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ｅ．餐桌上的一些戒规。进餐时的姿势很有讲究，不要把双肘放在桌上，椅子不要翘起来，双手不要乱动餐具，不要玩面包屑或在桌布上乱画。当众不要抓脸或玩头发，不要从邻座身边越过去取食物，如需要可请别人递过来。
吃东西时不要吐出来，即使不好吃，也要咽下去。不要用手抱着盘子，或把剩下的食物留在叉上或匙里。说话时不能拿着刀叉指指点点。如果不慎把菜或其他东西掉在桌上，要尽快用刀叉叉起来。打翻酒杯可以请招待员拿一块布盖上脏的地方，并向女主人道歉。
上最后一道菜后，主人看到客人都吃完了，可以收起餐巾离席，客人们可以随着离席。宴会结束后，贵宾和女宾可率先告辞，并向女主人表示感谢，其它宾客告辞时也都要和主人打招呼，表示谢意。
Ｄ．鸡尾酒会。这是一种自由轻松的酒会，服饰和礼节上都不必过于讲究。
若是小型集会，主人可在一两个星期前，用电话或其它方式通知和邀请客人。较大规模的酒会，请束应在两周前发出。
鸡尾酒会除非是极小规模的，一般都采用站立的形式，也可以给年纪大的人备些椅子。酒会中，客人可在客厅中四处行走，自我介绍或为别的朋友介绍，一群朋友可以边吃边谈，随意选取自己喜欢吃的东西，但不要狼吞虎咽。
如果是花钱不多的酒会，可以准备葡萄酒，还可以有威士忌加冰块或加苏打水。普通鸡尾酒会每人供应三杯酒，酒的品种由客人自选。酒会的食物比较简单，一般有三明治、热香肠，饼干和一些糕点。
如果客人中途离去，向男主人道别即可。
●舞会礼仪
参加舞会，可以锻炼身体、陶冶情趣、结识朋友、扩大交际，这在社交活动中是一种集娱乐和交往为一体的方式。参加舞会同其他社交方式一样，需要讲究礼仪。
Ａ．如何准备。无论参加何种舞会，都应注意将自己的容貌整理一下，头发要梳理整齐，面目要清洁。
参加舞会一定要有一个良好的精神状态，不可面带倦意愁容。如果感觉疲劳或身体不适，最好谢绝参加。
参加舞会的服饰最好能同环境融为一体，女士应以明亮色调为主调，服饰要美观醒目，配以合适的饰物。男士应以庄重的色调为主调，服饰要端庄、得体、落落大方。
舞会是一个高雅的环境，参加者一定要注意自己的举止言行不落俗套， 与人交谈态度平和，与人跳舞表现自然。
Ｂ．怎样请人跳舞。在舞会上，一般都是男士邀请女士跳舞，在关系很好、彼此很熟的情况下，也可以女士邀请男士。
男士如有意邀请一位素不相识的女士跳舞，必须先认真观察她是否已有男女伴舞，如有，一般不宜前去邀请，以免发生误会。
邀舞时，男士应步履庄重地走到女士面前，弯腰鞠躬，同时轻声微笑说：
〃想请您跳个舞，可以吗？〃弯腰以十五度左右为宜。
在正常情况下，两位女士可以同舞，但两位男士不能同舞。前者意味着她们在现场没有舞伴，而后者则意味着他们不愿意向在场的女士邀舞，这是对女士的不尊重。所以，只有两位女士在舞池内起舞时，两位男士才可以同舞的方式追随到他们身边，与他们共舞，然后分别组成新的两对舞伴。
在邀请别人跳舞时，邀舞者的表情应自然、谦恭、有修养，最好不要叼着香烟请人跳舞，这样会影响舞会的良好气氛，也会招致女士的拒绝。
情况下，如果是女士邀请男士，男士一般不得拒绝。
待音乐结束后，男士应将女士送到其原来的座位，女士坐下后，男士应说一声〃谢谢，再会！〃然后方可离去。
Ｃ．拒绝邀请应注意礼节。参加舞会，邀请者和被邀请者都应彬彬有礼，落落大方，表现出良好的思想修养和高雅的文化素质。被邀请者拒绝邀请时，则应注意要礼貌待人。
如果女士已经答应和别人跳这场舞了，则应向前来邀请者表示歉意，说：
〃对不起，已经有人邀跳了，等下一曲吧。〃
在被邀者没有特殊理由的情况下，一般不应拒绝。如果决定谢绝，则应说：〃对不起，我想休息一下。〃或说：〃真对不起，我不会跳舞。〃以此来求得对方的谅解。
如果同时有两位男士邀请同一位女士，女士最好都礼貌地谢绝。如已接受其中的一位邀请，对另一位则应表示歉意，礼貌他说：〃对不起，等下一曲吧。〃
当女士已经拒绝一次一位男士的邀请后，如果这位男士再次前来邀请，在确实没有特殊的情况下，不应再次拒绝，而应愉快地接受邀请。
如果自带舞伴，两人跳得很好，一般很少有人前来邀请。但如果有人前来邀请，则态度应开朗大方，不能一概拒绝。如果夫妇二人同去参加舞会，有人前来邀请夫人，先生应按礼节促请夫人接受，决不能代夫人回绝。
Ｄ．风度翩翩的舞姿。跳舞的风度，主要是指人的姿态及表情，姿态是人的外在动作，表情则是人的内在感情。
舞姿要端庄大方，整个身体始终应保持平稳正直，掌握好重心，身体不要摇晃。跳舞时，男女双方都要面带微笑，说话要和气，声音要轻细。
神情、姿态要轻盈自若，给人以欢乐感。表情应谦和悦目，给人以优美感。男士不要强拉硬拽，女士不要挂、扑、靠、扭。
跳舞时，男士的右手应手心向下外，大拇指的背面轻轻将女士的腰肢挽住。左手使左臂以弧形向上与肩部成水平线举起，掌心向上，拇指平展，只将女伴的右掌轻轻托住。女士的左手应轻轻地放在男士的右肩上，右手轻轻地搭在男士的左手上。
跳舞时，双方身体应保持一定的距离。跳四步舞时，舞步可稍大些，表现出庄重、典雅和明快的姿态；跳三步舞时，双方应保持一臂距离，让身躯略微昂起向后，使旋转时重心适当，表现出热情、舒展、轻快和流畅的情绪和节奏；跳探戈舞时，随着节拍的弹性跳跃，由于男女双方的舞姿与步法变化较多，舞步可稍大些；跳伦巴舞时，男女双方可随着音乐节奏轻轻扭动腿部及脚踝，肩部不应大幅度地摆动。
一曲终了，男士应热情而大方地对女士说声：〃谢谢！〃然后再离开；也可伴女士回到原来的座位，并进行适当的交谈。如果女士原有舞伴，则新舞伴将女士送回原座后，说声：〃谢谢！〃方可离去。
●馈赠的礼节
〃礼尚往来〃，〃聊表寸心〃，这是日常生活当中表达感激之情的一种习惯做法。在社交活动中，互赠礼品，增进友谊，更是不可缺少的重要手段。
Ａ．馈赠的场合与时机。馈赠礼品有多种多样的场合，选择恰当的时机，可以使馈赠显得自然、亲切。这需要根据实际情况灵活掌握。主要有以下几种时机：
ａ．节假日。人常说〃每逢佳节倍思亲〃，节日期间，晚辈看望长辈，送一些札品，可表一片孝心；下属看望上级，送一些礼品，可以表达对领导的尊敬；上级探望属下，送些礼品，可以表达对属下的关心；朋友之间互访，欢聚一堂，适当送些礼品，以表对节日的祝贺。
ｂ．婚丧喜庆。人们在生活中喜庆的日子很多，如亲友嫁娶、乔迁之喜、过生日、生小孩、老人寿辰、金婚或银婚纪念等等，此时备些礼物相送，表示庆贺，会使人们感到充实和友情的存在。各种社会团体在工作中喜庆的日子也很多，如开业典礼、周年纪念、职工生日、科技人员重大发明、工作人员离退休等等，这时，为有关人士备些礼品，既表示庆贺与纪念，又使这个团体更具凝聚力、向心力。此外，探望病中的好友，送些可用的礼品，以祝早日康复；亲友的老人或组织中某位离退休人员去世，可送些钱财其他可送之物，以表慰藉。
ｃ．临别远行。同窗好友，毕业后各奔东西；战友转业复员，要分赴新的岗位；老领导、老同事要调离新的岗位；亲朋好友或同事，要远行异国他乡留学深造或工作研究等。此时，为表达依依借别之情，赠送一些礼品，留作纪念，以示友谊地久天长。
ｄ．酬谢帮助。生活中遇到困难或需要解决问题时，总是会有人热情地伸出援助之手，事后，可送些礼品作为酬谢，以表达感谢、敬意和友爱之情。
ｅ．回赠礼品。古人说〃来而不往非礼也〃。对方赠送你礼品，你也应回赠合适的礼品。如海外友人赠送你礼品，你也应该回赠一些有纪念意义的礼品作为酬答。恋人之间常常以互赠信物，来表达自己的情感，以此来确定双方的爱情关系。
ｆ．选择馈赠的礼品。送礼不能只着眼于物的价值，更要着眼于情感，只要其间寓于真情，就是好的礼物。如一件亲手织成的童衣送给亲友的孩子；一封热情洋溢的感谢信送给治病救人的医生；一本久购方得的书送给亲密的朋友。。。。。。。这些都会使受礼者得到意外的惊喜。最好的礼物应融进送礼人真正的情感，这是选择礼品的重要考虑因素。
其次，选择礼物一定要针对不同的对象，认真地选择，最好能事先通过巧妙的方式了解到对方喜欢什么，需要什么，以免出现送者一片真情，受者漠然置之的不良后果。比如，对嗜酒者，送他昂贵的金银，不如送他两瓶酒；年轻貌美的小姐，当然最喜欢漂亮的衣服和饰物；儿童最喜欢的东西莫过于玩具，如此等等。所以，选择礼品要因人而异，投其所好，这也就必须要研究受礼者的心理。一方面平时要注意观察；另一方面要直接与对方进行沟通，了解对方的喜好。切勿犯忌。比如，不要给健康的人送药，不要给年长者送〃钟〃，不要给异性朋友送贴身物品，还要注意不同民族、不同国家的习惯和禁忌。
ｇ．礼品的包装。赠送礼品时，要附上赠送者写的卡片，也 可用名片代替，并在卡片或名片上写上简短的文字，以表达自己的心情，如祝贺、感谢、情意、关心、敬仰，或是其它。
购买的礼物有些有包装，有些没有包装，有些虽有包装但都不合送礼者的心愿，因此，送礼者可自己包装。比如，买来称心适意的包装纸和缎带，自己包装，可以显示出赠送者的心意和情趣。
ｈ．把握受礼的分寸。一般说来，贵重礼品，或对方经破费之后购买的礼品，应婉言谢绝，不予收受；小件礼品，确能表达对方心意，致谢后可欣然收下。对方有目的而来，而且此目的是自己力所不能及或不愿意做的，应说明情况，不予收受；对方若想深层交往，确有真情实意时所送的礼品，应谢后收下，以表示对对方的尊重。
对于至亲至友在关键时刻的馈赠，一般应予收受。比如，结婚时亲友送的大件商品，在困难时朋友捐赠的钱物等等，在不影响对方经济承受力的情况下，应谢后收受或部分收受。
无论朋友所送的礼品是多是少，是轻是重，受礼者都应该一视同仁。在接受礼品之前，应该表示歉让；当对方诚意相送时，方可接受，接受之后，应表示感谢，并诚恳地向对方请求不要这样客气。对于不能收受的礼品，也应向赠送者表示感谢，但一定要说明不能接受的原因，使对方能够理解，同时又不伤害对方的感情，如果这时语言得当，理由充足，态度热情，还能赢得对方的好感和真情。
第三章交际谋略技巧
●社交热身，拥有自信
●社交科学艺术
●赞许的艺术，交际的良方
●亮出你的交际色
●金无足赤，人无完人
●社交热身，有自信
人们在交际中的成败，最重要的取决于自身素质（包括心理素质）的好坏。
有的人总是受人欢迎，也有人总惹人讨厌；有的人心地坦荡，充满自信，也有人心情抑郁，非常自卑；有的人内心稳定，教养有素，也有人喜怒无常，时风时雨。。。。。。
要想在交际中立于不败之地，必须提高自身的素质。Ａ？拥有一轮太阳。
太阳，光芒普照大地，恩泽披于万物，它一扫阴霾黑暗，带来明朗和快乐。
它透明炽热，昭示着勃勃生机。
人生也当象太阳。这是一种成熟、稳定、积极、富有魅力的人格，是一种带给别人快乐、幸福、力量、信心的人格。
从一切不如意中走出来吧！象太阳那样，坦荡、豁达、乐观、炽烈。
〃君子坦荡荡，小人常戚戚〃。生活中常见这样的人：敏感、多疑，关心别人的隐私，注重交际的得失，苛求心理的平衡却永远平衡不了。整天眉头紧锁，面冷如冰，连笑也笑得那么沉重。如此人生，怎么能超脱，怎么能潇洒。
在交际中，带上这样沉重的色调，无疑给双方的心灵上也挂了个砣。当别人的心灵超负荷时，他会因不堪忍受而离你远去。
一位大文豪说：〃朋友，别让我的友谊，成为你的负担。。。。。。〃我们不要让自己的友谊成为别人的负担：〃我给你那么多，你才。。。。。。〃〃我应该得到更多的。。。。。。〃同时，也切记：不要让对方的友谊变成自己的负担。
世界上有三种人：一种人离生活太近，不免陷于利害的冲突；一种人离生活太远，往往又成了不食人间烟火的隐士；还有一种人与生活保持一种恰当的距离，这种人就是豁达的人。在这种人面前，你不必为说错一句话担惊受怕，也不必为做错一件事而惴惴不安，因为他是个明智的人，他知道，人，包括他自己，是不可能没有错的。
豁达者，追求生活而不苟求予之，豁达面前，小家子气黯然无光。齐桓公拜有一箭之仇的管仲为相；楚庄王不计较手下小将对爱姬的无礼；蔺相如避让廉颇。。。。。。这都是一种豁达。
生活中会遇到多少被人误解、误伤的事啊！明明是帮助他，他却说你别有用心；真正为他着想，他却说你居心叵测轻轻地一笑置之！
鲁迅曾说：用笑脸去迎接一切不幸。戴尔？卡耐基说：我 ４９ 们生活当中有 ９０％是正确的，大约 １０％是错误的。
有些朋友却喜欢用 ９０％的眼光盯住那 １０％的失意，顾影自冷，叹惋不已。
在交际中，悲观的人给人灰色的渲染，而乐观的人给人红色的点燃。
下面，是台湾女作家三毛给一位年轻、独立、应该快乐却不快乐的女孩的回信：
〃如果我是你，第一步要做的事是加重对自我的期望与看重，将信中那一串又一串自卑的字句从生命中扫除，再也不看轻自己。〃〃你有一个正当的职业，租得起一间房间，容貌不错，懂得在上下班之余更进一步探索生命的意义，这都是很优美的事情。为何觉得自己卑微呢？
你觉得卑微，是因为你没有用自己的主观眼光观看自己，而用了社会一般的功利主义的眼光，是难以愉快的。〃
〃一个不欣赏自己的人，是难以快乐的人。〃
这位不快乐的女孩显然自卑感强，没有闭月羞花之貌，没有一鸣惊人之举，但她却完全忽略了自己所拥有的。以己之无比人之有，欣赏别人而看轻自己，如何快乐得了？
人必自爱而后人爱之，人必自助而后人助之。朋友，您是不是会欣赏自己呢？
在社会变动当中，不少人看破红尘，不少人借酒浇愁。不幸呀，坎坷呀，曲折呀，痛苦呀。。。。。。象传染病在蔓延。那么，请你看一看他：贝多芬！
他是美的使者，却相貌丑陋；他是音乐家，竟患耳疾致聋；他热爱女性却得不到爱情；他永远是一个充满了爱而得不到回报的人。他甚至写过几次〃遗嘱〃，但毕竟扼住了命运的喉咙。在日记中，他写道：
可怜的贝多芬！你已经不能再有从外部来的良好命运了。你一切非自己创造不可。只许你在理想的世界中追求欢乐！
这是怎样残酷而艰难的生活！这残酷与艰难本身又告诉我们，他对生命是怎样炽烈地爱和追求！
贝多芬死了，他却永远活在他的音乐中，他在音乐中唤醒人们，鼓励人们，激发人们！
尊敬的读者朋友，我们每个人都拥有一个世界，都是自己世界的主人。
我们每个人也都拥有一轮太阳你那颗不老的心！Ｂ．走出社交恐惧的泥潭。心理学表明：人人都喜欢自己喜欢的人。而且，人人都希望被别人喜欢。
对于陌生人，人们常有一种捉摸不透的不安和恐惧。这人性格怎样？他会尊重我吗？会悦纳我吗？会看不起我吗？。。。。。。有了这一系列的疑问，便或轻或重地产生了一种恐怖症。
笑起来肌肉抖抖的，说话声音抖抖的，同别人谈起话来，不是结结巴巴，就是简要回答：〃是〃、〃不〃、〃行〃，此时对方无奈地摇摇头，或是笑一下，便是对自己最大的刺伤和不敬，封闭自己的那种孤独毕竟难吞咽，也不该吞咽。如何使自己从恐惧的泥潭�