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1971年，在淡江大学担任助教，原本准备出国留学，但看到大哥为着理想勤奋不
懈的奋斗精神，基于出身于茶农世家，手足情深，而长兄又对他说：“你能不能
订个十年计划，十年后你那些出国的同学顶多拿了博士学位，你却可以做出比博
士头衔更有意义的事业”。为了应验这句话，为了不顾同业间关于“茶业这个古
老的行业都是50岁以上做的，用一个大学毕业的理工学士来做是一种浪费”的批
评，他毅然决然放弃深造的机会，投入了天仁经营的行列，协助大哥进行了一连
串重大的改革，把家族企业提升为现代化企业。
首先，以制茶技术为其突破之重点，在1971年问，制茶仍是一件辛苦而落伍
的工作，如焙茶，完全要靠木炭生火，制茶师傅一次要捶上百斤木炭，方可以烧
半个月，且焙茶时室内温度高达40多度，每天必须打着赤膊，满身大汗，灰头土
脸，备受煎熬，也使他领悟出为什么受过高等教育的人，不屑做此一行业的原因。
此一现象如不克服，则不能突破生产瓶颈降低成本，经过一翻思索后，终于想到
利用化学实验里的烘箱加以改变，增加一个帮浦打风，再利用电热的原理焙茶，
以使箱内温度平均，经过3 小时即可完工，做出来的成品，与旧式焙茶的颜色完
全相同，后来把烘箱做出来的茶，与大师傅用木炭制出的同种茶叶，编上号码，
分别包装，一起寄到冈山，让老师傅、权威人士品评。往往前几名都是用烘箱焙
出来的茶，这种结果证明他的想法是正确的、可行的，因此进行大量烘焙，惟当
时曾面临空气流量不一的困难，于是请教了流体力学专家，他们建议参考中央冷
气系统方式，经过六次改革，终于产生了今日的“电子焙茶机”。从此，不仅使
品质大为提高，且能大量生产降低成本，使制茶技术又向前迈进了一大步，也为
该公司带来了极大的竞争优势。
随着业务之发展，分公司一家家的成立，家族企业财务制度之缺点，渐渐暴
露无遗。为了健全财务制度，当时曾礼聘专家，以一家分公司为范例，
针对实际需要，设计一套完善财务模式，对于传统茶叶一年一次盘点所发生
之缺失，做了彻底改善。此后改成月月盘点，每家分公司要做试算表、损益表、
资产负债表，月月分析，随时知道公司的资金状况、开销情形、盈余情形或亏损，
建立起常态下的准则，每天都有营业报告产生，让分公司每个经理都能有正确的
盈亏观念，亦使总公司能掌握到实际的销售状况。同时，推行预估制度，除检讨
上一年度之经营成果外，最重要的是预估未来一年的营运目标，由各单位依市场
状况，参考上年度的经营情形，实际列出本年度之营业额、费用、净利、预估数
字经协商确定后，即发配四季，每季三个月，按月追踪管制，逐季检讨，一切奖
惩都以预估数字为基准。这样各营业单位主管有明确的目标去努力，而总公司也
可以掌握全局，对全年度之资金运用、生产、采购、作灵活有效的调整。由于严
格执行预估目标管理，其正确性已达85％以上，也就是说，在每年股东大会时，
就已经知道未来一年大概可以赚多少钱了，这些都是该公司在培养每一单位主管
时，除了让他必须具备丰富的市场行销经验外，对成本会计的概念，如毛利率、
费用、净利率都必须加以灌输，使他每月、每季了解到实际的营运状况，随时有
效调整，依照目标严格控制执行。
□工厂胜过名胜古老的行业，现代化的经营，该公司为求消费大众有着耳目
一新的感觉，对其连锁店的装潢布置完全一致，力求与众不同，改善了过去凌乱
不整的印象。利用古色古香的装潢，衬出典雅的气氛，再配上绿色塑胶所仿制的
茶叶，使整个门面焕然一新，一方面有清新绿意盎然的感觉；一方面可让顾客触
景生情，产生购买茶叶的意念，同时对于店员的服务态度格外注重，只要有顾客
上门，必定有女店员趋前亲切招呼，不论买茶与否，也都奉上一杯茶，使人有宾
至如归的感觉。同时强调以“品质”、“诚信”、“口味不合，包退包换”、、
电话叫货、随叫随送“的经营方针，除供应经由工厂一贯化产制的各种低售价、
高品质的大众化茶叶外，并设有茶王专柜，供应各类精选极品，包括天雾茶、天
芦茶、特王茶，还有913 、915 、919 、303 、409 茶王，均采自南投县仁爱乡
所产高海拔高级茶，尤其是913 、915 、919 、303 、309 、409 茶王，更特别
加入由该公司关系企业——美国威州人参农场自产的粉光参，经特殊加工调制而
成，味香、甘醇，更有健胃功效，深受茶侣们喜爱。
采用精美的包装，罐装、盒装及各种礼盒应有尽有，以开放式陈列架陈设，
任凭选购，同时，可为顾客提供最实在、迅速、满意的邮寄服务，首创茶庄代邮
的服务先例，带给顾客极大的方便。以亲切的服务，统一的品质，统一的价格，
全省连锁服务，深获好评与信赖。
在工厂管理方面，传统的制茶过程中茶叶常倾倒于地上，极易污染，因此，
该公司改利用输送带代替来回挑挽的工作方法，不仅提高了生产力，也解决了卫
生问题，使茶叶的品质不致遭到破坏。1977年，位于苗栗头份的天仁茶园的建设，
使该公司迈人一个崭新的里程碑，园内设有粗制厂、精制厂、加工场、包装场，
全部采自动化机械作业，并可供游客参观，成为远东地区最具规模的一贯作业制
茶工厂。茶园前面并建有陆羽馆、铭锋馆、陶然厅及会贤厅等，其中陆羽馆系为
纪念茶祖陆羽而命名，并塑有陆羽铜像，供人瞻仰，馆内除陈列各项产品外，特
备有冻顶乌龙茶等四种茶水，免费供游客品尝。1981年，位于南投县鹿谷乡盛产
乌龙茶的冻顶山上，别出心裁以“工厂公园化”的构想，将中国式的庭园景观，
配合凤凰雕塑而兴建成华丽壮观的
“冻顶茶园”。随后于1983年，位于南投雾社的天雾厂也接着成立，生产更
具特色的天雾茶及天芦茶，使天仁公司在营运上有了更进一步的突破性发展。一
方面生产高品质的茶叶，一方面开发观光资源，让游客在游山玩水中，认识茶树
的栽种、制造，品尝到最好的茶。同时在远至美国威斯康辛州买下120 甲的花旗
参农场栽种生产，自种自制大量生产，降低成本与售价，让岛内消费大众亦能享
受物美价廉的圣品——花旗参，为国人健康提供更进一步的服务。
□拓展异域市场在产品开发上，该公司更不遗余力，除了传统的在茶叶中加
茉莉花、秀英花外，更添加人参叶、人参粉、洛神花等，以迎合更多人的口味需
要，尤其西洋人对洛神红茶更赞不绝口。另外，改变产品型态，生产茶饼、茶仔
油、茶糖、减肥茶、古茶，目前更进一步研究茶精、易开罐速饮茶等。为了更进
一步宣扬国饮，推广全球独有的清香、甘醇的台湾半发酵茶，1979年首先在美国
洛杉矶成立分公司，1980年成立日本东京分公司， 1982 年成立美国旧金山分公
司， 1984 年12月成立纽约及加拿大多伦多分公司，最近更计划设立新加坡分公
司，把台湾的茶叶推广到外国人的世界，以自有品牌行销于全球各地，正也是天
仁公司最远大的目标。
为了宣扬“中国茶”的文化，使“茶”成为真正的中国人的“国饮”，更使
消费者对茶有更进一步的认识，该公司特别成立了关系企业，陆羽茶艺股份有限
公司，从事茶艺推广工作，从研究、设计、生产各项茶艺用品，从泡茶专用茶车。
茶壶到茶荷、茶巾、渣匙等全套泡茶用具已研制完成。出版茶艺月刊，举办各种
茶学讲座，毕业的学员已逾5000余人。现场辟有环境高雅的品茗场所，备有全套
最高品质的泡茶用具及最具代表性的各色茶叶，供来宾亲自享受泡茶的乐趣，这
是现代茶艺馆的新面貌，也是以茶会友最宁静幽雅的地方。人参与茶都是中国传
统的健康食品，而且都已变为饮料，再变成生活上的艺术。发展茶艺之余，天仁
茶业于198O年在美国成立威州人参农场，在威斯康辛州购买了120 甲的人参农场，
种植高品质的美国粉光参，并研究人参成为日常保健饮料的有效方法，利用其国
内外的连锁店行销于各地。同时，为使人参成为人们日常生活的保健饮料，成为
生活享受的艺术，特成立天康贸易股份有限公司，专营人参进口买卖与推广的工
作，从美国收购人参，包括自营农场的人参与专人采猎的野参，转运到岛内及东
南亚各地批发销售，编著“人参古今谭”一书，让国外人士对人参的享用有正确
的认识。为进一步服务国人，最近又成立天心堂参药股份有限公司，设立门市部
经营粉光参及高级中药材批发零售，并设立医疗部，敦聘数位名中医日夜驻诊，
为患者针灸、把脉，诊治疑难杂症。近年来工商业发达，人们在烦闷劳心工作之
暇，总希望到郊外山区吸口清新的空气，忘却工商社会所加诸人们的压力，该公
司本着茶与观光事业之结合，特在清纯芳香的天雾茶、天芦茶产地，芦山温泉区
兴建一座现代化的旅馆——天芦大饭店，洗芦山特有的清纯温泉浴，品茗绝品天
芦茶，闻溪水淙淙，听山中鸟啼，诚人生一大乐事。
曾经过纵贯公路接近头份站的旅客，对天仁茶业公司占地12000 坪的茶园都
会留下深刻印象，园内自动化作业制茶工厂，可供游客参观，茶园打烊后，还提
供24小时免费茶水及可使用的卫厕设备，充分表达了中国人的“奉茶”文化及方
便出外人的一种温情，这是董事长李瑞河先生表现于“取之于茶，用之于茶”的
经营理念。李氏系台湾省南投县人，出生农村，初中毕业
后，家境迫使其无力升学，这位18岁的卖茶郎并没有小看自己，心有所感而
立下宏愿，矢志开拓台湾茶业王国。从小就和茶业接触，又靠茶业发迹，李瑞河
对茶业有着一份特殊的情感，他了解茶业又研究茶业，颇为茶业格调不够高及未
被国人普遍接受而叫屈，特大力提倡茶艺，捐款推展茶艺，曾当选热心茶艺慷慨
捐款人士，嗣又响应省府扩大民间团体，参与地方建设筹募急难救助发起人，获
省府社会处表扬， 1985 年更以办理免费茶学讲座，发行茶艺月刊免费赠送，研
究开发新茶具，成立天仁茶艺文化基金会，致力茶艺推厂，首创国内一贯作业综
合制茶厂，开制茶工业自动机械化之先河。设天仁茶园、冻顶茶园、雾社茶园，
供游客休想，并免费供应各式香茗，以提倡国人饮茶风气，而荣膺全国好人好事
代表。今天，李董事长在事业上的成就绝非偶然，以从小养成吃苦、克俭、淳朴、
忠厚的习性，诚以待人，重视乡土感情，以冒险犯难、独立进取、克服困难的精
神，培养了对事业的热衷，真可谓走遍荆棘地，才踏出坦途来。从他办公室悬挂
的一幅对联：“成功的荣耀全体共享”，“失败的耻辱双肩独担”，充分显示共
牺牲小我服务人群的开阔胸襟。
□建立茶业王国天仁茶业公司的发展是先由销售而制造再生产，与传统茶叶
的先产制再销售刚好相反，很显然的已吻合了现代企业管理专家所倡导的行销导
向的观念，以消费者之意向为依据，其成功的机率自然比别人高，因此，今天能
够以一个古老的行业茶业而发迹，以一个家庭式的茶行作基础，有计划、有制度、
有完善的管理方法，运用以家族为核心发挥出来坚实可靠的力量，既能保持中国
人传统伦理的优点，又能吸收现代化企业管理观念，孕育出企业的成长茁壮。 40
年来天仁公司从冈山、台南、高雄、台北、台中遍及全省各大都市共拥有36家直
营门市部，六家国外分店，五家制茶工厂，在我国茶叶中领袖群伦，更成为岛内
连锁式经营成功的先河之一。其锐意的经营使茶庄脱离了杂货店的色彩，研制了
茶叶电子烘烤机，革新了古老的制造技术，以茶园、工厂公园化的构思，开发成
有价值的观光胜地。发展“添加味茶”，提高了国际市场上竞争的潜力。免费开
设茶艺讲座，有系统传授茶艺知识，带动了整个喝茶的风气，使“茶”成为真正
中国人的“国饮”。在国外设立分店，发展海外市场，已为中国的乌龙茶打出名
气，日后将可随着天仁茶行的遍设海外各地，丽更加发扬光大。以宣扬“中国茶”
的文化，支持创设中华茶艺协会，成立天仁茶艺文化基金会，全力推动台茶发展，
鼓励国人喝茶品茗，发扬茶艺，使国人以喝茶代替喝咖啡，而且蔚成风尚。总之，
在社会飞跃发展的今天，善用本身原有的条件，把握当前的契机，运用现代化的
经营理念，行行必可出状元，天仁名茶经营成功的历程，对于亟待商业升级的商
号，应具有特别的意义，目前其营运激增，已具有大型化国际化公司的雏形，但
仍属家族公司。李瑞河董事长认为，天仁茶业公司今后将走向大众化投资公司的
途径，拟将其股票公开上市，一则集合大众资金，全力发展公司业务；一则可实
现“取之于社会，用之于社会”的理想，为其事业开创更绚丽的远景。
《蛟龙出水——台湾成功企业管理模式》日用品
九年奋斗，“国联”重新打回台湾，逼走美国“宝洁”公司，打破了他们想
在台湾建立“洗衣粉王国”的美梦。
一、国联工业——清洁剂大王
1972年的一天，国联工业股份有限公司从董事长到普通员工，上上下下一片
沸腾，他们终于战胜了世界上具有清洁利大王之称的美国宝洁公司。九年前，国
联的前身利台公司被迫与美国宝洁公司签订城下之约，事业遭到吞并，不得不远
赴南洋，到新加坡另谋生存之路。九年后，国联卧薪尝胆，打回台湾，逼走美国
宝洁公司，迫使他们把从利台公司手中夺去的景美工厂及“汰渍洗衣粉”的品牌
使用权拱手转让出来，打破了他们想在台湾建立“洗衣粉王国”的美梦。国联公
司的领导者——总经理洪老典先生欣喜若狂之余，不禁回想起当初领导国联员工，
齐心协力团结一致，冲破各种阻碍，战胜各种困难以及发展公司的事业所经过的
艰苦挫折，不禁感慨万千，激动不已。
□老总洪老典洪老典，原籍台南善化，兄弟姐妹众多，家境异常清苦。因为
家中贫穷，洪老典上到初中毕业便辍学了。为帮助家里维持生计，他考进铁路局
半工半读。洪老典刚进铁路局时，只是一名普通的练习生。但洪老典埋头苦干，
利用练习生可以进入铁路局训练所进修的机会，在工作之余，不断充实发展自己，
不到半年时间就升为火车司机助理，三年后升为火车司机。此时洪老典刚2O出头，
与工商界可以说毫无联系。
洪老典当上火车司机后，才开始计划向商业界发展。因为缺乏资金，他只得
利用公余时间，与几个朋友在高雄合作做百货批发生意。做了三年以后，洪老典
在百货业界居然小有名气。
正当年轻的洪老典洋洋自得，认为做生意不过如此的时候，国联的前身——
利台化工在岛内第一次推出洗衣粉，洪老典与朋友合作成立美进行代为试销。洪
老典此时开始与利台化工公司总经理、现任国联公司副董事长的庄万联结识。认
识庄万联改变了洪老典以后的生活道路。在试销过程中，他也逐步了解到开创一
个新兴事业的艰辛，头脑仿佛清醒得多了。
洪老典进入清洁剂行业后，发现自己对化工一无所知，所以在起初试销洗衣
粉，信心不足，加上当时台湾岛内几乎没有人听过洗衣粉一词，使他在推销这种
新产品时遇到很大困难。但是，这些困难并没有把洪老典吓住。天生不服输的他，
为了打开美进行在高雄的洗衣粉市场，特意跑到利台公司设在台北新店的工厂，
去实施了解洗衣粉的制作过程，有不懂的地方就向庄万联求教。庄万联逐一解答，
耐心地教给他这方面的知识和技术。洪老典根据以前在高雄做百货生意的经验，
进行洗衣粉的推销工作，结果两年以后，利台公司设在台北、台中、新竹、高雄
等地的经销商中，以洪老典所领导的美进行销售业绩最为突出，他开始得到庄万
联的赏识。
因为洪老典在销售方面显示出超人的才能，加之当时正是利台公司用人之际，
庄万联经过深思熟虑，便邀请洪老典入股利台公司，共同开创利台洗衣粉的天下。
洪老典早就想进入利台公司，见庄万联诚心邀请，�