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黄河远上白云间（六）
李锐
剩下的时间已经不多了。但是现在的光线还很好，已经偏西的太阳从身后照着鳞次栉比的城市，照着这个千载难逢的场面。秀山次郎把欧阳朗云送回学校安顿停当以后，随即收拾好所有的照相设备，返回了旧城。得到机会的幸运和急于拍照的渴望，让他感到说不尽的兴奋和刺激。
照相机在茶楼前支起来的时候，身边已经又围了一大群人。每次都是这样，每次秀山次郎来照相的时候都要被这些愚昧好奇的眼睛包围起来。就好像一个人无意中走进了畜群。扛相机的校工张三升像赶苍蝇一样在身后呵斥着，可是这样的呵斥从来都没有效果。遮光的布罩隔断了多余的光线，秀山次郎从镜头里又清晰地看到了刚才已经看到过的场景：两颗人头滚落在街道上，两摊长长的血迹已经晒成了黑色。黑色的血迹中，一颗人头横躺着，另一颗人头被立起来，好像是从街道的石头路面上长出来的一张脸。士兵们围站在人头的旁边，“会贤茶楼”四个斗大的金字匾额完好无损地镶在门楣上。街道中心是那个被炸出来的深坑，茶楼毁坏的门窗露出崭新的断茬，四下里散落的碎片布满在街道上。夹在街道两边林立的店铺招牌由近及远，标志出一个很好的纵深。左上角的远景是鼓楼飞翘在空中的高雅的重檐楼角。西斜的光线在景物的凹凸中流转折射，把这一切照得明暗有致。很好，一切都完满地留在了镜头里。这个完美的构图，除了机会之外，更需要独特、自信的眼睛。历史就是这样形成的。历史就是因为有了观看它的眼睛才存在的。有了哥伦布的眼睛才有了美洲新大陆，有了麦哲伦的眼睛才有了地球的概念。不被文明的眼睛观看的一切永无可能成为历史。这个叫银城的城市，应该为了有这样一双观看它的眼睛而庆幸。这个生产井盐的支那城市，将会因为这双眼睛的注视而被更多的人看见。它的凿井技术，它的井盐和天然气，它那些千奇百怪的凿井工具，才终于有可能成为历史的一部分。如果没有这双观看的眼睛，它现在的一切，就像它的千百年一样将永远默默无闻……秀山次郎的眼睛长久地停在镜头之中，品味着自己的兴奋和自信。两年来，他曾经无数次地通过这架蔡斯牌照相机的镜头观看银城，把银城的山川风物，人间万象，一次又一次地留在了照片上。秀山次郎和妹妹不一样，他这样做并非因为他喜欢中国。他对“支那”谈不上任何喜欢，更没有任何感情，他这样做是因为还没有任何一个日本人，像他一样如此深入到长江上游，深入到“支那”的西南腹地。秀山次郎在育人学校自己专门的暗室里把照片及时地冲洗出来，非常仔细地为那些所有的照片编排号码，注明时间，为每一幅照片编写了详细的说明。两年来他已经用照片积累了一本关于银城的书。秀山次郎坚信，这本影集不仅仅对日本有用，这些拖着辫子的“支那人”，终有一天也会为这本书留下的内容而感谢自己。
秀山次郎从遮光布的下面露出头，再次端详自己的画面，他发现那四个身挂腰刀手持鸟枪的士兵破坏了画面。他们和那些围观者一样，正笑嘻嘻地对着镜头，白亮的牙齿在阳光下闪闪发光。秀山次郎厌恶地挥起手来：“不要笑！你们！这样很不真实！你们！”
可是他的中国话说得很生硬，士兵们笑得更厉害了。
张三升在一旁帮腔：“各位军爷，各位军爷，帮帮忙！帮帮忙！”
人群里有人喊：“三升，三升，你啷个不站过去叫洋先生照你，你怕照丢了魂，别个就不怕么？”
张三升沉下脸来，“胡说八道些啥子嘛你们！秀山先生给我照过多少回了，我人还不是好好的，啷个就会把魂照丢了呢？”
嘴上这样说，可张三升知道这些人是故意在挑逗。他们不是怕丢魂，他们是在讲价钱，是在等着想看看秀山先生兜里的照片，是在算计着要得到那个布袋里的铜钱。
“你讲给洋先生听，帮忙不是白帮忙的！我们又不是傻瓜！”
张三升对秀山次郎尴尬地笑笑，“秀山先生，我讲给你这个头是开不起的，你硬要惯他们，银城人都是些最会算账的人……人都是些贱骨头……越惯越贱的骨头些！”
这又是一个经常要经历的场面。秀山次郎已经习以为常。他毫不在意地摆摆手指，“给他们铜钱！不要耽误光线！”
张三升从怀里取出钱袋来，把铜钱一个一个地数给士兵们，每人五个。给过铜钱，张三升又再三嘱咐士兵们：“各位军爷，一寸光阴一寸金。秀山先生拍照片要靠阳婆的光，没得阳婆，啥子都照不到的！你们赶快些。”
士兵们拿了钱，果然不再嬉笑，一个个正颜威色，目不斜视。
秀山次郎急忙抢下了这个买来的场面。可他还是觉得不够满足，又和张三升边说边比划地解释了一阵。张三升终于弄明白了，他又朝士兵们走上去，指着那颗立在地上的人头询问：“刚刚是哪一位军爷把这颗人头摆拢来的？”看到有人在笑，他赶忙又说：“秀山先生想要你把人头托起照一下。”
那个士兵豪爽地走上去，抓起人头来举到胸前，“砍都砍得，举它一下怕啥子！”一面说着，一手提着人头的辫子高举过肩，一手持枪拄地，竟然学着戏台上武生的架势来了一个亮相。围观的人群一阵骚动。有人叫起好来。
秀山次郎哭笑不得地摆摆手，“不对！不对！你的不对……你的不真实……”
一面说着他又叫过张三升再次费劲地解释自己的意图，又焦急地指指西斜的太阳。因为一直跟着秀山次郎扛照相机，张三升学会了几句洋文。他咿咿啊啊地应答着，而后走过去重新摆弄那个士兵：“这位军爷，秀山先生是想要你蹲下，来来来，像这个样子才对头……”
那个士兵被张三升推着肩头蹲到了街道边，很不高兴地抱怨：“又不是摆棋给人看，蹲到起像啥子嘛，一点儿点儿看头都没得！”
秀山次郎点点头，再一次抢拍下这个满意的镜头。随即又对张三升摆摆指头：“给他。”
张三升不满地叫喊：“秀山先生，你硬是不听，你硬是不听，人都是些贱骨头，你越惯，他就越贱……二天你不知道还要花多少冤枉钱！”
尽管嘴上这样说，可张三升知道钱是秀山先生的，不是自己的。他只是一个扛机器的下人。自己也是秀山先生花了钱雇来的，他不能违抗秀山先生。张三升再次把五个铜钱放到士兵的手上。周围都是些羡慕的眼睛。大家似乎都还不满足，都在等着还有什么值得看看的事情。等着秀山次郎仔细地把照相机收拾停当之后。张三升一手提起装照相机的木箱，而后又把木制的三角支架扛到肩上，对围观的人群不耐烦地摆摆头，“走开！走开！不照了，今天不照了！还把路挡到起做啥子嘛你们！又不是牛些，听不懂人话的。”
围观的人群意犹未尽地让开一道缝隙。眼看着神秘而又阔气的洋先生带着他的机器昂然而去，大家很有一点失望。他们当中有人曾经亲眼看过那种叫照片的东西。那是秀山次郎为了说明照相的好处和无害，特意带在身上的几张照片。他时常需要反复拿出它们来，让那些担心被照丢了魂的“支那人”看看真实的证据。用证据告诉他们，那上面的人就是拍过照片的银城人，就是他们自己的邻居，他们无中生有的担心是毫无根据的，是愚昧可笑的。秀山次郎已经习惯了这种被围观的场面，已经不会因此而有任何的情绪波动。理性在告诉他：就像一头牛没有必要理解圆周率一样，这些人根本就不可能懂得硝酸银照相底片和赛璐珞胶片之间的不同，更不可能理解天塞万能镜头到底是一种什么东西。只要拿出那些“证据”和张三升袋子里的铜钱，秀山次郎可以像驯服动物一样解决一切难题。但是，这些“支那人”永远不会知道，在这个被木头和玻璃密封的暗箱里装着一种叫做历史的东西。
西斜的太阳已经有一半沉到玉泉山的背后，晚凉暗生的街道里已经没有了热气和阳光。西山顶上的半块残阳，抚摸着旧城连绵的瓦顶和高高的钟鼓楼，在斜辉的映照中留下一片无人观看的古朴和沉静。
黄河远上白云间（七）
李锐
出旧城西门不远，从大道上分出一条可以走马车的岔路。顺着这条松林遮蔽的山路向西南走五里，就会走到谷底。一条松林苍莽的山谷，夹着一道翠绿蜿蜒的溪流，一路上幽深寂静，山气清冷。青山隔断了繁华纷乱的城市，眼里没有街道房屋，没有嘈杂的市声，也没有天车和牛群，除了林子里传来的鸟叫，甚至连行人也很少见到。这中间要路过两个二十几户
人家的小村子，路过一些高低错落，平坦如镜的水田。这两个村子一个叫上湾坝，一个叫下湾坝。山路下边，农夫们戴了斗笠躬身在田地里，牧童在水牛的身边挥镰割草，鸭群围在溪水边游戏，此起彼伏的鸡鸣，隔着雾气和炊烟在山谷里悠长地回响。过了上湾坝，水田消失的山谷骤然陡峭起来，巨石累累的河谷被溪水冲刷得纤尘不染。再向前走一里多路，一座吊桥横在了溪流上，隔着吊桥，溪流对岸笔直的绝壁下面，冒出一个青石砌就的寨堡。寨堡的大门上面嵌了一块石匾，匾上“松山”两字稳如泰山。远远看去，堡墙的垛口上边飞檐高耸、楼阁比肩。过了吊桥，走进那扇包满了铁钉和铁护板的大门，过甬道，上九级台阶，登上月台，再上九级台阶，迎面一座石坊门楼，门额上刻了四个古奥的篆字：青山白云。石坊后边又是另一番景致。一条从山岩间引进的溪水在院子里穿庭绕室，随着曲折的溪水，十步一桥，五步一栏。浓密如云的桂树、橘树下边错落着竹丛和花池。草木葱茏之中，白墙黑瓦，回廊蜿蜒，把说不尽的幽静和闲情凝固在屋宇之间。站在别墅的院子里你就会隐隐听到飞泉溅落的水声。院子的西北角是一片一亩大小的荷塘，一座雕梁画栋的石舫静静地“浮”在水边。荷塘北岸有一块气势峭拔形态如山的天然巨石，巨石上立着一个石柱石顶的四角亭。一眼看去巨石和石亭浑然一体，匠人当初不过是借势穿凿而已。沿卵石铺地的竹径绕过荷塘，顺石阶登上角亭，角亭里围放了四小一大，稍加打磨的石块当做桌凳。高踞在整个寨堡之上，视线豁然开朗，你会在骤然折拐的山谷尽头看见一道石壁拔地而起，石壁顶上的凹口处，一股雪白的泉水仿佛一匹白绫飞溅而下，落在石壁下边墨绿的深潭里。石壁半腰横生出来一棵虬枝盘绕的古松，侧在那道白绫的旁边，好比一只挂在半空里的玄机奥然的如意。每到满月时分，山野幽暗，皓月当空，大荒无限之间，一线飞泉在高远的月光下与天地共语。置身其中，尘心涤荡，不知曾有多少感怀和神思随着淙淙水声流进夜空。这就是刘兰亭当初在下水关码头上，对朋友们夸耀的银城八景之最——“月照飞泉”。
就像牌坊街九思堂李家，有他们引以为豪的“古槐双坊”一样，敦睦堂刘家有他们名传四方的松山别墅。这座别墅自康熙五年建成以来，二百四十余年间，不知有多少官宦名流和刘家的主人一同坐在那个石亭里，听松涛震耳，看飞泉落谷，在举杯邀饮酒意微酣之际，把古往今来的悠悠岁月，变成了天长地久的“青山白云”。
这些风景，这道山谷里所有的山林、水田都是银城敦睦堂刘家的世代产业。上、下湾坝两个村子里所有的农民也都是刘家的世代佃户。敦睦堂的先人们为自己家族的世代荣耀修建了这座松山别墅，把它和祠堂、族学一起定为永世不可划分也不可转卖的恒产。这座凭险而建的寨堡里长年养着三十名持枪家丁。堡内所需的粮食、蔬菜、四季瓜果、鱼肉家禽，都由上下湾坝两个村子供养。遵照以家族田亩地租供给祠堂蒸尝、族学费用的传统家规，这一条山谷中所有六百亩水田的地租，也划归别墅做修护保养的日常费用。盈余下来的费用只许留存不可挪用。松山别墅除了供刘家避暑居住而外，另以一半的房舍用做刘家私立的松山书院，以每年五百两银子的重金延聘儒林名宿做书院山长。凡刘姓后裔均可在此优先就读。家境贫困者免交“执敬礼金”。并且用巨资奖励用心科举的后代：“本堂子孙，生监应乡试者，助场费银二十两。童试县、府、院每场助卷费钱二串。入泮者助银一百两。补廪者助银二十两。乡试中试者助北上银四百两。拔贡者与中试同。会试中试及钦点翰林、官京师者每年助银四百两，已外任者不给……本祠佃户凡有六十岁以上者每年给谷一石……。”这一切规定都申报官府备案，立碑刻字放在敦睦堂的祠堂之内，要刘家子孙后代永世遵守，代代相传。这座别墅是闲情逸致的极致和象征，更是财富、知识和地位永远昌盛的保障。如果没有会贤茶楼的爆炸案，这风景，这山谷，这飞泉，这些劳碌的农民，这一派世世代代的幽静，或许真的会世世代代地属于银城敦睦堂刘家，或许真的会世世代代地留在《银城县志》发黄的书页上。如果没有这一天的爆炸，刘兰亭绝不会想到自己竟是如此地爱惜育人学校，也绝不会想到自己当初的决定，竟然把自己推进如此艰难的选择。
刘兰亭是在石舫里等那道名菜的时候得到消息的。
依照惯例，中秋佳节刘三公把全家人都带到松山别墅来赏月听泉。刘三公最喜爱的那道“退秋鲜鱼”，自然也就要送到别墅来。刘三公的退秋鲜鱼在银城堪称一绝。离城十里，在玉泉山上有一条地下河，河水一年四季冰冷刺骨，被叫做冷河。每年中秋前后，会有一种通体雪白的鱼随河水从地底的暗河里翻涌出来，鱼出现的时间前后只有十天左右，只在每天太阳出山的黎明时分才会从地底涌出来，而且是出水即死。这罕见的奇物被人称做退秋银鱼。所以要吃新鲜的退秋银鱼，就只有在河口岸边打捞之后立即烹调。敦睦堂的厨房掌班每年中秋前后这十天，都要派鱼夫、脚夫和厨师后半夜等在冷河河口，黎明时下网捕鱼，捕到后立即在河边剖腹刮鳞，调配佐料。退秋银鱼极其鲜美细腻，但因为生在地底长年不见阳光，属大阴大凉之物，要用老窖烈酒浸泡极品的枸杞子和高丽参一起烹制，如此才阴阳互补、凉热中和不伤脾胃。厨师把鱼剖腹、刮鳞淘洗干净，放进抄手面担的炭锅内，取冷河河心的净水添锅，开锅后把鱼轻焯一遍，倒水，净锅。取一只带盖的细瓷钵碗，钵碗内加半碗去了油的鸡汤。炖鸡汤要杀一只当年下蛋的母鸡，在前一天用文火慢慢煨一整天。鸡汤下边用姜丝、葱丝垫底，枸杞子、高丽参片均匀撒在鱼体上。放精盐二钱，糖半匙，香菇三枚。最后一味调料，最为特殊，要用新开的桂花一两，这桂花取自敦睦堂老宅桂馨园内的百年丹桂。一切调配停当之后，用七层宣纸将钵碗覆盖，宣纸上压盖瓷碗盖。把严封的钵碗再放进抄手面担的炭锅内，还用河心净水添锅，盖严。加足木炭，吹旺火焰，而后厨师跟随脚夫，快步肩担一路紧赶，这中间还要歇担加炭两次。等赶到城里时已是日上三竿，香气四溢的抄手面担在旧城穿街拐巷，人人都知道这是退秋鲜鱼蒸熟了，准准地赶在了刘三公晨起用餐的时间。等到上桌前，钵碗的盖子一掀开，鲜鱼雪白如玉，枸杞子猩红如花，扑鼻的香气盈堂满室，不用动嘴就已经先被这香气拿住了。银城人对退秋鲜鱼也是听说的多，尝到的少。凡是有幸吃过刘三公退秋鲜鱼的人，都说那是一口下肚终身难忘的仙品。如果在中秋节银城人看不见退秋鲜鱼进城，大家就知道那个香气四溢的抄手面担，肯定是在西门外朝西南拐走了，那是刘三公一家人又去了松山别墅。
刘三公特别喜欢一家人坐在荷塘边的石舫里，一面用餐一面赏景。刘三公常常笑容满面地说，这一刻才是真正的良辰美景。可是这一天的上午，当厨师带着那个香气四溢的抄手面担，走进石舫的时候，没等上菜，先报告了一个惊天动地的消息：桐江知府袁雪门大人，在会贤茶楼下边被刺客当街炸死。安定营的聂大人已经领兵封了城，正在四下里搜捕刺客。船厅里的人顿时都变了脸色。这一餐饭大家吃得索然无味，看见三公一言不发，谁也无心再品评那道退秋