脸不屑，“不过，你既要作贱自己的方子，本少爷倒是也乐意捡一个便宜啊！”说着，又轻蔑地睃了一眼四周的人，那模样像是在说，实力不够的还是不要与他抢的好。
坐在当中的沈大人瞥他一眼，眼底的警告很是明显。
来之前，他就叮嘱了他，别瞎掺和，这家伙还真是死性不改
而另一边的赵捕快，呵呵笑了两声，也发表了意见：“黄色的确实要更香一些，不过白色的也不错，回味无穷。江家小哥既然是公开竞价，当然是谁出价高就谁得。大家记得，公平出价，不要胡乱哄抬搅和。”他虽是笑着说的，但这话一出，真有别的心思的人，也歇了念头。
不管怎么样，这位是青河县刚升任的捕头，虽是小吏，一旦得罪，也是会麻烦缠身的。
俗话说的好，阎王好见，小鬼难缠，还有一句，强龙压不过地头蛇不到万不得已，谁也不会傻到去招惹这些人。
江寒笑了笑，道：“多谢，吕少爷捧场，可惜今日您坐在上位，是起监督作用的，不得参与竞价。”
吕同欲要再说，手就被沈大人给按住了，一回头瞥见沈大人冷冰冰的眸中闪烁着恼怒，也就意兴阑珊地闭了嘴。
江寒心下暗松，她还真怕吕同胡搅蛮缠故意捉弄搅局呢。
她又对赵捕快道了谢，便不再多言，直接宣布：“好，大家都已尝过我江家的蛋糕，想必心里也有数了，现在在下就来说说，咱们这个竞拍的规则。”
“诚如在下宣传的，起拍价是十两银子，每次出价五两起，价高者得。”她脸色板正起来，声音也严厉了几分，“但是还得有劳赵捕头与沈大人，若是出价最高的人交不出钱，还要请两位为在下做主，我可不想这方子再上一次公堂啊！”
沈大人颔首，赵捕快则是做出了肯定的回应。
江寒立刻抚掌笑道：“好了，规矩在下已说清楚了，大家可有疑问？若是没有疑问，咱们这就要竞价了！”
马上就有人提出疑问：“你那方子若是写得不明不白，我们看过后做不出这种味道，该当如何？”
“这个问题，这位掌柜大可放心，我既然收了您的钱，那肯定是会将你们教会的，并且，在下今日还在此承诺，一年内，有问题都可以来找我。即便是想要尝试新式样，却有想不通的地方，也可以来找在下，大家一起商量研究。”
可惜，她这句话承诺不仅没人重视，还得了不少暗地里的嗤笑方子买回去，肯定是交给经年的老师傅来做，待上了手，尝试出的新式样，那就是他们店内的秘方了，谁会去找她商量研究，那岂不是向外人泄露秘方？！
江寒环视一圈，见众人不是抬头望她，就是相互窃窃私语，气氛不太热烈，她知道不能再耽搁，否则要冷场了，于是喊道：“既然没人再有疑义，那现在就开始竞价，起拍价十两银子，有没有人要加价？有没有人加价？”
连喊了两声后，没人回应，江寒心里正忐忑时，终于有人开口了。
“我百香园来添个头彩吧，我们出十五两！”一个圆脸白胖的中年男人道。
“百香园？那不是青河县城颇有名气的糕点铺子吗？”
“想不到他们也来了啊！”男人一出声，顿时有人开始议论，于是大家都顾着议论去了，下一个价格迟迟没人开口。
场面一时有些尴尬，江寒心里更加紧张了可别真的只卖了十五两银子啊！
她清了清嗓子，喊道：“百香园十五两，还有没有加价的？没有加价的，这方子就百香园拍得咯！十五两第一次我数三次，就是拍定了，再加价也无效了……”
“金玉面点坊，二十两！”
江寒松了一口气，忍不住感激地看了眼金玉面点坊的掌柜，这人平日里抬头不见低头见，她却是今天才觉得亲切。
她连忙喊道：“好，二十两，还有没有加价的？”
“二十五两！”又有一家报了价。
“富贵糕点铺，三十两！”周家也开始出价了。
江寒不由看了眼二楼东面走廊坐着的周掌柜。